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旅游管理本科生酒店實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查研究
——以邯鄲學(xué)院為例

2015-03-28 04:13
衡水學(xué)院學(xué)報(bào) 2015年4期
關(guān)鍵詞:實(shí)習(xí)生均值管理制度

楊 亞 芹

(邯鄲學(xué)院 旅游管理系,河北 邯鄲 056005)

旅游管理本科生酒店實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查研究
——以邯鄲學(xué)院為例

楊 亞 芹

(邯鄲學(xué)院 旅游管理系,河北 邯鄲 056005)

旅游管理本科生酒店實(shí)習(xí)的滿意度問(wèn)題一直備受關(guān)注.以邯鄲學(xué)院旅游管理本科生為調(diào)查對(duì)象,采用問(wèn)卷調(diào)查的方式,用SPSS13.0統(tǒng)計(jì)軟件分析學(xué)生酒店實(shí)習(xí)的整體滿意度狀況及對(duì)實(shí)習(xí)酒店、學(xué)校實(shí)習(xí)管理制度及中介的協(xié)調(diào)作用等三個(gè)方面的滿意程度,探究實(shí)習(xí)酒店及學(xué)校實(shí)習(xí)管理制度兩方面各維度對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度的影響程度并探討學(xué)生本次酒店實(shí)習(xí)滿意度的高低是否會(huì)對(duì)日后的擇業(yè)傾向產(chǎn)生影響.研究發(fā)現(xiàn):1) 實(shí)習(xí)酒店方面,工作本身、實(shí)習(xí)生待遇、人際關(guān)系、工作條件、工作報(bào)酬和管理制度六維度對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度的影響依次降低.2) 學(xué)校實(shí)習(xí)管理方面,酒店選擇、檢查指導(dǎo)、考核獎(jiǎng)勵(lì)、實(shí)習(xí)時(shí)間四維度對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度的影響依次降低.3) 學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的認(rèn)知水平不影響本次實(shí)習(xí)的滿意度,而且酒店實(shí)習(xí)的滿意度高低不能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)學(xué)生畢業(yè)后的擇業(yè)傾向.

滿意度;酒店實(shí)習(xí);旅游管理;邯鄲學(xué)院

0 引言

酒店實(shí)習(xí)是旅游管理本科生培養(yǎng)方案中的重要環(huán)節(jié).酒店實(shí)習(xí)的主要目的是讓旅游管理專業(yè)的學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,深入飯店行業(yè)加強(qiáng)服務(wù)技能和操作技能的訓(xùn)練,使學(xué)生更好地了解酒店行業(yè)的實(shí)際操作規(guī)范,并為學(xué)生日后的就業(yè)提供實(shí)踐經(jīng)驗(yàn).

學(xué)校及系部充分認(rèn)識(shí)到旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的重要性,將實(shí)習(xí)地點(diǎn)安排在北京、上海、天津等大城市的四、五星級(jí)酒店,且多為國(guó)際連鎖酒店,如:雅高、凱悅、萬(wàn)豪等.從學(xué)校的層面出發(fā),是希望學(xué)生能有一個(gè)較好的實(shí)習(xí)環(huán)境,接受較標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)體系,并在實(shí)踐中更好地掌握理論知識(shí),從而為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).但是,學(xué)生是否理解學(xué)校的用意?他們是否認(rèn)為酒店實(shí)習(xí)意義重大并積極參與?是否對(duì)學(xué)校選擇的實(shí)習(xí)酒店滿意?是否對(duì)學(xué)校的實(shí)習(xí)管理制度滿意?實(shí)習(xí)的滿意度狀況是否對(duì)其畢業(yè)后的擇業(yè)產(chǎn)生影響,這是本研究需要解決的重點(diǎn).

1 研究方法

本研究旨在了解學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的總體滿意度及對(duì)學(xué)校實(shí)習(xí)管理制度、實(shí)習(xí)的酒店及中介協(xié)調(diào)作用的滿意度狀況,并分析學(xué)生的滿意度狀況是否對(duì)日后的擇業(yè)產(chǎn)生影響.以期改進(jìn)學(xué)校實(shí)習(xí)管理制度、提高酒店的實(shí)習(xí)生管理水平,并為中介作用機(jī)制的發(fā)揮提供理論依據(jù).

