摘要：果品產(chǎn)業(yè)在甘肅天水秦州區(qū)是經(jīng)過(guò)多年發(fā)展起來(lái)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，為該區(qū)農(nóng)村重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，其生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大，生產(chǎn)效益也大幅度提升。但在生產(chǎn)實(shí)踐及管理上仍存在管理水平不高、基地分布不均、災(zāi)害防御能力不強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)滯后等問(wèn)題，為此，面對(duì)既定目標(biāo)，強(qiáng)化發(fā)展思路，構(gòu)建了一系列應(yīng)對(duì)措施及建設(shè)體系，以促進(jìn)全區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

關(guān)鍵詞：果品產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；存在問(wèn)題；發(fā)展思路

文章編號(hào)：1005345X（2015）02001503中圖分類號(hào)：S66-33文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

秦州區(qū)是“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——蘋果之鄉(xiāng)”和“中國(guó)優(yōu)質(zhì)甜櫻桃生產(chǎn)基地”，果品產(chǎn)業(yè)是該區(qū)農(nóng)村重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在促進(jìn)全區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等方面發(fā)揮著重要的作用。

1產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2014年底，秦州全區(qū)干鮮果總面積3萬(wàn)hm2（結(jié)果面積1.36萬(wàn)hm2）、產(chǎn)量16.97萬(wàn)t、產(chǎn)值9.6億元，其中：蘋果2萬(wàn)hm2（結(jié)果面積0.98萬(wàn)hm2）、產(chǎn)量13.93萬(wàn)t、產(chǎn)值5.2億元；大櫻桃0.46萬(wàn)hm2（結(jié)果面積0.29萬(wàn)hm2）、產(chǎn)量2.004萬(wàn)t、產(chǎn)值4.008億元；核桃0.51萬(wàn)hm2，絕大部分為幼樹園；其他梨、桃、杏、花椒等0.05萬(wàn)hm2、產(chǎn)量1.02萬(wàn)t、產(chǎn)值3 598萬(wàn)元。

全區(qū)果品基地分布情況為：蘋果基地重點(diǎn)分布在中梁、玉泉、太京、藉口、關(guān)子、皂郊、天水、汪川、華岐等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主導(dǎo)品種為“花?！毕盗校皇亢徒鸸谙盗衅贩N占一定比例；大櫻桃基地主要分布在藉河流域的中梁、玉泉、太京、藉口、皂郊等海拔較低、光熱資源豐富的淺山區(qū)和川區(qū)；核桃基地主要分布在西南部的藉口、楊家寺、秦嶺、牡丹、華岐、汪川、大門、齊壽、皂郊等氣候相對(duì)冷涼區(qū)域。總體來(lái)看，北部中梁、玉泉、太京、藉口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)果園面積所占比重較大，果品產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收貢獻(xiàn)率較高。在西南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，華岐海池沿線蘋果基地已形成較大規(guī)模，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要來(lái)源，發(fā)揮了典型示范帶動(dòng)作用。近年來(lái)，區(qū)上全力打造古集梁農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)，同時(shí)在西南部各鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面加大核桃基地建設(shè)力度，為該區(qū)域農(nóng)戶增收致富奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

2存在的主要問(wèn)題

2.1果園管理水平不高

太京、藉口、中梁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分果品重點(diǎn)生產(chǎn)村果園管理水平整體較高，但總體來(lái)看，全區(qū)果園管理水平較為粗放，與實(shí)行精細(xì)化管理的高產(chǎn)園相比效益低下。相當(dāng)一部分大櫻桃園品種良莠不齊，優(yōu)勢(shì)尚未充分發(fā)揮。尤其是近年來(lái)果樹建園力度大，相當(dāng)一部分新建園分布在原先沒(méi)有發(fā)展過(guò)果樹的區(qū)域，農(nóng)民果園管理技術(shù)缺乏，加之絕大部分青壯年勞力常年外出務(wù)工，作務(wù)果園的多為留守老人和婦女，觀念落后，接受新技術(shù)能力較差，新建園區(qū)域技術(shù)普及和標(biāo)準(zhǔn)化管理難度相當(dāng)大。

