張保東

摘要：為篩選出適合北京地區(qū)春大棚栽培的高產(chǎn)、高效中果型西瓜新品種，選用‘改良華欣2、‘改良華欣3、‘日本777與‘華欣，從西瓜田間長(zhǎng)勢(shì)、坐果節(jié)位、坐果率、抗裂性、單瓜質(zhì)量、產(chǎn)量、中心和邊部可溶性固形物含量、口感等綜合指標(biāo)進(jìn)行比較。結(jié)果表明：‘日本777和‘改良華欣3各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于對(duì)照‘華欣，且果實(shí)脆、甜、爽口、多汁，口感佳、纖維少。其中，‘日本777的667m²產(chǎn)量6389.34kg，比對(duì)照高11.21%；中心、邊部可溶性固形物含量為11.93%和9.2%；‘改良華欣3的667m²產(chǎn)量6254.92kg，比對(duì)照提高8.87%，中心、邊部可溶性固形物含量為11.63%和8.73%，且比對(duì)照早熟2-3d，坐瓜節(jié)位低，易坐瓜，適合北京地區(qū)春大棚栽培。

關(guān)鍵詞：春大棚；中果型西瓜；品種篩選

近年來(lái)，隨著北京市民休閑、觀光、采摘、旅游業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)西瓜種類要求越來(lái)越高，常規(guī)種植的老舊品種逐漸被淘汰。人們對(duì)汁多味甜、抗裂、耐貯運(yùn)、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效顯著、口感好的西瓜品種極為渴望。耐寒、耐裂、高產(chǎn)的品種逐漸被重視，單一的品種已不能滿足市場(chǎng)需求，增選新的西瓜品種已成為廣大瓜農(nóng)及市民的迫切需要北京地區(qū)大部分春大棚種植‘京欣2號(hào)，雖然具有早熟、口感酥脆的優(yōu)點(diǎn)，但抗裂性差，貨架期短，不耐貯運(yùn)，在成熟后裂果率高達(dá)5%-10%，給農(nóng)民造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失，因此篩選新品種、淘汰老舊品種勢(shì)在必行。本試驗(yàn)采用春大棚，對(duì)4個(gè)品種進(jìn)行綜合性狀的對(duì)比試驗(yàn)，以期篩選出適合北京地區(qū)春大棚栽培的優(yōu)良品種，為廣大瓜農(nóng)及農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)人員提供理論參考。

1.材料與方法

試驗(yàn)于2014年3月24日至6月4日在北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)留民莊進(jìn)行。

1.1材料

供試中果型西瓜品種‘華欣、‘改良華欣3、‘改良華欣2，由北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心提供。‘日本777，由日本蔌源農(nóng)場(chǎng)提供。砧木‘京欣砧2號(hào)，由北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心提供。試驗(yàn)地點(diǎn)在留民莊村，為南北朝向，東西通風(fēng)，長(zhǎng)42m、寬12m的塑料大棚。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)設(shè)4個(gè)品種，3次重復(fù)，12個(gè)小區(qū)，棚兩邊預(yù)留2m保護(hù)行，隨機(jī)區(qū)組排列。小區(qū)長(zhǎng)3.17m，寬12m，小區(qū)面積38m²。株距0.73m，行距2.4m，種植5溝10行，雙行定植，每小區(qū)種植43株，折合667m²定植754株，選擇晴天上午定植，定植后立即灌水，7d后噴施阿米西達(dá)廣譜殺菌藥1次，花前期噴施禾豐硼1次，坐果后噴施吡蟲(chóng)啉1次，膨大期噴施阿迷多彩1次，膨大中期噴施阿米妙收1次（以上藥物均按使用說(shuō)明噴施）。3蔓整枝，地爬栽培，采用意大利蜜蜂授粉，坐果方式，選擇第二、第三節(jié)位雌花授粉坐果。灌溉方式為溝灌，沖施肥隨水沖施。灌溉、施肥量及生育期見(jiàn)表1。