1.1 問(wèn)卷設(shè)計(jì)

問(wèn)卷的設(shè)計(jì)及指標(biāo)的選取主要參考了明尼蘇達(dá)滿意度調(diào)查短式量表及蘇建軍、徐昌貴、王興瓊、劉鳳蓮等人的研究成果[1-4],并結(jié)合我系學(xué)生酒店實(shí)習(xí)的實(shí)際情況進(jìn)行修正,最后在學(xué)生和專家評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上最終確定.問(wèn)卷指標(biāo)主要從實(shí)習(xí)酒店、學(xué)校和中介三個(gè)方面組織設(shè)計(jì),探究學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的滿意度狀況.

問(wèn)卷共分為六部分,第一部分為學(xué)生個(gè)人信息,包括性別、年齡、年級(jí)、實(shí)習(xí)酒店及所在部門;第二部分為學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的認(rèn)知調(diào)查;第三部分為學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)酒店的滿意度調(diào)查;第四部分為學(xué)生對(duì)學(xué)校實(shí)習(xí)管理制度的滿意度調(diào)查;第五部分為學(xué)生對(duì)中介公司的滿意度調(diào)查;第六部分為學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)總體滿意度及擇業(yè)傾向的調(diào)查.其中,第三、四、五部分為問(wèn)卷的主體.學(xué)生對(duì)酒店的滿意度調(diào)查從工作報(bào)酬、工作條件、工作本身、人際關(guān)系和酒店管理水平五個(gè)維度20個(gè)指標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì);學(xué)生對(duì)學(xué)校的滿意度調(diào)查從實(shí)習(xí)酒店的選擇、實(shí)習(xí)時(shí)間的安排、檢查指導(dǎo)和考核獎(jiǎng)勵(lì)三個(gè)維度12個(gè)指標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì);學(xué)生對(duì)中介的滿意度調(diào)查主要從中介服務(wù)實(shí)習(xí)生的能力考慮,從2個(gè)指標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì).問(wèn)卷采用李克特5點(diǎn)量表.非常不滿意、比較不滿意、一般、比較滿意和非常滿意五級(jí)分別用1分、2分、3分、4分、5分表示.

1.2 問(wèn)卷發(fā)放

本次問(wèn)卷調(diào)查主要針對(duì)參加過(guò)酒店實(shí)習(xí)的2009級(jí)和2010級(jí)旅游管理專業(yè)本科班學(xué)生.2013年3月20日—4月10日,該研究對(duì)兩個(gè)班的學(xué)生發(fā)放問(wèn)卷.2010級(jí)學(xué)生在校上課,時(shí)間和人員相對(duì)集中,主要采用在課間集中發(fā)放和回收的方式;2009級(jí)學(xué)生因面臨畢業(yè),人員分散,主要采用郵件等形式進(jìn)行問(wèn)卷的收集.

1.3 研究假設(shè)

假設(shè)1:學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的認(rèn)知與學(xué)生總體滿意度呈正相關(guān).

假設(shè)2:實(shí)習(xí)酒店各維度對(duì)學(xué)生滿意度的影響程度不同.

假設(shè)3:學(xué)校實(shí)習(xí)管理制度各維度對(duì)學(xué)生滿意度的影響程度不同.

假設(shè)4:酒店、學(xué)校、中介對(duì)學(xué)生總體滿意度的影響程度不同.

假設(shè)5:學(xué)生總體滿意度與學(xué)生擇業(yè)傾向呈正相關(guān).

2 數(shù)據(jù)分析

本次問(wèn)卷共發(fā)放139份,回收139份,回收率為100 %.其中,有效問(wèn)卷136份,有效率為97.84 %.