2.2果品基地分布不均

從全區(qū)現(xiàn)有果品基地分布情況來(lái)看，絕大部分掛果園分布在中梁、玉泉、太京、藉口、關(guān)子、皂郊等北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)。而全區(qū)西南片區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色果品產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小，果品基地?cái)[布不均勻，自然資源優(yōu)勢(shì)尚未得到有效發(fā)揮，發(fā)展核桃、蘋果等特色果品產(chǎn)業(yè)的空間還較大，實(shí)現(xiàn)適宜區(qū)

山西果樹SHANXIFRUITS 2015（2）

果品全覆蓋目標(biāo)任務(wù)還十分艱巨。

2.3災(zāi)害防御能力不強(qiáng)

近年來(lái)春季低溫霜凍災(zāi)害頻繁發(fā)生，對(duì)我區(qū)大櫻桃等果品生產(chǎn)形成很大威脅，從2007年到2013年，4月份共發(fā)生危害程度較重的低溫霜凍3次，2010年和2013年4月上中旬的低溫降雪災(zāi)害造成全區(qū)大櫻桃?guī)缀跞拷^收，今年4月下旬和5月上中旬又出現(xiàn)降雪降溫災(zāi)害天氣過(guò)程。頻繁發(fā)生的低溫霜凍災(zāi)害嚴(yán)重影響果農(nóng)穩(wěn)定收益，挫傷了果農(nóng)種果積極性，成為制約全區(qū)大櫻桃等特色果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最主要因素。尤其是華岐海池沿線近幾年連續(xù)遭受冰雹襲擊，農(nóng)戶損失慘重。

2.4產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)滯后

果品商品化處理水平低，除幾家規(guī)模較大的果品營(yíng)銷企業(yè)外，其他一些零散的收購(gòu)場(chǎng)所都沒(méi)有配備必要的采后處理設(shè)備。果品經(jīng)紀(jì)人信息相對(duì)閉塞，營(yíng)銷理念和營(yíng)銷手段較為落后，抗擊市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力不強(qiáng)。果品交易市場(chǎng)建設(shè)除藉河川道區(qū)和羅玉溝發(fā)展起步較好外，其余各果品產(chǎn)地大多沒(méi)有正規(guī)的交易市場(chǎng)。對(duì)外市場(chǎng)開拓乏力，信息網(wǎng)絡(luò)對(duì)果品營(yíng)銷的引導(dǎo)支撐作用還沒(méi)有得到充分體現(xiàn)。

3發(fā)展思路

3.1盯緊既定目標(biāo)，突出果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

通過(guò)全面分析全區(qū)耕地資源現(xiàn)狀，全區(qū)適宜于發(fā)展蘋果、大櫻桃、核桃等特色優(yōu)勢(shì)果品的面積為5.3萬(wàn)hm2，其中：蘋果3萬(wàn)hm2、核桃1.3萬(wàn)hm2、大櫻桃0.67萬(wàn)hm2，其他果品0.33萬(wàn)hm2。要緊密結(jié)合全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路及布局規(guī)劃，按照“因地制宜、突出特色、連片成帶、填空補(bǔ)白”的建設(shè)要求，每年高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)0.4萬(wàn)hm2左右的特色果品基地，爭(zhēng)取在“十三五”末期實(shí)現(xiàn)特色果品基地適宜區(qū)全覆蓋的目標(biāo)，為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富民奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