1.3栽培方式

要求在當(dāng)?shù)卦耘喹h(huán)境下，采用鋼架春大棚種植，定植前30d扣棚膜，開(kāi)溝施肥，共開(kāi)5溝，行距2.4m，667m²施腐熟雞糞肥（N1.032%，P₂O₅：0.946%，K₂O0.860%）25m³，腐熟牛糞肥（N0.383%，P₂O 0.095%，K₂O 0.231%）3m³，磷酸二銨（N ：P₂O₂=20：46）10kg，谷雨復(fù)合肥（N：P₂O₂：KzO=18：17：10）50kg，硫酸鉀（K₂O50%）15kg。定植前20d鋪地膜，667m²澆洇地水40m²。定植前7d扣小拱棚，以提高地溫。

1.4取樣測(cè)定與分析方法

在整個(gè)生育期內(nèi)觀察記錄各品種植株長(zhǎng)勢(shì)及染病情況（染病情況分為強(qiáng)、中、弱3個(gè)等級(jí)），掛牌記錄授粉日期及果實(shí)成熟期，記錄坐果節(jié)位、坐瓜率。西瓜收獲期分4個(gè)處理進(jìn)行取樣，采樣取第2節(jié)位或第3節(jié)位的西瓜，每處理隨機(jī)取10個(gè)商品瓜測(cè)定果實(shí)中心、邊部可溶性固形物含量、果皮厚度、果形指數(shù)（果形指數(shù)=西瓜縱徑/西瓜橫徑）、單瓜質(zhì)量，通過(guò)實(shí)測(cè)小區(qū)商品瓜產(chǎn)量來(lái)計(jì)算667m²產(chǎn)量。數(shù)值均為平均值，口感要有3個(gè)以上技術(shù)人員參加品嘗，綜合評(píng)判并記錄。試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析采用Spss statistics統(tǒng)計(jì)軟件，進(jìn)行隨機(jī)區(qū)組單因素檢驗(yàn)差異性顯著分析。

2.結(jié)果與分析

2.1田間植物學(xué)特征分析

由表2分析得知：在田間管理相同的條件下，4個(gè)品種全生育期、雌雄花開(kāi)花節(jié)位、坐果節(jié)位、植株長(zhǎng)勢(shì)、抗裂性等各有不同?！牧既A欣3比‘華欣果實(shí)發(fā)育期早2-3d，植株長(zhǎng)勢(shì)比‘華欣弱，第一雌花與第二雌花節(jié)位相差3.37節(jié)，比‘華欣減少2.63節(jié)，說(shuō)明‘改良華欣3雌花密，易坐果，在田間沒(méi)有發(fā)現(xiàn)裂果。‘改良華欣2比‘華欣果實(shí)發(fā)育期長(zhǎng)2～3d，植株長(zhǎng)勢(shì)經(jīng)田間觀察屬于中強(qiáng)，第一雌花與第二雌花節(jié)位相差6.7節(jié)，比‘華欣多0.7節(jié)，說(shuō)明‘改良華欣2雌花稀疏，易跑秧，果實(shí)耐裂性屬于比較耐裂型?！毡?77與‘華欣果實(shí)發(fā)育期相當(dāng)，第一雌花與第二雌花節(jié)位相差4.76節(jié)，比‘華欣減少1.33節(jié)，雌花比‘華欣多，坐果性較好。‘日本777前期由于溫度低，植株長(zhǎng)勢(shì)較弱，抗寒性比‘華欣差，但后期隨著溫度的升高，植株長(zhǎng)勢(shì)較好，田間均無(wú)裂瓜現(xiàn)象發(fā)生。4個(gè)品種在第一雄花節(jié)位、第一雌花節(jié)位、第二雌花節(jié)位經(jīng)方差檢驗(yàn)均沒(méi)有呈現(xiàn)顯著性差異，但在坐瓜節(jié)位上，‘改良華欣2、‘日本777、‘華欣均與‘改良華欣3呈現(xiàn)顯著性差異，說(shuō)明‘改良華欣3比其他3個(gè)品種易坐果。

