專家簡(jiǎn)介：周廣生，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授。2005年開始從事油菜多種輕簡(jiǎn)高效栽培模式的研究與示范工作，內(nèi)容包括免耕直播油菜水分管理、肥料運(yùn)籌、產(chǎn)量限制關(guān)鍵因素、機(jī)械化生產(chǎn)及油菜輕簡(jiǎn)高產(chǎn)高效種植模式的集成。先后主持國(guó)家科技支撐項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)油菜豐產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”、國(guó)家星火計(jì)劃“優(yōu)質(zhì)菜籽高產(chǎn)保優(yōu)規(guī)?；a(chǎn)集成示范”、湖北省科技支撐“油菜高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范”、湖北省研究與開發(fā)項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)油菜輕簡(jiǎn)豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究與示范”。現(xiàn)為油菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家、全國(guó)農(nóng)技推廣協(xié)會(huì)理事、作物雜志編委。

套作是指一年內(nèi)，在同一土地上的前茬收獲之前，播種或移栽后茬作物的種植方式，是我國(guó)農(nóng)作物種植制度的重要組成部分。其主要特點(diǎn)是兩種作物生育期、播種期及收獲期均不同，但又有一定時(shí)間的共生期，通過作物不同組合、搭配，構(gòu)成多作物、多層次、多功能復(fù)合群體結(jié)構(gòu)，可有效發(fā)揮有限土地、空間資源的生產(chǎn)潛力，取得較單作更大的經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)人多地少，人均耕地面積小，因此提高農(nóng)作物總產(chǎn)量必須通過提高單位面積產(chǎn)量的途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)。我國(guó)南方熱量資源“一季有余、二季不足”及“兩季有余、三季不足”的大部分地區(qū)實(shí)行合理套作，可有效緩解茬口矛盾，充分利用當(dāng)?shù)毓鉄豳Y源，提高土地利用率，提高單位面積產(chǎn)量，從而提高農(nóng)作物總產(chǎn)。

長(zhǎng)江流域棉花拔稈時(shí)間大都在11月下旬至12月初，棉油輪作茬口矛盾較大，采用棉田套播油菜栽培技術(shù)不僅可有效緩解棉油茬口矛盾，保證棉、油雙季高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，而且可以簡(jiǎn)化油菜栽培環(huán)節(jié)，減少用工投入，節(jié)本增效顯著增加。

一、棉田免耕套播油菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

（一）前茬棉花生產(chǎn)要求

1. 棉花品種選用。在適宜播種期內(nèi)，直播油菜出苗快速、整齊，成苗快、成苗率高。通過合理密植，油菜苗期可充分利用年前光能進(jìn)行光合作用，油菜生長(zhǎng)快速，且葉面積指數(shù)大，能有效抑制雜草生長(zhǎng)，后期也可更多地利用主花序結(jié)果而獲得較高產(chǎn)量。但如播期推遲，則油菜出苗成苗慢，成苗率下降，個(gè)體及群體質(zhì)量下降，難以獲得較高產(chǎn)量。所以，油菜前茬不能安排成熟過遲的棉花品種，長(zhǎng)江流域油菜前茬適宜選用早中熟棉花品種，要求前茬棉花葉片在10月底枯黃脫落，11月下旬采花結(jié)束并拔稈離田。

2. 棉花田間管理要求。前茬棉花開廂1.8米，廂溝寬0.4米。棉花廂面上預(yù)留0.8米寬的預(yù)留行套播3～4行油菜。棉花后期可結(jié)合中耕施用磷鉀肥，但不施或少施氮肥，防貪青晚熟，11下旬拔稈騰茬。讓茬遲的棉田可推株并壟，在預(yù)留行中套播1～2行油菜。

（二）油菜品種選用

棉田免耕套播油菜個(gè)體發(fā)育較差，株型較小，必須保證一定的群體密度方可獲得較高產(chǎn)量。因此，在品種選用上應(yīng)選擇早熟耐遲播、株型緊湊、扎根力強(qiáng)、根頸短、不易線苗、根冠比大及抗病、抗倒的“雙低”油菜品種。