3.2構(gòu)建服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提升果園建管水平

逐步完善區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)加大引導(dǎo)扶持力度，充分發(fā)揮果業(yè)專業(yè)合作社和果農(nóng)協(xié)會(huì)在果農(nóng)和市場(chǎng)之間的橋梁紐帶作用，使其在科技培訓(xùn)、技術(shù)推廣、果品營(yíng)銷、生產(chǎn)物資供應(yīng)等方面發(fā)揮重要作用，逐步引導(dǎo)其建立科學(xué)合理高效的管理和運(yùn)行機(jī)制，使合作社內(nèi)成員逐步結(jié)成利益聯(lián)結(jié)體。在做好結(jié)果園提質(zhì)增效技術(shù)推廣普及的同時(shí)，把新建幼樹園管理放在突出位置，及時(shí)查漏補(bǔ)缺，深翻培肥土壤，確保園貌整齊，生長(zhǎng)健壯，管理科學(xué)，結(jié)果早，收益高。按照布點(diǎn)、連線、成片、建園的基本思路，著力打造秀金山農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)、古集梁農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)、羅玉溝大櫻桃產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、藉河流域放牛片區(qū)果品產(chǎn)業(yè)示范區(qū)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，充分發(fā)揮典型輻射帶動(dòng)作用。統(tǒng)籌做好市、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)科學(xué)發(fā)展示范點(diǎn)建設(shè)工作，創(chuàng)新工作機(jī)制，打造特色亮點(diǎn)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，促進(jìn)全區(qū)果品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。加大技術(shù)培訓(xùn)力度，創(chuàng)新培訓(xùn)模式和考核機(jī)制，切實(shí)提高培訓(xùn)成效，為提升全區(qū)果園管理水平提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。因地制宜推廣果畜結(jié)合的循環(huán)發(fā)展模式，逐步實(shí)現(xiàn)果品產(chǎn)業(yè)和畜牧產(chǎn)業(yè)的相輔相成、相互促進(jìn)。

3.3強(qiáng)化品牌推介，健全完善營(yíng)銷體系

繼續(xù)保護(hù)利用好“秦州大櫻桃”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，對(duì)授權(quán)使用該商標(biāo)的區(qū)內(nèi)相關(guān)企業(yè)和合作社加大管理監(jiān)督力度。積極參與國(guó)內(nèi)舉辦的果品鑒評(píng)、展銷及推介活動(dòng)，加大“花?！碧O果品牌宣傳力度。認(rèn)真實(shí)施果品營(yíng)銷戰(zhàn)略，積極開發(fā)國(guó)內(nèi)主流市場(chǎng)和高端市場(chǎng)，確定穩(wěn)固的銷售渠道和網(wǎng)絡(luò)，不斷探索電子商務(wù)等新的營(yíng)銷方式，確保產(chǎn)銷兩旺。引導(dǎo)支持果品重點(diǎn)營(yíng)銷企業(yè)采購(gòu)大櫻桃分選生產(chǎn)線，最大限度地減少運(yùn)銷環(huán)節(jié)品質(zhì)減損，實(shí)現(xiàn)多方共贏。在全區(qū)4萬(wàn)t果品貯藏基礎(chǔ)上，結(jié)合果品基地布局，5年內(nèi)在汪川、天水、華岐、關(guān)子、中梁、藉口、皂郊6鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)6處果品交易市場(chǎng)，新建6處總庫(kù)容18萬(wàn)t的果品貯藏庫(kù)群。

3.4堅(jiān)持多措并舉，提高防災(zāi)減災(zāi)能力

要針對(duì)目前春季低溫霜凍、冰雹、干旱等災(zāi)害天氣頻發(fā)的氣候特點(diǎn)，積極探索實(shí)施各類行之有效的防災(zāi)減災(zāi)措施和政策。市、區(qū)要進(jìn)一步整合相關(guān)項(xiàng)目，切實(shí)加大對(duì)各類防災(zāi)減災(zāi)示范基地建設(shè)的扶持力度。繼續(xù)執(zhí)行補(bǔ)貼優(yōu)惠政

石進(jìn)昌：天水市秦州區(qū)果品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展思路

策，擴(kuò)大果樹防霜機(jī)的應(yīng)用范圍。大力宣傳果品保險(xiǎn)政策，積極引導(dǎo)動(dòng)員果農(nóng)參加果品收獲保險(xiǎn)，確保災(zāi)害年份果農(nóng)基本收益。要大力引導(dǎo)華歧海池、中梁沿線等蘋果主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)搭建防雹網(wǎng)，采取多種有效措施在較大范圍內(nèi)示范推廣多種類型的“簡(jiǎn)易多防棚”及配套的防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)，以有效防范低溫凍害、果蠅、裂果、鳥害，促進(jìn)果農(nóng)穩(wěn)定增收。

