粱月超 劉初生 黃敏周

（廣西桂林茶葉科學(xué)研究所，廣西 桂林 541004）

探討廣西茶園機(jī)械耕作的發(fā)展前景與困難

粱月超 劉初生 黃敏周

（廣西桂林茶葉科學(xué)研究所，廣西 桂林 541004）

文章探討廣西茶業(yè)勞動(dòng)力的短缺和日趨成熟機(jī)械化耕作的現(xiàn)狀，提出在今后迎合生產(chǎn)力發(fā)展要求，機(jī)械逐步替代人工作業(yè)時(shí)面臨的問(wèn)題及解決對(duì)策。

茶園；機(jī)械耕作；前景；困難

茶園在生長(zhǎng)采摘期間，每年都需要進(jìn)行1到2次的行間除草、松土、翻垡施肥等中耕作業(yè)，而大部分作業(yè)相對(duì)比較繁重，人工勞作體力消耗非常之大，并且由于廣西的茶園種植面積不斷擴(kuò)大，所需勞動(dòng)力供給卻日益減少，已嚴(yán)重困擾著茶業(yè)的發(fā)展。因此，為提高生產(chǎn)效率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，尋找合適的茶園耕作機(jī)械替代人工勞作是廣西今后繼續(xù)健康推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路必須解決的問(wèn)題，是當(dāng)今社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展的一種必然趨勢(shì)。

1 不斷發(fā)展壯大的廣西茶業(yè)與勞動(dòng)力短缺的矛盾日漸明顯

俗話(huà)說(shuō)“靠山吃山”，廣西地處云貴高原東南邊緣，山多地少，土壤PH值多在4.5～5.5之間，早在秦漢時(shí)期，廣西就有茶葉的栽培痕跡，是茶樹(shù)原產(chǎn)地中心的組成部分。而高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園大都出現(xiàn)在土壤PH值4～4.5左右的園地上，因此近年來(lái)各級(jí)政府重視發(fā)展廣西茶葉，積極扶持茶葉生產(chǎn)，通過(guò)采取墾復(fù)荒地、因地制宜綜合治理低產(chǎn)茶園等措施，使廣西的種茶面積從2010年的78.00萬(wàn)畝到2014年預(yù)計(jì)達(dá)112.01萬(wàn)畝，茶園面積增長(zhǎng)率為51%，從表1可以看出，5年來(lái)廣西茶葉種植面積的持續(xù)、高速發(fā)展。[1]

表1 廣西茶園面積變化情況表

另一面，則是隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程及社會(huì)老齡化加快，山區(qū)勞動(dòng)力緊缺已是不爭(zhēng)事實(shí)，茶園建設(shè)管理與地方人力資源勞動(dòng)力短缺的矛盾已成為制約茶業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。針對(duì)廣西茶園生產(chǎn)現(xiàn)狀，開(kāi)展茶園機(jī)械耕作應(yīng)用技術(shù)研究，推行茶園管理現(xiàn)代化，應(yīng)用茶園機(jī)械耕作技術(shù)，提高茶園管理效率，降低生產(chǎn)成本，提高茶農(nóng)收益，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

2 茶園耕作機(jī)械化是發(fā)展趨勢(shì)

20世紀(jì)70年代以前，茶園管理一直是手工作業(yè)，功效低，技術(shù)含量低，經(jīng)濟(jì)效益差。70年代以后，我國(guó)在一些國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)開(kāi)始了茶園管理機(jī)械的試驗(yàn)、示范、推廣工作，80年代后期到90年代是茶園管理機(jī)械處于快速發(fā)展階段。機(jī)械管理水平的提高，大大促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。而隨著現(xiàn)代科技的不斷進(jìn)步，我區(qū)茶園管理中的植保、灌溉、修剪等作業(yè)環(huán)節(jié)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，但在茶園耕作專(zhuān)用機(jī)械方面的研究目前廣西依然是一片空白。[2]究其原因，主要與缺少市場(chǎng)引導(dǎo)及缺乏相應(yīng)的機(jī)械化管理作業(yè)所配套的茶樹(shù)栽培技術(shù)等諸多因素有關(guān)。查看報(bào)道，可以看出，茶園耕作機(jī)械的研究與運(yùn)用技術(shù)在江浙等產(chǎn)茶大縣一帶已是非常成熟，且已有專(zhuān)為適應(yīng)山區(qū)梯田耕作要求而定制的微型耕作機(jī)，其具有小巧靈活，安裝拆卸方便，使用收益高的特點(diǎn)。對(duì)此，我們應(yīng)主攻調(diào)研茶園耕作機(jī)械市場(chǎng)，挖掘適合廣西茶園耕作的機(jī)械，并對(duì)一些茶園進(jìn)行茶園升級(jí)換代，以創(chuàng)造適應(yīng)茶園耕作機(jī)械化管理的硬性條件，迎合生產(chǎn)力發(fā)展要求，機(jī)械逐步替代人工作業(yè)將是生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

