任戰(zhàn)軍，王淑輝，胡沈榮 ，史懷平

(西北農(nóng)林科技大學(xué) 動物科技學(xué)院，陜西 楊凌 712100)

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研究性學(xué)習(xí)法在《經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用1*

任戰(zhàn)軍，王淑輝，胡沈榮 ，史懷平

(西北農(nóng)林科技大學(xué) 動物科技學(xué)院，陜西 楊凌 712100)

為了改變學(xué)風(fēng)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和教學(xué)質(zhì)量，將研究性學(xué)習(xí)法引入《經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》教學(xué)過程中，按照研究性學(xué)習(xí)法組織教學(xué)內(nèi)容、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、嚴(yán)格考核，結(jié)果顯示通過運(yùn)用研究性學(xué)習(xí)方法使得在《經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)中，提高學(xué)生了自主學(xué)習(xí)的能力、創(chuàng)新能力和教學(xué)質(zhì)量，為創(chuàng)新型人才培養(yǎng)提供了參考。

經(jīng)濟(jì)動物；研究性學(xué)習(xí)法； 教學(xué)模式

培養(yǎng)大學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、認(rèn)真鉆研，獲得創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力是目前高校教學(xué)改革的核心內(nèi)容，然而以傳授知識為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式和學(xué)生被動性學(xué)習(xí)方式在一定程度上制約著學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的發(fā)展[1]。實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)的關(guān)鍵是教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、掌握學(xué)習(xí)方法、獲取知識效率、獲得創(chuàng)新動力和能力。研究性學(xué)習(xí)法，也叫探究性學(xué)習(xí)法，是20世紀(jì)60年代中后期，前蘇聯(lián)著名教育理論家和教育改革家蘇霍姆林斯基等創(chuàng)立的教學(xué)方法[2]。研究性學(xué)習(xí)是指教師不是把現(xiàn)成的結(jié)論傳授給學(xué)生，而是讓學(xué)生自己在教師的指導(dǎo)下自主地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而獲得正確結(jié)論。該法確立學(xué)習(xí)者的主體性地位是學(xué)生，這是研究性學(xué)習(xí)的前提；其重點(diǎn)就在于轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式。在教學(xué)過程中教師以“問題”為載體，創(chuàng)設(shè)一種類似科學(xué)研究的情況和途徑，讓學(xué)生通過自己收集、分析和處理信息，從而實(shí)際感受和體驗(yàn)知識產(chǎn)生的過程，進(jìn)而掌握學(xué)習(xí)方法，提高分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力；其本質(zhì)就是學(xué)習(xí)者自主探究。在研究性學(xué)習(xí)中，教師改變傳統(tǒng)教學(xué)方式，變灌輸為啟發(fā)、探究、目標(biāo)等方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、熱情和動力；學(xué)生變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)、變死記硬背為思考、變應(yīng)付實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)為熱心創(chuàng)新，這樣才能達(dá)到理想教學(xué)效果。

經(jīng)濟(jì)動物是除傳統(tǒng)畜禽和家魚以外，處于馴化馴養(yǎng)狀態(tài)的、具有特殊經(jīng)濟(jì)價值和一定養(yǎng)殖規(guī)模的特需動物，已被許多專家所公認(rèn)[3]?！督?jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》作為動物生產(chǎn)類主干課程和必修課程，是研究經(jīng)濟(jì)動物的生物學(xué)特性、繁殖與育種、營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、產(chǎn)品初加工等方面知識和技術(shù)的學(xué)科，在動物科學(xué)專業(yè)課程建設(shè)中占重要地位。目前國內(nèi)有關(guān)《經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》教學(xué)法研究比較少，主要集中于理論教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)方法等。但理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)方法基本上秉承傳統(tǒng)教學(xué)模式，附以多媒體課件的滿堂灌輸?shù)睦碚摻虒W(xué)模式[4]，雖然多媒體課件的教學(xué)信息量大、內(nèi)容豐富，但是“教師講授為主體，學(xué)生聆聽授課內(nèi)容”方式過于單一，學(xué)生應(yīng)付學(xué)習(xí)，應(yīng)對考試，很難掌握相關(guān)基礎(chǔ)知識和技能，無法掌握重點(diǎn)和難點(diǎn)，無法激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能動性和做到創(chuàng)新性。

