李心剛

摘 要： 化學(xué)是一門與實際生活存在密切聯(lián)系的學(xué)科，開展化學(xué)教學(xué)時要將化學(xué)知識與實際生活密切聯(lián)系起來，讓學(xué)生感受到化學(xué)知識的實用性。文章深入分析了中職化學(xué)教學(xué)存在的問題，提出日常生活化學(xué)在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的方法。

關(guān)鍵詞： 中職化學(xué)教學(xué) 日常生活化學(xué)知識 實踐應(yīng)用

化學(xué)作為一門基礎(chǔ)的自然科學(xué)，也是人類認(rèn)識世界和改造世界的重要武器。在人們的日常生活中，化學(xué)知識無處不在，例如木炭為什么可以燃燒、在潮濕的環(huán)境中鐵制品為什么更容易腐蝕等。上述現(xiàn)象均可以說明，化學(xué)與人們的日常生活息息相關(guān)。因此，學(xué)習(xí)化學(xué)課程就是要培養(yǎng)學(xué)生的探索精神，如何將中職化學(xué)教學(xué)生活化，是本文探索的重點內(nèi)容。

一、分析中職學(xué)?；瘜W(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀

隨著新課改的逐步深入，對中職化學(xué)教學(xué)提出更高要求，引導(dǎo)中職化學(xué)教學(xué)走向更高的層次，在日常教學(xué)中存在如下教學(xué)問題：①近年來，中職學(xué)校的生源明顯增加，但教學(xué)質(zhì)量不夠理想，無法滿足社會的發(fā)展步伐。中職學(xué)生基礎(chǔ)知識、學(xué)習(xí)能力與普通中學(xué)生存在明顯差異，加之中職學(xué)生學(xué)不得法，嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)成績和學(xué)習(xí)積極性，從而出現(xiàn)學(xué)不會、不會學(xué)、學(xué)不好的情況。不會學(xué)導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生不想學(xué)、厭學(xué)的心理，這種惡性循環(huán)嚴(yán)重影響中職學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量。②中職院校所用的化學(xué)教材版本較多，所選用的教學(xué)內(nèi)容與人們的日常生活脫節(jié)，從而缺少應(yīng)用的使用價值。同時，部分老師進(jìn)行的化學(xué)教學(xué)，不具備合理聯(lián)系生活實際的意識，致使學(xué)生無法將所掌握的化學(xué)知識應(yīng)用到日常生活中，不能達(dá)到學(xué)以致用的效果，嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

二、日常生活化學(xué)在化學(xué)教學(xué)應(yīng)用的策略

（一）選擇針對性強(qiáng)的教材科學(xué)教學(xué)

中職老師講授化學(xué)知識前要深入研究、分析化學(xué)教材，充分挖掘教材中潛在的因素，從而不僅可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，更可以滿足學(xué)生實際學(xué)習(xí)的需要。另外，老師要注意培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)意識，采用化學(xué)知識解決日常生活中出現(xiàn)的問題。中職學(xué)校在選擇化學(xué)教材方面，要挑選專業(yè)性強(qiáng)的化學(xué)教材，讓學(xué)生均能學(xué)到與自己本專業(yè)聯(lián)系密切的知識。老師還應(yīng)深入分析、學(xué)習(xí)教材，采用不同教學(xué)形式展示教材，有助于激發(fā)并提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）強(qiáng)化化學(xué)知識在日常生活中的教學(xué)

