劉靈芝， 孫軍德， 李炳學(xué)， 肖亦農(nóng)， 鈕旭光， 宋立超， 黃玉茜

(沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 土地與環(huán)境學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110866)

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微生物學(xué)融合式網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)方法探析

劉靈芝， 孫軍德， 李炳學(xué)， 肖亦農(nóng)， 鈕旭光， 宋立超， 黃玉茜

(沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 土地與環(huán)境學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110866)

微生物學(xué)面授導(dǎo)學(xué)與網(wǎng)絡(luò)課程的相互融合可有效推進(jìn)微生物學(xué)教學(xué)改革、提升教學(xué)質(zhì)量。從網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)中“教學(xué)目標(biāo)”、“教學(xué)內(nèi)容”、“教學(xué)情境”、“教學(xué)效果”4個(gè)主要教學(xué)環(huán)節(jié)入手，提出將微生物學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)相融合，構(gòu)建面授導(dǎo)學(xué)與網(wǎng)絡(luò)信息化有機(jī)整合的教學(xué)模式。通過增加教學(xué)過程中的興趣性、自主性和創(chuàng)新性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效果的有效提升。

微生物學(xué)；網(wǎng)絡(luò)信息化；課程建設(shè)

微生物學(xué)是一門涉及多學(xué)科、實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)主干課程，是我國(guó)各類高校針對(duì)多類專業(yè)普遍開設(shè)的基礎(chǔ)課程，包括理論與實(shí)驗(yàn)兩部分。由于微生物學(xué)課程多從微觀角度解釋世界，采用傳統(tǒng)教學(xué)方法難以表達(dá)和呈現(xiàn)微生物的真實(shí)結(jié)構(gòu)，同時(shí)知識(shí)點(diǎn)零碎、抽象、繁雜等特點(diǎn)也阻礙了學(xué)生對(duì)該課程的理解與接受，進(jìn)而降低了對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣。在培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力過程中，盡管微生物學(xué)精品課程建設(shè)及現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段在微生物學(xué)課程教學(xué)改革方面的應(yīng)用研究已經(jīng)取得許多成果[1]，然而相對(duì)于目前的微生物學(xué)改革成果而言，其呈現(xiàn)形式、協(xié)調(diào)應(yīng)用及教學(xué)引導(dǎo)等方面仍存在一定的不足[2]。采用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和信息技術(shù)手段與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合的方式，將抽象的微生物學(xué)知識(shí)具體化與形象化，將有助于學(xué)生自學(xué)能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，也是構(gòu)建高校普通微生物學(xué)優(yōu)質(zhì)課程的重要途徑。因此，結(jié)合普通微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)，進(jìn)一步改善微生物學(xué)課程設(shè)計(jì)理念，明確教學(xué)主線將有利于推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和方法的改革，是轉(zhuǎn)變教學(xué)理念、培養(yǎng)創(chuàng)新能力、提升課程質(zhì)量的關(guān)鍵。

1 微生物學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式

1.1 基于常規(guī)授課的微生物學(xué)教學(xué)模式

微生物學(xué)是研究微生物形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分類、分布、代謝、遺傳、進(jìn)化的一門學(xué)科。在傳統(tǒng)微生物學(xué)教學(xué)過程中，教師通常在課堂上依據(jù)自己的邏輯體系來(lái)整理、提煉微生物學(xué)課程的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生則通過聽課、記錄、死記硬背的方式轉(zhuǎn)換成自身的知識(shí)體系。由于微生物個(gè)體微小，構(gòu)造簡(jiǎn)單，種類、數(shù)量繁多等零散、抽象的特征，使得學(xué)生對(duì)知識(shí)的獲取范圍多取決于教師在課堂上的傳授內(nèi)容。這種傳統(tǒng)滿堂灌式教學(xué)模式不僅不能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，更抑制了學(xué)生創(chuàng)新性思維的培養(yǎng)[3]。

此外，在微生物學(xué)課程中占有重要地位的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，也多以驗(yàn)證理論知識(shí)和學(xué)習(xí)微生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能為主，學(xué)生始終處于被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，缺乏獨(dú)立創(chuàng)造能力和學(xué)習(xí)的積極性。因此，如何將傳統(tǒng)教學(xué)中教師單向傳授學(xué)習(xí)內(nèi)容的教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主體，通過激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)獨(dú)立分析、自主創(chuàng)新的人才培養(yǎng)模式，微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程的合理化建設(shè)與綜合改革勢(shì)在必行。

