溫　玥,蘇淑釵,馬履一*,王湘南,楊少燕

(1.北京林業(yè)大學(xué)省部共建森林培育與保護(hù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100083;2.湖南省林業(yè)科學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙4140004)

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多效唑處理對(duì)油茶花芽分化和果實(shí)品質(zhì)的影響

溫玥1,蘇淑釵1,馬履一1*,王湘南2,楊少燕1

(1.北京林業(yè)大學(xué)省部共建森林培育與保護(hù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100083;2.湖南省林業(yè)科學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙4140004)

摘要：為探索多效唑?qū)τ筒?Camelliaoleifera)花芽分化和果實(shí)品質(zhì)的影響，以湘林系列高產(chǎn)油茶良種在花芽生理分化前期，用不同濃度的多效唑?qū)τ筒柽M(jìn)行葉面噴施處理，并對(duì)春梢生長(zhǎng)、花芽分化及當(dāng)年果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行對(duì)比分析。結(jié)果表明：不同濃度的多效唑?qū)τ筒璐荷疑L(zhǎng)均有顯著的抑制作用，其中1 000 mg/L濃度的多效唑?qū)τ筒璐荷疑L(zhǎng)的抑制作用最大，春梢數(shù)量和春梢長(zhǎng)度分別比對(duì)照減少14.96%和17.35%；不同濃度的多效唑?qū)τ筒杌ㄑ糠只始盎ㄑ匡枬M度均有不同程度的提高作用，其作用大小依次為：1 500 mg/L,1 000 mg/L,500 mg/L；1 000 mg/L的多效唑?qū)麑?shí)品質(zhì)的提高作用最顯著，單果果仁重和出仁率分別達(dá)到7.42 g、42.84%，比對(duì)照增加7.70%、9.17%。綜上，1 000 mg/L的多效唑可顯著抑制油茶枝梢生長(zhǎng)、促進(jìn)花芽分化及提高果實(shí)品質(zhì)，可產(chǎn)生最理想的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：油茶；多效唑；花芽分化；果實(shí)品質(zhì)

油茶(Camelliaoleifera)又名茶子樹(shù)、油茶樹(shù)，是我國(guó)最主要的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種之一[1]，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物?；ㄑ糠只鳛橛筒柚匾奈锖蚱谥唬ㄑ糠只某潭?，直接影響到油茶的產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。

多效唑(paclobutrazol)，又名氯丁唑，屬于含氮雜環(huán)化合物中的三唑類化合物[2-3]，在果樹(shù)上，較多的應(yīng)用于促進(jìn)果樹(shù)花芽分化[4-5]、矮化樹(shù)體[6-9]、提高果實(shí)品質(zhì)[10-11]等方面。目前，多效唑處理油茶對(duì)生理效應(yīng)的影響[12-13]、提高油茶?；ū９蔥14]和油茶幼株生長(zhǎng)的影響[15]等方面研究較多，對(duì)油茶花芽分化和果實(shí)品質(zhì)方面的研究較少。本試驗(yàn)用多效唑處理盛果期的油茶植株，探究其對(duì)油茶春梢生長(zhǎng)狀況、花芽分化和當(dāng)年果實(shí)品質(zhì)的影響，為擴(kuò)大多效唑的應(yīng)用范圍提供科學(xué)依據(jù)，對(duì)指導(dǎo)生產(chǎn)具有重要的理論意義和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)地在湖南省林業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)林場(chǎng)油茶種質(zhì)資源收集保存庫(kù)與新品種試驗(yàn)基地(E 113°10′12″，N 28 °14′24″)，丘崗、平地、丘谷相間分布，地勢(shì)較平緩，地貌屬低山丘陵，土壤為第四紀(jì)酸性紅壤，海拔高度80～100 m，坡度為15～20°。

