栗儀林

摘 要： 玉米是重要的飼料、工業(yè)原料和糧食作物，在農業(yè)生產和國民經濟發(fā)展中占有重要的地位。玉米產量水平直接關系到山西糧食安全及農業(yè)可持續(xù)發(fā)展步伐，了解山西玉米產業(yè)現狀及存在的問題，對制定玉米生產發(fā)展對策具有重要的現實意義。本文通過選取南格村玉米種植情況來進行調查和分析，走訪南格村的部分村民以及在南格村村委會進行了相關資料的查閱，基本了解的南格村玉米種植的種植歷史、在玉米種植過程中的相關問題，如幾種種子品種的選擇，肥料的選擇和使用、玉米種植業(yè)目前存在的問題以及在玉米成熟后的收割和收購等的基本情況，另外還了解到了政府政策對農民種植玉米的影響、南格村大致的人口結構及就業(yè)情況等，有針對性的提出玉米種植業(yè)發(fā)展的建議。

關鍵詞： 玉米種植；玉米產量；創(chuàng)新體制改革

1.引言

1.1國際玉米種植現狀

玉米作為世界上分布最廣泛的糧食作物之一，種植面積僅次于小麥和水稻而位居第三位。種植范圍從北緯58°（加拿大和俄羅斯）至南緯40°（南美）。主要集中在北半球7月等溫線在20-27℃，無霜期140-180 天的溫暖地區(qū)。世界上整年每個月都有玉米成熟。除南極洲外，世界各地都有種植。

玉米是三大糧食品種之一，為解決人類的溫飽問題起到很大作用。時至今日，玉米仍然是全世界各國人民餐桌上不可或缺的食品：在“玉米的故鄉(xiāng)”墨西哥，“國菜”玉米餅的年消耗量達到1200萬噸之多，人們無論貧富貴賤都非常喜歡食用；在發(fā)達國家和地區(qū)，玉米也被作為補充人體所必需的鐵、鎂等礦物質的來源為人們廣泛食用；在某些貧困國家和地區(qū)，玉米依然是人們廉價的裹腹之物。

2.南格村玉米種植業(yè)發(fā)展概況

2.1.南格村概況

南格村隸屬于山西省太原市小店區(qū)北格鎮(zhèn)，位于太原市區(qū)南23.5公里。村域北與北格鎮(zhèn)政府所在地北格村相鄰。南臨榆古線，西臨小牛線，東連榆次，南接清徐的蕭何灣，是兩區(qū)一縣的金三角地段，交通便利，發(fā)展?jié)摿Υ?。南格村屬于溫帶大陸性季風氣候，冬季寒冷干燥，夏季炎熱少雨。年平均氣溫9.5℃， 年平均降雨量451.6毫米。無霜期較長為165天，全年主導風向為西北風，日照充足，全年日照時數平均2340小時。村域地貌為沖擊平原區(qū)，地勢平坦開闊，北高南低呈緩坡狀，平均海拔在770-772米。

南格村人均年收入5900元，經濟水平較低。其中主要為家庭經營性收入和工資性收入，其余收入來源的收入占比重較小。南格村耕地總面積為3553畝，依托汾河東岸廣袤的平川發(fā)展比較穩(wěn)定。境內地勢平坦，土壤肥沃，素有種植玉米的傳統(tǒng)，具有良好的傳統(tǒng)優(yōu)勢和群眾基礎。

2.2南格村玉米種植業(yè)發(fā)展概況

2.2.1玉米種植面積及收入狀況

南格村歷史悠久，整個村莊土地面積變化幅度很小，雖然今年的開發(fā)速度有所增長，但對用于耕種的土地的影響微乎其微，導致了總耕地面積的變化幅度很小。2010年到2012年玉米的種植面積增加了290畝，增加了10.9%，玉米種植面積占總耕地面積的比重增加了8%。玉米的收購價格近三年來一直呈增長的趨勢，從2010年到2012年每公斤玉米的收購價格增加了0.22元，種植玉米的收入2012年相比于2010年增加了85.58萬元，增加率為28%。具體情況見表2：

通過調查得知南格村沒有典型的種植大戶，每家的種植面積比較平均，這就使得全村的玉米種植數據具有普遍性。從表1可以看出在玉米種植面積基本一定、玉米收購的價格逐年增長的情況下，玉米種植的收入占總收入的比重卻下降了8個百分點，說明玉米種植業(yè)在南格村經濟中所占的比重不斷減小了。