化學(xué)知識與人們的實際生活有密切聯(lián)系，大眾生活中的衣、食、住、行處處充滿化學(xué)知識?；瘜W(xué)是一門研究物質(zhì)性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、變化及應(yīng)用的學(xué)科，如何將化學(xué)知識與生活實際相互聯(lián)系，讓學(xué)生掌握化學(xué)知識并利用它解決日常生活中出現(xiàn)的問題。中職老師對化學(xué)知識進(jìn)行教學(xué)時，可從日常生活中的現(xiàn)象或問題導(dǎo)入新課程，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和積極性。如講解酸、堿、鹽時，我向?qū)W生提問：胃酸過多的病人服用適量的NaHCO3進(jìn)行治療，但患有胃潰瘍的患者禁止服用，這是為什么？讓學(xué)生思考、回憶一下，我們?nèi)粘７?、接觸的藥物成分。部分學(xué)生興奮地回答：“斯達(dá)舒的主要成分為氫氧化鋁，阿司匹林中含有部分乙酰水楊酸等。”學(xué)生逐漸認(rèn)識到學(xué)習(xí)化學(xué)知識并非機(jī)械地記住化學(xué)方程式，而是為了將化學(xué)知識更好地應(yīng)用于生活。又如講解《鹵族元素》這一知識點時，老師告知學(xué)生，氟是一種微量元素，人體缺少氟會出現(xiàn)齲齒，挑選含氟牙膏能有效預(yù)防齲齒，但氟含量過高會導(dǎo)致牙齒變黑變黃、不結(jié)實，因此，高含氟區(qū)域的居民不可選用含氟牙膏。這些日常生活中常見的現(xiàn)象與化學(xué)知識聯(lián)系起來講解，不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，而且能培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力。

（三）鼓勵學(xué)生應(yīng)用掌握的化學(xué)知識解決實際問題

學(xué)生可以從書本上獲得、學(xué)習(xí)前人總結(jié)的優(yōu)秀知識，但書本上的化學(xué)知識理論性較強(qiáng)，與實際應(yīng)用之間存在一定差距。如果只重視傳授知識，并未及時引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用到日常生活實踐中，那么這種教學(xué)會導(dǎo)致學(xué)生高分低能的情況。觀察日常生活的現(xiàn)象可知，若將削好的蘋果放一段時間，蘋果表面會生銹；女性的防曬化妝品外包裝上會寫有：SPF、PA等內(nèi)容，SPF、PA表示什么？在講解化學(xué)知識的過程中，老師從日常生活的問題入手，在一定程度上能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生借助化學(xué)知識解決實際問題的能力。例如：講解一氧化碳的內(nèi)容時，老師可提出如下問題：日常生活中為什么時常出現(xiàn)一氧化碳中毒。如果發(fā)生煤氣中毒，采用什么方法自救？讓學(xué)生思考，隨后挑選部分學(xué)生回到上述問題。在學(xué)生回答完問題后，老師先不對學(xué)生的回答進(jìn)行評價，帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容，學(xué)習(xí)完課程內(nèi)容后，讓學(xué)生自行判斷上面的回答是否正確，這種方法能有效提升學(xué)生解決問題的能力。

（四）借助實物加深學(xué)生對化學(xué)知識的認(rèn)識

中職老師對化學(xué)課程教學(xué)時，可以把日常生活中常見的實物帶入課堂，讓學(xué)生更直觀地觀察、認(rèn)識化學(xué)知識。例如向?qū)W生講解“金剛石、石墨”這一教學(xué)內(nèi)容時，因這些物質(zhì)廣泛應(yīng)用在日常生活中，老師可把上述物質(zhì)（鉆石、鉛筆等）拿到課堂上，陳列在講臺上讓學(xué)生觀察并分析。將天然的、人造的金剛石放在講臺上，可提問：通過觀察誰能推測金剛石的性質(zhì)？有的學(xué)生回答：金剛石一個堅硬、透明的正八面體。在學(xué)生回答完上述問題后，老師可引導(dǎo)學(xué)生觀察石墨類（如：鉛筆芯、坩堝等），隨之讓學(xué)生推測石墨的性質(zhì)。學(xué)生通過認(rèn)真觀察，對本節(jié)課的化學(xué)知識會有更深刻的了解和認(rèn)知。

總之，中職老師在化學(xué)教學(xué)中，將日常生活中常見的問題、實物引入課堂，能正確引導(dǎo)學(xué)生采用化學(xué)知識分析、解決生活現(xiàn)象與問題，提升學(xué)生借助化學(xué)知識解決實際問題的能力。

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