供試材料為湘林系列高產(chǎn)良種油茶植株，樹(shù)齡10 a，平均樹(shù)高2.2 m，平均冠幅4.3 m2，長(zhǎng)勢(shì)健壯一致，無(wú)病蟲(chóng)害。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組法，單株小區(qū)，重復(fù)6次，選取24株試驗(yàn)樹(shù)。試驗(yàn)共設(shè)置3個(gè)不同濃度的激素和以等量清水處理作為對(duì)照(CK)，多效唑噴施質(zhì)量濃度分別為500、1 000、1 500 mg/L。試驗(yàn)于2014年5月10日對(duì)各植株進(jìn)行葉面噴施，該時(shí)期油茶枝條還在繼續(xù)伸長(zhǎng)生長(zhǎng)且尚未進(jìn)入木質(zhì)化階段，枝條的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與果實(shí)的生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，外源噴施多效唑可以對(duì)油茶的營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸產(chǎn)生調(diào)控作用。前人對(duì)油茶花芽分化進(jìn)行了形態(tài)解剖學(xué)研究[16-17]，結(jié)果表明，這一時(shí)期是油茶花芽分化的生理分化期，此時(shí)油茶平均枝條長(zhǎng)度為8.34 cm，每個(gè)春梢上平均長(zhǎng)有5片新葉，果實(shí)個(gè)體較小，且生長(zhǎng)速度較為緩慢[18]。噴施劑量以葉面充分濕潤(rùn)，藥液開(kāi)始下滴為度。

1.3試驗(yàn)方法

2014年9月25日，以東、南、西、北四個(gè)方向，統(tǒng)計(jì)每株試驗(yàn)樹(shù)在樹(shù)冠中上部(樹(shù)高70～170 cm)的春梢數(shù)量，用電子游標(biāo)卡尺測(cè)量春梢長(zhǎng)度、粗度，同時(shí)，統(tǒng)計(jì)每個(gè)春梢上葉芽、花芽的數(shù)量，并用電子游標(biāo)卡尺測(cè)定花芽的長(zhǎng)、寬、厚，如圖1所示。

圖1　花芽長(zhǎng)、寬、厚示意圖Fig.1　Length,width and thickness of flower bud

2014年9月30日，隨機(jī)采600個(gè)油茶花芽，探究其體積、質(zhì)量與長(zhǎng)、寬、厚的關(guān)系。參照王湘南[17]對(duì)油茶的形態(tài)解剖學(xué)的研究結(jié)果，此時(shí)油茶花芽已經(jīng)進(jìn)入雌雄蕊成熟期，花芽的鱗片較清晰，花芽由先前紫紅色變?yōu)辄S綠或棕綠(暗綠)色，外被長(zhǎng)毛，花芽的外形較肥胖，可從外觀上明顯分辨出花芽。

花芽的長(zhǎng)、寬、厚的測(cè)量：電子天平；花芽體積的測(cè)量：10 mL量筒里加入5 mL水，隨機(jī)挑選3個(gè)花芽為一組，量筒里的水改變量即為3個(gè)花芽的體積，即可知平均1個(gè)花芽體積。

花芽質(zhì)量的稱量：電子天平測(cè)定。以每10個(gè)花芽為一組，稱量其總質(zhì)量，即可知平均1個(gè)花芽質(zhì)量。

2014年10月22日，調(diào)查試驗(yàn)樹(shù)的果實(shí)品質(zhì)，調(diào)查方法為：每株樹(shù)隨機(jī)選取果實(shí)20個(gè)，用電子游標(biāo)卡尺對(duì)其進(jìn)行縱徑、橫徑的測(cè)量，電子天平稱其果重、果皮重、果仁重，并計(jì)算出仁率；索氏提取法，分別測(cè)定每個(gè)處理的出油率，重復(fù)3次。

出仁率N=(W1/W2)×100%，其中W1為剝出種殼后的仁質(zhì)量，W2為樣品的種子總質(zhì)量。

出油率的測(cè)定：索式提取法參照參考文獻(xiàn)[19-21]進(jìn)行。

采用Excel 2003、SPSS 18.0、和R語(yǔ)言3.03軟件對(duì)所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2結(jié)果與分析