3 機(jī)械與人工的對(duì)比試驗(yàn)

筆者進(jìn)行的機(jī)械與人工勞力的茶園耕作對(duì)比試驗(yàn)，因在廣西機(jī)械市場(chǎng)找不到專(zhuān)門(mén)針對(duì)茶園的耕作機(jī)，選用的是一般通用的農(nóng)用微耕機(jī)：

表2 賽易牌微耕機(jī)1WG4.05-95FC-ZC作業(yè)性能實(shí)測(cè)狀況

表3 同等條件人工作業(yè)耕作茶園情況表

從以上表2表3的對(duì)比可以看出，機(jī)械耕作的成本比之人工勞作成本可降低2.85倍每畝，且機(jī)械耕作的地塊泥塊粉碎較均勻，效率高，效果顯著。不過(guò)該機(jī)械操作要求較高，在山地?fù)Q行作業(yè)時(shí)需要2人抬機(jī)械，對(duì)于初次進(jìn)行機(jī)械耕作的茶園，由于地塊硬度較大，初步耕作深度結(jié)果并不理想，需要進(jìn)行2次深耕，但在進(jìn)行過(guò)機(jī)械耕作的茶園次年再次耕作時(shí)，土質(zhì)松軟度明顯提高，耕作速度與效果更佳，據(jù)此理，可以確定，長(zhǎng)期使用機(jī)械耕作的茶園，對(duì)茶園生產(chǎn)條件的影響是深遠(yuǎn)而有利的。

4 茶園耕作機(jī)械化的困難

4.1 適合茶園耕作的機(jī)械缺乏

廣西作為全國(guó)的產(chǎn)茶大縣之一，生產(chǎn)設(shè)備卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于生產(chǎn)需要，這是經(jīng)作者親身走訪(fǎng)機(jī)械市場(chǎng)后得出的結(jié)論，在廣西機(jī)械市場(chǎng)上目前竟沒(méi)有專(zhuān)門(mén)用于茶園耕作的機(jī)械售賣(mài)，也沒(méi)有見(jiàn)關(guān)于茶園機(jī)械耕作的任何試驗(yàn)在文章中的報(bào)道，但在對(duì)茶農(nóng)及茶企業(yè)的調(diào)查中，機(jī)械的需要卻是迫切的。造成有需求而無(wú)市場(chǎng)的原因主要是：（1）機(jī)械的價(jià)格不菲，在沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何試驗(yàn)的情況下，茶農(nóng)不肯輕易購(gòu)買(mǎi)；（2）可用于試驗(yàn)的機(jī)械缺乏；（3）目前廣西的茶園極大部分為80、90年代的老茶園，種植規(guī)格可能與機(jī)械耕作的條件不符。

4.2 農(nóng)技推廣人員缺乏

在一種新產(chǎn)品或新技術(shù)的推廣中，技術(shù)推廣人員承擔(dān)著負(fù)責(zé)宣傳、指導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)總結(jié)、培訓(xùn)的職責(zé)，在廣大茶葉生產(chǎn)廠(chǎng)家和茶農(nóng)不熟悉機(jī)械的性能和操作要領(lǐng)等的情況下，希望得到完整的技術(shù)指導(dǎo)時(shí)，卻缺乏農(nóng)技推廣人員的引導(dǎo)。

5 針對(duì)上述困難提出的一些建議

5.1 配合國(guó)家政策購(gòu)買(mǎi)機(jī)械

配合政府的農(nóng)具補(bǔ)貼政策加以引導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)機(jī)械，減少茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和后顧之憂(yōu)。