1.2 基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的微生物學(xué)教學(xué)模式

隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的推廣，網(wǎng)絡(luò)課程作為網(wǎng)絡(luò)教育資源重要的組成部分，在現(xiàn)代高校教育改革中發(fā)揮著舉足輕重的作用。網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)與應(yīng)用已成為推進(jìn)教育創(chuàng)新，共享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量的有效工作途徑[4-5]。微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)因其開放性、交互性、協(xié)同性等特點(diǎn)，融合多種教學(xué)方法于一體，將學(xué)生從單向傳授式教學(xué)模式中引出，通過文本、影像、聲音等多維信息模擬現(xiàn)實(shí)情景，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上學(xué)習(xí)、交流與自主評(píng)價(jià)[6]，進(jìn)而逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閰f(xié)作式教學(xué)和探究式教學(xué)等雙向互動(dòng)的新型教學(xué)模式。因此，網(wǎng)絡(luò)課程與課堂教學(xué)改革的有機(jī)結(jié)合，將有助于提升學(xué)生主動(dòng)探究和運(yùn)用信息技術(shù)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的能力。

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的微生物學(xué)教學(xué)可為學(xué)習(xí)者提供資源共享、自主探索、合作學(xué)習(xí)等學(xué)習(xí)情境，從而達(dá)到突出教學(xué)重點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生興趣與積極性的目的[7]。許多研究者認(rèn)為，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)通過改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，使知識(shí)傳授突破書本限制，學(xué)生在接近真實(shí)的學(xué)習(xí)情景中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。教師的角色也從教學(xué)的主體轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)的主導(dǎo)者[8]。

因此，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在微生物教學(xué)過程中的滲入，將徹底改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，教師通過營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，采用有效的組織與管理方式，倡導(dǎo)以學(xué)為主，推動(dòng)自主學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)大膽創(chuàng)新，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)最佳教學(xué)效果。然而，如何充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教學(xué)優(yōu)勢(shì)，將教師的單向傳授模式轉(zhuǎn)向協(xié)作式學(xué)習(xí)模式，讓教師成為真正的教學(xué)組織者與管理者，如何將網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與課堂教學(xué)有機(jī)結(jié)合已成為微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)的重要組成部分。

2 微生物學(xué)融合式網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)模式的設(shè)計(jì)

微生物教學(xué)包括理論與實(shí)驗(yàn)兩部分，且二者同等重要，這使得網(wǎng)絡(luò)課程及多媒體手段對(duì)微生物學(xué)教學(xué)特別是實(shí)驗(yàn)教學(xué)只能起到輔助作用。如何將網(wǎng)絡(luò)課程與課堂教學(xué)相互補(bǔ)充和協(xié)調(diào)，已成為提高微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程質(zhì)量的重要內(nèi)容之一[9]。

在理論課程教學(xué)中，課堂聽課與討論等環(huán)節(jié)是保障學(xué)生課后網(wǎng)絡(luò)自學(xué)與交流的前提基礎(chǔ)[10]。教師在講授過程中，通過擴(kuò)展概念體系，設(shè)置適宜的學(xué)習(xí)情境，制造懸念來(lái)激發(fā)學(xué)生的求知欲，讓其依托網(wǎng)絡(luò)中相應(yīng)的教學(xué)引導(dǎo)材料，收集相關(guān)資料，并通過資料匯總與整理來(lái)有效的累積相關(guān)知識(shí)，在網(wǎng)絡(luò)交流與課堂評(píng)價(jià)中完善其分析解決問題的技能。

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下微生物學(xué)教學(xué)模式的建立應(yīng)依據(jù)課程教學(xué)特點(diǎn)和傳統(tǒng)教學(xué)模式，有效利用網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行優(yōu)化教學(xué)過程。在教學(xué)過程中，運(yùn)用以“學(xué)” 為主的教學(xué)理念，讓每一位學(xué)生依據(jù)自身知識(shí)水平，主動(dòng)從課堂學(xué)習(xí)延伸至網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。逐步建立與以學(xué)生為本的現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)相融合的新模式。

基于以上內(nèi)容，在微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)中，在明確教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，有目的地調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，并通過設(shè)置“情境”問題來(lái)激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興致，同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)交流、評(píng)價(jià)、反饋學(xué)習(xí)效果。

2.1 教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)是教師在教學(xué)過程中所需達(dá)到原目標(biāo)。傳統(tǒng)課堂教學(xué)中教學(xué)目標(biāo)多局限為傳授或要求學(xué)生掌握特定知識(shí)要點(diǎn)的水平上。目標(biāo)設(shè)置中無(wú)法切合不同層次學(xué)生情況，滿足學(xué)生不同理解階段中創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)[11]。

微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)中，學(xué)生可在網(wǎng)絡(luò)信息處理中將相關(guān)內(nèi)容整合、凝煉，形成其自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)，最終在自主學(xué)習(xí)的過程中，逐步達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的要求。