2.1多效唑?qū)Υ荷疑L(zhǎng)情況的影響

*小寫(xiě)字母表示在0.05水平上差異顯著，下同。The lowercases indicate that the values are significantlydifferent at the 0.05 level,and the same as below.圖2　不同濃度多效唑?qū)Υ荷覕?shù)量的影響Fig.2　Effect of PP333on number of new shoots

2.1.1多效唑?qū)Υ荷疑L(zhǎng)數(shù)量的影響對(duì)油茶進(jìn)行不同濃度的多效唑處理后，觀察并統(tǒng)計(jì)春梢數(shù)量，結(jié)果如圖2所示。由圖2可知，噴施多效唑后，各個(gè)處理的春梢數(shù)量均有明顯下降，在500、1 000、1 500 mg/L多效唑處理下，春梢數(shù)量分別比對(duì)照減少了9.57%、14.96%、5.26%，但只有1 000 mg/L多效唑與對(duì)照之間有顯著性差異。

2.1.2多效唑?qū)Υ荷屹|(zhì)量的影響不同濃度的多效唑處理對(duì)油茶春梢質(zhì)量的影響情況見(jiàn)表1。由表1可知，除春梢直徑外，各個(gè)處理對(duì)油茶春梢質(zhì)量均有不同影響。1 000、1 500 mg/L多效唑處理不僅顯著抑制春梢的伸長(zhǎng)，使得春梢長(zhǎng)度分別比對(duì)照減少17.38%、8.51%，而且對(duì)春梢節(jié)間距還有縮短作用。在以上兩種濃度處理下，春梢節(jié)間距比對(duì)照組減少17.48%、17.47%。由此可見(jiàn)，各個(gè)濃度對(duì)春梢長(zhǎng)度和春梢節(jié)間距的抑制作用大小分別為：1 000,1 500,500 mg/L。

表1　不同質(zhì)量濃度多效唑處理對(duì)春梢質(zhì)量的影響

*同列不同小寫(xiě)字母表示在0.05水平上差異顯著。

The different lowercases indicate that the values are significantly different at the 0.05 level.

2.1.3多效唑?qū)Υ荷叶?、中、長(zhǎng)、徒長(zhǎng)枝比例的影響用SPSS18.0軟件對(duì)10株不做任何處理、且品種相同的油茶植株的春梢長(zhǎng)度進(jìn)行聚類分析,分類標(biāo)準(zhǔn)分別為枝長(zhǎng)和單枝單位長(zhǎng)度花芽數(shù)，(單枝單位長(zhǎng)度花芽數(shù)=單枝花芽數(shù)(個(gè))/單枝枝條長(zhǎng)度(cm)，將春梢分為以下4種類型，見(jiàn)表2。

表2　不同春梢的類型劃分

經(jīng)聚類發(fā)現(xiàn)，在1 509個(gè)長(zhǎng)度數(shù)據(jù)中，短枝數(shù)量為669，占所有枝條比例的44.34%；中枝有538個(gè)，占所有枝條比例的34.36%；長(zhǎng)枝有229個(gè)，占所有枝條14.32%；徒長(zhǎng)枝有73個(gè)，占所有枝條的4.56%，即短枝最多。表3反映了不同質(zhì)量濃度多效唑?qū)Υ荷叶?、中、長(zhǎng)、徒長(zhǎng)枝比例的影響。從表3可以看出，在不同濃度多效唑處理下，對(duì)油茶春梢各個(gè)類型的枝條比例并沒(méi)有顯著影響。