2.2.2南格村人口情況

受當地的地理條件和自然條件的影響，南格村的玉米種植業(yè)一直以來都保持著穩(wěn)定的增長，發(fā)展至今已經成為農民種植的首選農作物，成為全村經濟的一項重要支柱。以2012年為例，2012年全村1810人中，種植玉米的人數為570余人，占全村總人數的32%。其中60周歲以上的人口為710人，種植玉米人數為242人，占34.1%，18—60周歲的人口為570人，種植玉米人數為198人，占34.7%，18周歲以下全部為學生。下表列出了2010年到2012年南格村玉米種植人口情況，詳見表3：

通過調查得知，近二十年人口受戶口遷移及人口出生率和死亡率的影響，變化幅度較小，種植玉米的人數受人口結構的影響，變化也較小。通過上表的數據可以得出近三年來種植玉米人數占總種植人口數的比例分別為34.8%、34.3%、33.4%，有小幅的下降，說明人口結構和數量的變動對玉米種植產生了影響。

3.南格村玉米種植業(yè)存在的問題

南格村受限于耕地面積一定，玉米種植面積的增長幅度較小，玉米種植技術的運用科技含量低，逐漸淡出農民收入的主體地位，想要提高產量需從技術上入手。雖然南格村保留有一定數量的耕地，但由于土地分布分散，沒有出現現代農業(yè)的規(guī)模化種植和經營。針對上述情況，本文經過深入調查，發(fā)現南格村玉米種植業(yè)存在如下問題：

3.1政策宣傳不到位

南格村在政策宣傳方面還需進一步加強。目前在南格村村委會中并沒有專門的農業(yè)政策宣傳人員，當黨和國家出臺新的政策時，南格村村委會往往不能抽調專門的農業(yè)政策宣傳隊伍，進行專業(yè)的系統(tǒng)的農業(yè)政策宣傳活動。經過走訪調查還發(fā)現，在有限的農業(yè)政策宣傳中，進行宣傳的工具的也很貧乏，無法通過的積極的農業(yè)政策有效的調動起農民的積極性。

3.2玉米種植受到生產條件的制約

南格村農業(yè)生產水平穩(wěn)定，玉米增產潛力很大，具有商品生產的優(yōu)勢。但目前面臨的問題是干旱少雨，水資源不足，一年中村委會會組織全村種植玉米的耕地進行1次統(tǒng)一的澆灌，以緩解自然降水不足給玉米生長帶來的不利影響。

南格村的耕地基本上采取的是大面積的常規(guī)技術進行農作物的種植，玉米種植也不例外，生產條件的制約表現在以下幾方面。其一，農田的基本建設較為落后，抗災能力有待提高，自然災害對提高產出率的影響還是需要優(yōu)先解決的問題。其二，土壤的質量處于中等水平，改土增肥建設還要繼續(xù)落實。其三，玉米種植生產條件的現代化建設相對滯后，包括農業(yè)機械、農業(yè)化學、良種、創(chuàng)新技術在內的配套的農業(yè)技術體系的建設需要穩(wěn)步提高，以保證南格村玉米產出的穩(wěn)定性。

3.3玉米種植中的技術投入缺乏

3.3.1技術人員隊伍的組建有一定的困難

目前南格村沒有成體系的農業(yè)科技隊伍。眾所周知科學技術是第一生產力，而玉米生長具有周期長和季節(jié)性強的特點，使得玉米種植科學技術從研究、試驗到推廣應用，需要經歷較長的過程。南格村在農業(yè)教育方面的投入經費不足，而農業(yè)院校的畢業(yè)生不能安心于在艱苦的工作環(huán)境下工作，使得鄉(xiāng)村一級在指導農民種植的技術隊伍組建上出現了很大的困難。

3.3.2技術信息來源缺乏，村民缺乏系統(tǒng)種植知識

突出表現在玉米的選種方面，先玉335以及近年來大熱的大豐30的推廣和選用，大部分的傳播途徑為南格村村民的口口相傳。村民難以掌握瞬息萬變和紛紜繁雜的市場信息，在生產和經營上都存在著較大的盲目性。玉米在收獲后進入市場的流通不暢，致使村民不但要獨自承擔自然風險，而且要獨自承擔市場風險，在選用新品種方面村民的思想就較為保守。