例如，在細(xì)菌細(xì)胞壁介紹中，傳統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)中需要學(xué)生掌握細(xì)胞壁功能、結(jié)構(gòu)、組成、革蘭染色過程與原理、缺壁細(xì)菌等內(nèi)容。其中，在革蘭染色原理介紹中可通過網(wǎng)絡(luò)課程引入生活中青霉素殺菌機(jī)理，唾液、眼淚中溶菌酶作用機(jī)理等相關(guān)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)搜集相關(guān)知識(shí)，在了解細(xì)菌細(xì)胞壁重要組分—肽聚糖的同時(shí)，逐步理解細(xì)胞壁組成、結(jié)構(gòu)差異而產(chǎn)生的革蘭染色反應(yīng)。在實(shí)現(xiàn)初級(jí)教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，也與后期抗生素殺菌機(jī)理等教學(xué)內(nèi)容相呼應(yīng)，達(dá)到一舉兩得的作用。

2.2 教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)

根據(jù)微生物學(xué)課程教學(xué)大綱，以唐欣昀主編的《微生物學(xué)》的結(jié)構(gòu)體系為框架，并結(jié)合國(guó)內(nèi)外其他教材相關(guān)內(nèi)容，依據(jù)沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)48學(xué)時(shí)設(shè)置，在教學(xué)內(nèi)容上作了相應(yīng)調(diào)整。課程共九章，分別為緒論、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營(yíng)養(yǎng)、微生物的代謝、微生物的生長(zhǎng)、微生物生態(tài)學(xué)、微生物遺傳與變異。

在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)中，考慮信息量巨大的教學(xué)內(nèi)容與日益減少的教學(xué)學(xué)時(shí)的矛盾，將教學(xué)內(nèi)容分為必修和選修兩部分。必修內(nèi)容突出概念性和基礎(chǔ)性，要求學(xué)生必須掌握；選修內(nèi)容則突出前沿性和研討性，以激發(fā)學(xué)生求知欲，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維為目標(biāo)，該部分的學(xué)習(xí)則主要依托于網(wǎng)絡(luò)課程。

在教學(xué)方法上，通過課堂中設(shè)計(jì)各類微生物學(xué)相關(guān)問題來(lái)驅(qū)動(dòng)教學(xué)，有意識(shí)開展微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與面授導(dǎo)學(xué)相聯(lián)系的綜合教學(xué)[12-13]。例如，在講授微生物營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容時(shí)，課堂講授中提出培養(yǎng)基種類、功能、pH、碳氮比的重要性等問題，而啟發(fā)學(xué)生如何通過改變發(fā)酵條件控制微生物生長(zhǎng)和代謝，達(dá)到高效積累代謝產(chǎn)物的目的則可通過網(wǎng)絡(luò)課程來(lái)完成。將這些教學(xué)任務(wù)進(jìn)行分解，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法鼓勵(lì)學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)，通過網(wǎng)絡(luò)資源的搜集整理，對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行總結(jié)和分析，并將整理結(jié)果以幻燈片的形式上傳至網(wǎng)絡(luò)課件中。然后，通過課堂展示、在線交流與討論過程完成培養(yǎng)基制備、功能及種類等教學(xué)內(nèi)容。

2.3 教學(xué)情境的設(shè)計(jì)

在微生物課程教學(xué)中，將教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生活相聯(lián)系，創(chuàng)設(shè)“情境”，使學(xué)生利用原有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)去同化當(dāng)前所學(xué)的新知識(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)微生物學(xué)信息的獲取、加工與信息庫(kù)的形成[14]。例如，通過圖像、影音等方式介紹SARS、艾滋病、瘋牛病、手足口病毒以及近期在非洲不斷蔓延的埃博拉病毒，創(chuàng)設(shè)病毒對(duì)人類生產(chǎn)生活的種種惡行情境，在學(xué)生興趣和熱情被激發(fā)后，要求學(xué)生獨(dú)立收集相關(guān)資料，通過分析其侵染人體的過程方式，使學(xué)生掌握病毒的特性、結(jié)構(gòu)、分類、宿主類型、繁殖方式、培養(yǎng)特征等知識(shí)點(diǎn)，并拓展到如何預(yù)防和控制病毒傳播。

可以看出，在網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)中，課堂中情境問題的設(shè)置決定了課堂教學(xué)質(zhì)量與效果，也是每節(jié)課能夠順利進(jìn)行的保障。在情境設(shè)置過程中，教師作為教學(xué)過程的主導(dǎo)者，主要承擔(dān)學(xué)生主動(dòng)思考、整理知識(shí)點(diǎn)、討論與交流及內(nèi)容深化、總結(jié)的引導(dǎo)工作。教師依托網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和課堂教學(xué)進(jìn)行學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)，完成問題設(shè)置、作業(yè)審查、師生討論和結(jié)果評(píng)價(jià)等工作。努力將抽象的知識(shí)形象化、具體化和實(shí)際化，以調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和創(chuàng)新性為最終目標(biāo)[10]。

