李芬，程天印，劉毅

摘 要：文章從獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀與湖南省寄生蟲病流行現(xiàn)狀出發(fā)，系統(tǒng)地闡述了提升獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)教學(xué)效果與質(zhì)量的策略。

關(guān)鍵詞：獸醫(yī)寄生蟲病學(xué);教學(xué)改革;策略

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1002-4107（2015）01-0012-02

湖南是一個(gè)養(yǎng)殖大省，畜牧產(chǎn)業(yè)及相關(guān)行業(yè)規(guī)模在全國占據(jù)了重要位置，到2011年全省出欄生豬8060萬頭;生豬存欄4770萬頭;牛、羊、家禽分別出欄（籠）184萬頭、735萬只、6.1億羽。隨著養(yǎng)殖規(guī)?；纳钊?，“健康養(yǎng)殖”成為養(yǎng)殖業(yè)的必然發(fā)展方向[1-3]。目前我國的養(yǎng)殖業(yè)從傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式正逐步過渡到現(xiàn)代養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖模式，朝著健康養(yǎng)殖方向邁步。在養(yǎng)殖過程中，寄生蟲病給養(yǎng)殖業(yè)帶來的危害與傳染病帶來的危害相比較，相對較小，且面積較窄，但卻可使育成豬生長速度下降8%—15% ，飼料利用率下降 13%—25%[4-5]。如全球每年因球蟲病造成的直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)數(shù)十億美元，其中3.2億美元用于藥費(fèi)支出[6]。據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的人畜共患病中，人畜共患寄生蟲病在我國有60 種，其中日本血吸蟲病、豬帶絳蟲病和囊尾蚴病、棘球蚴病等在我國分布較廣，每年僅綿羊包蟲病造成的直接經(jīng)濟(jì)損失為 4.0 億元。

獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)是一門理論與實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，是我國動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的必修課之一，是預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的重要組成部分。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，養(yǎng)殖模式的變化，寄生蟲病疾病譜在各個(gè)地區(qū)也在發(fā)生著變化，動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的教學(xué)改革勢在必行。而高等教育的改革與發(fā)展，大部分院校的獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)教學(xué)學(xué)時(shí)卻在逐步減少，為了讓學(xué)生在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)培養(yǎng)具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)實(shí)踐動手能力，我們對獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)的教學(xué)，從教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段等方面進(jìn)行了嘗試，并取得了一定的成效。

一、教學(xué)改革的意義

為了更好地適應(yīng)湖南省養(yǎng)殖模式發(fā)展，在教學(xué)改革之前進(jìn)行了湖南省動物寄生蟲病的流行現(xiàn)狀調(diào)查，并對湖南省動物寄生蟲病流行現(xiàn)狀歸納如下。

（一）家畜寄生蟲病流行的特點(diǎn)

湖南省的養(yǎng)殖模式正逐步走向現(xiàn)代化、生態(tài)化，豬、牛、羊、雞的養(yǎng)殖都占據(jù)了一定的規(guī)模。通過流行病學(xué)調(diào)查，在豬場主要寄生蟲病以線蟲、原蟲為主;牛、羊主要以土源性線蟲、肝片吸蟲、日本血吸蟲、血液原蟲如邊蟲和焦蟲等為主，但是部分地區(qū)如湘西自治州境內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大量山羊感染肌肉型多頭蚴病;禽類以土源性線蟲為主。

（二）人畜共患寄生蟲病的比例上升

在人們生活水平提高的同時(shí)，伴侶動物如狗、貓等飼養(yǎng)量的增加，人畜共患病的比例如鉤蟲、華支睪吸蟲、絳蟲等比例也在增加。

（三）人畜共患寄生蟲病的多樣化

隨著動物性食品品種的豐富多樣化，主要是人們對野生動物和燒烤魚類的品嘗，也就增加了人感染寄生蟲病的途徑。通過對全省范圍內(nèi)野生動物寄生蟲、自然河流中魚類寄生蟲種類調(diào)查，在野生動物如蛇的體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了鉤蟲，在獾豬體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大量的蛔蟲寄生。

