丁蕓

【摘 要】本文就初中化學家庭小實驗進行簡單探究，闡述了在開展家庭小實驗時，教師應該做到的幾點要求，以及家庭小實驗對于學生學好化學的重要性。

【關鍵詞】小實驗 家庭 化學

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.05.175

化學新課程倡導“學生親自動手完成實驗，重視實驗教學已成為共識。家庭小實驗作為化學實驗的一個重要組成部分，內容與生活實際結合緊密，實驗用品簡單易得，有利于激發(fā)學生學習化學的興趣，是教師演示實驗和學生實驗的必要補充，是課堂教學的延續(xù)、擴展和加深。例如，平日學生對蠟燭的燃燒、鐵生銹、石灰池中的變化等現(xiàn)象視而不見，通過家庭小實驗，學生懂得了蠟燭燃燒中的物理變化、化學變化、火焰的層次等知識，知道了鐵生銹的原因及防止銹蝕的方法，明白了學習的內容與日常生活有著千絲萬縷的聯(lián)系，從而增強了學習的積極性和主動性，對教學起到了事半功倍的效果。如何開展家庭小實驗 ，教師應該做到以下幾點：

一、指導學生選擇適當?shù)膶嶒炚n題

在初中化學課程中可以供學生做的家庭小實驗很多，教師在幫助學生選擇實驗課題時，應注意這幾方面問題：（1）實驗課題應有探究價值。即應滿足學生發(fā)展科學探究的能力的需要，對提高學生的科學素養(yǎng)有重要意義和作用。問題既不能過于簡單，也不能太難。過于容易，學生不需要思考就能解決；過難，學生怎么苦思冥想也難以解決。這樣的問題對學生來說，都沒有探究價值，或者探究價值很小。如探究食鹽能否溶解于水中，與探究食鹽能否無限制溶解于水中這兩實驗。前者由于學生日常生活生活中已經(jīng)有這方面的生活經(jīng)驗，因而對學生來說過于簡單，沒有探究價值，而后者雖然學生有食鹽溶于水中的生活經(jīng)驗，但是一定量的水中到底能溶解多少食鹽，能否無限制溶解下去，這個問題很多學生并沒有思考過，然而，通過家庭實驗學生是能夠解決這個問題的。因此，這一問題對學生具有探究價值。（2）家庭是否具有實驗的條件。選擇實驗課題時還必須考慮家庭的條件，家庭小實驗所需藥品和儀器只能取之于生活，家庭不可能象學校實驗室那樣材料豐富和齊備，如果一個實驗課題具有探究價值，但由于家庭條件限制，缺乏該實驗課題所需的化學實驗藥品和儀器，那么這個實驗課題也是無效的。如一氧化碳還原氧化鐵這個實驗，該實驗中需要的一氧化碳原料和酒精燈、鐵架臺等儀器家庭中不可能擁有，所以無法進行。而探究鐵制品銹蝕的條件這個實驗，無論是所需藥品，還是儀器在生活中都可以找到，非常值得學生進行家庭實驗。

二、指導學生設計實驗方案

每當我提出一個家庭實驗課題后，有時實驗比較簡單，學生們都會開動腦筋，積極思考，設計出多種實驗方案，老師要指導學生根據(jù)化學實驗設計的原則，選擇效果明顯，操作安全，裝置簡單，易于操作，用藥少，效果好，時間又短的實驗方案即可。但有的實驗課題有一定難度時，老師對實驗方案必須給予適量的指導。如探究鐵銹蝕的條件的實驗中，如何進行對比實驗，找到鐵銹蝕的原因呢？我首先啟發(fā)學生回顧生活中鐵制品銹蝕的現(xiàn)象，有同學提出，鐵在空氣中容易氧化，由此可推斷鐵的生銹可能與氧氣有關。也有同學提出鐵在潮濕的環(huán)境中，鐵銹蝕的現(xiàn)象更嚴重，由此可推斷鐵的生銹還可能與水分、鹽有關，在此基礎上，再讓學生設計實驗方案，并進行交流，最后選擇最優(yōu)方案，讓學生進行實驗。