2.4 教學(xué)效果的設(shè)計(jì)

微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)中，教學(xué)效果的評(píng)價(jià)在改變傳統(tǒng)筆試成績(jī)單向評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)效果的基礎(chǔ)上，逐漸形成以網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下對(duì)自身的現(xiàn)有知識(shí)水平進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，并依據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)自身的知識(shí)體系進(jìn)行自我調(diào)整和自我教育。同時(shí)，在學(xué)生問卷結(jié)果中，教師參考學(xué)生的反饋信息，調(diào)整教學(xué)方式，從而促進(jìn)教與學(xué)的共同發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下微生物學(xué)課程教學(xué)效果評(píng)價(jià)除紙筆測(cè)驗(yàn)外，教師和學(xué)生還可通過網(wǎng)絡(luò)問卷、習(xí)題檢測(cè)、試題分析等方式對(duì)自身現(xiàn)有的實(shí)際水平和教學(xué)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而達(dá)到自我教育和自我調(diào)整的目的[4，15]。

在習(xí)題測(cè)試中，可通過設(shè)計(jì)微生物理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的試題來(lái)檢驗(yàn)自我學(xué)習(xí)效果。例如，在微生物純種分離實(shí)驗(yàn)中，可要求學(xué)生從自已感興趣的樣本(如變質(zhì)飲料、水果表皮、自來(lái)水)中分離含芽胞細(xì)菌，分析可行的篩選、檢測(cè)方法[16]。要求學(xué)生設(shè)計(jì)檢測(cè)芽胞細(xì)菌的培養(yǎng)方案，進(jìn)行純種微生物的分離、篩選與菌種鑒定，同時(shí)提出該菌株為病原微生物其可能的防治措施。學(xué)生結(jié)合相關(guān)課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)，通過網(wǎng)上搜集與整合、師生交流與討論、教師評(píng)價(jià)與修改等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方式，從而完成學(xué)生對(duì)芽胞細(xì)菌的形態(tài)觀察、分類鑒定與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)等知識(shí)的綜合考核與信息反饋。

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的建立，促使學(xué)生改變傳統(tǒng)課堂滲透的方式，將“以學(xué)為中心”的自主學(xué)習(xí)和“以教為主導(dǎo)”的課堂教學(xué)進(jìn)行有機(jī)融合，在教學(xué)實(shí)踐中得到廣大師生的認(rèn)可與肯定。網(wǎng)絡(luò)信息化在開發(fā)學(xué)生智力，提高自學(xué)和創(chuàng)新能力的同時(shí)，也為他們的終身學(xué)習(xí)和工作奠定了基礎(chǔ)。然而，微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)本身就是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的教學(xué)研究和教學(xué)實(shí)踐的過程。微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)還需要更多的教師參與進(jìn)來(lái)，在具體的教學(xué)過程中，根據(jù)自身的實(shí)際問題與教學(xué)特點(diǎn)，進(jìn)一步實(shí)踐、探索與完善教學(xué)體系，以達(dá)到最優(yōu)的教與學(xué)效果。

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Inquiry into and Analysis of Construction Method of Microbiology Network Courses of Merging Style

LIU Ling-zhi, SUN Jun-de, LI Bing-xue, XIAO Yi-nong,NIU Xu-guang, SONG Li-chao, HUANG Yu-qian

(Coll.ofLand&Environ’t.,ShenyangAgric.Uni.,Shenyang110866)

Mutual mergence of personal instruction/guided study and network courses could effectively promote the teaching reform and improve the teaching quality in microbiology. From the four major teaching links, i.e. teaching objectives, teaching content, teaching circumstances and teaching effect, to start with the mergence of traditional microbiology teaching and network teaching were put forward in paper, to construct a teaching pattern of an organic integration of personal instruction/guided study and network information. By increasing the interest, autonomy and creativity in the teaching process to realize the effective enhancement of the teaching quality and effects.

microbiology; network information; course construction

沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)研究項(xiàng)目(2014-17)

劉靈芝 女,博士,副教授。主要從事微生物學(xué)教學(xué)與科研工作。Tel: 024-88487155，E-mail:liulingzhi2006@163.com

2014-10-15；

2014-11-19

Q939.9；G420

A

1005-7021(2015)04-0102-04

10.3969/j.issn.1005-7021.2015.04.018