張鴻圖　李獻(xiàn)紅

摘要：為研究“無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)”對(duì)雞只免疫力、成活率、料肉比和經(jīng)濟(jì)效益的影響，以放養(yǎng)三黃雞為試驗(yàn)動(dòng)物，分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，試驗(yàn)組飼喂添加3%中草藥飼料添加劑（中草藥為連翹、黃芪、陳皮、梔子、甘草等）、不含抗生素的飼料，對(duì)照組飼喂含有抗生素不含中草藥添加劑的飼料。相同環(huán)境下飼養(yǎng)120 d。結(jié)果表明，放養(yǎng)雞使用“無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)”飼養(yǎng)能夠明顯提高雞只免疫力，提高成活率，提高生長(zhǎng)速度，降低料肉比，提高經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)；中草藥；對(duì)比試驗(yàn)；放養(yǎng)雞

中圖分類號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2015）07-0038-01

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)綠色食品的需求越來(lái)越迫切。生產(chǎn)無(wú)抗生素殘留的畜禽產(chǎn)品也成為當(dāng)前研究的熱點(diǎn)。本試驗(yàn)采用放養(yǎng)三黃雞為試驗(yàn)動(dòng)物，分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，試驗(yàn)組飼喂添加3%中草藥飼料添加劑（中草藥為連翹、黃芪、陳皮、梔子、甘草等）、不含抗生素的飼料，對(duì)照組飼喂含有抗生素不含中草藥添加劑的飼料，研究“無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)”對(duì)雞只免疫力、成活率、料肉比和經(jīng)濟(jì)效益的影響，旨在為人們提供更優(yōu)質(zhì)安全的畜產(chǎn)品。

1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)時(shí)間：2014年6月21日至10月20日（共120 d）。試驗(yàn)地點(diǎn)：梅州市五華縣潭下水庫(kù)養(yǎng)雞場(chǎng)。

2 材料與方法

（1）材料：試驗(yàn)雞為同批800羽三黃雞小雞；中草藥為連翹、黃芪、陳皮、梔子、甘草等。

（2）分組：將同批800羽小雞隨機(jī)分成2個(gè)組，每個(gè)組再分成4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100羽雞。試驗(yàn)組飼喂添加3%中草藥飼料添加劑、不含抗生素的飼料。對(duì)照組飼喂含有抗生素不含中草藥添加劑的飼料。

（3）飼養(yǎng)方法與管理：試驗(yàn)環(huán)境條件基本一致。兩組采用相同免疫程序。每天按時(shí)喂食、自動(dòng)飲水、及時(shí)清理糞便、保持欄舍清潔。

（4）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：試驗(yàn)結(jié)束時(shí)統(tǒng)計(jì)死亡數(shù)、總耗料、總增重，計(jì)算死亡率、日均增重、料肉比、經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)。

3 結(jié)果與分析

3.1 試驗(yàn)雞成活情況

從表1可見(jiàn)，對(duì)照組的雞群在整個(gè)試驗(yàn)期間由于多病種散發(fā)，經(jīng)抗生素、抗病毒治療仍有8%的雞死亡；試驗(yàn)組雞只成活率為99.5%。表明采用“無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)”的雞只具有較強(qiáng)的抗病力，有效地提高了其成活率。

3.2 試驗(yàn)雞生長(zhǎng)指標(biāo)及經(jīng)濟(jì)效益

從表2可見(jiàn)，對(duì)照組在添加抗生素的情況下，平均日總增重5.7 kg，每羽平均日增重15.49 g；而試驗(yàn)組平均日總增重為6.5 kg，每羽平均日增重為16.33 g，較對(duì)照組提高了5.42%；表明采用“無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)”飼養(yǎng)的雞只能夠明顯提高了雞只的生長(zhǎng)速度。

試驗(yàn)組比對(duì)照組的平均料肉比降低了18.42%，飼料轉(zhuǎn)化率更高；試驗(yàn)組比對(duì)照組每千克雞肉的平均飼料成本降低16.25%，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，放養(yǎng)雞使用“無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)”飼養(yǎng)能夠明顯提高雞只免疫力，提高其成活率，加快生長(zhǎng)速度，降低料肉比，提高經(jīng)濟(jì)效益。endprint