隋玥
摘要:連鎖經(jīng)營作為一種現(xiàn)代化的商業(yè)經(jīng)營模式和組織形式,已成為零售業(yè)的一種主導(dǎo)業(yè)態(tài),其在我國國民經(jīng)濟(jì)中的地位越來越重要,如何提高我國連鎖經(jīng)營企業(yè)的生存力和競爭力,促進(jìn)企業(yè)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化,已成為學(xué)術(shù)界和企業(yè)界共同關(guān)注的問題,本文從這點(diǎn)出發(fā),對我國連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀和存在問題進(jìn)行了分析,并提出應(yīng)對之策,希望我國連鎖經(jīng)營企業(yè)能夠更好的把握機(jī)遇、迅速調(diào)整和發(fā)展。
關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營;現(xiàn)狀;發(fā)展對策;
中圖分類號: F202文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1672-3791(2015)10(a)-0000-00
連鎖經(jīng)營指的是將若干企業(yè)(經(jīng)營同類商品或服務(wù)的企業(yè))獨(dú)立經(jīng)營組合成整體規(guī)模經(jīng)營,化零為整,在整體規(guī)劃下專業(yè)化分工、集中管理,從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營的一種經(jīng)營模式。近年來連鎖經(jīng)營模式在我國發(fā)展較為迅速,銷售額與效益都逐步增長,這種快速發(fā)展是在流通體制改革在我國深入推進(jìn)連鎖企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大對外開放的國內(nèi)環(huán)境下,以及跨國商業(yè)集團(tuán)加速進(jìn)入我國市場的國際環(huán)境下進(jìn)行的,因此,連鎖經(jīng)營在我國的發(fā)展不僅僅單純的新經(jīng)營方式的導(dǎo)入,而是一場指導(dǎo)流通體制發(fā)展的變革。在我國連鎖企業(yè)的發(fā)展還不盡人意的情況下,同以往任何一次發(fā)展浪潮退去后一樣,連鎖經(jīng)營企業(yè)中存在的不少問題已在迅猛發(fā)展后暴露出來。
1我國連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀分析
20世紀(jì)90年代初,由于國內(nèi)經(jīng)濟(jì)市場疲軟,銷售不景氣,商業(yè)企業(yè)尋求改變的過程中借鑒國外規(guī)模效益的經(jīng)驗(yàn),開始探索連鎖經(jīng)營的方式,連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在提高市場占有率、強(qiáng)化企業(yè)形象,增加就業(yè)機(jī)會,使商業(yè)企業(yè)在經(jīng)營管理方面互相協(xié)調(diào)起來,優(yōu)化資源配置,既節(jié)約費(fèi)用,又提高工作效率和效益。我國的連鎖經(jīng)營模式經(jīng)過漫長探索、研究和探討之后,突飛猛進(jìn),取得了相當(dāng)大的成就,已經(jīng)滲透到各行各業(yè),其中包括:住宅裝修;便利商店、洗衣店;健身、美容服務(wù);旅店;休閑旅游;房地產(chǎn)中介;運(yùn)輸快遞;汽車用品和服務(wù);搬家服務(wù);教育用品和服務(wù);汽車租賃;信息咨詢服務(wù);家政服務(wù);大賣場;嬰兒用品及服務(wù);印刷、影印、招牌服務(wù);機(jī)器設(shè)備租賃;人力資源開發(fā)、獵頭公司;零售店(包括藥品、家具、服飾、休閑等);其它服務(wù)業(yè)。
2連鎖經(jīng)營發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題
2.1經(jīng)營規(guī)模小、規(guī)模化程度低。
連鎖經(jīng)營的核心是通過規(guī)模化生產(chǎn)和服務(wù)實(shí)現(xiàn)資源的高效利用,至少-需要200家以上的直營店,400家以上的特許店,才能使連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益得到充分發(fā)揮。截止到2013年的數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)頗具規(guī)模的電器連鎖企業(yè):蘇寧電器,其店面數(shù)達(dá)到了1626家;超市連鎖企業(yè):聯(lián)華超市店面數(shù)更是達(dá)到了6000家。然而我國現(xiàn)有的連鎖經(jīng)營企業(yè)平均每家擁有的店鋪數(shù)僅為17個,不少企業(yè)只有3~4家??偟膩碚f,規(guī)模偏小的中小企業(yè)占我國連鎖經(jīng)營企業(yè)總數(shù)的比重較大,許多連鎖企業(yè)的店鋪規(guī)模都在國際公認(rèn)的盈利點(diǎn)(14家)之下。
2.2連鎖經(jīng)營類型單一,業(yè)態(tài)發(fā)展不夠多元化。
連鎖經(jīng)營以直營連鎖(RC)、特許連鎖(FC)和自由連鎖(VC)三種類型為主。而我國的連鎖經(jīng)營企業(yè)多以總部對成員門店直接投資和租用的直營連鎖(RC)為主。首先,在市場條件還不成熟的情況下,產(chǎn)權(quán)關(guān)系很難明確;其次,不少連鎖經(jīng)營企業(yè)以百貨店和連鎖超市為經(jīng)營重心,其他業(yè)態(tài)的發(fā)展相對緩慢。業(yè)態(tài)發(fā)展單一化逐漸成為影響連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展的重要原因。再次,由于門店與店面員工的聯(lián)系不緊密,員工的工作積極性不高,使得多數(shù)連鎖企業(yè)效益低下,集中性和靈活性沒有很好的有機(jī)結(jié)合。
2.3管理體制落后,規(guī)范化程度低,管理水平低下。