3.5立足生產(chǎn)實(shí)際，努力攻克技術(shù)難題

區(qū)科技、果業(yè)等相關(guān)部門要進(jìn)一步加強(qiáng)和相關(guān)科研院所的技術(shù)合作力度，立足生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)制約全區(qū)果品穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的春季低溫霜凍、櫻桃果蠅、櫻桃各類根部病害等主要技術(shù)難題進(jìn)行科研攻關(guān)，盡快探索出有效的適宜于不同立地條件和管理體制的低溫霜凍防御措施，有效控制櫻桃果蠅、根癌等各類重點(diǎn)病蟲害的危害。

3.6按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，進(jìn)一步拓展基地規(guī)模

為有效促進(jìn)全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，首先要科學(xué)謀劃農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、區(qū)域的氣象指標(biāo)、立地條件及果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合在全區(qū)發(fā)展?jié)摿^大的蘋果、大櫻桃、核桃對(duì)氣候和立地條件的具體要求，把全區(qū)適宜于發(fā)展特色果品產(chǎn)業(yè)的區(qū)域劃分為三大板塊，即：藉河流域果品產(chǎn)業(yè)板塊、西漢水流域果品產(chǎn)業(yè)板塊、白家河流域果品產(chǎn)業(yè)板塊。為切實(shí)增強(qiáng)規(guī)劃的指導(dǎo)性和可操作性，充分發(fā)揮基地規(guī)模優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，將三大板塊進(jìn)一步細(xì)化為11個(gè)產(chǎn)業(yè)片帶，同時(shí)明確了各片帶主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)類型、建設(shè)任務(wù)及推進(jìn)計(jì)劃。其次要?jiǎng)?chuàng)新果樹建園模式，大力引導(dǎo)企業(yè)、專業(yè)合作社和種植大戶，通過(guò)轉(zhuǎn)包、出租、入股等多種方式，切實(shí)加大土地流轉(zhuǎn)建園步伐。積極探索規(guī)模建園分期流轉(zhuǎn)、龍頭企業(yè)規(guī)模流轉(zhuǎn)、能人大戶轉(zhuǎn)包流轉(zhuǎn)、經(jīng)濟(jì)合作社協(xié)作流轉(zhuǎn)、分戶自愿互換流轉(zhuǎn)、土地入股分紅流轉(zhuǎn)等多種流轉(zhuǎn)途徑，切實(shí)加大全區(qū)果品基地建設(shè)步伐。第三要加大典型示范帶動(dòng)，促進(jìn)全區(qū)果品提質(zhì)增效。堅(jiān)持布點(diǎn)、連線、成片、建園的基本思路，著力打造秀金山農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)、古集梁農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)、羅玉溝大櫻桃產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、藉河流域放牛片區(qū)果品產(chǎn)業(yè)示范區(qū)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，充分發(fā)揮典型輻射帶動(dòng)作用。統(tǒng)籌做好市、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)科學(xué)發(fā)展示范點(diǎn)建設(shè)工作，創(chuàng)新工作機(jī)制，打造特色亮點(diǎn)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，促進(jìn)全區(qū)果品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。進(jìn)一步加大西南部華岐海池蘋果基地、汪川西山堡核桃基地宣傳力度，通過(guò)組織實(shí)地參觀學(xué)習(xí)等多種途徑，激發(fā)群眾發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)熱情，確保建園質(zhì)量，提升新建園管理水平。第四是強(qiáng)化品牌推介，不斷完善營(yíng)銷體系。繼續(xù)保護(hù)利用好“秦州大櫻桃”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，對(duì)授權(quán)使用該商標(biāo)的區(qū)內(nèi)相關(guān)企業(yè)和合作社加大管理監(jiān)督力度。積極參與國(guó)內(nèi)舉辦的果品鑒評(píng)、展銷及推介活動(dòng)，認(rèn)真實(shí)施果品營(yíng)銷戰(zhàn)略，積極開發(fā)國(guó)內(nèi)主流市場(chǎng)和高端市場(chǎng)，確定穩(wěn)固的銷售渠道和網(wǎng)絡(luò)，不斷探索電子商務(wù)等新的營(yíng)銷方式，確保產(chǎn)銷兩旺。