研究性學(xué)習(xí)法的關(guān)鍵是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，重在能力培養(yǎng)而非研究結(jié)果[5]，因此，將研究性學(xué)習(xí)方法引入《經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》課程教學(xué)，改變教和學(xué)方式，提高教和學(xué)能力，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力[6]。

1 教學(xué)策略

經(jīng)濟(jì)動物涉及到水貂、狐、貉、兔、鹿、雉雞、鴿等動物，經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)涵蓋馴養(yǎng)簡史、養(yǎng)殖概況與前景、生物學(xué)特性、品種與繁殖技術(shù)、遺傳特性與育種、營養(yǎng)需要與飼料、飼養(yǎng)管理、產(chǎn)品性能、采收與加工、場地建設(shè)與設(shè)備等生產(chǎn)學(xué)內(nèi)容，內(nèi)容龐雜，課時又少，要組織好教學(xué)，才能避免龐雜無序、枯燥無味，學(xué)生無趣，教學(xué)效果不好?；A(chǔ)內(nèi)容梳理如表1。這樣教師簡要講解基礎(chǔ)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，主要講解重點(diǎn)內(nèi)容和難點(diǎn)，并且將生產(chǎn)中問題提出來，讓學(xué)生查閱資料、分析討論、最后形成具有自己見解的結(jié)果。

1.1 理論教學(xué)策略

1.1.1 基礎(chǔ)理論教學(xué)梳理 經(jīng)濟(jì)動物所及動物種類多，教學(xué)內(nèi)容有相同的、也有不同的，基礎(chǔ)內(nèi)容、重點(diǎn)內(nèi)容、難點(diǎn)內(nèi)容不一樣。需要對其教學(xué)內(nèi)容梳理。

1.1.2 重點(diǎn)內(nèi)容梳理 經(jīng)濟(jì)動物教學(xué)所及基礎(chǔ)內(nèi)容較多、重點(diǎn)內(nèi)容和難點(diǎn)內(nèi)容不一致。需要對其教學(xué)內(nèi)容梳理(表2)。

表1 《經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》基礎(chǔ)內(nèi)容梳理(部分)

表2 《經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》研究性學(xué)習(xí)法重點(diǎn)內(nèi)容梳理(部分)

2.2 實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容梳理

實(shí)踐教學(xué)受實(shí)踐條件的限制。在有限條件下，為學(xué)生提供最好實(shí)踐內(nèi)容，有利于提高學(xué)生實(shí)踐能力和促進(jìn)理論教學(xué)。需要對其教學(xué)內(nèi)容梳理(表3)。

2.3 考 核

2.3.1 考核目的 建立以經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)技術(shù)和綜合應(yīng)用能力考核為主線的考核體系，引導(dǎo)學(xué)生注重學(xué)習(xí)過程，充分調(diào)動自主學(xué)習(xí)的積極性，全面掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動態(tài)，避免平時學(xué)習(xí)應(yīng)付差事、臨近考試突然襲擊，總結(jié)和發(fā)現(xiàn)教師在教與學(xué)生在學(xué)兩個環(huán)節(jié)中的經(jīng)驗(yàn)和問題，指導(dǎo)教師在下一個教學(xué)過程中更好地履行教師的教學(xué)責(zé)任。 2.3.2 考核原則 在公開、公正、客觀原則基礎(chǔ)上，注重經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)理論、技能的全過程化考核(表4)，特別是綜合能力、創(chuàng)新能力、拓展能力的考核。

表4 《經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》考核

3 教學(xué)效果

3.1 學(xué)生考核效果分析

從表5知，項(xiàng)目實(shí)施2年以來，通過2年12個班次342名學(xué)生學(xué)習(xí)情況分析，在同一教學(xué)內(nèi)容和相近的考試難度條件下，學(xué)生出勤率、隨堂小考成績、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)成績、結(jié)業(yè)考試成績、總成績均較前兩年前有了很大提高，及格率明顯升高。特別是“毛皮種類鑒別與品質(zhì)鑒定”，通過盲考形式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)不同毛皮特性的興趣，掌握鑒定方法，達(dá)到預(yù)期目的。