（四）學(xué)術(shù)交流的影響

參加國內(nèi)、國際寄生蟲病學(xué)大會，在大會中積極聽取、了解、交流寄生蟲與寄生蟲病學(xué)研究動態(tài)和前沿學(xué)術(shù)成果，為教學(xué)內(nèi)容的豐富提供了翔實(shí)的資料。

二、教學(xué)改革策略

（一）革新教學(xué)理念

獸醫(yī)寄生蟲學(xué)是研究寄生在各種動物體內(nèi)的寄生蟲形態(tài)、生活史、致病機(jī)理、診斷、防制的一門綜合性的學(xué)科，培養(yǎng)具有寄生蟲病診斷、綜合防制措施制定工作及動物寄生蟲及寄生蟲病檢疫檢驗(yàn)工作的專業(yè)人才。對現(xiàn)在的動物醫(yī)學(xué)學(xué)生而言，重要的是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力。

（二）精選教學(xué)內(nèi)容

1.更新教學(xué)內(nèi)容。在湖南省動物寄生蟲病流行現(xiàn)狀調(diào)查的基礎(chǔ)上，對動物寄生蟲病的授課內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整：規(guī)?；i場與散養(yǎng)豬之間比較，土源性寄生蟲的患病率在下降，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)貏h除部分內(nèi)容;隨著寄生蟲病學(xué)新的研究與進(jìn)展，增加了分子寄生蟲學(xué)、免疫寄生蟲學(xué)的教學(xué)內(nèi)容;在寵物飼養(yǎng)增加及動物性食品公共衛(wèi)生安全的要求下，增加了人獸共患寄生蟲病的教學(xué)內(nèi)容。

2.優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)教學(xué)內(nèi)容繁多，必須著眼于獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格證考試大綱要求，進(jìn)行全面調(diào)整。經(jīng)課程教學(xué)組討論決定，理論課教學(xué)以湖南省常見的寄生蟲病進(jìn)行重點(diǎn)講授，教學(xué)內(nèi)容如下：（1）對動物醫(yī)學(xué)各個(gè)專業(yè)以總論為主，重點(diǎn)詳細(xì)介紹寄生蟲病發(fā)展歷史、寄生蟲與宿主分類、寄生蟲與宿主之間相互作用，寄生蟲病學(xué)流行病學(xué)、寄生蟲感染免疫、寄生蟲病診斷方法、寄生蟲病的綜合防治。（2）對不同的專業(yè)方向分類介紹，例如針對獸醫(yī)專業(yè)，重點(diǎn)突出家畜寄生蟲病，當(dāng)然對豬、牛、羊等不同家畜寄生蟲及寄生蟲病的介紹要有代表性的突出，患病率不高的寄生蟲病簡單了解或者讓學(xué)生去自學(xué);對寵物醫(yī)療方向，重點(diǎn)突出犬貓等小動物寄生蟲病流行現(xiàn)狀等。并且要求對重點(diǎn)介紹的寄生蟲病要講解得精、準(zhǔn)、透。

對于實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，以提高學(xué)生動手實(shí)踐能力為主。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院的寄生蟲病學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)為24學(xué)時(shí)，這對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)是不夠的，為此我們在實(shí)驗(yàn)課的授課內(nèi)容中增加了寄生蟲病學(xué)分子診斷技術(shù)、寄生蟲病驅(qū)蟲實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。

（三）采取靈活多樣的教學(xué)方法與手段

1.理論課教學(xué)采用“參與式”教學(xué)法、多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合的方法。傳統(tǒng)教學(xué)是采用掛圖及黑板板書來講解寄生蟲形態(tài)、生活史等內(nèi)容，呆板的教學(xué)使得學(xué)生對有著復(fù)雜生活史的寄生蟲很難理解。現(xiàn)代技術(shù)多媒體課件增強(qiáng)學(xué)生的視覺效應(yīng)，加深印象。此外課程小組在一個(gè)專業(yè)中采用了“參與式”教學(xué)方法[7]，收到了一定的效果。

