謝朝陽(yáng)

摘要：培養(yǎng)高技能人才是高職教育的宗旨，體能體系成為整個(gè)高職教育體系轉(zhuǎn)變的目標(biāo)；而這個(gè)過(guò)程中，改變專業(yè)課程結(jié)構(gòu)和學(xué)習(xí)模式成為必選，其中技能課程成為主要對(duì)象。因此，基于工商企業(yè)管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐，創(chuàng)新出三種技能型課程學(xué)習(xí)模式并不斷完善其實(shí)施，意義重大。

關(guān)鍵詞：企業(yè)視角；高職院校；技能型；課程體系；學(xué)習(xí)模式；工商企業(yè)管理

中圖分類號(hào)：G4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：16723198（2015）18016202

高等性和職業(yè)性是高等職業(yè)教育的基本特征。以能力為根本是高職教育的出發(fā)點(diǎn)，其主要目標(biāo)是為生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理等一線所需的高技能人才。因此，高職工商企業(yè)管理專業(yè)課程設(shè)置，其核心是面向特定的社會(huì)職業(yè)崗位開展學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，其宗旨是從企業(yè)角度出發(fā)幫助更多學(xué)生就業(yè)來(lái)滿足企業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。

1 技能課程體系理解

1.1 技能與技能型課程的含義

所謂技能，指的是掌握專門技術(shù)并有效應(yīng)用的能力。心智和操作是技能兩種表現(xiàn)形式，作為操作技能基礎(chǔ)的心智技能是指對(duì)專門技術(shù)的掌握能力，通過(guò)各學(xué)科任務(wù)的完成可以提升心智技能；而操作技能指的是對(duì)專門技術(shù)的應(yīng)用能力，通過(guò)完備的操作練習(xí)可以提升操作技能。技能型課程和專業(yè)理論課，兩者側(cè)重點(diǎn)不同：前者注重實(shí)際操作，后者注重理論、概念和思想，但后者是前者的前提和基礎(chǔ)，也就是說(shuō)必須掌握一定專業(yè)知識(shí)才能進(jìn)行相應(yīng)實(shí)際操作。

1.2 “技能培養(yǎng)”培養(yǎng)必須建立在技能型課程體系基礎(chǔ)上

技能型課程是技能培養(yǎng)的主要載體，注重相應(yīng)學(xué)習(xí)模式很有必要?；谄髽I(yè)視角貼近企業(yè)一線崗位需要合理設(shè)置技能型課程體系，是實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。技能模塊化和合理選擇學(xué)習(xí)模式可借助于在技能型課程體系建立中恰當(dāng)植入專業(yè)崗位群。基于彼此相互聯(lián)系的崗位群，可以有效開展技能分析。在科學(xué)確定技能型課程基礎(chǔ)上，應(yīng)有效實(shí)施這些課程。

2 基于學(xué)生認(rèn)知階段，合理選擇工商企業(yè)管理專業(yè)技能課程學(xué)習(xí)模式

2.1 認(rèn)知時(shí)期

在工商企業(yè)管理專業(yè)技能課程剛開始屬于認(rèn)知時(shí)期，學(xué)習(xí)模式可采取實(shí)地觀摩或視頻模擬來(lái)了解工商企業(yè)管理專業(yè)的實(shí)際運(yùn)作。剛進(jìn)入校門的高職生，善于形象思維而弱于抽象思維，顯而易見的東西往往興致更高。因此，這一時(shí)期為了吸引學(xué)生的興致，學(xué)生主要是從感性理念上了解一下操作技能。比如：講解《現(xiàn)代物流學(xué)》中的配送內(nèi)容，授課教師只是課堂講解，學(xué)生一定會(huì)認(rèn)識(shí)模糊，若帶領(lǐng)學(xué)生參觀一下物流企業(yè)，學(xué)生親眼看到配送作業(yè)過(guò)程，學(xué)生可以借助主觀能動(dòng)性來(lái)強(qiáng)化相關(guān)知識(shí)理解。