5.2 實(shí)地考察，引入合適機(jī)械試驗(yàn)、推廣

可以以科研院所和大型企業(yè)為領(lǐng)頭人，到茶園機(jī)械耕作已成熟的地區(qū)實(shí)地參觀(guān)考察，了解當(dāng)前機(jī)械的實(shí)用性能，針對(duì)廣西山地茶園及平地茶園的實(shí)際情況，選擇符合條件的茶園耕作機(jī)進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)后確定推廣。包括平地幼齡茶園、平地成齡茶園、山坡幼齡茶園、山坡成齡茶園的機(jī)械耕作試驗(yàn)。

5.3 進(jìn)行相應(yīng)的機(jī)械化耕作作業(yè)所配套的茶樹(shù)栽培技術(shù)試驗(yàn)

包括進(jìn)行適宜機(jī)械耕作的茶園種植技術(shù)試驗(yàn)、適宜茶園機(jī)械耕作的茶園修剪技術(shù)試驗(yàn)、適宜茶園機(jī)械耕作的栽培試驗(yàn)和茶園機(jī)械耕作運(yùn)用試驗(yàn)等配套條件的試驗(yàn)。在茶園建園條件達(dá)不到機(jī)械耕作的要求時(shí)引導(dǎo)他們將茶園進(jìn)行整園升級(jí)，新建茶園時(shí)就應(yīng)引導(dǎo)茶農(nóng)考慮到茶園以后的機(jī)械化作業(yè)，選擇平地、15度以下緩坡或等高梯地陡坡階梯茶園，梯面寬應(yīng)不少于250cm，距內(nèi)側(cè)150cm處單壟種植；每加植一壟，梯面增寬160cm，平地茶園種植行距應(yīng)在1.8到2米的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建園。[3]

5.4 加強(qiáng)農(nóng)技人員的宣傳和茶農(nóng)培訓(xùn)

廣大茶葉生產(chǎn)廠(chǎng)家和茶農(nóng)不熟悉機(jī)械的性能和操作要領(lǐng)也是影響機(jī)械推廣的問(wèn)題之一，由于農(nóng)民不了解，亟待宣傳，普及和應(yīng)用,所以我們應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)，廣泛開(kāi)展對(duì)農(nóng)技推廣人員、龍頭企業(yè)技術(shù)骨干、茶葉生產(chǎn)大戶(hù)和茶農(nóng)的培訓(xùn)活動(dòng)，及時(shí)為茶農(nóng)提供可靠的技術(shù)指導(dǎo)。

6 結(jié)論與總結(jié)

在勞動(dòng)力短缺日益加重的情況下，茶園耕作機(jī)械化是發(fā)展趨勢(shì)，而每項(xiàng)新設(shè)備、新技術(shù)、新產(chǎn)品的引進(jìn)推廣，都?xì)v經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)、論證、示范過(guò)程，今后在調(diào)研茶園耕作機(jī)械市場(chǎng)，挖掘適合廣西茶園耕作機(jī)械的同時(shí)，加快建設(shè)茶園機(jī)械耕作示范園，實(shí)施茶園機(jī)械化耕作工程，培育專(zhuān)業(yè)的農(nóng)技推廣人員，積極開(kāi)展培訓(xùn)班讓茶農(nóng)參加，為加快推動(dòng)茶園耕作機(jī)械化，早日解決因勞動(dòng)力不足而困擾茶業(yè)發(fā)展的難題。

[1] 徐楚生.茶園土壤PH近年來(lái)研究的一些進(jìn)展[J].茶葉通報(bào),1993,(3):1-4.

[2] 高峰,徐四清.茶園管理機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀[J].茶葉機(jī)械雜志,2001,(4):13-14.

[3] 彭欣.關(guān)于《茶園機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的思考[J].農(nóng)機(jī)科技推廣,2011,(6):41.

Discussion of Guangxi tea development prospects and difficulties of farming machinery

The article discusses the tea industry in Guangxi labor shortages and increasingly sophisticated mechanized farming situation, put forward in the future to meet the requirements of the development of productive forces, mechanical gradually replace manual operations when faced with the problem and its solutions.

Tea; mechanical tillage; prospects; difficulties

S571

A

1008-1151(2015)01-0117-02

2014-12-15

茶園機(jī)械耕作應(yīng)用技術(shù)研究。

粱月超（1983－），女，供職于廣西桂林茶葉科學(xué)研究所，從事茶葉科研、品種選育等工作。