譚森華

摘要：農業(yè)關乎人們的最基本生存、生活需要，在國民經濟、生活中發(fā)揮著最基本的需求作用，以及社會的不斷發(fā)展、進步，以及科技的日新月異，農業(yè)的功能正在不斷的完善，內涵也在不斷的豐富?，F(xiàn)代都市農業(yè)，就是在社會發(fā)展中呈現(xiàn)出來的適應城市發(fā)展需要的新形態(tài)的現(xiàn)代農業(yè)，都市農業(yè)的發(fā)展，既能為城市提供生存的食物，又能為城市提供環(huán)境保護，更能發(fā)揮它獨特的經濟效益，促進城市經濟的更良性發(fā)展，是一種健康、綠色的經濟形式，發(fā)展前景十分廣闊。電子商務作為一種新型經濟形態(tài)、一種有效的經營手段，在經濟發(fā)展中發(fā)揮著舉足輕重的作用，將電子商務應用到都市農業(yè)的發(fā)展中去，是時代潮流的需要，更是實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化，實現(xiàn)農業(yè)跨越式發(fā)展的必然手段。

關鍵詞：

電子商務；都市農業(yè)；應用

中圖分類號：

F49

文獻標識碼：A

文章編號：1672-3198（2014）18-0169-02

1 都市農業(yè)的概念

關于都市農業(yè)這一概念由誰最先提出，不同的學者持不同的看法。俞菊生等、方志權認為，都市農業(yè)一詞最早出現(xiàn)在1930年出版的《大坂府農業(yè)報》上，《大阪府農會報》稱“以易腐敗而又不耐儲存的蔬菜生產為主，同時又生產鮮奶、花卉等多樣化產品的農業(yè)生產經營”為都市農業(yè)。而都市農業(yè)作為學術名詞則最早出現(xiàn)在日本學者青鹿四郎1935年發(fā)表的《農業(yè)經濟地理》一書中。也有學者認為都市農業(yè)的概念是由美國經濟學家提出的：“都市農業(yè)”的概念，是二十世紀五六十年代由美國的一些經濟學家首先提出來的。都市農業(yè)是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務于都市的農業(yè)。它是大都市中的都市郊區(qū)和大都市經濟圈以內，以適應現(xiàn)代化都市生存與發(fā)展需要而形成的現(xiàn)代農業(yè)。都市農業(yè)是以生態(tài)綠色農業(yè)、觀光休閑農業(yè)、市場創(chuàng)匯農業(yè)、高科技現(xiàn)代農業(yè)為標志，以農業(yè)高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段，以大都市市場需求為導向，融生產性、生活性和生態(tài)性于一體，高質高效和可持續(xù)發(fā)展相結合的現(xiàn)代農業(yè)。聯(lián)合國糧農組織也曾為都市農業(yè)做出定義：都市農業(yè)就是都市和都市邊緣農業(yè)，指的是在大都市內或都市圈周圍，利用城市間的間隙，包括耕地、山地、水面，從事種養(yǎng)業(yè)等經濟活動，是為城市提供鮮活農產品、生態(tài)、旅游、休閑產品的現(xiàn)代農業(yè)。

由此可知，和其他概念一樣，都市農業(yè)這一概念出現(xiàn)早期，并不具備今天都市農業(yè)概念所包含的豐富內涵，而是單純地被認為是城市農業(yè)或者城郊農業(yè)，發(fā)展至今，都市農業(yè)的形態(tài)得到了進一步豐富，完善，它所發(fā)揮的功能也得到進一步的擴展、延伸。

2 都市農業(yè)的主要類型

根據(jù)功能不同，可以將都市農業(yè)大致劃分如下：

（1）觀光休閑型農業(yè)。這種農業(yè)形式的特點是開放農業(yè)園地，讓游客欣賞農村風貌，農產品的種植、收割等過程，有的農園也提供游客自主采摘相關的水果，蔬菜。讓游客親身體驗收貨的喜悅，既可以增長知識，也可以體驗生活。

（2）私家農場。比如今年上半年淘寶網聚劃算上面就有商家開發(fā)了這一項目，反響很強烈，受到很多消費者的喜愛。這個互聯(lián)網私人農場定制活動由淘寶網聚劃算和安徽績溪縣聯(lián)手打造，參與定制的是績溪當?shù)?000畝閑散農田，消費者可根據(jù)家庭需求自由認購土地位置及面積，每月要種什么作物。認購之后，當?shù)剞r村合作社雇用專業(yè)的老農幫助種植看護，待農作物成熟，當?shù)剞r民就會以每兩星期為周期快遞給用戶。私人定制農場有3個1年期套餐，分別是價值580元的1分地套餐、2400元半畝地套餐，4800元1畝地套餐。農作物產出的內容包含各類蔬菜、大米、菜籽油、水果等。私家農場主要是給有需求的消費者提供健康、放心的蔬菜、水果，滿足他們對較為嚴重的食品安全問題不放心的問題。