在感性認(rèn)知基礎(chǔ)上學(xué)生能夠主動(dòng)學(xué)習(xí)，可以借助教師的講解和模擬熟悉操作技能的組成部分子技能及彼此的聯(lián)系和其中的關(guān)鍵點(diǎn)，進(jìn)一步知曉操作技能的全部實(shí)施環(huán)節(jié)。具體學(xué)習(xí)某項(xiàng)操作技能前，學(xué)生應(yīng)該在教師指導(dǎo)下看看操作的整個(gè)過(guò)程以及相應(yīng)分解成的簡(jiǎn)單動(dòng)作，看看操作的注意事項(xiàng)、要領(lǐng)、工作方式、工具、安全保護(hù)和自檢等內(nèi)容。學(xué)生應(yīng)該在教師指導(dǎo)下正確認(rèn)識(shí)相關(guān)知識(shí)和概念，以便更好地進(jìn)行具體的操作。教師進(jìn)行配送流程講解時(shí)，可以借助模擬公司將配送整個(gè)流程分為上貨、配送、下貨三個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)又劃分為一些子環(huán)節(jié)，借助于項(xiàng)目教學(xué)法啟發(fā)并幫助學(xué)生提煉出每個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技能點(diǎn)和操作要領(lǐng)，接著進(jìn)入下一個(gè)時(shí)期練習(xí)。

2.2 模擬操作時(shí)期

這一時(shí)期還是在工商企業(yè)管理專業(yè)技能課程實(shí)施階段，工商企業(yè)管理專業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行操作模擬是這一時(shí)期的學(xué)習(xí)模式。其特點(diǎn)操作技能對(duì)視覺依賴性減弱，而增強(qiáng)了認(rèn)知作業(yè)要求，學(xué)生技能訓(xùn)練慢慢從局部或較小難度向難度更大的轉(zhuǎn)變，即借助多項(xiàng)局部單元訓(xùn)練進(jìn)行專業(yè)領(lǐng)域工作任務(wù)的整合。本時(shí)期，教師注重強(qiáng)化學(xué)生的單項(xiàng)技能訓(xùn)練和全過(guò)程的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并及時(shí)糾錯(cuò)，學(xué)生完成全部單項(xiàng)技能訓(xùn)練后，能夠整合局部而分散的知識(shí)結(jié)構(gòu)，形成專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的連貫而程序化的工作任務(wù)，并匹配相關(guān)技能。比如：《現(xiàn)代物流學(xué)》中，學(xué)生在認(rèn)識(shí)操作全過(guò)程和關(guān)鍵點(diǎn)基礎(chǔ)上，應(yīng)全部通過(guò)各項(xiàng)子過(guò)程操作訓(xùn)練，形成包含各項(xiàng)子技能的連鎖，能夠全面認(rèn)識(shí)配送作業(yè)，并掌握各項(xiàng)配送作業(yè)技能。

2.3 實(shí)際操作

這一時(shí)期一般在學(xué)生畢業(yè)前一學(xué)期或一學(xué)年，工商企業(yè)管理專業(yè)學(xué)生開始頂崗實(shí)習(xí)成為這一時(shí)期學(xué)習(xí)模式。第二時(shí)期的操作模擬，是在學(xué)習(xí)環(huán)境和人文環(huán)境完全不同于企業(yè)的工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室完成，學(xué)生所表現(xiàn)出的心理特征差異較大：實(shí)訓(xùn)環(huán)境中，學(xué)生處于較松弛的心理狀態(tài)，其有較準(zhǔn)確的判斷力，不易出錯(cuò)；企業(yè)環(huán)境中，學(xué)生處于較緊張的心理狀態(tài)，判斷力偏差和出錯(cuò)率增大，需要進(jìn)行自我心理調(diào)適，才能逐步適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，逐步減少判斷偏差和出錯(cuò)率。

第三時(shí)期的學(xué)習(xí)，與企業(yè)一線崗位的仿真性更強(qiáng)，但企業(yè)由于業(yè)務(wù)性質(zhì)和管理流程不同，各個(gè)崗位技能要求會(huì)有差異，在實(shí)訓(xùn)室只能展開普適強(qiáng)的基本技能訓(xùn)練。比如：訓(xùn)練信息系統(tǒng)操作，每個(gè)企業(yè)流程不同，作業(yè)內(nèi)容就會(huì)有差異，進(jìn)而信息系統(tǒng)操作流程和信息處理也會(huì)有差異。工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室只能提供具有較完備基本功能的模擬信息系統(tǒng)，而不能涵蓋所有企業(yè)的操作系統(tǒng)，學(xué)生深入其中只能掌握基本操作技能，初步了解信息系統(tǒng)提供的信息和信息的處理。至于具體企業(yè)信息系統(tǒng)，只能深入企業(yè)定崗實(shí)習(xí)才能熟悉。但是學(xué)生可以舉一反三，企業(yè)的信息系統(tǒng)基本原理和組成都是一樣的。

