劉學(xué)醫(yī)，趙寶林△，袁 芳（.安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，安徽蕪湖 4000；.安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校附屬中醫(yī)院）

基于實物和影像標(biāo)本制作的《中藥鑒定技術(shù)》教學(xué)改革*

劉學(xué)醫(yī)1，趙寶林1△，袁 芳2
（1.安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，安徽蕪湖 241000；2.安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校附屬中醫(yī)院）

中藥鑒定技術(shù)；實物標(biāo)本；影像標(biāo)本；教學(xué)改革

《中藥鑒定技術(shù)》是中藥類專業(yè)的必修課，是一門極具特色的中醫(yī)藥專業(yè)課程，其課程目標(biāo)是教會學(xué)生識別中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣，對于學(xué)生從事中藥及相關(guān)工作具有重要的現(xiàn)實意義。為此，《中藥鑒定技術(shù)》受到了各中醫(yī)藥院校和專業(yè)教師的高度重視，也對該課程的教學(xué)改革進行了探索［1-5］。為了能夠更好的適應(yīng)《中藥鑒定技術(shù)》的教學(xué)實踐，我校也對該課程的教學(xué)改革進行了一些探索。

1 課程教學(xué)改革的依據(jù)

雖然本課程得到了教師和學(xué)生的重視，但《中藥鑒定技術(shù)》的實踐性十分明顯，單純的以教師說教為主的教學(xué)方式顯然不能達到教學(xué)要求，學(xué)生對于課程的學(xué)習(xí)興趣也會大打折扣。通過教學(xué)實踐發(fā)現(xiàn)，實物標(biāo)本和影像資料在彌補理論教學(xué)不足方面有著重要作用。

例如學(xué)習(xí)中藥黃連的特征時，教師向?qū)W生講解三種不同來源的黃連品種，并比較其性狀特征的異同。其中關(guān)于

“過橋”，教材這樣描寫：黃連根莖中有細瘦的節(jié)間，光滑如莖桿，習(xí)稱“過橋”。僅僅靠這段描述，想真的弄清楚“過橋”并不容易，如在教學(xué)過程中通過使用黃連實物標(biāo)本，讓學(xué)生自己指出“過橋”的特征，理解的時候就易如反掌了。

中醫(yī)藥院校多建有標(biāo)本館，收藏有常用藥材標(biāo)本，但由于經(jīng)費有限且標(biāo)本多為瓶裝收藏，學(xué)生在參觀學(xué)習(xí)時很難做到動手全面觀察中藥的特征，也難以配合專業(yè)教師的理論講解，因此，標(biāo)本館發(fā)揮的作用有限。為此，建立一套專門的中藥鑒定技術(shù)教學(xué)實物標(biāo)本具有重要的現(xiàn)實意義。但對于一些價格昂貴的標(biāo)本，難以做到在課堂上講解時人手一份，可借助多媒體投影儀，讓學(xué)生結(jié)合影像標(biāo)本學(xué)習(xí)、鑒別它們的特征。

由于多媒體設(shè)備在各高校已基本普及，通過制作多媒體課件輔助中藥鑒定技術(shù)課程的學(xué)習(xí)，不但具有積極意義，也具備了現(xiàn)實的基礎(chǔ)和推廣的可能性。

2 課程教學(xué)改革的方法

2.1 實物標(biāo)本的選擇 選擇實物標(biāo)本依托中國藥典，以教材中收載的常用藥材為主。然而，將教材中的藥材品種一一收錄既不現(xiàn)實、也不必要，應(yīng)根據(jù)教學(xué)大綱的要求和教學(xué)實際，選擇具有代表性的藥材標(biāo)本。在品種的選擇上要力爭具有代表性，如根和根莖類、莖木類、皮類、花類、果實種子類、全草類、其它類、動物和礦物類藥材等都要涉及；且應(yīng)根據(jù)分類學(xué)涉及代表科屬的藥材，如毛茛科選取了黃連、烏頭、白芍、威靈仙等，分別涉及了黃連屬、烏頭屬、芍藥屬和鐵線蓮屬等；同時，根據(jù)地方使用習(xí)慣的不同，有意識收集本地習(xí)用品種，如紫萁貫眾、斷血流等；道地藥材是中藥鑒定技術(shù)中最具特色的，收集實物標(biāo)本還應(yīng)對道地藥材有所側(cè)重，如安徽的鳳丹皮、宣木瓜、貢菊等。

基于以上思路，我們根據(jù)課程教學(xué)的需要，編寫《中藥鑒定技術(shù)》教學(xué)實物標(biāo)本目錄，加大收集工作，并應(yīng)用于教學(xué)實踐中。

2.2 實物標(biāo)本的制作 《中藥鑒定技術(shù)》教學(xué)用實物標(biāo)本編寫目錄后，根據(jù)目錄進行收集和制作工作，主要有三種方法：⑴從市場采購。利用去藥材市場參觀學(xué)習(xí)的機會，從市場采購典型的藥材標(biāo)本，主要是一些本地不產(chǎn)的藥材，如人參、大黃等，且經(jīng)過不同批次的采購能得到不同等級和規(guī)格的藥材。⑵與兄弟院校和同行之間交換、交流。通過與同行之間進行教學(xué)標(biāo)本的交換和交流，可以擴大藥材標(biāo)本的種類，減少收集標(biāo)本花費的精力，有利于建立整套標(biāo)本。⑶實地采集和制作。這是最重要的方法，將收集實物標(biāo)本與藥用植物學(xué)采藥實習(xí)等結(jié)合起來，通過實地采集收集本地地產(chǎn)藥材和習(xí)用品種。例如，我校每年會到南陵丫山進行藥用植物學(xué)采藥實習(xí)，可收集到牡丹皮、半夏、魚腥草、金蕎麥、桔梗等地產(chǎn)藥材。同時，還可以利用野外資源調(diào)查的機會，搜集各地藥材標(biāo)本，如岳西的茯苓、僵蠶、靈芝，霍山的霍山石斛、天麻，滁州的菊花和全蝎等。通過野外采集，可以準(zhǔn)確鑒定藥材的來源，從而做到在課堂上教授給學(xué)生科學(xué)、準(zhǔn)確的藥材知識。

