摘要 通過分析當前農(nóng)業(yè)概論課程教學內(nèi)容設置上的不足，針對農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的教學實際，結(jié)合實用技能型人才培養(yǎng)要求，對農(nóng)業(yè)概論課程教學內(nèi)容進行了改革，提出了新的教學內(nèi)容設置方案。

關鍵詞 農(nóng)業(yè)概論;教學內(nèi)容;改革;專業(yè)特色;地域特色

中圖分類號 S-01 文獻標識碼

A 文章編號 0517-6611（2014）33-11970-02

基金項目 銅仁學院院級教改項目“《農(nóng)業(yè)概論》課程教學創(chuàng)新與實踐研究”。

作者簡介 董曉燕（1982- ），女，甘肅武威人，講師，碩士，從事區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究。

收稿日期 2014-10-15

農(nóng)業(yè)概論是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理類專業(yè)的專業(yè)基礎課程，是一門應用性強的入門科學[1]。課程教學內(nèi)容主要包括農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展、農(nóng)業(yè)地理與區(qū)劃、農(nóng)業(yè)資源及環(huán)境、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)科學體系與農(nóng)業(yè)科技革命、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設、農(nóng)業(yè)調(diào)查研究方法等內(nèi)容。通過學習，讓學生掌握農(nóng)業(yè)總體發(fā)展，熟悉農(nóng)業(yè)發(fā)展原理并應用該原理認識農(nóng)業(yè)大系統(tǒng)，了解世界農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況（世界農(nóng)業(yè)前沿）、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展（全國農(nóng)業(yè)區(qū)劃，包括功能區(qū)劃以及中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化問題）與貴州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展及挑戰(zhàn)，學習農(nóng)業(yè)宏觀與微觀層面科學與技術，幫助學生從不同視角認識與研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。針對當前農(nóng)業(yè)概論課程教學內(nèi)容設置存在的主要問題展開分析，提出教學內(nèi)容改革的建議，并列舉出改進后的農(nóng)業(yè)概論課程教學內(nèi)容，希望幫助學生更好掌握課程重點。

1 當前農(nóng)業(yè)概論課程教學內(nèi)容設置

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎，也是各國經(jīng)濟發(fā)展的起始產(chǎn)業(yè)，是一個龐大而復雜的系統(tǒng)。因此，對于涉農(nóng)類的基礎課程，其內(nèi)容大都較寬泛，涵蓋的知識點多，知識差異性大，章節(jié)之間聯(lián)系性差。作為剛進入大學校園的一年級新生，此前的學習過程中幾乎沒有接觸過任何專業(yè)知識，而農(nóng)業(yè)概論在大一第一學期開課，可以幫助學生了解專業(yè)入門知識，建立對專業(yè)學習的熱情。更為重要的是，通過這門課程的學習，可幫助學生樹立熱愛農(nóng)業(yè)、學習農(nóng)業(yè)、服務“三農(nóng)”的精神理念。考慮到專業(yè)發(fā)展的具體要求，目前農(nóng)業(yè)概論在教學內(nèi)容設置上一般分為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)學和農(nóng)業(yè)經(jīng)營學兩部分。而農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)則側(cè)重講授農(nóng)業(yè)經(jīng)營學內(nèi)容，如農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)組織體系、農(nóng)業(yè)市場與貿(mào)易、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等。

在教材選擇上，目前現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)概論課程教材有翟虎渠主編，高等教育出版社出版的《農(nóng)業(yè)概論》;官春云主編，中國農(nóng)業(yè)出版社出版的《農(nóng)業(yè)概論》;劉巽浩編著、知識產(chǎn)權出版社出版的《農(nóng)業(yè)概論》等。這些教材都有各自的體系，有的側(cè)重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、有的側(cè)重農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，有的兩者都有涵蓋。但無論是哪一本教材，結(jié)合到農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)授課時，都顯得不夠貼切。因此，在實際的教學過程中，要根據(jù)專業(yè)的需要，參考各種版本的《農(nóng)業(yè)概論》教材，量身制定教學內(nèi)容。