我國商業(yè)管理體制改革步伐緩慢,原有的行業(yè)管理體制現(xiàn)在依然存在,制約著連鎖經(jīng)營跨行業(yè)、跨地區(qū)的發(fā)展。企業(yè)缺乏管理和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),缺乏有效的制約也是當(dāng)前我國連鎖經(jīng)營企業(yè)規(guī)范化程度低以及管理方式落后的主要原因。我們知道,經(jīng)營連鎖企業(yè)必須要優(yōu)化資源配置,實(shí)現(xiàn)“八個統(tǒng)一”(店面、標(biāo)記、進(jìn)貨、配送、廣告促銷、核算、人事管理和服務(wù)規(guī)范的統(tǒng)一)。然而目前我國除了一些大型的連鎖企業(yè)以外,實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一化和規(guī)模化對大多數(shù)企業(yè)還有一定難度,從而導(dǎo)致集約化的經(jīng)營方式難以實(shí)現(xiàn)。管理上缺乏專業(yè)性,缺乏科學(xué)、有效地組織分工,銷售人員素質(zhì)偏低,員工定位不清,這些都是阻礙企業(yè)規(guī)范化管理的因素。
3我國連鎖經(jīng)營的對策研究
3.1實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營的規(guī)?;锪飨到y(tǒng)規(guī)?;?/p>
眾所周知,連鎖經(jīng)營能否實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的決定因素是能否取得規(guī)模化經(jīng)營的優(yōu)勢。而物流系統(tǒng)作為整個連鎖經(jīng)營的核心環(huán)節(jié),只有物流配送系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善,才能不斷提高配送服務(wù)能力,才能保障連鎖經(jīng)營企業(yè)的高效運(yùn)作,同時還能在一定程度上降低經(jīng)營成本。首先,加強(qiáng)與連鎖經(jīng)營服務(wù)鏈各環(huán)節(jié)(采購、供貨商、門店、配送中心等)的聯(lián)系;其次,運(yùn)用聯(lián)合庫存方式,優(yōu)化庫存管理結(jié)構(gòu),降低成本,提升倉儲利用效率,進(jìn)而提升門店滿意度。最后,建立專業(yè)物流配送人才隊(duì)伍,激發(fā)員工的積極性、主動性,提升工作質(zhì)量,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)其物流配送管理目標(biāo)。
3.2連鎖經(jīng)營形式要多樣化,業(yè)態(tài)發(fā)展多元化。
首先,連鎖經(jīng)營企業(yè)只有按照消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和需求特點(diǎn)制定戰(zhàn)略目標(biāo),確立經(jīng)營形態(tài)的多元化,才能盡可能的提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)利潤水平。因此,連鎖經(jīng)營企業(yè)應(yīng)該關(guān)注顧客的需求發(fā)展動態(tài),堅(jiān)持以市場需求為導(dǎo)向,不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)的專業(yè)性、針對性,指定符合客戶需求方向的發(fā)展方案,使顧客在購買滿意商品的同時得到服務(wù)帶來情感滿足,從而提升其品牌忠誠度。其次,加強(qiáng)“一店三鋪”理念的推廣。在建立一個實(shí)體店的同時,目錄店和網(wǎng)絡(luò)店同時建立并推廣。實(shí)體店就是直接向消費(fèi)者提供實(shí)體貨物供選擇購買,能讓消費(fèi)者看得見、摸得著的連鎖店面;目錄店就是用人力和印刷資料向消費(fèi)者提供本品牌的信息,主要用于店面的推廣;網(wǎng)絡(luò)店就是人們所熟知的電子商務(wù),通過網(wǎng)絡(luò)平臺為顧客提供服務(wù)。
3.3加快人才培養(yǎng),提高我國連鎖經(jīng)營的管理水平。
就當(dāng)下而言,人才并不缺少,但是素質(zhì)高、掌握現(xiàn)代技術(shù)裝備、懂經(jīng)營會管理、了解連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀的管理人才并不多見,因此,必須加快連鎖經(jīng)營企業(yè)的人才培養(yǎng)和開發(fā):一是校企合作,采用“訂單培養(yǎng)”,企業(yè)依靠大專院校雄厚的師資力量培養(yǎng)高素質(zhì)、懂經(jīng)營會管理、了解連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀的指定型人才;二是提高員工待遇,以優(yōu)厚的待遇吸引管理人才,再從中挑選拔尖人才,做到優(yōu)中選優(yōu);三是組織員工培訓(xùn),鼓勵企業(yè)員工自我學(xué)習(xí)、自我提升;員工作為公司的重要資產(chǎn)、企業(yè)的重要伙伴,只有不斷地提升員工自身素質(zhì),靠優(yōu)秀的員工才能不斷吸引顧客、提高服務(wù)質(zhì)量。
4結(jié)論:
連鎖經(jīng)營企業(yè)受國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化影響普遍銷售增長乏力,我們必須正確分析形勢與企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,認(rèn)真對待連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問題并及時加以改進(jìn),才能促使我國連鎖經(jīng)營事業(yè)不斷發(fā)展。對于企業(yè)來說,看清現(xiàn)代零售企業(yè)的發(fā)展趨勢,更新經(jīng)營和管理理念,明確自身的競爭優(yōu)勢,做具有自身特色的產(chǎn)品,細(xì)分目標(biāo)市場,調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略,真正找到一條適合自身發(fā)展之路。
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