陳國(guó)愛等

摘 要：就魔芋新品種選育的重要性、國(guó)內(nèi)外魔芋育種研究進(jìn)展以及存在問題進(jìn)行了概述，并對(duì)魔芋新品種選育的方向進(jìn)行了展望，以期為今后魔芋新品種的選育提供參考。

關(guān)鍵詞：魔芋；新品種；選育；研究進(jìn)展

1 魔芋新品種選育的重要性

魔芋（Amorphophallus konjac）又名蒟蒻，為天南星科魔芋屬多年生草本植物，主要分布在亞洲和非洲的熱帶及亞熱帶一些國(guó)家和地區(qū)，我國(guó)為其原產(chǎn)地之一[1]。魔芋種類很多，全世界約有170種，我國(guó)有21種，主要分布于南方各省山地丘陵區(qū)[2]。目前，我國(guó)主要栽培種為花魔芋和白魔芋，而且多為地方群體種，品種性狀參差不齊，加上長(zhǎng)期的無性繁殖，造成魔芋品種退化，品質(zhì)降低、抗病性減弱。

近年來，隨著魔芋種植面積的不斷擴(kuò)大和種植年限的增加，軟腐病和白絹病等病害的發(fā)生逐年加重，導(dǎo)致魔芋產(chǎn)量驟減，甚至絕收[3]。尤其是軟腐病的為害極為嚴(yán)重，發(fā)病率常年達(dá)40%以上，部分地區(qū)甚至高達(dá)80%，發(fā)病后的單株產(chǎn)量損失超過80%，一般連作3 a后魔芋基本無收成，軟腐病成為魔芋生產(chǎn)最大的風(fēng)險(xiǎn)[4]。

針對(duì)魔芋軟腐病，目前生產(chǎn)上尚無抗病品種，主要依靠化學(xué)農(nóng)藥和農(nóng)業(yè)栽培措施進(jìn)行防治，但收效甚微?；瘜W(xué)農(nóng)藥給生態(tài)環(huán)境造成了不良的影響，且持效性比較差；而農(nóng)業(yè)栽培措施繁瑣，治標(biāo)不治本[5]。面對(duì)魔芋病害大量發(fā)生的狀況，現(xiàn)有的防治方法尚無法從根本上解決。因此，加快魔芋抗病新品種的選育，成為當(dāng)前魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中急需解決的問題。

2 國(guó)內(nèi)外魔芋育種研究進(jìn)展

2.1 國(guó)外魔芋育種研究

國(guó)外魔芋育種研究以日本為代表，日本早在20世紀(jì)20年代就已經(jīng)設(shè)立了專門的魔芋新品種選育的研究機(jī)構(gòu)[6]，該機(jī)構(gòu)主要是將中國(guó)和日本的花魔芋品種進(jìn)行雜交選育。到目前為止，日本已經(jīng)成功選育多個(gè)魔芋新品種，其中，1966年選育出的農(nóng)林1號(hào)就是以中國(guó)花魔芋品種作母本，以日本花魔芋地方品種作父本，進(jìn)行人工雜交選育而成，該品種球莖易膨大，根狀莖多，抗病抗逆性強(qiáng)，葡甘聚糖含量高于地方品種。隨后又通過雜交選育出農(nóng)林2號(hào)、農(nóng)林3號(hào)和農(nóng)林4號(hào)，其中，2002年選育的農(nóng)林4號(hào)也命名為美山增，該品種除了抗病性強(qiáng)和葡甘聚糖含量高外，最值得一提的是，該品種可以機(jī)械化種植，極大地降低了勞動(dòng)成本[7]。

近年來，隨著我國(guó)魔芋種植面積的不斷擴(kuò)大，對(duì)日本魔芋市場(chǎng)的沖擊很大，加上日本人不愿從事種植業(yè)，導(dǎo)致日本的魔芋種植業(yè)萎縮，魔芋育種工作也停滯不前[8，9]。

2.2 國(guó)內(nèi)魔芋育種研究

雖然我國(guó)魔芋栽培與利用已有 2 000 多a的歷史，但是發(fā)展相對(duì)遲緩，對(duì)其資源利用、開發(fā)及研究未予以足夠重視。直到20世紀(jì)70-80年代，西南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉佩瑛教授認(rèn)為魔芋產(chǎn)業(yè)對(duì)于振興農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、幫助貧困山區(qū)人民致富意義重大，因而組建了一支專業(yè)致力于魔芋研究的團(tuán)隊(duì)，該團(tuán)隊(duì)從魔芋的資源分布、生物學(xué)特性、新品種選育以及加工利用等方面進(jìn)行了一系列的基礎(chǔ)性研究，從而使我國(guó)的魔芋栽培以及品種選育工作慢慢走向正規(guī)化，同時(shí)也引起了人們的重視[10]。

隨后，我國(guó)魔芋育種專家經(jīng)過不斷的探索研究，在良種選育上也取得一定的成績(jī)，選育出了一批性狀優(yōu)良、適合栽培的地方品種。

1993年，西南農(nóng)業(yè)大學(xué)的劉佩瑛教授等[11]從15 個(gè)農(nóng)家地方花魔芋品種中優(yōu)選出萬源花魔芋，這是我國(guó)第一個(gè)經(jīng)過審定的花魔芋品種，該品種品質(zhì)、抗病性等都優(yōu)于對(duì)照魔芋，現(xiàn)廣泛種植于四川、重慶等地區(qū)。