3 學(xué)習(xí)模式實(shí)施過(guò)程遇到的困難

3.1 企業(yè)的合作

當(dāng)前，愿意接受學(xué)生參觀的企業(yè)很少，參觀人員拍攝作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)更是不允許。企業(yè)不愿意與學(xué)校進(jìn)行實(shí)訓(xùn)合作理由也正常：參觀的學(xué)生次數(shù)多了，未計(jì)劃好會(huì)影響企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，計(jì)劃好也會(huì)增加企業(yè)管理成本；同時(shí)，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，安全意識(shí)沒有企業(yè)員工那么好，會(huì)產(chǎn)生意外傷害，這給企業(yè)帶來(lái)困擾。這方面的協(xié)調(diào)就需要政府出面，通過(guò)政策引導(dǎo)和解決企業(yè)煩擾，逐步吸引企業(yè)支持高職教育。

3.2 實(shí)訓(xùn)室配套設(shè)施不全，建設(shè)形式過(guò)于單一

當(dāng)前，很多高職學(xué)院都開設(shè)了工商企業(yè)管理專業(yè)，但建有相應(yīng)實(shí)訓(xùn)室鳳毛菱角；令人高興的是，政府強(qiáng)化公共實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)，但建設(shè)的實(shí)訓(xùn)室形式雷同，當(dāng)然內(nèi)容會(huì)有所差異。而我們應(yīng)該從德國(guó)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)得到啟發(fā)：在德國(guó)職業(yè)院校內(nèi)，每個(gè)專業(yè)都擁有自己的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室。學(xué)校開辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體——實(shí)習(xí)公司，如德國(guó)開姆尼茲F十u教育中心的餐廳，學(xué)生早教師指導(dǎo)下通過(guò)輪流定崗負(fù)責(zé)日常運(yùn)作，工商企業(yè)管理、酒店管理、烹飪和市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生都可以在此實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。加入全球近萬(wàn)家、總部設(shè)在歐洲的虛擬公司，其中德國(guó)有800多家校辦公司，中國(guó)數(shù)量不多。這種虛擬公司和真實(shí)企業(yè)一樣，內(nèi)部組織健全、分工明確、管理規(guī)范，都應(yīng)依據(jù)現(xiàn)行法律申請(qǐng)開業(yè)、停業(yè)或破產(chǎn)，日常經(jīng)營(yíng)也需遵守法律。

當(dāng)然，我們可以把學(xué)生送往區(qū)域性行業(yè)協(xié)會(huì)教育實(shí)習(xí)基地。但這些以前建立的實(shí)訓(xùn)中心，使用效率較低，沒有體現(xiàn)公共性。如果不強(qiáng)化專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和職業(yè)資格考核，依然不能有效保障這些實(shí)訓(xùn)基地使用效率。這主要是因?yàn)榻M織學(xué)生去這些實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)，學(xué)校不僅要繳費(fèi)而且還要增加工作量，如果沒有指令性考核，一些學(xué)校就免了這個(gè)環(huán)節(jié)。

4 有效實(shí)施工商企業(yè)管理專業(yè)技能型課程學(xué)習(xí)模式建議

4.1 政府應(yīng)該有效實(shí)施政策引導(dǎo)和管理職能

我國(guó)政府把職業(yè)教育作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、擴(kuò)展就業(yè)的積極有效的措施予以高度重視。政府的一項(xiàng)重要職能之一就是通過(guò)加大職業(yè)教育的支持力度為每一位在職人員和準(zhǔn)就業(yè)人員提供崗位培訓(xùn)和就業(yè)支持。但是，光靠政府還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要借助社會(huì)的力量，比如政府加大政策引導(dǎo)和宣傳力度，積極鼓勵(lì)企業(yè)積極投入職業(yè)教育事業(yè)來(lái)推進(jìn)其發(fā)展。