2.1 信度分析

該研究用SPSS13.0軟件對(duì)有效問(wèn)卷的數(shù)據(jù)進(jìn)行信度檢測(cè).總體滿意度信度為0.871,酒店方面分量表信度為0.845;學(xué)校方面分量表信度為0.840;中介方面分量表信度為0.816.各量表的信度值都高于可接受的信度水平0.6,說(shuō)明各分量表具有較高的信度水平.

2.2 樣本基本情況統(tǒng)計(jì)分析

樣本結(jié)構(gòu)為:女生96人,占70.59 %,男生40人,占29.41 %.實(shí)習(xí)部門:前廳部有23人,占

16.91 %;客房部有21人,占15.44 %;餐飲部有89人,占63.97 %;康樂(lè)部有2人,占1.47 %;銷售部有1人,占0.74 %.

為了解學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)的總體滿意程度及對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)的滿意程度,該研究分析了各項(xiàng)指標(biāo)的平均值及方差并按降序排列.

學(xué)生總體滿意度均值為3.617 647,說(shuō)明同學(xué)對(duì)酒店實(shí)習(xí)的滿意度均值在中等偏上的水平.

酒店方面,學(xué)生最為滿意的前三項(xiàng):與其他院校實(shí)習(xí)生的關(guān)系、與老員工的關(guān)系、與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系;學(xué)生最不滿意的三項(xiàng)為:該崗位獲得小費(fèi)的機(jī)會(huì),平均值僅為2.242 647;工作量,平均值為2.691 17;實(shí)習(xí)工資,平均值為2.808 824.這說(shuō)明學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)期間人際關(guān)系頗為滿意,但普遍認(rèn)為實(shí)習(xí)崗位工作較繁重且工資較低.

學(xué)校方面,學(xué)生最為滿意的前三項(xiàng):酒店所在地區(qū)、酒店星級(jí)、酒店規(guī)模.學(xué)生最不滿意的三項(xiàng):實(shí)習(xí)補(bǔ)助的發(fā)放,平均值僅為2.595 588;指導(dǎo)教師與自己的溝通,平均值為2.698 529;院系領(lǐng)導(dǎo)的探望次數(shù),平均值為2.720 588.這說(shuō)明學(xué)生對(duì)于學(xué)校選擇的實(shí)習(xí)酒店的區(qū)位、星級(jí)、規(guī)模較為滿意,但對(duì)于實(shí)習(xí)期間教師的指導(dǎo)及院系領(lǐng)導(dǎo)的探望較為不滿.院系應(yīng)加大對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)力度并及時(shí)探望學(xué)生.

中介方面,學(xué)生對(duì)其滿意程度僅超過(guò)一般水平.中介對(duì)學(xué)生關(guān)心程度的滿意度均值為3.255 814,對(duì)中介起到的協(xié)調(diào)作用的滿意度均值為3.232 558.這說(shuō)明中介公司在學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)與實(shí)習(xí)生的交流,做好協(xié)調(diào)工作,使實(shí)習(xí)生消除初到實(shí)習(xí)崗位的陌生感,增加實(shí)習(xí)生對(duì)中介公司協(xié)調(diào)能力的信任感.

2.3 學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)認(rèn)知與學(xué)生總體滿意度相關(guān)分析

該研究將學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)知與學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度做相關(guān)分析,應(yīng)用Pearson簡(jiǎn)單相關(guān)系數(shù)法及雙側(cè)檢驗(yàn),統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)的相伴概率為0.249,大于指定的顯著性水平0.01,所以兩變量之間無(wú)顯著相關(guān),即:學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)知水平高低對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度沒(méi)有影響.

在訪談中,很多學(xué)生表示,實(shí)習(xí)固然對(duì)自己很重要,能增長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn),但是仍覺得真正實(shí)習(xí)起來(lái)自己很難承受,工作很累很辛苦,所以實(shí)習(xí)的總體滿意度較低.這也驗(yàn)證了實(shí)習(xí)認(rèn)知和滿意度之間沒(méi)有很大關(guān)系.因此,假設(shè)1不成立.