1997年，湖北省恩施州魔芋研究中心在武陵山區(qū)土家族苗族自治州選育出清江花魔芋，667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 000 kg，2003 年通過湖北省恩施州農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定[12]。

2001年，西南大學(xué)的牛義等[13]從云南花魔芋群體中優(yōu)選出一批自然變異的單株，并經(jīng)過多年的品種比較、栽培試驗(yàn)，篩選出了國(guó)內(nèi)審定的第三個(gè)花魔芋新品種——渝魔 1 號(hào)，該品種于2008年通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

2002年，云南省農(nóng)科院在云南麗江花魔芋群體種中選育出優(yōu)良變異株——云芋 1 號(hào)， 經(jīng)過多年定向選育，2008年選育定型，2009年獲云南省園藝植物新品種注冊(cè)登記[14]。

2010年，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)選育出一種適合低海拔地區(qū)栽培的魔芋新品種——湘芋 1 號(hào)，該品種適宜于湖南省種植，具有很強(qiáng)的抗病性，夏季高溫高濕耐受能力強(qiáng)，適合在低緯度、低海拔地區(qū)栽培[15]。

2014年，恩施州農(nóng)科院選育出國(guó)內(nèi)首個(gè)魔芋雜交品種遠(yuǎn)雜一號(hào)， 該品種是由白魔芋和花魔芋雜交選育而成。單株商品芋平均質(zhì)量0.65 kg左右，芋鞭數(shù)20根左右，芋鞭質(zhì)量0.35 kg，田間軟腐病發(fā)病率7%左右。該品種現(xiàn)未大規(guī)模推廣應(yīng)用。

我國(guó)魔芋主栽品種及其特性見表1。我國(guó)的主栽品種大多數(shù)是從群體中篩選出來的，隨著時(shí)間的推移，這些品種也在不斷退化，且品質(zhì)下降、抗病性降低，現(xiàn)有的魔芋品種已不能滿足生產(chǎn)的需求。近年來，雖然國(guó)內(nèi)魔芋研究團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)多年努力，利用了各種育種方法，包括雜交育種、誘變育種以及生物技術(shù)育種等[17～21]，使得魔芋育種工作取得了一定成績(jī)，積累了豐富的育種材料及工作經(jīng)驗(yàn)，但與生產(chǎn)要求相比尚有較大差距。

3 魔芋育種存在的問題

目前，在魔芋育種方面研究存在兩方面問題：從客觀上講，魔芋育種存在一些技術(shù)難題；從主觀來上看，科技力量薄弱也是制約魔芋育種的一個(gè)關(guān)鍵問題。

3.1 技術(shù)難度大

選種和雜交是魔芋育種中比較常規(guī)的方法，但是品種篩選盲目性大，雜交育種也存在花期不遇、雜交不親和等技術(shù)上的難題。雖然一些研究人員已經(jīng)開始利用生物技術(shù)方法來選育魔芋新品種，但是現(xiàn)在還處于探索階段，要獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆和適應(yīng)性強(qiáng)的新品種，仍比較困難。

3.2 科技力量薄弱

由于魔芋是一個(gè)小型經(jīng)濟(jì)作物，國(guó)內(nèi)專門從事魔芋研究的機(jī)構(gòu)相對(duì)較少。近些年來，魔芋的價(jià)值逐漸被人們所了解，才慢慢開始有一些研究機(jī)構(gòu)從事魔芋研究，但大多數(shù)的研究主要集中在大田的栽培技術(shù)以及病害防治等方面。總體來說，致力于魔芋育種的研究力量相對(duì)薄弱。

4 魔芋育種展望

目前，我國(guó)魔芋種植仍存在巨大風(fēng)險(xiǎn)，尤其是魔芋病害問題嚴(yán)重，導(dǎo)致整個(gè)魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到影響。魔芋病害嚴(yán)重的問題歸根結(jié)底就是缺少抗病品種，因此，抗病新品種的選育工作至關(guān)重要[22，23]。筆者認(rèn)為，未來魔芋育種工作應(yīng)緊緊圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行，具體如下。

4.1 加強(qiáng)魔芋種質(zhì)資源開發(fā)與利用

我國(guó)魔芋種植區(qū)域廣泛，資源豐富，因此，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)從野生品種和農(nóng)家品種中篩選新品種的工作。

4.2 加強(qiáng)開展魔芋雜交育種研究

由于魔芋雜交優(yōu)勢(shì)明顯，應(yīng)繼續(xù)開展雜交育種研究，選育抗病優(yōu)質(zhì)魔芋新品種。

4.3 利用誘變育種和生物技術(shù)育種方法選育魔芋新品種

傳統(tǒng)育種存在局限性，而誘變育種和生物技術(shù)育種方法可以克服其缺點(diǎn)，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，利用現(xiàn)代生物技術(shù)選育新品種將是未來育種的大方向。

相信通過多種途徑開展魔芋育種工作，在未來一定能選育出抗病性強(qiáng)、葡甘聚糖含量高的魔芋新品種，從根本上解決目前魔芋種植過程中存在的諸多問題。

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