2.3 影像標(biāo)本的制作 收集的藥材標(biāo)本有時個體較小，如冬蟲夏草、半夏、太子參等，使用時難以滿足教學(xué)需要，還有一些標(biāo)本容易變色變質(zhì)，如黨參、大黃等。如何能給予學(xué)生最真實的藥材特征，就需要通過制作影像標(biāo)本來完成。顏色是標(biāo)本最重要的特征，在制作影像標(biāo)本時也容易失真，為此，我們引入了專業(yè)的攝影設(shè)備，同時邀請專業(yè)的攝影和計算機老師，協(xié)助影像標(biāo)本的制作，專業(yè)教師則根據(jù)藥材的鑒別要點提出拍攝意見，如大黃要拍攝斷面的“星點”特征、黃連要拍攝“過橋”特征、冬蟲夏草要特寫頭部特征等。為了增加藥材照片的立體感，還須對藥材的不同面進行拍攝，以期得到最完整的藥材性狀特征。同時，利用野外資源調(diào)查的機會，拍攝新鮮藥材的照片，并制作了產(chǎn)地采集、加工等的視頻短片，后期利用專業(yè)軟件制作了《黃山采藥錄》等視屏資料，作為對理論課的補充，在課堂上也收到了較好效果。

3 體會

3.1 理論教學(xué)和實踐教學(xué)應(yīng)選用不同的標(biāo)本 理論教學(xué)一般是大班教學(xué)，對實物標(biāo)本的需求量較多，標(biāo)本數(shù)量少時難以顧及到所有同學(xué)，此時配合影像標(biāo)本的使用，才能取得較好的效果；而像蘇子、菟絲子這些較小的藥材，可以給每位學(xué)生準(zhǔn)備一份標(biāo)本，看著標(biāo)本學(xué)習(xí)和講解才能取得最佳的效果。實踐教學(xué)一般是小班教學(xué)，學(xué)生和教師互動交流的機會較多，一般選用實物標(biāo)本，對于人參、冬蟲夏草等貴重藥材標(biāo)本，也可讓學(xué)生有充分的觀察機會。另外，還可以根據(jù)藥材的性質(zhì)制作不同的藥材標(biāo)本，展示于實踐教學(xué)場所。比如全草類藥材可以制作成臘葉標(biāo)本和彩色照片，懸掛于實驗室墻上，讓學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中受到潛移默化的影響。

3.2 注意標(biāo)本和影像資料的積累 教學(xué)實踐中，實物標(biāo)本和影像資料發(fā)揮了較為重要的作用，但由于標(biāo)本種類不夠完善，在使用中時常受到限制，因此，收集足夠的實物標(biāo)本和影像資料十分重要。但《中藥鑒定技術(shù)》教學(xué)實物標(biāo)本和影像標(biāo)本的搜集制作并非一朝一夕能完成的，需要專業(yè)教師不斷的積累和完善，逐漸搜集完善標(biāo)本的品種，提高同類標(biāo)本的等級規(guī)格。同時，隨著數(shù)碼技術(shù)的發(fā)展，可以應(yīng)用先進的數(shù)碼技術(shù)制作更為完善的影像標(biāo)本，以更好的為教學(xué)服務(wù)。

只有積累足夠的標(biāo)本和素材，才能在《中藥鑒定技術(shù)》的教學(xué)實踐中發(fā)揮更大的作用，《中藥鑒定技術(shù)》才能成為學(xué)生愿意學(xué)、教師愿意教的一門專業(yè)課，也才能最大程度地發(fā)揮本課程的根本目的，為學(xué)生今后從事中藥類專業(yè)相關(guān)工作打下堅實的基礎(chǔ)。

［1］武喜紅.建立“以學(xué)生為中心”的中藥鑒定學(xué)特色教學(xué)—平?jīng)鲠t(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校2009級中藥學(xué)專業(yè)《中藥鑒定學(xué)》教學(xué)改革紀(jì)實［J］.中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠程教育，2012，10（5）：63-64.

［2］方坤，徐東花.中藥材偽品鑒定在《中藥鑒定學(xué)》教學(xué)上的應(yīng)用［J］.黑龍江中醫(yī)藥，2006，（6）：50-51.

［3］沈湛云，楊雄志.中藥專業(yè)《中藥鑒定技術(shù)》的教學(xué)改革與探討［J］.中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2012，（11）：37，39.

［4］張德勝，秦學(xué)敏，方洪征.中職學(xué)校中藥專業(yè)中藥鑒定技術(shù)教學(xué)方法改革研究［J］.衛(wèi)生職業(yè)教育，2007，25（19）：93-94.

［5］趙慧芳.中藥鑒定技術(shù)課教學(xué)方法的研究與實施［J］.考試周刊，2012，（70）：173.

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1004-6879（2015）01-0082-02

2014-01-27）

（教學(xué)研究欄目編輯：陳志宏）

* 安徽省教育廳重點教學(xué)研究項目（2013jyxm295），安徽省省級藥品質(zhì)量檢測技術(shù)特色專業(yè)（2013tszy045）