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淺嘗輒止是失敗的最大根源

2014-12-05 11:43:08李維華
商界評(píng)論 2014年11期
關(guān)鍵詞:加盟店加盟商連鎖

李維華

都市麗人對(duì)于特許經(jīng)營(yíng)模式的看法和出現(xiàn)的問題,是大多數(shù)中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)都有的通病。

許多企業(yè)、創(chuàng)業(yè)者并沒有仔細(xì)研究特許經(jīng)營(yíng)的基本知識(shí),在看到了賽百味、麥當(dāng)勞、肯德基、7-11等著名企業(yè)的成功之后,匆匆上馬,僅憑自己的樸素理解以及有限的經(jīng)驗(yàn)、常識(shí)與判斷,就開始大規(guī)模地復(fù)制,從一開始就注定了最后的失敗。

大多數(shù)中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施的第一步都是招商,而事實(shí)上,招商僅僅是一個(gè)企業(yè)構(gòu)建科學(xué)的、成功的特許經(jīng)營(yíng)體系的第四步。在沒有做外部市場(chǎng)調(diào)查、企業(yè)內(nèi)部分析診斷、戰(zhàn)略規(guī)劃;沒有特許權(quán)、單店、盈利模式、總部、分部、整體框架的設(shè)計(jì);沒有一系列標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化、傻瓜化手冊(cè)的編制;沒有樣板店的選擇與建立;沒有總部的科學(xué)設(shè)計(jì)與建設(shè)等前三步,而是直接跨入了第四步。這就如同蓋大樓一樣,沒有打牢地基就直接向上建樓層,其結(jié)果一定是崩潰與坍塌。而且,大樓蓋得越高、越快,其崩塌的后果就越嚴(yán)重。

更悲劇的是,在這個(gè)大躍進(jìn)的過程中,一旦出現(xiàn)問題,企業(yè)們的第一反應(yīng)往往都是懷疑、否定特許經(jīng)營(yíng)模式本身,而不是反思自己的問題,所以才導(dǎo)致在特許經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域里失敗的連鎖企業(yè)不斷地前赴后繼且源源不斷。

外界在對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的認(rèn)識(shí)上,也存在誤區(qū)。比如“加盟模式存在著不利于管理、利潤(rùn)率偏低、產(chǎn)品品牌缺乏穩(wěn)定性等種種弊端”。實(shí)際上,加盟店的管理、利潤(rùn)來源以及穩(wěn)定性等絲毫不亞于直營(yíng)店。遺憾的是,當(dāng)特許人用對(duì)直營(yíng)店的思維和方法去管理加盟店時(shí),自然就會(huì)得出如此錯(cuò)誤的結(jié)論和結(jié)果。

做加盟真的不如做直營(yíng)賺錢嗎?這種單純財(cái)務(wù)報(bào)表上的計(jì)算是不客觀的,因?yàn)樗鼪]有算上加盟商交納的加盟金、保證金,以及因?yàn)榧用松叹W(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)大而導(dǎo)致的整個(gè)體系產(chǎn)品生產(chǎn)、采購物流等成本的下降所帶來的整體利潤(rùn)增加。還有,加盟商網(wǎng)絡(luò)的迅速擴(kuò)張對(duì)于整個(gè)連鎖企業(yè)品牌價(jià)值的提升,也沒有被計(jì)算在內(nèi),這個(gè)無形的價(jià)值是巨大而無法具體準(zhǔn)確估量的。

時(shí)代在改變,“店”的功能也要與時(shí)俱進(jìn)地發(fā)生改變,用傳統(tǒng)“店”的思維來應(yīng)對(duì)現(xiàn)代的消費(fèi)特點(diǎn)肯定是有問題的?,F(xiàn)代的“店”,指的是實(shí)體店面應(yīng)該更多地承擔(dān)與線上的呼應(yīng)功能、體驗(yàn)功能、最后一公里物流配送功能,展示企業(yè)實(shí)力與線下的廣告功能,拓展與服務(wù)會(huì)員功能等。

近年來傳統(tǒng)的零售業(yè)遭受著電商的沖擊,而我認(rèn)為這恰恰是“大特許”時(shí)代的來臨——以“特許經(jīng)營(yíng)”為主線進(jìn)行的全方位的渠道大融合。

現(xiàn)實(shí)中有那么多的商業(yè)模式,具體采用哪種商業(yè)模式,絕不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)和選擇。所以,企業(yè)在做特許經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,應(yīng)該以特許經(jīng)營(yíng)這種商業(yè)模式為基礎(chǔ)和主線,廣泛并實(shí)際采納代理、經(jīng)銷、直銷、設(shè)立分公司或辦事處等在內(nèi)的各種商業(yè)模式的長(zhǎng)處??梢园炎约旱漠a(chǎn)品或服務(wù)建立成另外的包裝、價(jià)格、規(guī)格等,然后以經(jīng)銷的方式進(jìn)入更廣的渠道,從而在同一個(gè)品牌之下與自己的連鎖經(jīng)營(yíng)或特許經(jīng)營(yíng)渠道網(wǎng)絡(luò)遙相呼應(yīng),相輔相成。比如可以在區(qū)域的市場(chǎng)開發(fā)上,把特許權(quán)作為一種特殊的“商品”來實(shí)施代理,從而可以更好地發(fā)揮區(qū)域加盟商的威力。

學(xué)會(huì)創(chuàng)造一個(gè)以自己的企業(yè)品牌為名的獨(dú)特商業(yè)模式,而不僅僅是生硬地把自己劃歸為某一個(gè)所謂的“純正”模式。如此,模式方為真正之模式,特許經(jīng)營(yíng)方為真正之特許經(jīng)營(yíng)。

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