鮑艷霞，石秋忠，殷偉芬

(鎮(zhèn)江高等?？茖W(xué)校 化學(xué)與材料工程學(xué)院，江蘇 鎮(zhèn)江 212003)

“教學(xué)做一體化”模式在“藥劑學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用

鮑艷霞，石秋忠，殷偉芬

(鎮(zhèn)江高等?？茖W(xué)校 化學(xué)與材料工程學(xué)院，江蘇 鎮(zhèn)江 212003)

通過“藥劑學(xué)”教學(xué)改革實踐，從構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容、改進教學(xué)手段、改革考核方式等方面探討融教學(xué)做一體的“藥劑學(xué)”教學(xué)模式。

教學(xué)做一體化；藥劑學(xué)；教學(xué)改革

教學(xué)做合一是教育家陶行知提出的一種教學(xué)理論模式[1]，也是《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》(國發(fā)〔2005〕35號)和《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高〔2006〕16號)中提出的素質(zhì)教育要求。課程教學(xué)要打破以教師為主體、以知識講授為核心的模式，適應(yīng)以“應(yīng)用型”為職業(yè)特征的高等職業(yè)技術(shù)教育，培養(yǎng)高素質(zhì)的勞動者和工作一線的專業(yè)人才。“藥劑學(xué)”是高職高?；瘜W(xué)制藥技術(shù)專業(yè)的核心課程，其內(nèi)容也是藥學(xué)專業(yè)從業(yè)人員必備的基礎(chǔ)知識?！八巹W(xué)”是研究藥物劑型的配制理論、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制與合理應(yīng)用的綜合性技術(shù)科學(xué)，其目標是讓學(xué)生掌握常用的液體制劑、固體制劑、半固體制劑和滅菌制劑等的處方設(shè)計、工藝、制備、質(zhì)量檢查等，掌握具體劑型的生產(chǎn)操作技能，具備預(yù)見和解決產(chǎn)品質(zhì)量問題等核心職業(yè)能力?；瘜W(xué)制藥技術(shù)專業(yè)主要是培養(yǎng)藥物制劑廠的操作人員、生產(chǎn)和質(zhì)量管理技術(shù)人員，其核心課程具有較強的技術(shù)性、實踐性與綜合性。在校企合作模式下，改革教學(xué)方法和手段，融“教、學(xué)、做”為一體，實現(xiàn)專業(yè)課教學(xué)和就業(yè)崗位零距離對接、實習實訓(xùn)場所與職業(yè)工作環(huán)境零距離對接，讓學(xué)生在“真實”的場景中接觸實際工作，提高實際操作能力[2-5]。

1 改革教學(xué)內(nèi)容

1) 整合已有教學(xué)內(nèi)容?！八巹W(xué)”內(nèi)容比較繁雜。根據(jù)“理論夠用，重視實踐”的教學(xué)理念，將“藥劑學(xué)”的教學(xué)內(nèi)容整合為四大模塊：固體制劑、無菌制劑、一般制劑、藥物新劑型等。經(jīng)過調(diào)研，并根據(jù)高職高專學(xué)生在實際工作中儀器的使用情況和學(xué)校的現(xiàn)有條件調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，重點介紹常見劑型，如膠囊劑、片劑、注射劑、口服液、軟膏劑等，一些相對簡單易懂的內(nèi)容讓學(xué)生自學(xué)[6]。藥物新劑型穿插在相應(yīng)劑型的分類中講解，如在介紹膠囊劑、片劑等固體制劑的分類中，補充緩釋制劑、控釋制劑的有關(guān)知識，并進行簡單比較。

2) 增加實例教學(xué)內(nèi)容。在講解相應(yīng)劑型的過程中，不單純講解理論，還聯(lián)系生活中常見制劑，如阿莫西林膠囊、復(fù)方阿司匹林片劑、葡萄糖輸液、生理鹽水、止咳糖漿、皮炎平軟膏等，以具體制劑的處方介紹其作用、生產(chǎn)工藝、設(shè)備、生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)的問題等，提高學(xué)生的學(xué)習興趣，培養(yǎng)他們分析、解決問題的能力。

2 改革教學(xué)手段

在“藥劑學(xué)”教學(xué)中，依據(jù)高職高專人才培養(yǎng)目標，以能勝崗、能轉(zhuǎn)崗為導(dǎo)向，將校內(nèi)課堂教學(xué)、就業(yè)專項訓(xùn)練、企業(yè)頂崗實習等3種培養(yǎng)手段統(tǒng)一起來，制定校內(nèi)學(xué)習、就業(yè)專項訓(xùn)練、企業(yè)頂崗“三態(tài)合一”的人才培養(yǎng)方案并組織實施。