表3　不同質(zhì)量濃度多效唑?qū)Υ荷议L(zhǎng)、中、短、徒長(zhǎng)枝比例的影響

2.2多效唑?qū)ㄑ糠只挠绊?/p>

2.2.1多效唑?qū)Σ煌愋痛荷业幕ㄑ糠只实挠绊懟ㄑ糠只适侵该總€(gè)春梢枝條上花芽數(shù)占總芽數(shù)的百分比。不同質(zhì)量濃度多效唑處理對(duì)油茶不同類型春梢的花芽分化率的影響情況如表4所示。從表4可以看出，短枝花芽分化率方面，1 500 mg/L多效唑促進(jìn)短枝的花芽分化率，比對(duì)照增加了13.36%；各個(gè)質(zhì)量濃度處理下，油茶單株的花芽分化率有了顯著的提高，各質(zhì)量濃度促進(jìn)油茶花芽分化率的作用大小依次為：1 500 mg/L(31.90%)、1 000 mg/L(31.87%)、500 mg/L(27.90%)；1 500 mg/L多效唑使得油茶單株的花芽總數(shù)顯著增多，相比對(duì)照增加59.38%；各個(gè)質(zhì)量濃度處理對(duì)油茶中枝花芽分化率和長(zhǎng)枝花芽分化率并沒(méi)有顯著影響。

表4　不同質(zhì)量濃度多效唑?qū)Σ煌愋椭l花芽分化率的影響

*同列不同小寫(xiě)字母表示在0.05水平上差異顯著。

The different lowercases indicate that the values are significantly different at the 0.05 level.

2.2.2多效唑?qū)ㄑ匡枬M度的影響用R語(yǔ)言3.03軟件分析油茶花芽的長(zhǎng)、寬、厚、體積、重量等數(shù)據(jù)，得到油茶花芽體積、重量的回歸方程如下：y(mm3)=-822.12+34.15x1+6.77x2+69.40x3，R=0.614；z(g)=-2.01+0.34x1+0.07x2+10.51x3，R=0.721；其中y、z、x1、x2、x3、R分別表示體積、重量、長(zhǎng)、寬、厚和方程擬合度。多效唑?qū)τ筒杌ㄑ抠|(zhì)量的影響如表5所示，經(jīng)比較分析發(fā)現(xiàn)：多效唑使得油茶花芽更加飽滿，長(zhǎng)、寬、厚等5個(gè)方面均有顯著變化，在500 mg/L多效唑處理下，花芽長(zhǎng)、寬、厚、體積、重量分別比對(duì)照增加10.01%、7.70%、6.30%、23.41%、9.89%；在1 000 mg/L多效唑處理下，花芽長(zhǎng)、寬、厚、體積、重量分別比對(duì)照增加10.33%、8.48%、5.27%、31.99%、8.72%；在1 500 mg/L多效唑處理下，花芽長(zhǎng)、寬、厚、體積、重量分別比對(duì)照增加9.96%、14.08%、12.60%、34.86%、13.37%。通過(guò)以上比較可以看出，在P<0.05水平上，1 500 mg/L多效唑處理油茶植株，此時(shí)花芽的飽滿度最好。

表5　不同質(zhì)量濃度多效唑?qū)ㄑ匡枬M度的影響

*同列不同小寫(xiě)字母表示在0.05水平上差異顯著。

The different lowercases indicate that the values are significantly different at the 0.05 level.

2.3多效唑?qū)Ξ?dāng)年果實(shí)品質(zhì)的影響

不同質(zhì)量濃度多效唑處理對(duì)油茶當(dāng)年果實(shí)品質(zhì)的影響如表6所示。多效唑?qū)麑?shí)橫徑、單果果仁重、單果果皮重、單果重、出仁率產(chǎn)生了一定的影響，但對(duì)果實(shí)縱徑、種子重和出油率并沒(méi)有影響。果實(shí)橫徑方面，1 500 mg/L多效唑顯著抑制了橫徑的生長(zhǎng)，果實(shí)橫徑縮小到28.79 mm，比對(duì)照減小5.08%；單果果仁重方面，1 000 mg/L多效唑濃度下，單果果仁重與其他處理組有明顯的增加，達(dá)到7.42g，比對(duì)照增加7.70%；單果果皮重方面，各個(gè)處理組與對(duì)照組均差異不顯著，但1 500 mg/L多效唑與500 mg/L多效唑之間有顯著差異；單果重方面，除對(duì)照與500 mg/L多效唑之間沒(méi)有顯著差異外，對(duì)照與其他兩種濃度均有顯著差異，1 000 mg/L多效唑和1 500 mg/L多效唑的單果重也有了明顯提高，達(dá)到19.45 g和18.65 g，分別比對(duì)照組增加5.75%和10.83%；出仁率方面，在500 mg/L多效唑和1 000 mg/L多效唑作用下，油茶出仁率顯著提高，分別達(dá)到40.11%和42.84%，相比于對(duì)照，分別增加2.19%和9.17%。

