美國(guó)作家何偉在《尋路中國(guó)》中提到，“中國(guó)人可能對(duì)很多東西都逆來(lái)順受，可飯菜不在其列。”他描述了他在中國(guó)飯館中看到顧客如何對(duì)服務(wù)員發(fā)脾氣抱怨菜品的一幕。何偉的著眼點(diǎn)是中國(guó)人真是看重，以至于挑剔飯菜。而我看到的是顧客對(duì)服務(wù)員的不尊重。

不久前我?guī)е鴥鹤映燥垥r(shí)也看到類似的情景：一個(gè)年輕的媽媽帶著兒子在牛排店等待用餐，可能是等的時(shí)間有點(diǎn)久，她對(duì)著服務(wù)員厲聲斥責(zé)：你們這群笨蛋，做什么生意，不會(huì)做就不要做。然后跑到正在火熱的爐子前煎著牛排的廚師前大吼：你們到底是干什么的，讓我等這么久，三分鐘之內(nèi)，不給我做好，我不要了。只見(jiàn)廚師抬起頭，滿臉汗珠，嘴巴微張，想說(shuō)什么又吞了下去。

飯店不過(guò)是整個(gè)服務(wù)行業(yè)的縮影，國(guó)人對(duì)從事服務(wù)人員的粗暴無(wú)禮比比皆是。究其本質(zhì)，體現(xiàn)了中國(guó)千年文化固有的等級(jí)意識(shí)和中國(guó)人骨子里對(duì)從事服務(wù)行業(yè)人員的蔑視。

也有很多國(guó)家強(qiáng)調(diào)年輕人校外打工，很多都是餐館服務(wù)、超市收銀、貨物擺放等收入微薄、沒(méi)什么技術(shù)含量的活兒。很多的孩子都來(lái)自中產(chǎn)階級(jí)家庭，甚至很富有的家庭。他們從這樣的勞動(dòng)中能獲得什么？通過(guò)這些打工的機(jī)會(huì)，他們會(huì)真切體會(huì)到作為服務(wù)人員的生活，得到的不僅是零花錢，還有對(duì)從事這個(gè)行業(yè)人員的親近感，以及平等精神和對(duì)各種職業(yè)的尊重。

托克維爾曾提到，民主不僅體現(xiàn)在政治意義上的投票和選舉，體現(xiàn)在日常生活層面，就是人與人的尊重。

尊重不僅體現(xiàn)在說(shuō)話的語(yǔ)氣態(tài)度，更重要的是尊重別人的觀點(diǎn)和思想——這是目前國(guó)內(nèi)的教育非常欠缺的。在與國(guó)內(nèi)同行的接觸中，最讓我感觸的是上級(jí)對(duì)下級(jí)、老師對(duì)學(xué)生的不尊重?？杀氖?，大家習(xí)以為常。

剛見(jiàn)了某著名大學(xué)的一位女博士生，聊到她和導(dǎo)師合作的方式，她說(shuō)她的導(dǎo)師看不上她寫(xiě)的東西，經(jīng)常的評(píng)語(yǔ)就是：這是什么垃圾？！上課的時(shí)候，發(fā)表觀點(diǎn)也會(huì)經(jīng)常被粗暴打斷，認(rèn)為毫無(wú)意義。每次聽(tīng)到這些情況，我都會(huì)感嘆于他們的謙卑和沒(méi)有底氣。人文科學(xué)很多時(shí)候需要獨(dú)特的觀點(diǎn)、新穎的見(jiàn)解，而這些離不開(kāi)批判性的思考和對(duì)自己判斷力的自信——我認(rèn)為，這是構(gòu)成知識(shí)分子傲骨的重要部分。

中國(guó)現(xiàn)在許多學(xué)校開(kāi)始公民教育，什么是公民教育？基本的一條就是要讓孩子們意識(shí)到人性本質(zhì)上的平等。在我看來(lái)，公民教育，最樸素的體現(xiàn)在人與人之間的平等與尊重——尊重天性，保護(hù)個(gè)性，平等對(duì)待每個(gè)人（的觀點(diǎn)和思想）。

（本文原載2015年7月10日《中國(guó)青年報(bào) 》，本刊有刪改）