（3）教育農場。這是一種兼顧農業(yè)生產與科普教育功能的農業(yè)經營形態(tài)，即利用農園中所栽植的作物、飼養(yǎng)的動物以及配備的設施，如特色植物、熱帶植物、農耕設施栽培、傳統(tǒng)農具展示等，進行農業(yè)科技示范、生態(tài)農業(yè)示范，傳授游客農業(yè)知識。集教育與其他功能為一體，代表性的有法國的教育農場，臺灣的自然生態(tài)教室，日本的學童農園。

（4）高科技農業(yè)產業(yè)園區(qū)。這是采用新技術生產手段和管理方式，形成集生產加工、營銷、科研、推廣、功能等于一體，高投入、高產出、高效益的農業(yè)種植區(qū)或養(yǎng)殖區(qū)。這些園區(qū)有的可以對外開放，接受游人的觀賞，有的屬于封閉型，不接待游客。

（5）森林公園。這是以現(xiàn)有的豐富森林資源為依托，以林木為主，具有多變的地形，開闊的林地，優(yōu)美的林相和山谷、奇石、溪流等多景觀的大農業(yè)復合生態(tài)群體。以森林風光與其他自然景觀為主體，在適當位置建設狩獵場、游泳池、垂釣區(qū)、露營地、野炊等，是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避暑、科學考察的理想場所。

（6）民俗觀光園。這類農園一般選址在具有地方特色或民族風情的地區(qū)，選擇那些具有濃郁地方特色或民族鮮明特征的村莊，讓游客充分享受農村濃郁的鄉(xiāng)土風情和濃重的泥土氣息，以及別具一格的民間文化和地方習俗。

（7）民宿農莊。這主要是為那些已退休或即將退休的城里人租住農村房屋，遷居農家。這類群體在城里往往都較好的樓房，但他們非常向往農村原生態(tài)的風光，風土人情，希望在田地間、林間散步，呼吸農村新鮮空氣，過著寧靜淡泊、沒有噪音、沒有污染的世外桃源般的生活。

除了上述類型外，隨著社會的發(fā)展，都市農業(yè)的形態(tài)也將會不斷豐富、完善。

3 我國都市農業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

我國都市農業(yè)的探索始于20世紀90年代初期，以東南沿海地區(qū)，北上廣深等一線發(fā)展城市最先開始嘗試。1998年，在北京召開了首屆全國都市農業(yè)研討會，北京、上海、天津、深圳、廈門等地的代表出席了會議，都市農業(yè)在我國沿海發(fā)達地區(qū)受到了廣泛重視。時至今日，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于都市農業(yè)的生態(tài)需求也日益增大，都市農業(yè)已經在全國遍地開花，許多城市、經營者紛紛效仿，加入到都市農業(yè)開發(fā)的大潮中，這些年都市農業(yè)盡管已經取得了不菲的成績，但也呈現(xiàn)出了一系列的問題：

（1）信息相對閉塞，供需出現(xiàn)失衡。許多地方的經營者在并沒有進行全面調查的前提下，并未考慮市場的真正需求，產銷信息的發(fā)布，盲目的加入都市農業(yè)的開發(fā)建設中，導致重復建設嚴重，加上基本依靠傳統(tǒng)的銷售，推廣渠道，導致許多地區(qū)出現(xiàn)供需失衡，很多農園顯得冷清，生意凋敝。很多原本非常具有特色的農產區(qū)，農產品，也因為信息閉塞，本地消費需求有限，最終導致農產品滯銷。

（2）經營內容單一，產品附加值較低?？傮w來說，目前都市農業(yè)經營者的經營內容往往較為單一，規(guī)模較小，無法發(fā)揮規(guī)模效應，更沒有開發(fā)出相應的產業(yè)鏈，農產品的銷售也單純是銷售農產品，并沒有對其進行加工，以便充分發(fā)揮其附加值，當農產品遇到滯銷等問題時，經營者將面臨虧損的風險。

（3）基礎設施較落后，配套設施待完善。盡管許多地區(qū)的基礎設施、配套設施建設近年來有了很大的改善，但離現(xiàn)代都市農業(yè)的要求仍有不少差距。實踐表明，落后的基礎設施將成為制約我國都市農業(yè)發(fā)展的巨大瓶頸，許多市民反映路況較是否良好，配套設施是否完善是他們選擇休閑農家樂的主要考慮因素。

（4）資金扶持，科技投入仍不足。總體來說，目前都市農業(yè)資金來源較為單一，尤其是中小型城市，資金得不到其他的支持，只能依靠農戶或經營者自己籌集資金，貸款也存在困難，資金的使用也缺乏規(guī)劃。資金的使用缺乏規(guī)劃表現(xiàn)為開發(fā)項目沒有重點，融資渠道不暢。另一方面，科技投入，科技支撐也顯不足，都市農業(yè)是依靠大城市提供的高科技來發(fā)展的，目前我國農業(yè)科研經費占農業(yè)總產值比重不到0.1%，農業(yè)技術推廣費用占農業(yè)總產值比重不到0.2%，這不僅低于發(fā)達國家水平，也低于發(fā)展中國家平均水平。