三、指導學生選擇實驗材料

家庭實驗必然受到家庭條件的限制，實驗用的儀器和藥品，只能來源于生活，因此應考慮用替代品。如學生做面粉爆炸實驗時，提出家里沒有吸耳球，我提醒同學可以用管子吹，很快就有同學想到用市場上銷售的飲料管代替吸耳球，也有同學反映用紙筒看不見里面的變化，我提醒同學生活中有沒有透明或半透明的瓶，同學很快就想到用可樂瓶替換紙筒。再如讓學生探究雞蛋殼成分時，為了便于學生直觀形象生動地看到雞蛋殼與醋酸的反映現(xiàn)象，我提出將整個生雞蛋放入白醋，用透明的玻璃杯代替碗，事后學生都反映，他們都能非常清楚看到有趣的實驗現(xiàn)象。

四、指導學生認真觀察實驗

觀察是學習化學的重要方法，要了解物質發(fā)生的變化，必須從觀察入手，再對物質的變現(xiàn)象和結果進行科學的分析和歸納。由于家庭小實驗大多比較簡單安全可靠，易操作，因此實驗實施過程的重點是觀察實驗，初中生在實驗觀察時，對于五彩繽紛，奧妙無窮的變化世界不易抓住重點，常把主要注意力集中在某個觀察點上，因此教師應針對不同的實驗內容，提醒并引導學生分清主次，抓住重點，有選擇地進行實驗觀察。如在探究蠟燭燃燒產(chǎn)物的實驗中，老師應明確指出：用干燥的玻璃杯罩在蠟燭火焰上時，玻璃杯內壁能看到什么，用內壁附有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上時，你又能觀察到石灰水發(fā)生什么變化。

五、指導學生認真記錄實驗結果

進行實驗記錄時要求學生：1.要準確無誤，即觀察到了什么就記錄什么，不能憑空主觀想象，更不能憑空捏造，編造實驗記錄和數(shù)據(jù)。2.周密完整，即要根據(jù)實際情況盡可能將實驗全過程記錄下來。3.要詳細有序，即對每個化學實驗現(xiàn)象都應按照實驗過程的順序依次詳細地記錄下來，不能只記錄主要的和顯著的現(xiàn)象，而忽略次要的和不突出的實驗現(xiàn)象。對于實驗結果，可以用元素符號、化學式、化學方程式和化學圖示等化學用語進行記錄。

六、指導學生書寫家庭實驗報告單

為了培養(yǎng)學生科學的工作方法和嚴謹?shù)毓ぷ鞯膽B(tài)度，使整個實驗過程系統(tǒng)化、簡明化，每次實驗完成后，都必須要求學生書寫家庭實驗小報告單，報告單的內容有：實驗課題，實驗目的，實驗材料和用具，實驗過程，實驗結論，實驗成員，實驗時間等等。教師要及時收回報告單，并認真批閱，安排適當時間在全班交流、評析，最后將實驗報告單存入個人成長記錄袋中。

通過老師合理的指導，學生規(guī)范實驗，極大提高了學生學習化學的熱情，找到了促使學生孜孜不倦地探索奇妙的化學世界的有效途徑。學生普遍反映收獲很大，有同學說家庭實驗不僅讓我掌握知識，更讓我養(yǎng)成做事細心的好習慣，還讓我懂得了要靈活運用所學的知識去解決實際問題.有同學說通過實驗使我們體會科學研究的不易，我們要珍惜已獲得的成果，努力學好化學.有同學說家庭實驗是一把開啟化學寶庫的鑰匙，有了這把鑰匙便可以輕松打開知識的大門，從實驗中獲得的知識是牢固的永久的，因此我們要用心學習化學知識，只有這樣才能更好掌握并運用知識，建設我們的家園.

參考文獻

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