2.4 實(shí)習(xí)酒店各維度對(duì)學(xué)生滿意度的影響分析

該研究采用KMO檢驗(yàn)和巴特利特球型檢驗(yàn)對(duì)酒店分量表做統(tǒng)計(jì)分析,以確定其是否適合做因子分析.經(jīng)分析,KMO值為0.781,巴特利特球形檢驗(yàn)顯著性水平為0.000.根據(jù)學(xué)者Kaiser的研究,如果KMO的值大于0.7,巴特利特球型檢驗(yàn)顯著性水平小于0.05時(shí),認(rèn)為適宜做因子分析.可見,實(shí)習(xí)酒店分量表適合做因子分析.

該研究對(duì)酒店分量表進(jìn)行因子分析,采用主成分分析法抽取共同因素,結(jié)合正交旋轉(zhuǎn)中的方差極大法進(jìn)行共同因子的正交旋轉(zhuǎn)處理,提取特征值大于1的因子,結(jié)果發(fā)現(xiàn)特征值大于1的公共因子有6個(gè),旋轉(zhuǎn)后的因子累積貢獻(xiàn)率為62.696 %,基本反映了原變量的大部分信息.

提取的6個(gè)因子,因子1命名為“工作本身”,因子2命名為“人際關(guān)系”,因子3命名為“工作條件”,因子4命名為“實(shí)習(xí)生待遇”,因子5命名為“管理制度”,因子6命名為“工作報(bào)酬”.

該研究按新因子將酒店數(shù)據(jù)進(jìn)行重新組合后,得出學(xué)生對(duì)酒店方面總體滿意度及各維度的滿意度狀況.學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)酒店的滿意度均值為3.379 0,學(xué)生對(duì)工作本身的滿意度均值為2.889 7,學(xué)生對(duì)人際關(guān)系的滿意度均值為4.066 2,學(xué)生對(duì)工作條件的滿意度均值為3.384 8,對(duì)實(shí)習(xí)生待遇的滿意度均值為3.466 9,對(duì)管理制度的滿意度均值為3.731 6,對(duì)工作報(bào)酬的滿意度均值為3.169 1.可見,學(xué)生對(duì)工作本身的滿意度最低,對(duì)實(shí)習(xí)期間人際關(guān)系的滿意度最高.

在訪談中,學(xué)生也談到了此類問(wèn)題.由于學(xué)生是實(shí)習(xí)生,對(duì)酒店正式員工沒(méi)有利益沖突,這在很大程度上減少了正式員工對(duì)實(shí)習(xí)生的提防心理.因此,人際關(guān)系比較融洽,這也是實(shí)習(xí)生最為滿意的一點(diǎn),滿意度均值高于4.另外,學(xué)生對(duì)于實(shí)習(xí)的工作崗位呈現(xiàn)階段性評(píng)價(jià).在實(shí)習(xí)初期,學(xué)生對(duì)業(yè)務(wù)內(nèi)容不熟悉,呈現(xiàn)出緊張的心態(tài),對(duì)工作有陌生感,表現(xiàn)為虛心好學(xué).實(shí)習(xí)中期,學(xué)生對(duì)所在崗位的工作內(nèi)容已經(jīng)很熟悉了,工作起來(lái)得心應(yīng)手,逐漸出現(xiàn)心理上的“獨(dú)當(dāng)一面”的自豪感.實(shí)習(xí)后期,學(xué)生逐漸對(duì)工作崗位出現(xiàn)倦怠心理,重復(fù)的工作讓學(xué)生覺得沒(méi)有挑戰(zhàn)性,只是單純地完成實(shí)習(xí)任務(wù).因此,學(xué)生對(duì)工作本身的滿意度最低,均值僅為2.889 7.

該研究以六個(gè)新因子為自變量,以酒店方面滿意度為因變量進(jìn)行回歸分析.相關(guān)系數(shù)R = 0.99 3,回歸估計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)誤差S = 0.062 18.相伴概率值P<0.001,說(shuō)明該回歸方程有意義,而且各維度對(duì)于學(xué)生酒店方面滿意度的影響程度不同.工作本身、實(shí)習(xí)生待遇、人際關(guān)系、工作條件、工作報(bào)酬和管理制度對(duì)學(xué)生滿意度的影響依次降低.因此,假設(shè)2成立.

