張燕

【摘 要】作為一門自然學(xué)科，實驗在化學(xué)教學(xué)中起著不可或缺的作用。實驗教學(xué)不僅有利于學(xué)生更清楚地認識化學(xué)的現(xiàn)象，而且能夠有效地培養(yǎng)學(xué)生觀察以及動手操作的能力，使學(xué)生通過掌握和運用一些化學(xué)原理和實驗手段，學(xué)會科學(xué)研究的基本方法，使學(xué)生各方面素質(zhì)得到全面發(fā)展。教師應(yīng)通過優(yōu)化實驗設(shè)計、改進實驗方式、推進探究性實驗等方式，更好的發(fā)揮實驗課對于化學(xué)教學(xué)的作用。

【關(guān)鍵詞】實驗課 方法 設(shè)計

中圖分類號：G4 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.09.129

目前，在高中化學(xué)的教學(xué)中，學(xué)生多處于被動地位，教學(xué)過程主要是教師傳授預(yù)定的知識，學(xué)生通過學(xué)習(xí)有限的解決問題的方案進行解題，教材中的實驗多是演示性質(zhì)的驗證實驗，而探索性質(zhì)的動手操作實驗少之又少。從發(fā)展素質(zhì)教育的角度而言，這種教學(xué)模式忽略了對學(xué)生創(chuàng)造性思維能力以及動手操作能力的培養(yǎng)，學(xué)生的主體地位沒有得到應(yīng)有的重視，不利于學(xué)生綜合能力的提升。高中化學(xué)的實驗課應(yīng)該進行更好的設(shè)計和發(fā)揮。

一、實驗課的重要性

當(dāng)前發(fā)展人才的主要方式是依靠教育，而素質(zhì)教育是當(dāng)前教育的主要形式，實施素質(zhì)教育應(yīng)結(jié)合各學(xué)科的知識體系和特點進行。針對化學(xué)這門自然學(xué)科，實驗課扮演著重要的角色。運用好實驗課不僅有助于學(xué)生化學(xué)知識的掌握以及實驗技能的培養(yǎng)，還有助于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進學(xué)生的全面發(fā)展。

（一）清楚直觀的展示化學(xué)現(xiàn)象

在化學(xué)中有許多概念和定律是抽象難懂的，純粹的通過理論講解很難使學(xué)生有效地掌握這些概念。而通過實驗可以清楚地展示化學(xué)的現(xiàn)象，使學(xué)生更直觀的看到化學(xué)概念和定律是如何通過實驗建立起來的，從而更深刻地理解和掌握相關(guān)的化學(xué)知識。例如，在學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律時，通過多次實驗讓學(xué)生觀察實驗前后物質(zhì)的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量不變，并讓學(xué)生思考為什么質(zhì)量不會發(fā)生變化，然后教師再進行質(zhì)量守恒定律的講解。這種先實驗后講解的教學(xué)過程可以促進學(xué)生多思考多動腦，從而使學(xué)生對相關(guān)定律印象深刻。

（二）培養(yǎng)學(xué)生動手操作的能力

在實驗課中，學(xué)生通過親身的動手操作，可以明確實驗的目的、步驟，在觀察實驗現(xiàn)象中掌握相關(guān)知識，思考相關(guān)現(xiàn)象。例如在做二氧化碳密度的實驗時，先點燃不同高度的兩只蠟燭，然后學(xué)生通過緩慢地傾倒裝有二氧化碳的杯子，發(fā)現(xiàn)下層的蠟燭熄滅的比較早，上升的蠟燭熄滅的比較慢；通過這樣的實驗有力地證明了二氧化碳具有不能燃燒且不支持燃燒，密度比空氣要大的性質(zhì)。同時，學(xué)生由于親手進行了實驗操作，對于其性質(zhì)的認識也就會更加深刻，而且在操作過程中學(xué)生要注意到操作步驟和操作方法，這樣自然而然的就鍛煉了學(xué)生的動手操作能力。

（三）促進學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展

1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

在實驗課中，教師首先會進行相關(guān)的演示實驗。在一節(jié)課剛開始時，教師通過直觀、鮮明的演示提出本節(jié)的問題，從而激發(fā)學(xué)生解疑的興趣，讓學(xué)生帶著問題觀察和思考實驗現(xiàn)象，從而有效地培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。例如在講“鎂的性質(zhì)”時，教師可以從鎂條燃燒的實驗導(dǎo)入，通過燃放常見的煙花“滿天星”（主要材料是鎂），讓學(xué)生觀察鎂條燃燒的形狀，了解鎂條的用途。此外，例如用白磷燃燒解釋“鬼火”現(xiàn)象等等，通過這些小實驗，不僅可以調(diào)動學(xué)生的積極性，而且通過這些富有趣味、直觀生動的演示實驗，可以引導(dǎo)學(xué)生細心觀察，從而獲得感性認識，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和發(fā)散思維的能力。