2.2不同品種果實(shí)性狀分析

從表3分析得知：4個(gè)品種外觀均為高圓形，瓤色為紅色或粉紅色，有綠色寬齒條帶，其果形指數(shù)為1.03-1.15。對(duì)照品種‘華欣由于雌花少，管理不當(dāng)會(huì)使坐果向后移至18節(jié)以外，不易坐瓜，坐瓜后容易出現(xiàn)厚皮、歪瓜、裂瓜，皮硬度為12.09kg·cm^-2最低?！牧既A欣3雌花密，易坐果，一般可在預(yù)留節(jié)位坐果，熟期比‘華欣早2-3d，皮硬度為14.22kg·cm^-2?！牧既A欣2與‘華欣外觀無(wú)差別，但熟期比‘華欣長(zhǎng)2-3d，皮硬度較高，為15.23kg·cm^-2?！毡?77果形指數(shù)比其他3個(gè)品種略高，為1.15，也比較適合北京地區(qū)市民需求，熟期與‘華欣相同，皮硬度為15.19kg·cm^-2，抗裂性較強(qiáng)。

2.3不同品種西瓜單瓜質(zhì)量、667m²產(chǎn)量、品質(zhì)的分析

從表4分析得知：4個(gè)品種單瓜質(zhì)量、667m²產(chǎn)量經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析沒(méi)有出現(xiàn)顯著差異，‘改良華欣3、‘日本777的單瓜質(zhì)量和667m²產(chǎn)量均比對(duì)照‘華欣高，裂果率均比對(duì)照低。坐果率除‘改良華欣2為95%，低于對(duì)照‘華欣外，‘改良華欣3和‘日本777均比對(duì)照‘華欣高。

皮厚的大小直接影響西瓜可食部分的多少。4個(gè)品種經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析，‘改良華欣3、‘改良華欣2、‘日本777的皮厚均與對(duì)照‘華欣呈現(xiàn)顯著差異。可溶性固形物含量和口感直接影響西瓜的品質(zhì)，中心及邊部可溶性固形物含量‘改良華欣3、‘日本777與‘華欣、‘改良華欣2之間出現(xiàn)了顯著差異?！牧既A欣3中心可溶性固形物含量為11.63%，邊部為8.37%，而且脆、甜、爽口、多汁，口感佳、纖維少；‘日本777中心可溶性固形物含量為11.93%，邊部為9.20%，而且脆、甜、爽口、多汁，口感佳、纖維少?！牧既A欣3與‘日本777優(yōu)于‘改良華欣2和對(duì)照‘華欣。

3.討論與結(jié)論

隨著人們生活水平的提高和觀光旅游采摘的需要，北京地區(qū)設(shè)施栽培的新優(yōu)特色西瓜新品種逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)。本試驗(yàn)選用‘改良華欣2、‘改良華欣3、‘日本777與原有品種‘華欣比較，從西瓜田間長(zhǎng)勢(shì)、開(kāi)花節(jié)位、坐果節(jié)位、坐果率、裂果率、抗裂性、單瓜質(zhì)量、667m²產(chǎn)量、皮厚、中心及邊部可溶性固形物含量、口感等綜合指標(biāo)進(jìn)行篩選比較，結(jié)果表明：‘日本777單瓜質(zhì)量比‘華欣高0.29kg，坐瓜率比‘華欣高1%，裂果率比‘華欣低6%，每667m²產(chǎn)量6389.34kg，比‘華欣高644.13kg，產(chǎn)量提高11.21%；中心可溶性固形物含量為11.93%，邊部為9.20%，口感佳、纖維少；皮硬度為15.19kg·cm^-2，不易裂果，坐果率高，坐瓜節(jié)位低，種植長(zhǎng)勢(shì)適中，抗病性好，在4個(gè)品種中排列第一?！牧既A欣3比對(duì)照‘華欣單瓜質(zhì)量低0.07kg，坐果率為98%，裂果率為1%，每667m²產(chǎn)量6254.92kg，比對(duì)照‘華欣高509.71kg，產(chǎn)量提高8.87%，口感佳、纖維少；雌花間隔小，坐瓜節(jié)位低，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，易坐瓜，抗裂，抗病性強(qiáng)，中心可溶性固形物含量為11.63%，邊部為8.73%，在4個(gè)品種中排列第二?！牧既A欣3、‘改良華欣2、‘日本777與對(duì)照‘華欣均有優(yōu)勢(shì)，綜合比較分析‘改良華欣3與‘日本777適合于北京地區(qū)春季大棚栽培。