3.4規(guī)?；潭鹊停袌龈偁幜Σ粡?/p>

經過調查，農民對承包地的穩(wěn)定預期一直在下降，由于農業(yè)土地的所有權和使用權不能流轉，所以土地不能向種田能手集中，有些村民由于進廠進城無法轉讓土地而只能棄耕或拋荒，而有些擅長經營農業(yè)的大戶和種田能手則因無法通過合法轉讓方式獲得更大規(guī)模的經營土地而望洋興嘆。在推行聯產承包時，形成了“土地人人有份，家家種田”的小規(guī)模生產的局面，并且承包土地時按遠近、肥瘦搭配，造成土地的細碎化、經營的分散化。由于小規(guī)模、分散化的種植，使得南格村的玉米在市場上無法形成競爭優(yōu)勢。

4.南格村玉米種植業(yè)發(fā)展對策建議

根據調查結果可以看出，南格村的玉米種植業(yè)存在政策宣傳不到位、基礎設施不完備等的問題，國家對農業(yè)產業(yè)結構的調整也對南格村的玉米種植產生了一定的影響。如果能夠引入先進的生產技術、提高玉米收購價格以及創(chuàng)新玉米種植的生產組織形式，就可以在現有的基礎上進一步提高農戶的利潤水平和經濟效益。

4.1加大政策的執(zhí)行力度

一是做好農業(yè)政策的宣傳工作。南格村村委會應該充分利用各種宣傳媒介，采用多種宣傳形式，對國家頒布的惠農政策進行廣泛的普遍的宣傳。組建適當得宣傳隊伍并投入一定的硬件設施，例如在村中心的小廣場上以及村中主要道路的兩旁設立公告區(qū)，及時張貼最新的惠農政策及詳細解讀。

二是采用合適的宣傳和實行方法。在農業(yè)政策的宣傳和落實過程中，南格村的農業(yè)政策宣傳人員應當采用科學的宣傳和實行方法，例如一般和個別相結合的方法。所謂一般和個別相結合的方法，就是既要有一般的普遍的號召，又要有個別的具體的指導，從個別指導中取得新經驗，充實一般號召，再去進行普遍的指導面上的工作。在具體的實施過程中，南格村村干部要起好的帶頭作用，掌握農業(yè)政策的實質，對有特殊困難的農戶進行一對一的指導，幫助他們提高生產。

4.2改善生產條件，提高玉米產量

第一是要加強農田水利建設。水利是農業(yè)的命脈，太原市一直在加大對水利設施的投入，南格村應抓住機遇加固和完善農田水利工程設施老化及損毀方面等薄弱環(huán)節(jié)，盡快解決全村農業(yè)用水率低下，浪費仍比較嚴重的問題。南格村應重點發(fā)展節(jié)水灌溉農業(yè)，利用科學技術解決農業(yè)生產靠天吃飯的被動局面，推動全村農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

第二是要提高農業(yè)機械化、化學化水平。提高農業(yè)機械化就是要提高各種農機裝備的使用率，增加南格村玉米的機播面積和機收面積；提高農業(yè)化學化水平就是要改善化肥使用結構，南格村目前在種植玉米過程中磷肥施用量比重較大，而優(yōu)質鉀肥、復合肥施用量比重分較小，如果能提高村民對綠色農業(yè)、潔凈農業(yè)的認知，就能使高效、低毒、低殘留的環(huán)保型農用化肥和農藥的使用率大大增加，從而改善化肥使用結構。

4.3增加專業(yè)性技術投入

4.3.1引進優(yōu)良雜交品種

南格村的玉米種子主要選用的是先玉335和大豐30，這兩種種子的采用率高達93%，但這種情況的出現是建立在村民獲取的信息的渠道非常有限的基礎上的，在做好信息更為流通的基礎上，應當選育或引進早熟、高產、抗倒伏、適宜密植和機械化作業(yè)的新雜交種。

4.3.2擴大地膜覆蓋面積

一些種植玉米的先進省份目前正在試驗工廠化育苗，機械化移栽新技術，這是大幅度提高產量的有力措施之一，太原地區(qū)同樣適宜發(fā)展玉米地膜覆蓋技術。面前在南格村只有少量的農戶采用地膜覆蓋技術，由于村民的信息來源比較閉塞，阻礙了地膜覆蓋技術廣泛應用。另外，地膜覆蓋需要采用機械化移栽等新技術，而這一技術在南格村沒有專業(yè)技術隊伍的情況下實施還有一定的困難。結合以上情況，南格村玉米種植業(yè)發(fā)展的方向必然是采用更先進的技術和設備，積極使地膜覆蓋技術在南格村得到推廣。