4.2 高職教育應(yīng)加入職業(yè)資格鑒定

當(dāng)前，我國(guó)高職教育體系獨(dú)立于職業(yè)技能鑒定體系，但彼此都具有承擔(dān)職業(yè)教育的職能，按理應(yīng)歸屬同一體系，也就是說(shuō)職業(yè)技能鑒定應(yīng)歸屬職業(yè)教育體系。現(xiàn)在勞動(dòng)人事局、行業(yè)協(xié)會(huì)和其他部委本位主義嚴(yán)重，積極參與職業(yè)職業(yè)考核，致使職業(yè)資格認(rèn)定秩序較亂，一個(gè)缺乏必要專業(yè)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的學(xué)生經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)就可以得到職業(yè)資格證，好像短期培訓(xùn)效果與三年職業(yè)教育等同。因此，政府應(yīng)該統(tǒng)一職業(yè)資格認(rèn)定管理，盡快減少認(rèn)定市場(chǎng)的混亂。

4.3 行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)發(fā)揮應(yīng)有作用

國(guó)外職業(yè)教育中，行業(yè)協(xié)會(huì)作用得到充分發(fā)揮。行業(yè)協(xié)會(huì)以及下屬會(huì)員企業(yè)，最能深刻和具體地體會(huì)本行業(yè)人員的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，最能準(zhǔn)確地判斷行業(yè)人員技能水平，最有資格制定行業(yè)職業(yè)技能規(guī)范與培養(yǎng)方案，最有能力組織職業(yè)資格考核并在行業(yè)內(nèi)企業(yè)安排學(xué)生實(shí)訓(xùn)或就業(yè)。當(dāng)前，我國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì)雖然參與職業(yè)資格認(rèn)定，但是缺少與職業(yè)教育相結(jié)合來(lái)開展職業(yè)技能認(rèn)定，成為獨(dú)立于職業(yè)教育外的系統(tǒng)，也沒有為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)和就業(yè)機(jī)會(huì)。因此，政府應(yīng)該施加政策引導(dǎo)，鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)和職業(yè)教育界攜手搞好職業(yè)資格認(rèn)定，統(tǒng)一相關(guān)技能標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和培養(yǎng)方案，減少本位主義和功利主義。如此，職業(yè)教育能夠有規(guī)律、上規(guī)模發(fā)展，公共實(shí)訓(xùn)基地的使用效率也可大大提高，學(xué)生實(shí)訓(xùn)的成本和效果會(huì)更好，學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)會(huì)更大。

4.4 建立職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)

在德國(guó)，行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一制定職業(yè)教育對(duì)畢業(yè)生的技能標(biāo)準(zhǔn)，可分職業(yè)能力基本要求（專業(yè)不同，從事的崗位不同，職業(yè)能力要求有差異）、關(guān)鍵能力要求（關(guān)鍵能力，是指跨職業(yè)領(lǐng)域，能嚴(yán)重影響職業(yè)活動(dòng)順利開展的能力）。高職畢業(yè)生均應(yīng)具備所學(xué)專業(yè)的關(guān)鍵能力，這種能力體現(xiàn)在三方面：方法能力（包括關(guān)注、分析、解決問(wèn)題、判斷和抽象等能力，以及準(zhǔn)確性）、社會(huì)能力（包括負(fù)責(zé)、獨(dú)立、執(zhí)行、團(tuán)體、交流和協(xié)作能力）、學(xué)習(xí)能力（包括求知、自學(xué)、收集信息和系統(tǒng)思考能力）。關(guān)鍵能力是在專業(yè)能力基礎(chǔ)上高度抽象而形成，培養(yǎng)學(xué)生層次越高關(guān)鍵能力標(biāo)準(zhǔn)也就越高。關(guān)鍵能力成為德國(guó)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的核心內(nèi)容，這啟迪我國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該認(rèn)真研究德國(guó)經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合職業(yè)教育界統(tǒng)一制定科學(xué)合理的技能標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，各高職院校應(yīng)根據(jù)定出的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范建立與完善相應(yīng)技能培養(yǎng)方案和課程計(jì)劃。

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