表6　不同濃度多效唑?qū)麑?shí)品質(zhì)的影響

*同列不同小寫(xiě)字母表示在0.05水平上差異顯著。

The different lowercases indicate that the values are significantly different at the 0.05 level.

3結(jié)論

不同質(zhì)量濃度的多效唑處理下觀察并統(tǒng)計(jì)油茶春梢數(shù)量可知，1 000 mg/L多效唑處理使油茶春梢數(shù)量明顯低于對(duì)照。同時(shí)，除春梢直徑外，不同質(zhì)量濃度多效唑?qū)τ筒璐荷屹|(zhì)量的影響不同，1 000 mg/L、1 500 mg/L的多效唑使春梢長(zhǎng)度較對(duì)照分別減少17.38%、8.51%，春梢節(jié)間距較對(duì)照分別減少17.48%、17.47%。

不同質(zhì)量濃度多效唑?qū)τ筒璨煌愋痛荷一ㄑ糠只始盎ㄑ匡枬M度的影響研究表明，不同質(zhì)量濃度多效唑僅對(duì)短枝花芽分化率影響顯著，但對(duì)油茶單株花芽分化率均有顯著的提高作用，同時(shí)，不同質(zhì)量濃度多效唑均可顯著提高油茶花芽長(zhǎng)、寬、厚、體積、重量等花芽飽滿度指標(biāo)，提高油茶花芽分化率及花芽飽滿度的作用大小依次為：1 500 mg/L,1 000 mg/L,500 mg/L。

不同質(zhì)量濃度多效唑處理對(duì)油茶當(dāng)年果實(shí)橫徑、單果果仁重、單果果皮重、單果重、出仁率等品質(zhì)指標(biāo)影響顯著，而對(duì)果實(shí)縱徑、種子重和出油率并沒(méi)有影響。質(zhì)量濃度為1 000 mg/L的多效唑處理使單果果仁重和出仁率比對(duì)照分別增加7.70%、9.17%。

綜上可知，1 000 mg/L、1 500 mg/L質(zhì)量濃度的多效唑?qū)τ筒柚ι疑L(zhǎng)的抑制作用及花芽分化的促進(jìn)作用均顯著，但1 000 mg/L的多效唑?qū)麑?shí)品質(zhì)的提高作用最明顯，可產(chǎn)生更理想的經(jīng)濟(jì)效益。

4討論

多效唑處理對(duì)油茶枝梢的影響結(jié)果表明，不同質(zhì)量濃度多效唑處理均抑制油茶新梢的生長(zhǎng)，是由于多效唑能使莖細(xì)胞伸長(zhǎng)減緩，壁增厚，機(jī)械組織厚度增加，莖內(nèi)中央維管束數(shù)目增多，致使節(jié)間縮短，新梢生長(zhǎng)變粗，枝條生長(zhǎng)受到抑制[6]。

多效唑促進(jìn)油茶的花芽分化，這可能是由于多效唑?qū)е氯~片內(nèi)源ABA含量提高，促進(jìn)了花芽形成[22-23]，根據(jù)劉建福[24]的研究結(jié)果，也可能是由于在多效唑的作用下，細(xì)胞代謝作用加快，可溶性糖較多的轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白，從而促進(jìn)花芽分化。

