【摘要】目的　探討微生物中檢驗(yàn)培養(yǎng)基的質(zhì)量的控制及相關(guān)對(duì)策的分析。方法 在培養(yǎng)微生物的實(shí)驗(yàn)中，通過對(duì)微生物培養(yǎng)基的相關(guān)的配制、滅菌、無菌試驗(yàn)等方面進(jìn)行分析，并對(duì)其性能進(jìn)行測(cè)試，記錄相關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理與分析。結(jié)果　選用玻璃、搪瓷或不銹鋼制品作為配制培養(yǎng)基所用的容器，而培養(yǎng)所用的基液則是采用蒸餾水；記錄好滅菌前后應(yīng)測(cè)定的數(shù)值；并對(duì)PH值進(jìn)行測(cè)定，每次都要做出詳細(xì)的記錄，采用高壓滅菌時(shí)，溫度要保持在121℃，時(shí)間為15 min，在進(jìn)行微生物的檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)對(duì)其性能進(jìn)行測(cè)試，其保質(zhì)期在2～3年之間，若是開封的則為6個(gè)月；配制培養(yǎng)基的電子秤和酸度計(jì)應(yīng)每年進(jìn)行檢定。結(jié)論 在培養(yǎng)微生物的基時(shí)，要對(duì)微生物基的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的控制，才能確保微生物檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

doi：10.3969/j.issn.1674-9316.2015.15.138

工作單位：153200黑龍江省伊春市嘉蔭縣疾病預(yù)防控制中心

Microbiological Testing Quality Control Media

JIANG Shuhong Jiayin County Center for Disease Control of Yichun City in Heilongjiang Province，Yichun 153200，China

【Abstract】Objective To investigate the test medium in the quality control of microorganisms and related countermeasures， in order to improve the quality of the medium. Methods In the experimental microbial culture through the medium of the relevant aspects of the microbial preparation， sterilization， sterile test were analyzed， and tested its performance， recording relevant data collection and analysis. Results The selection of glass， enamel or stainless steel products used in the preparation of the medium as a container， and the liquid culture medium used is the use of distilled water; sterilization records should be measured before and after a good value; and PH values measured per times have to make detailed records， when using the autoclave， the temperature is maintained at 121 ℃， time is 15 min， before the microbial culture groups， respond to test its performance， its shelf life of between 2 to 3 years， If have been opened，compared with six months; preparation of the medium makes the electronic balance and acidity test should be carried out annually. Conclusion When cultured microbial groups， want to microbial groups strict quality control to ensure the accuracy and reliability of the microbiological test results.

【Key words】Microorganisms，Test，Medium，Detection

培養(yǎng)基是一種專供微生物生長(zhǎng)與繁殖的營(yíng)養(yǎng)制品，是進(jìn)行微生物實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的基礎(chǔ)。培養(yǎng)基對(duì)微生物的生長(zhǎng)、分離及鑒定的檢驗(yàn)結(jié)果具有重要的作用。因此，開展培養(yǎng)基的質(zhì)量控制十分必要。在相關(guān)的實(shí)驗(yàn)使用說明中曾指出，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該建立有效的適合試驗(yàn)的培養(yǎng)基的質(zhì)量控制程序 ［1］。只有保證培養(yǎng)基的質(zhì)量，才能保證微生物檢驗(yàn)結(jié)果的正確性及有效性。針對(duì)上述問題就培養(yǎng)基的配制及貯存及質(zhì)量等相關(guān)問題進(jìn)行總結(jié)，并作出如下的分析。