2.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。

教師可以通過布置一些家庭小實驗，讓學(xué)生從生活中尋找可以作為實驗儀器的東西。學(xué)生在實驗過程中，必須對教師布置的實驗任務(wù)進行思考，構(gòu)思實驗的具體步驟，做到對實驗心中有數(shù)，這樣不僅讓學(xué)生鞏固了在課堂中學(xué)到的知識；而且也鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造能力。

實驗在化學(xué)中有著非常重要的地位，化學(xué)教師必須充分運用好這一教學(xué)方法，做好實驗設(shè)計，讓學(xué)生動手實驗，在實驗中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

二、如何更好的利用實驗課

化學(xué)中的實驗通過模擬還原事物相互作用的實際過程，直觀的展示符合人類認知的自然規(guī)律，因而利用實驗是培養(yǎng)學(xué)生能力、提高教學(xué)效率最有效的教學(xué)手段。因此，必須通過各種途徑改進實驗教學(xué)，更好的利用實驗課。

（一）優(yōu)化實驗設(shè)計

教學(xué)設(shè)計是提高課堂教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵所在，而在實驗課中，實驗設(shè)計則是影響教學(xué)效果的重要因素。實驗設(shè)計是一項非常復(fù)雜的工作，改進實驗課首先要做好實驗設(shè)計。

1.必須做好實驗?zāi)康牡脑O(shè)計，無意義的研究問題無法調(diào)動學(xué)生的積極性，學(xué)生會認為學(xué)習(xí)的東西沒有用處。因此，要創(chuàng)設(shè)各種問題情境，將所學(xué)內(nèi)容最大限度的聯(lián)系實際。例如在《鹽類水解》這節(jié)課中，將普通生活中的鹽同所學(xué)內(nèi)容相關(guān)聯(lián)，學(xué)生自然而然會有興趣學(xué)習(xí)。

2.實驗步驟的設(shè)計要做到清晰可行，過于復(fù)雜的實驗步驟也會打消學(xué)生進行實驗的積極性；相反，清晰的實驗步驟不僅使實驗效果更加準(zhǔn)確，而且學(xué)生在完成每個步驟后會有一定的成就感，可以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

（二）改進實驗方式

演示實驗是初學(xué)一堂課時必不可少的，通常是由老師進行的。教師可以邊講邊實驗，對于一些現(xiàn)象不是太明顯的實驗，學(xué)生不易觀察出發(fā)生的化學(xué)變化，教師可以一邊實驗一邊進行講解，但是只讓老師進行實驗無法有效調(diào)動學(xué)生的主動性和積極性。由于高中學(xué)生已經(jīng)有了一定的實驗技能，因此，教師可以指導(dǎo)學(xué)生完成演示實驗。在實驗的過程中，教師將實驗步驟和注意事項進行說明，由學(xué)生參與不僅可以調(diào)動整個課堂的積極性，將教與學(xué)融為一體，而且也能使課堂氣氛輕松活躍，同時學(xué)生的觀察能力和動手操作能力也能得到有效地鍛煉。

（三）注重探究性實驗

探究性實驗不同于驗證性實驗，其實驗流程首先是提出問題，并以問題為核心讓學(xué)生圍繞問題設(shè)計可行的實驗方案，通過觀察探究實驗，最終歸納正確的解答問題的辦法。這種實驗方式通過設(shè)置疑問，激發(fā)學(xué)生的好奇心理，從而調(diào)動學(xué)生解決問題、探究新知識的積極性，推動他們進行發(fā)散性的思維。例如在“硫酸”這節(jié)，通過實際生活中的“酸雨”現(xiàn)象引入，提出“為什么酸雨會腐蝕鐵器”這一問題，然后讓學(xué)生進行實驗，通過實驗觀察酸雨成分，從而探究出硫酸的性質(zhì)。

在素質(zhì)教育的環(huán)境下，應(yīng)該從學(xué)生全面發(fā)展的角度著想，自覺培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，而不僅僅是應(yīng)試的能力。因此，在化學(xué)的教學(xué)中，不僅需要注重基礎(chǔ)知識的講授，還要通過實驗積極養(yǎng)學(xué)生的各種能力。如觀察能力、思維能力、分析和解決問題的能力等，讓學(xué)生通過大量的實驗真正學(xué)會如何應(yīng)用化學(xué)。