2.豐富教學(xué)素材。教學(xué)過程是一個(gè)教師、學(xué)生與資料互動的過程，強(qiáng)調(diào)學(xué)生與教學(xué)素材之間的互動。課程小組在廣泛調(diào)查的基礎(chǔ)上進(jìn)行了蟲體形態(tài)的拍照、整理;利用快捷的網(wǎng)絡(luò)資源收集了大量的蟲體形態(tài)素材;對部分能體外培養(yǎng)的蟲體，在進(jìn)行體外培養(yǎng)的過程中用生物顯微鏡進(jìn)行生活片段的錄制，采用動畫制作技術(shù)對湖南省流行的主要、重要的人獸共患寄生蟲的生活史制作了動畫模擬。本課程小組把基本的多媒體課件放在精品課程網(wǎng)站上，隨時(shí)接受學(xué)生的提問與答疑。

3.改革實(shí)踐教學(xué)方法。（1）結(jié)合實(shí)習(xí)（生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)），改革教學(xué)內(nèi)容即培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。在實(shí)習(xí)中，讓學(xué)生通過實(shí)踐到理論再到實(shí)踐的過程，對寄生蟲病有個(gè)全面的了解?，F(xiàn)場實(shí)地在教師的指導(dǎo)下，調(diào)查寄生蟲流行病學(xué)資料，收集寄生蟲病病原體，并帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科研攻關(guān)，使得學(xué)生對現(xiàn)場疾病的發(fā)展有了動態(tài)了解，又在科研的過程中使得學(xué)生對病原體的致病原理有了深刻的理解，這樣既豐富了學(xué)生的興趣又提高了動手能力。

（2）組織課外興趣小組與創(chuàng)新小組。寄生蟲病學(xué)實(shí)驗(yàn)室是一個(gè)開放實(shí)驗(yàn)室。本教學(xué)團(tuán)隊(duì)目前有國家級、省級科研課題20余項(xiàng)，組織課外興趣小組或科研創(chuàng)新小組10個(gè)，這樣使得學(xué)生更進(jìn)一步了解研究動態(tài)及拉近書本知識和實(shí)際之間的距離，也增加了學(xué)生的印象和學(xué)習(xí)寄生蟲學(xué)的興趣。

（3）動物寄生蟲病學(xué)模型教學(xué)。課題組成員在科研過程中建立了疾病動物模型3個(gè)，讓學(xué)生在課余實(shí)踐從疾病動物模型中來了解疾病的發(fā)展情況，使得學(xué)生在建模的過程中增強(qiáng)了對寄生蟲疾病發(fā)展過程的認(rèn)識，也提高了動手能力。

三、教學(xué)改革的成效

第一，通過現(xiàn)代教育技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的結(jié)合發(fā)展出新的教學(xué)方法——多媒體教學(xué)方法。本課程小組成員采用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行了高質(zhì)量的多媒體課件制作，其“獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)”多媒體課件在2006年獲得湖南省第六屆“大成杯”三等獎(jiǎng)，在課件中通過圖片、表格、文字和動畫等形式將教學(xué)內(nèi)容豐富多彩地展示在學(xué)生面前，帶給學(xué)生視覺和聽覺上新的感受。

第二，通過問卷調(diào)查的方式調(diào)查了多媒體授課及實(shí)驗(yàn)課授課的效果。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在此教學(xué)方法中，學(xué)生反映最多的是時(shí)間太少了，希望多開設(shè)參與疾病診斷的動手過程。在運(yùn)用多媒體教學(xué)中，學(xué)生反映多媒體提供的信息量龐大，對寄生蟲形態(tài)印象深刻，寄生蟲病病理變化理解透徹，但是因?yàn)閷W(xué)時(shí)少，有些無法做筆記。

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