3.2 學(xué)生調(diào)查問卷分析

通過對2年12個班次342名學(xué)生教學(xué)效果問卷調(diào)查分析來看，學(xué)生在學(xué)習(xí)興趣、動力、目標(biāo)以及積極掌握知識方面有了很大提高。

表5 2011-2014年《經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》考核

在大學(xué)課程上采用研究性學(xué)習(xí)法，創(chuàng)設(shè)一個更加合理、完善的學(xué)習(xí)環(huán)境，編制有引導(dǎo)性、啟發(fā)性的研究課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動研究相關(guān)的概念和規(guī)律及其產(chǎn)生背景，從而掌握相關(guān)的理論知識和技術(shù)技能，熟練解決生產(chǎn)的問題，同時激發(fā)學(xué)生成就感。在這個過程中，包括提出、探討與解決問題，研究的內(nèi)容來源于學(xué)生的學(xué)習(xí)生活和社會生活，立足于研究、解決學(xué)生關(guān)注的自然科學(xué)問題及與其相關(guān)的社會科學(xué)問題，涉及范圍很廣，可以是本學(xué)科的，也可是多學(xué)科交叉，通過學(xué)生自身體驗(yàn)，自主構(gòu)建自身的知識體系，從而促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和師生、學(xué)生間的交流與協(xié)作。是對研究性教學(xué)的積極探索[7]。

研究性學(xué)習(xí)法使用效果盡管很明顯，但還需要進(jìn)一步完善教學(xué)內(nèi)容和堅持教學(xué)方法，同時需要推廣到其他專業(yè)課程和其他學(xué)科，這樣才能普遍改善學(xué)風(fēng)，提高教學(xué)質(zhì)量。

[1] 劉小丹.論高等醫(yī)藥院校學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].中國高等醫(yī)學(xué)教育，2004( 2) : 1-2.

[2] 蘇霍姆林斯基 B A.讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立的腦力勞動-研究性學(xué)習(xí)法[J].新課程教學(xué)，2013(4):68-70.

[3] 任戰(zhàn)軍,孫德發(fā),胡沈榮.目標(biāo)教學(xué)法和多樣化考核在教學(xué)改革中的應(yīng)用-以《經(jīng)濟(jì)動物生產(chǎn)學(xué)》課程為例[J].今傳媒，2012(8):139-141.

[4] 杜 波.研究性學(xué)習(xí)法在《電力電子技術(shù)》課程中的應(yīng)用[J].才智，2011(34):250.

[5] 洪 梅.研究性學(xué)習(xí)法在臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2011,29(19):64-65.

[6] 肖 娜,洪克強(qiáng).解讀研究性學(xué)習(xí)的本質(zhì)[J].教育探索，2005,(5):40-42.

[7] 別敦榮.研究性教學(xué)及其實(shí)施要求.中國大學(xué)教學(xué)[J].2012(8):10-12.

Application of Research-based Learning Method in Economic Animal Production Teaching

REN Zhan-jun,WANG Shu-hui, HU Shen-rong, SHI Huai-ping

(CollegeofAnimalScienceandTechnology,NorthwestAgricultureandForestryUniversity,Yangling,Shaanxi712100,China)

In order to improve students' learning and innovation ability and quality of course teaching, the research-based learning method was introduced in Economic Animal Production course.In the process of teaching,the teaching contents and examination were organized according to the research baied learning method. The results showed that the students studied more independently and the teaching quality were improved,too. The using of ressurch-based learning method will provide reference for the cultivation of innovative talents.

economic animal; research based learning method; teaching mode

2015-05-20

西北農(nóng)林科技大學(xué)教改項(xiàng)目(JY1301)

任戰(zhàn)軍(1966-)，男，陜西淳化人，副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事經(jīng)濟(jì)動物學(xué)的教學(xué)和科研工作。E-mail：renzhanjun@nwsuaf.edu.cn

S811.6

A

1005-5228(2015)08-0093-04