4.4創(chuàng)新體制改革，優(yōu)化經營模式

一方面，為了適應社會主義市場經濟建設的需要，在長期堅持穩(wěn)定以家庭承包經營、統(tǒng)分結合的雙層經營體制的基礎上，南格村村委會應當充分尊重村民的意愿與首創(chuàng)精神，鼓勵、引導農民開展多種形式、多種內容的合作。南格村村民要積極參加地域合作經濟組織，并且與供銷社建立新型的合作關系，積極入股、入社。

另一方面，土地經營者應盡可能的采用先進的生產技術和管理方法，增加農業(yè)收入，實現土地經營的適度規(guī)模效益。在南格村進行規(guī)模經營時，可采用多種具體形式，如大戶承包、專業(yè)隊集體經營、股份合作經營、合作農場、公司+農戶、農戶自愿結合的聯合經營等等。或者農戶不經營土地，將承包權入股，年終分紅，集體成立股份有限公司，公司與集體形成土地承包租佃關系，土地實行企業(yè)化的規(guī)模經營，農民會更有積極性。

4.5 發(fā)展玉米深加工，增加農民收入

玉米深加工是優(yōu)化產業(yè)結構，延長產業(yè)鏈，增加產品附加值的具體表現，也是解決三農問題的一個重要措施。玉米是三大糧食作物中最適合作為工業(yè)原料的品種，也是加工程度最高的糧食作物，具有加工空間大、產業(yè)鏈長、產品極為豐富的特點。玉米深加工產業(yè)處于快速增長階段，具有廣闊的應用前景，且深加工利用率可以達到100%。

北格鎮(zhèn)是有名的農業(yè)大鎮(zhèn)，近年來在發(fā)展玉米加工企業(yè)方面也做出了積極的工作。南格村應該利用現在發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的大好形勢，與位于北格鎮(zhèn)的太原市天禾飼料有限公司建立起“公司+農戶”的合作關系。南格村提供優(yōu)質玉米，天禾飼料有限公司運用高新技術改造傳統(tǒng)加工方式，繼續(xù)發(fā)展在飼料添加劑、飼料粉碎工藝和飼料制粒工藝等方面的先進工藝。玉米在深加工后增值明顯，在提升公司效益的同時也使得南格村種植玉米的農民增加了收入。

5.結論

綜上所述，通過對國內外玉米種植業(yè)的分析，和對山西省太原市小店區(qū)南格村玉米種植業(yè)發(fā)展及存在的問題：政策宣傳不到位、種植受到生產條件所制約、技術投入缺乏、市場競爭力弱、利用效率低。通過分析指出南格村在日后玉米種植業(yè)的發(fā)展過程中應采?。杭哟笳邎?zhí)行力度、改善生產條件、增加專業(yè)性技術投入、優(yōu)化經營模式和發(fā)展玉米深加工等措施以提高農民收入，使其在市場競爭中處于優(yōu)勢地位。 （作者單位：云南農業(yè)大學）

通訊作者：李業(yè)榮

參考文獻：

[1] 王美霞，趙懷生，李海燕，王創(chuàng)云.山西玉米產業(yè)現狀與發(fā)展思考.山西農業(yè)科學，2013（3）

[2] 馬雅麗，張峰.山西玉米種植區(qū)氣候因素排序研究.山西大學學報（自然科學版），2007（2）

[3] 夏彤.中國玉米及相關產業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究.中國農業(yè)大學，2002（5）

[4] 陳淑梅，安玉富.我國玉米種植業(yè)發(fā)展現狀及方向探討.中國農業(yè)信息，2012（10）

[5] 王小娟，和亮.淺析山西玉米生產問題及解決建議.山西農經，2011（2）

[6] 關鋒.新技術對提高玉米種植效率的作用.吉林農業(yè)，2014（8）

[7] 楊虎.20世紀中國玉米種業(yè)發(fā)展研究.南京農業(yè)大學，2011（6）

[8] 趙志龍，田海軍.玉米種植業(yè)存在的問題及解決方法.養(yǎng)殖技術顧問，2007（9）

[9] 閆樹素.我國玉米種植中的問題及對策探討.中國農業(yè)信息，2014（3）

[10] 顧莉麗.中國玉米經濟問題研究綜述.玉米科學，2010（6）

[11] 張旭東.玉米種植業(yè)的發(fā)展機遇及挑戰(zhàn).農家參謀（種業(yè)大觀），2009（10）