（三）肥料運(yùn)籌

采用減少總施肥量，輕追苗肥、薹肥肥料運(yùn)籌方法。基肥為氮肥、硼肥，少施磷、鉀肥。早施輕施苗肥、薹肥。臘肥以有機(jī)肥為主。如條件允許，中等肥力田塊每公頃施有機(jī)肥1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)千克，純氮120千克、五氧化二磷120千克、氧化鉀90千克、硼砂15千克。氮肥按底肥、苗肥（包括臘肥、薹肥）7︰3合理運(yùn)籌，磷、鉀、硼肥均用作底肥。

（四）播種

1. 播前準(zhǔn)備。如棉田雜草較多可在油菜播種前5～7天采用除草劑對(duì)土壤表面進(jìn)行噴霧，清理雜草。目前用得較多的是每公頃用40%的草甘磷3750～4500克兌水750千克，或50%的撲草凈1500克加12.5%蓋草能450～750毫升兌水750千克，或20%克蕪蹤2250～3000毫升兌水750千克，或20%的百草枯水劑3000～4500毫升兌水750千克，在無(wú)露水和積水時(shí)進(jìn)行土壤表面噴霧。油菜播種前3天左右，每公頃施225～300千克復(fù)合肥或油菜專用肥300～375千克，硼砂15千克或持力硼3千克作底肥，然后用中耕器將預(yù)留行中耕一次，在清理好“三溝”后，用鐵耙耙平。

2. 播種。一般在棉花絕大部分葉片枯黃脫落前25天左右進(jìn)行油菜套播。湖北地區(qū)播期為10月5日～10月15日，最遲不超過10月20日。播種時(shí)可每千克種子以復(fù)合肥3～4千克、硼砂1千克或持力硼0.2千克、過篩干土糞3～4千克及15%的多效唑1.5克做種肥（有利于防止高腳苗），并與油菜種子充分混勻后，在施用底肥并整平廂面后及時(shí)將種子均勻撒播于廂面，然后用鐵耙耙平。也可在施用底肥并整平廂面后，開深度為2厘米左右的播種溝進(jìn)行人工條播，然后用鐵耙耙平。撒播每公頃用種量一般4.5～6千克，條播每公頃用種量一般為3～4.5千克。在兩種播種方式下，如播期推遲或土壤墑情較差則均應(yīng)適當(dāng)增加播種量。為保證播種均勻，可帶秤下田，采取分廂定量播種，先播定量的2/3，再用剩下1/3補(bǔ)勻，力求全田均勻。

3. 播后封閉除草。播種覆土蓋籽后，根據(jù)上年度雜草發(fā)生情況確定是否需要進(jìn)行封閉除草。如需要，則可于播種后3天內(nèi)每公頃用含量為60%的丁草胺乳油1200～1500毫升兌水750千克，或含量為90%的乙草胺600～675毫升兌水750千克，均勻地噴施在廂面上，進(jìn)行封閉性除草。

（五）田間常規(guī)生產(chǎn)管理

1. 早間苗，早定苗。棉田免耕套播油菜人工播種難度高，且用種量較大。如果播種不均勻且不及時(shí)間苗，極易線苗而產(chǎn)生細(xì)苗、弱苗。因此，在油菜1～2片真葉時(shí)即可開始間苗，間掉窩堆苗，做到葉不搭葉，苗不靠苗。棉花拔稈后當(dāng)油菜苗達(dá)到3～5片真葉時(shí)即可定苗，去小留大、去雜留純、去病留健、疏密補(bǔ)稀、拔掉大棵雜草，要求菜苗田間分布均勻。棉田免耕套播油菜由于個(gè)體發(fā)育不及移栽油菜，單株角果數(shù)目下降。因此，需通過增加密度來(lái)確保較高產(chǎn)量，一般田塊每平方米留苗38～52株，每公頃留苗3.75～5.25萬(wàn)株。如品種生育期短、土壤肥力較差、肥料投入少、播期推遲則均應(yīng)適當(dāng)增加留苗密度，做到“以密省肥、以密補(bǔ)遲”。