2.5 學(xué)校實(shí)習(xí)管理制度各維度對(duì)學(xué)生滿意度的影響分析

該研究采用KMO檢驗(yàn)和巴特利特球型檢驗(yàn)對(duì)學(xué)校分量表做統(tǒng)計(jì)分析,KMO值為0.835,巴特利特球形檢驗(yàn)顯著性水平為0.000,兩項(xiàng)檢驗(yàn)都認(rèn)為該量表適合做因子分析.采用主成分分析法抽取共同因素,結(jié)合正交旋轉(zhuǎn)中的方差極大法進(jìn)行共同因子的正交旋轉(zhuǎn)處理,提取特征值大于0.95的因子,共得到公共因子4個(gè),旋轉(zhuǎn)后的因子累積貢獻(xiàn)率為67.769 %,基本反映了原變量的大部分信息.

學(xué)生對(duì)學(xué)校方面的滿意度均值為3.221 8,略低于對(duì)酒店的滿意度.在四個(gè)維度中,學(xué)生對(duì)“檢查指導(dǎo)”的滿意度最低,平均分為2.742 6,且方差最大,說(shuō)明學(xué)生對(duì)此項(xiàng)的評(píng)分差距較大;其次是考核獎(jiǎng)勵(lì),平均分為2.909 3;再次是學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)時(shí)間的滿意度,均值為3.803 3;最后,學(xué)生對(duì)酒店的選擇滿意度最高,平均值為3.803 3.

這和學(xué)校實(shí)習(xí)管理制度有關(guān),在實(shí)習(xí)前,系部先征求學(xué)生的意向,根據(jù)同學(xué)的選擇確定實(shí)習(xí)酒店,再遵循“雙向選擇”的原則,讓學(xué)生自主選擇酒店,因此學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)酒店的選擇滿意度較高.另外,在實(shí)習(xí)期間,由于各種原因“導(dǎo)師制”實(shí)施的不是很到位,對(duì)此,學(xué)生存在不滿意的情況也在情理之中.

該研究以“酒店選擇”“實(shí)習(xí)時(shí)間”“檢查指導(dǎo)”和“考核獎(jiǎng)勵(lì)”四個(gè)基本因子為自變量,以學(xué)校方面的滿意度為因變量做多元線性回歸分析,得出各因子對(duì)學(xué)校實(shí)習(xí)管理滿意度的影響程度.結(jié)果顯示,酒店選擇、檢查指導(dǎo)、考核獎(jiǎng)勵(lì)、實(shí)習(xí)時(shí)間對(duì)學(xué)生滿意度的影響依次降低.因此,假設(shè)3成立.

2.6 酒店、學(xué)校、中介對(duì)學(xué)生總體滿意度的影響程度分析

該研究以酒店方面、學(xué)校方面、中介方面為自變量,以學(xué)生總體滿意度為因變量做回歸分析.酒店方面對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度的影響最大,其次是學(xué)校方面,最后為中介方面.因此,假設(shè)4成立.

2.7 學(xué)生總體滿意度與學(xué)生擇業(yè)傾向相關(guān)分析

該研究將學(xué)生總體滿意度與學(xué)生擇業(yè)傾向進(jìn)行相關(guān)分析,相關(guān)系數(shù)為0.050,相關(guān)程度極弱,可認(rèn)為不相關(guān).可見,學(xué)生對(duì)酒店實(shí)習(xí)滿意與否并不能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)學(xué)生畢業(yè)后的擇業(yè)方向.因此,假設(shè)5不成立.