1　培養(yǎng)基成分

由于不同的培養(yǎng)基在按照嚴(yán)格處方的要求下其所包含的成分是不一樣的，其中大多數(shù)培養(yǎng)基的成分都屬于生物制品，這導(dǎo)致了不同批次產(chǎn)品在質(zhì)量也就有不一樣，因此要對(duì)處方做好詳細(xì)的記錄，隨時(shí)進(jìn)行相關(guān)的整理，注意培養(yǎng)基成分的添加的先后順序，保證在各項(xiàng)物質(zhì)在滅菌前都能夠相互的融合。在該實(shí)驗(yàn)的過程中，對(duì)培養(yǎng)基的相關(guān)配制、滅菌及性能測(cè)試的探究，有利于討論微生物檢驗(yàn)中培養(yǎng)基質(zhì)量的控制對(duì)策。

2　配制培養(yǎng)基

首先，在選用配制培養(yǎng)基的容器時(shí)一般都是采用鐵或者銅等作為制作材料的容器，這主要是為了防止其他物質(zhì)的進(jìn)入培養(yǎng)基內(nèi)，從而對(duì)微生物的成長(zhǎng)造成影響，但是培養(yǎng)基的含銅量不可以超過0.3 mg，否則也會(huì)阻礙微生物的生長(zhǎng)；在培養(yǎng)微生物時(shí)對(duì)培養(yǎng)基的要求較高，所以在選用培養(yǎng)基配制時(shí)所用的容器的要求也就相應(yīng)的會(huì)更高，如果選用的是玻璃器皿，那么玻璃器皿要選擇中性材料較硬的材料制成，這可以有效的降低培養(yǎng)基受酸堿程度的影響。其次，在用水方面，對(duì)培養(yǎng)基的使用配制一般是選用蒸餾水，因?yàn)槎卟缓s質(zhì)的純凈水。由于普通的自來水中含有較多的鈣和鎂等元素，因此在經(jīng)過高溫的滅菌之后，容易產(chǎn)生較多的沉淀物質(zhì)，這是不符合配制培養(yǎng)基的質(zhì)量要求。最后是對(duì)培養(yǎng)基的酸堿度進(jìn)行檢測(cè)，微生物的正常的生長(zhǎng)與PH值的大小有莫大聯(lián)系。不同的微生物需要的pH 值不同，因此在配制的過程中要注意對(duì)培養(yǎng)基的pH 值進(jìn)行檢測(cè)。培養(yǎng)基的pH 值在經(jīng)過高溫的滅菌后會(huì)有所下降，這使得相關(guān)的實(shí)驗(yàn)人員能夠?qū)H 值進(jìn)行更好的掌控。當(dāng)培養(yǎng)基配制成功后要立即進(jìn)行滅菌，這是為了避免將大量的微生物引進(jìn)培養(yǎng)基內(nèi)，破壞了培養(yǎng)基的酸堿度。實(shí)驗(yàn)過程中，要對(duì)每一次的配制過程做好詳細(xì)記錄，有利于在在出現(xiàn)問題時(shí)，通過對(duì)記錄的相關(guān)資料進(jìn)行原因的追查。嚴(yán)格按照商品培養(yǎng)基的配制采用的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行相關(guān)的配制 ［2］。

3　注意事項(xiàng)

在對(duì)微生物進(jìn)行檢查時(shí)，培養(yǎng)基所配制的水及使用的容器都是要按照嚴(yán)格的要求進(jìn)行使用的，一般來說都是采用蒸餾水作為配制培養(yǎng)基的水，對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)要注意觀察PH值的相關(guān)變化情況，在自行對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行配制的過程中，要嚴(yán)格做好詳細(xì)記錄；用于配制培養(yǎng)基的電子秤及酸度劑要每年都進(jìn)行檢定。

4　小結(jié)

微生物檢驗(yàn)工作的基礎(chǔ)就是控制好培養(yǎng)基的質(zhì)量，這與檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性有巨大的關(guān)系，培養(yǎng)基的質(zhì)量問題能夠直接影響到微生物的檢驗(yàn)結(jié)果 ［3-4］，因此要保證對(duì)培養(yǎng)基質(zhì)量的控制，避免出現(xiàn)檢驗(yàn)誤差，才能得到更加準(zhǔn)確的結(jié)果。