1 000 mg/L的多效唑顯著的提高了油茶當(dāng)年的果實(shí)品質(zhì)，這可能是由于1 000 mg/L的多效唑抑制了春梢的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，減少養(yǎng)分的消耗，將養(yǎng)分更多的調(diào)運(yùn)到果實(shí)生長(zhǎng)緣故，也可能是由于多效唑抑制油茶體內(nèi)GA和IAA的合成，進(jìn)而抑制油茶細(xì)胞的縱向生長(zhǎng)，促進(jìn)細(xì)胞的橫向生長(zhǎng)[25-26]，對(duì)樹(shù)體產(chǎn)生矮化、控冠的效應(yīng)[7,10,27]，改善了樹(shù)體的通風(fēng)透光的光合條件，進(jìn)而獲得較多有機(jī)物的緣故。

由油茶自然生長(zhǎng)習(xí)性可知，油茶新梢生長(zhǎng)、花芽分化、果實(shí)發(fā)育處在同一時(shí)期，在養(yǎng)分的分配上具有強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系[28]，油茶營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)間相互依存且相互制約。1 000 mg/L、1 500 mg/L質(zhì)量濃度的多效唑處理下，抑制了油茶新梢的生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，養(yǎng)分既向花芽?jī)?nèi)運(yùn)輸，也為果實(shí)發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)，使得油茶的花芽分化率和果實(shí)品質(zhì)都有了顯著的提高。

致謝：本研究是在蘇淑釵教授和馬履一教授悉心指導(dǎo)下完成的，在此表示謝忱！同時(shí)，湖南省林業(yè)科學(xué)院王湘南老師、我的研究生同學(xué)楊少燕也在研究中給與我支持，在此一并表示感謝。

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Effects of Different Concentrations of Paclobutrazol on Flower

Bud Differentiation and Fruit Quality inCamelliaoleifera

WEN Yue1,SU Shu-chai1,MA Lü-yi1*,WANG Xiang-nan2,YANG Shao-yan1

(1.Key Laboratory of Silviculture and Conversation,Ministry of Education，Beijing Forestry University，Beijing 100083，China；2.Hunan Academy of Forestry，Changsha 410004，China)

Abstract:In order to explore the effects of different concentrations of paclobutrazol on flower bud differentiation and fruit quality inCamelliaoleifera,foliage spray experiments were done by using PP333solution at different concentrations before physiological differentiation period ofCamelliaoleiferaflower buds,and the effects on the growth of new shoot,flower bud differentiation and fruit quality were analyzed.The test material was XiangLin series with high yield.The results indicated:1.Different concentrations of paclobutrazol significantly inhibited the growth of new shoot,and the 1 000 mg/L treatment had an extraordinary effect.The number and the length of new shoot decreased by 14.96% and 17.35%,respectively;2.Different concentrations of paclobutrazol increased the flower bud differentiation rate and made the flower bud more plumper with the influence order as follows:1 500 mg/L>1 000 mg/L>500 mg/L;3.In terms of the fruit quality,1 000 mg/L treatment had the best effect,and the kernel weight and kernel rate reached 7.42 g and 42.84%,respectively,7.70% and

9.17% more than that of the control.In summary,1 000 mg/L treatment could significantly inhibit the growth of new shoot,promote the flower bud differentiation,improve the fruit quality,and produce the best economic benefits.

Key words:Camelliaoleifera；PP333；flower bud differentiation；fruit quality

作者簡(jiǎn)介：溫玥(1990—)，女，碩士生，主要從事經(jīng)濟(jì)林栽培研究，E-mail：308654596@qq.com；*通信作者：馬履一，教授，博士生導(dǎo)師，E-mail：maluyi@bjfu.edu.cn。

基金項(xiàng)目：國(guó)家林業(yè)公益性行業(yè)科研專項(xiàng)(201404702)

收稿日期：2015-04-28修回日期：2015-06-16

中圖分類號(hào)：S794.4.01

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1000-2286(2015)06-1027-06

溫玥,蘇淑釵,馬履一,等.多效唑處理對(duì)油茶花芽分化和果實(shí)品質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2015，37(6)：1027-1032.