3 研究結(jié)論及建議

通過(guò)對(duì)邯鄲學(xué)院旅游管理專業(yè)本科生酒店實(shí)習(xí)滿意度的調(diào)查,可見,實(shí)習(xí)酒店對(duì)學(xué)生的滿意度影響最大,其中工作本身、實(shí)習(xí)生待遇兩個(gè)維度對(duì)學(xué)生的影響居首;學(xué)校的實(shí)習(xí)管理制度對(duì)學(xué)生滿意度的影響次之,其中酒店選擇、檢查指導(dǎo)兩個(gè)維度對(duì)學(xué)生滿意度的影響較大.最后,中介對(duì)學(xué)生關(guān)心和實(shí)習(xí)過(guò)程的指導(dǎo)及協(xié)調(diào)作用對(duì)學(xué)生滿意度的影響最?。畵?jù)此,本研究對(duì)實(shí)習(xí)酒店、學(xué)校及中介三方提出建議.

作為酒店方,應(yīng)充分考慮學(xué)生的訴求,詳盡做好實(shí)習(xí)生薪資計(jì)劃,針對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)中后期產(chǎn)生的倦怠心理應(yīng)給予疏導(dǎo),提供輪崗特權(quán),真正為實(shí)習(xí)生著想,使他們?cè)谟邢薜臅r(shí)間了解更多崗位.學(xué)校方面,應(yīng)考慮學(xué)生意愿,在實(shí)習(xí)酒店的選擇上堅(jiān)持“雙向選擇”,健全實(shí)習(xí)期間的檢查指導(dǎo)制度.在實(shí)習(xí)前的動(dòng)員會(huì)上讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到實(shí)習(xí)的重要性,培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成吃苦耐勞的品格.中介方面,除了前期的為學(xué)生尋找實(shí)習(xí)酒店之外,應(yīng)該將更多的精力放到學(xué)生實(shí)習(xí)期間.在學(xué)生出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),能站在學(xué)生的立場(chǎng)考慮問(wèn)題,及時(shí)有效地拿出解決方案.

[1] 蘇建軍,翟艷,黃解宇.酒店實(shí)習(xí)生工作滿意度影響因素相關(guān)性分析[J].運(yùn)城學(xué)院學(xué)報(bào),2010(5):83-85.

[2] 徐昌貴,王麗麗.旅游管理專業(yè)學(xué)生酒店實(shí)習(xí)滿意度影響因素研究——以通化師范學(xué)院旅游管理專業(yè)為個(gè)案[J].通化師范學(xué)院學(xué)報(bào),2012(3) :100-103.

[3] 王興瓊.論酒店實(shí)習(xí)對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生擇業(yè)傾向的影響[J].四川烹飪高等??茖W(xué)校學(xué)報(bào), 2008(4) :66-71.

[4] 劉鳳蓮,宋勇,賀耀勇.新疆高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)工作滿意度調(diào)查與分析[J].新疆職業(yè)教育研究, 2010(3):74-77.

An Empirical Study on the Satisfaction of Hotel Practice of Majors in Tourism Management: a Case in Handan College

YANG Yaqin
(Department of Tourism Management, Handan College, Handan, Hebei 056005, China)

The satisfaction of the Hotel practice of undergraduates majoring in tourism management has been a concern. The study takes Handan College undergraduates majoring in tourism management as investigation object, adopts the method of questionnaire survey and uses SPSS13.0 statistical software for data recovery. The article analyzes the overall satisfaction and the satisfaction in three aspects of practice hotel, school practice management system and intermediary coordination, explores the degree of influence on the satisfaction with hotel practice on each dimension of the two aspects, analyzes whether the students’ satisfaction degree will affect their future career. The study found: 1) On hotel, the degree of influence decreases successively in the order of the work itself, the intern treatment, personal relationship, working conditions, job reward and the management system. 2) On school practice management, the degree of influence decreases successively in the order of hotel selection, inspection and guidance, assessment and rewards, practice time. 3) Students' cognitive level of hotel internship does not affect the degree of satisfaction with the practice and the degree of satisfaction with the hotel practice cannot accurately predict the employment orientation after graduation.

degree of satisfaction; hotel practice; tourism management; Handan College

10.3969/j.issn.1673-2065.2015.04.031

F59

A

1673-2065(2015)04-0115-04

(責(zé)任編校:李建明英文校對(duì):李玉玲)

2015-01-20

楊亞芹(1980-),女,河北定州人,邯鄲學(xué)院旅游管理系講師,管理學(xué)碩士.

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