2.1校內(nèi)學(xué)習

校內(nèi)“藥劑學(xué)”教學(xué)工作圍繞培養(yǎng)學(xué)生崗位職業(yè)能力展開，不同的模塊要求不一樣(見表1)。

大部分模塊實行“教學(xué)做一體化化”的教學(xué)模式。如固體制劑模塊，由于固體制劑包括散劑、顆粒劑、膠囊劑、片劑等常見劑型，講授時，利用已經(jīng)講解過的操作知識如粉碎、過篩、混合等，以流程圖的形式將固體制劑的相關(guān)知識包含進去，詳見圖1。在流程圖的基礎(chǔ)上，采用多媒體和視頻教學(xué)等方式，針對不同劑型，選擇不同的內(nèi)容重點講解，如散劑部分，以云南白藥的作用案例提出問題，輔以多媒體教學(xué)，重點講解混合原則；顆粒劑部分，先以視頻形式講解制粒方法和干燥方法，尤其是流化床的一步制粒法，它將物料的混合、制粒、干燥等過程在同一臺設(shè)備中完成，然后，以“教學(xué)做一體化”的形式完成顆粒劑的制備(見后面的舉例)；片劑部分，采用講練結(jié)合的方式，重點講解片劑的處方組成、壓片機的使用和維護。

表1 “藥劑學(xué)”的教學(xué)模塊與主要教學(xué)方法

圖1 固體制劑生產(chǎn)流程簡圖

2.2就業(yè)專項訓(xùn)練

安排學(xué)生利用業(yè)余時間到藥店、藥廠見習，了解企業(yè)，了解生產(chǎn)流程和設(shè)備的工作原理，學(xué)習企業(yè)文化，體驗企業(yè)生活。這樣有助于學(xué)生理論聯(lián)系實際，提高學(xué)習興趣，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)意識。如參觀藥店時，由藥店執(zhí)業(yè)藥師講解藥店常見的劑型、同種藥物制成的不同制劑之間的療效和價格差異，讓學(xué)生了解原料藥加工為合適劑型的重要性。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生模擬稱量、粉碎、篩分、混合、制粒、干燥、壓片、包衣、質(zhì)檢等固體制劑崗位，溶解、過濾、灌裝、滅菌、包裝等無菌制劑崗位的相關(guān)操作。學(xué)生通過專項訓(xùn)練，熟悉相關(guān)工段的操作要求及注意事項，能夠根據(jù)自身情況制定具體的就業(yè)規(guī)劃。

2.3頂崗實習

學(xué)生通過前2年的在校學(xué)習掌握相關(guān)理論知識，培養(yǎng)實踐技能及職業(yè)基本素質(zhì)。第3年，根據(jù)企業(yè)需求工種和用工條件，學(xué)生以“準員工”身份進行頂崗實習，與工作崗位“零距離”對接，真正將“藥劑學(xué)”教學(xué)中的潔凈室、相關(guān)劑型的工藝及其技術(shù)要求、質(zhì)量控制、設(shè)備的清潔—運行—維護等知識融會貫通。學(xué)生在企業(yè)實踐指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進行輪崗實訓(xùn)，熟悉企業(yè)環(huán)境、相應(yīng)崗位的實際操作標準與要求，提升職業(yè)崗位技能，為就業(yè)及轉(zhuǎn)崗奠定基礎(chǔ)。

3 改革考核方式

在以前的教學(xué)實踐中，“藥劑學(xué)”課程成績的評定由兩部分組成：卷面成績(占75%)和平時成績(占25%)，試卷以理論知識的考核為主。

實施“教學(xué)做一體化”后，“藥劑學(xué)”課程成績的評定由平時成績(占20%)、實驗成績(占20%)和筆試成績(占60%)3部分組成。平時成績主要從考勤、作業(yè)、回答問題等方面進行評價。實驗成績主要從預(yù)習、 操作過程、產(chǎn)品、組內(nèi)同學(xué)之間的配合情況、實驗報告等方面進行評分。筆試部分主要考核與藥物制劑相關(guān)的基本理論知識、實驗操作問題分析和數(shù)據(jù)處理等。

4 “教學(xué)做一體化”模式的實施過程

在教學(xué)過程中，以典型制劑為仿真化的產(chǎn)品項目，設(shè)計相應(yīng)的情景，使學(xué)生在職業(yè)氛圍中按照要求學(xué)習和理解基本理論知識，掌握制備方法與技能。以顆粒劑的制備為例，教學(xué)過程包括以下幾個步驟：