2 當前農(nóng)業(yè)概論教學內(nèi)容設置中存在的問題

2.1 教學內(nèi)容廣泛，知識差異性大

農(nóng)業(yè)概論是針對非農(nóng)學專業(yè)學生開設的一門專業(yè)基礎課程，涵蓋的內(nèi)容非常廣泛。以翟虎渠主編的《農(nóng)業(yè)概論》課程內(nèi)容來看，包括了自然社會大系統(tǒng)中的農(nóng)業(yè)、世界農(nóng)業(yè)、中國農(nóng)業(yè)概況、中國農(nóng)業(yè)（種植業(yè)、林業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)工程）等四大部分，每個部分又有若干章節(jié)，內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)加工與農(nóng)業(yè)經(jīng)營、農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)工程等，內(nèi)容龐雜，知識點非常多。對于剛接觸專業(yè)知識的學生來說，這樣的內(nèi)容安排無疑會使他們產(chǎn)生畏難情緒，不利于后期的專業(yè)學習。再加上農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)文理科學生兼收，對于文科學生來說，涉及農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖、動物疾病防控、草業(yè)科學等教學內(nèi)容時，會接觸到很多與化學知識有關的內(nèi)容，這無疑也增加了他們學習的難度。劉巽浩主編的《農(nóng)業(yè)概論》教材更側(cè)重于對農(nóng)業(yè)資源的研究，自然資源和人工資源在這本教材中都有所涉及。官春云編著的教材，側(cè)重于對農(nóng)業(yè)經(jīng)營過程的研究，相比之下更適宜于農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)，但因教材中選編的案例都是以湖南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的，所以在授課時就顯得不夠貼切，必須得增加更多有關全球農(nóng)業(yè)發(fā)展、我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢和貴州省農(nóng)業(yè)發(fā)展有關的案例。

2.2 教學內(nèi)容與后期專業(yè)課程的銜接不夠科學

農(nóng)村區(qū)域發(fā)展是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理類專業(yè)，除了第一學期開設的農(nóng)業(yè)概論以外，后面的課程都以經(jīng)濟學和管理學為主。以當前農(nóng)業(yè)概論教材所涉及的內(nèi)容來看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面涉及的較少，而農(nóng)業(yè)經(jīng)營學方面的則相對較多。比如農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)組織體系，農(nóng)業(yè)市場與貿(mào)易等內(nèi)容在后期的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學》里都有大量篇幅介紹;而農(nóng)業(yè)政策與法規(guī)、農(nóng)村調(diào)查研究方法這兩章的內(nèi)容分別有4個和6個學時的介紹，占用了約1/5的課時量，而在后期的《農(nóng)業(yè)政策與法規(guī)》《農(nóng)村調(diào)查研究方法》兩門課中會深入詳細的教授相關內(nèi)容，因此，這兩章的內(nèi)容在農(nóng)業(yè)概論里可不做介紹，而是放在后期統(tǒng)一系統(tǒng)學習。

2.3 區(qū)域特色不明顯，缺乏本土化教學案例

農(nóng)業(yè)最典型的特征就是地域性，不同地理位置、海拔、氣候條件會造就不同的農(nóng)業(yè)形態(tài)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。目前的教材中卻沒有將農(nóng)業(yè)的區(qū)域特色體現(xiàn)出來，在內(nèi)容設置上更多的是對農(nóng)業(yè)共性的介紹，也缺乏有代表性的案例。貴州屬中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，冬無嚴寒，夏無酷暑，加上境內(nèi)山川眾多，素有“八山一水一分田”之說，山地農(nóng)業(yè)是貴州農(nóng)業(yè)最典型的特征，而教材中卻幾乎沒有介紹山地農(nóng)業(yè)的篇章，學生在學習過程中總是不能很好地將課本內(nèi)容與身邊實際結(jié)合起來，難以引起學生共鳴。

3 農(nóng)業(yè)概論課程教學內(nèi)容改革的建議

3.1 依據(jù)專業(yè)特色和方向重新組合知識點

按照我院目前所擬定的農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)本科階段的專業(yè)方向，再結(jié)合“卓越農(nóng)林人才”培養(yǎng)目標，未來農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)將會以農(nóng)業(yè)推廣和農(nóng)村金融作為專業(yè)方向，培養(yǎng)實用技能型人才。農(nóng)業(yè)概論作為專業(yè)基礎課之一，有必要重新組合教學內(nèi)容。如農(nóng)業(yè)推廣方向，則側(cè)重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)學的內(nèi)容，在課程內(nèi)容中可加入農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、農(nóng)作物病蟲害防治、動物疾病防控、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)科學技術等內(nèi)容;而農(nóng)村金融方向則可加入財政、政府預算、貨幣金融、統(tǒng)計、會計等基礎知識的介紹，在授課時可采用“一課多師”的方式，同一門課安排不同專業(yè)的教師講授，以突出專業(yè)性和實踐性。此外，為避免教學內(nèi)容的重復，針對不同的專業(yè)方向，在講授過程中應打破某一章節(jié)在原有教材體系中的編排，通過對教學內(nèi)容的精減、重組和更新，使農(nóng)業(yè)概論的教學內(nèi)容形成既有獨立性而又與其他課程和知識廣泛聯(lián)系的內(nèi)容體系[2]。