4 充分借力電子商務，破解都市農業(yè)發(fā)展中的難題

由上可知，都市農業(yè)在其發(fā)展進程中還存在不少問題，要破解這些難題，需要充分借助新穎的營銷手段，良好的規(guī)劃管理，較高素質的經營主體，加大扶持、投資力度等。根據(jù)相關學者的表述，未來中國都市農業(yè)的發(fā)展趨勢應呈現(xiàn)“五個化”：一是功能發(fā)展多元化；二是產業(yè)發(fā)展集中化；三是手段科技化、智能化、信息化；四是經營國際化；五是農民高素質化。而這“五化”的實現(xiàn)，必須充分借力電子商務。

（1）借力電子商務，解決銷售渠道不暢通，信息不對稱。傳統(tǒng)農業(yè)之所以發(fā)展緩慢，出現(xiàn)大量農產品滯銷的情況，最主要的原因之一就是因為供應商和采購商之間信息不對稱導致，好的產品找不到市場，想買東西又找不到哪里有優(yōu)質的產品。解決這一難題，完全可以通過電子商務這一新穎的手段，可以解決傳統(tǒng)農業(yè)中存在的信息不對稱，銷售渠道單一的問題，可以讓外界充分的了解農園的情況，充分發(fā)揮本身具有的優(yōu)勢。從目前的實踐來看，農產品、農業(yè)電子商務正逐漸脫穎而出，成為電子商務領域的一匹黑馬，從大批農產品電商網站紛紛上線，淘寶等大型綜合門戶交易網站不斷涌現(xiàn)農產品電商頻道、內容即可得知。

（2）借力電子商務，造品牌、樹特色。立足區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，發(fā)展有地方特色的都市農業(yè)是未來都市農業(yè)發(fā)展的必然趨勢，品牌、特色也是任何產業(yè)獲得長遠發(fā)展的必然要求。都市農業(yè)的發(fā)展要因地制宜，根據(jù)城市總體規(guī)劃和各區(qū)縣功能定位，結合本地區(qū)自然稟賦優(yōu)勢來發(fā)展本地區(qū)的優(yōu)勢、特色產業(yè)。利用現(xiàn)代化的物質手段和區(qū)域內獨特的優(yōu)勢農業(yè)資源，開發(fā)和生產出品質優(yōu)、價值高、市場競爭力強的農產品及其加工品，具有綠色或無公害特點的特殊農業(yè)類型。而要實現(xiàn)這一特點，必須借助電子商務，通過建立門戶網站，網上宣傳，打造特有的地域品牌，加強相應的知識產權保護，從而避免重復建設，獲得長遠的經濟效益。

（3）借力電子商務，促進投資多元化。都市農業(yè)是需要大量投資的產業(yè)，單純依靠農戶自身的經濟實力根本無法達到一定的規(guī)模，必須集中各方力量，擴大投資主體規(guī)模，才能形成充足的資金支持，而通過電子商務這一方式，可以實現(xiàn)這一目標，隨著電子商務新穎融資工具的興起，必定能夠為都市農業(yè)的投資多元化帶來紅利。

（4）借力電子商務，提高農產品流通效率。電子商務發(fā)展至今，已經建立了較為完善的支付體系、物流配送體系、金融系統(tǒng)等，借助電子商務已經建立的物流體系，農業(yè)物流可以大大縮短產品的運輸時間，延伸農產品的可達性和科技性，同時，農業(yè)物流也可以為農產品開拓市場。現(xiàn)代都市農業(yè)也可以充分借助電子商務完善的物流體系，延伸都市農業(yè)的衍生產品的銷售半徑，從而促進都市農業(yè)產業(yè)鏈的進一步完善。發(fā)達國家普遍重視農業(yè)物流的發(fā)展，并且也取得了很好的成績。如荷蘭農業(yè)的高價值得益于其強大的物流系統(tǒng)。在強大的物流體系支撐下，荷蘭農產品加工體系得到大力發(fā)展，而且精深加工的水平比較高。農業(yè)物流在我國卻是最為薄弱的環(huán)節(jié)，借助目前電子商務系統(tǒng)已經建立的物流體系，都市農業(yè)所衍生生產的農產品、加工品等可以順利的流向全國各地甚至世界各地。

（5）借力電子商務，提高農業(yè)勞動者素質。發(fā)展現(xiàn)代都市農業(yè)，離不開有文化、懂技術、會經營的新型農民。而如何培養(yǎng)、提高農民的素質，通過網絡教學、網上自助學習等渠道，可以既經濟又高效的提高農戶、經營者的素質。

現(xiàn)代都市農業(yè)作為新型的農業(yè)產業(yè)形態(tài)，是現(xiàn)代農業(yè)在大城市的具體表現(xiàn)，是集第一、二、三產業(yè)為一體的現(xiàn)代服務性產業(yè)，它的發(fā)展需要現(xiàn)代信息元素的支撐與服務，而電子商務作為現(xiàn)代信息元素的最典型代表，理應在都市農業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮應有的作用。

參考文獻

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