1) 取板藍根顆粒，讓學(xué)生觀察、描述，進而導(dǎo)出顆粒劑的定義、分類、特點等。

2) 布置任務(wù)，學(xué)生分組完成顆粒劑的制作(見表2)。包括顆粒劑的處方組成，制粒方法，藥品和儀器操作步驟、要點等。

表2 項目訓(xùn)練要求

3) 展示產(chǎn)品，評分，討論操作要點，分析出現(xiàn)問題的原因。對于制作過程中的主要問題，如制軟材時，潤濕劑和粘合劑的用量；制粒時，篩網(wǎng)的選擇；干燥時，物料堆放的厚度、干燥的溫度和時間等，讓學(xué)生先交流，比較各自制作的產(chǎn)品，再提出一些建議，并根據(jù)分析結(jié)果重新制作制劑。

4) 總結(jié)制備工藝，分析操作要點，討論和講解涉及的理論知識和操作技能。在完成相關(guān)制作的基礎(chǔ)上，對相關(guān)知識進行延伸，如企業(yè)生產(chǎn)沖劑的工藝與設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境要求，如何對生產(chǎn)出來的顆粒進行定量評價，顆粒劑與膠囊劑、片劑等的關(guān)系，為后續(xù)內(nèi)容的學(xué)習做好鋪墊。

5) 通過布置作業(yè)、相關(guān)視頻播放等方式鞏固所學(xué)知識。

5 專項訓(xùn)練

在完成相關(guān)劑型的學(xué)習后，安排專項訓(xùn)練，讓學(xué)生將多個技能融合到1個綜合項目中，既鞏固基本技能，又提高操作熟練程度。如在固體制劑模塊的學(xué)習結(jié)束后，布置任務(wù)——復(fù)方阿司匹林片劑的制備，讓學(xué)生掌握物料的粉碎、混合、過篩、制軟材、制粒、干燥、整粒、總混、壓片、包衣、質(zhì)檢等單元操作規(guī)程，學(xué)會使用萬能粉碎機、槽型混合機、搖擺式顆粒機、烘箱、壓片機等設(shè)備，并分析和解決操作過程中出現(xiàn)的問題。

高職高專“藥劑學(xué)”遵循先進的教學(xué)理念，以制劑生產(chǎn)為主線，以技能培養(yǎng)為突破點，實現(xiàn)了“教學(xué)做一體化”。在今后的教學(xué)改革中，筆者還將嘗試組織學(xué)生參加省級或國家級的競賽，如壓片技術(shù)技能大賽等，進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習主動性和創(chuàng)新熱情，提高學(xué)生的綜合運用能力。

[1] 李志峰.尋找陶研與基礎(chǔ)教育課程改革的結(jié)合點[J].福建陶研,2009(3):49-54.

[2] 萬春艷,戚文革.高職藥劑學(xué)理論與技能同步教學(xué)改革探討[J].教育與職業(yè),2008(18):76-77.

[3] 鄧穎慧,龐艷華.“理實一體化”教學(xué)模式在藥劑學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].南方醫(yī)學(xué)教育,2011(2):13-14.

[4] 馮沖,張品品,劉艷麗,等.“教學(xué)做一體化”在高職《發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,39(8):4985-4986.

[5] 鐘玲,臧志和,蘇青,等.課題式教學(xué)法在藥劑學(xué)教學(xué)中的實踐研究與理性思考[J].藥學(xué)教育,2011,27(2):35-38.

[6] 常憶凌.藥劑學(xué)[M].北京:中國醫(yī)藥科技出版社,2008:53-186.

〔責任編輯： 盧 蕊〕

Applicationoftheintegrationof“Teaching,Learning,Doing”modeinpharmacyteaching

BAOYan-xia,SHIQiu-zhong,YINWei-fen

(School of Chemical and Material Engineering, Zhenjiang College, Zhenjiang 212003, China)

Through the teaching reform practice of “pharmacy”, this thesis explores application of the integration of“Teaching, Learning, Doing”mode in pharmacy teaching from the construction of the teaching contents, improving the teaching methods, reforming examination methods and other aspects.

integration of “Teaching, Learning, Doing”; pharmacy; teaching reform

2014-12-18

鎮(zhèn)江高等專科學(xué)?！靶Ｆ蠛献鳌⒔虒W(xué)做一體化”教學(xué)模式改革課程建設(shè)項目(ZYQ201203)

鮑艷霞(1968—)，女，江蘇泰州人，副教授，碩士，主要從事藥學(xué)教育與研究；石秋忠(1968—)，男，江蘇泰州人，副教授，主要從事化工研究。

G642.4

： C

：1008-8148(2015)02-0104-03