3.2 突出地域特色

貴州省農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有其自身的特色，考慮到實用技能型人才培養(yǎng)的要求，在授課過程中可以將一些具有本土特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識融合到課堂中，如茶葉、煙草的種植與加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖、中藥材種植、山地農(nóng)業(yè)及其機械化等。當然，這些內(nèi)容既要符合貴州省的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，又要滿足學生生產(chǎn)實踐的要求，應以教學大綱為基礎，不斷補充更新教學內(nèi)容，體現(xiàn)地域特色。還要注意適當補充與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術接軌的、能夠反映出最新的農(nóng)業(yè)科研成果、適應貴州省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展需要的內(nèi)容。

3.3 注意與后續(xù)課程的銜接

農(nóng)業(yè)概論課程具有內(nèi)容多、素材豐富的特點[3]。農(nóng)業(yè)問題與農(nóng)村、農(nóng)民問題密不可分，它涉及社會、政治和文化系統(tǒng)。同時，農(nóng)業(yè)本身也是一個復雜的系統(tǒng)，可以劃分為農(nóng)、林、牧、漁等若干部門，每一個部門還可以再進一步細分為更小的子系統(tǒng)。對于管理類學生，農(nóng)業(yè)概論課程是他們的專業(yè)基礎課，但農(nóng)業(yè)作為通過生物有機體的生活機能來獲得有機物質(zhì)的社會生產(chǎn)部門，本身就需要很多的專業(yè)基礎知識有機結(jié)合，如土壤學、生物學、生理學、生態(tài)學、遺傳學、育種學等。再加上管理類、經(jīng)濟類的課程，如農(nóng)村社會學、農(nóng)業(yè)政策與法規(guī)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)管理學等也會涉及。因此，農(nóng)業(yè)概論的許多教學非常廣泛，但又很雜亂，不夠系統(tǒng)，尤其是許多經(jīng)濟管理類的內(nèi)容在后期都會開設，做好先導課程與后續(xù)課程的銜接，把教學內(nèi)容有重點、有詳略地統(tǒng)籌規(guī)劃，既可以減輕學生的學習壓力，又有利于教師將專業(yè)能力發(fā)揮到最大。

4 改進后的農(nóng)業(yè)概論教學內(nèi)容

農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)其專業(yè)目標是培養(yǎng)全面掌握農(nóng)林科學技術知識，并具有堅實的經(jīng)濟學和管理學理論基礎的“一專多能”人才，并具備解決實際問題，為農(nóng)村區(qū)域、社區(qū)分析、規(guī)劃、計劃實施、監(jiān)測和評價等方面服務的技能。其專業(yè)課程體系中已經(jīng)設置了社會類、經(jīng)濟類和管理類的課程，但不含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)學科的專業(yè)基礎課程。因此，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)特色和貴州省省情，農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)在農(nóng)業(yè)概論課程內(nèi)容選擇時，應增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的知識。

結(jié)合上述教學內(nèi)容選擇的原則，農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)授課內(nèi)容如下：第一章，介紹農(nóng)業(yè)概論，農(nóng)業(yè)的特點及我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀;第二章，介紹農(nóng)業(yè)的形成與發(fā)展，如農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程和發(fā)展規(guī)律以及農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等;第三章，介紹農(nóng)業(yè)地理與區(qū)劃，重點介紹中國農(nóng)區(qū)和世界農(nóng)區(qū)的概況;第四章，介紹農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境，讓學生全面了解中國農(nóng)業(yè)資源的狀況、生態(tài)環(huán)境與農(nóng)業(yè)的關系;第五章，介紹農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構;第六章，介紹農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及其實踐;第七章，介紹農(nóng)業(yè)經(jīng)濟基礎知識，如財政、金融、會計、統(tǒng)計知識;第八章，介紹生物學基礎知識，讓學生知道動植物生產(chǎn)的基本規(guī)律和基礎的理論知識;第九章，介紹植物性生產(chǎn)，讓學生掌握農(nóng)作物，尤其是茶葉、煙草、林木等有貴州特色的作物產(chǎn)量和品質(zhì)形成的基本規(guī)律，了解其生產(chǎn)發(fā)展、生產(chǎn)特點及關鍵技術措施;第十章，介紹動物性生產(chǎn)，講授動物營養(yǎng)原理與飼料科學，尤其是家禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)配套技術等內(nèi)容;第十一章，介紹山地農(nóng)業(yè)及其機械化，加深學生對山地農(nóng)業(yè)的了解;第十二章，介紹貴州農(nóng)業(yè)及發(fā)展趨勢。

參考文獻

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