2. 追施提苗肥。油菜定苗后即可墑情適宜或在雨前追施提苗肥。一般田塊可每公頃追施尿素60～75千克提苗；油菜葉色褪淡、新葉出生慢且葉身細(xì)窄的田塊可每公頃追施尿素75～120千克提苗；油菜葉色濃綠、新葉出生快且葉身肥厚的田塊可少施、遲施提苗肥。

3. 苗期除草。與移栽油菜相比，直播油菜尤其是免耕直播油菜更易發(fā)生草害，因此在油菜苗期應(yīng)嚴(yán)把除草關(guān)，防止草荒苗。如草害較重應(yīng)及時(shí)噴施化學(xué)除草劑除草，除草方案根據(jù)田間雜草分布確定。以禾本科雜草為主的田塊，可每公頃用含量為10.8%的吡氟氯禾靈乳油375～525毫升兌水750千克，或含量為5%的精喹禾靈450～600毫升兌水750千克于雜草2～4葉期噴霧；以闊葉雜草為主的油菜田塊可每畝用含量為50%的草除靈450～600毫升兌水750千克噴霧，防治時(shí)間可在油菜活稞后根據(jù)雜草發(fā)生情況確定；以禾本科雜草、闊葉雜草混生的田塊，每畝可用17.5%快刀乳油1200～1500毫升兌水600～750千克于油菜活稞后進(jìn)行噴霧?；瘜W(xué)藥劑防除雜草一般在冷尾暖頭、日平均氣溫10℃以上、無(wú)露水時(shí)進(jìn)行，如噴藥后四小時(shí)內(nèi)下雨，須重新噴藥，但應(yīng)適當(dāng)降低用藥量。草害較重的田塊可以在越冬前根據(jù)雜草發(fā)生情況再進(jìn)行一次化學(xué)除草。

4. 棉花拔稈騰茬，清溝。長(zhǎng)江流域棉田套播油菜田塊的棉花要求在11月中旬及時(shí)拔稈，最遲不能超過11月下旬。棉花拔稈后應(yīng)及時(shí)清理“三溝”，防春后田間漬水，油菜爛根、早衰減產(chǎn)。

5. 化學(xué)調(diào)控，抗倒增產(chǎn)。旺長(zhǎng)、群體密度偏高的棉田套播油菜存在早薹、早花以及抗倒性下降的風(fēng)險(xiǎn)。此類田塊可在油菜封行至11月底前，每公頃用含量為15%的多效唑450～750克兌水750千克在晴天葉面噴施。對(duì)存在早薹早花風(fēng)險(xiǎn)的田塊進(jìn)行化學(xué)調(diào)控，控上促下，并可提高抗寒力與抗倒性，從而提高油菜產(chǎn)量與籽粒品質(zhì)。

6. 追施薹肥與硼肥。在薹高5厘米左右及時(shí)追施薹肥，薹肥用量根據(jù)苗情確定，一般田塊每公頃撒施尿素45～60千克。脫肥落黃早、后勁不足田重施薹肥，反之少施。沒有施用硼肥或前期干旱較重的田塊可在薹期每公頃用速樂硼750克兌水600～750千克溶液葉面噴霧。

7. 防治病蟲害。油菜有蚜蟲株率10%，蟲口密度平均每株達(dá)2頭時(shí)須及時(shí)噴藥防治，可每公頃用10%吡蟲靈300克兌水750千克重點(diǎn)對(duì)葉片背面進(jìn)行噴霧。菜青蟲在其幼蟲三齡前，可每畝用含量為48%的毒死蜱乳油1500～1800毫升，或含量為2.5%的溴氰菊酯乳油300～375毫升兌水750千克對(duì)其進(jìn)行噴霧防治。初花期每公頃用50%菌核凈可濕性粉劑1500克兌水750千克，選擇晴天下午重點(diǎn)對(duì)植株中下部莖葉上進(jìn)行噴霧。如菌核病發(fā)生較重可在盛花期再防治一次。

（六）收獲貯藏

1. 收獲時(shí)間。油菜終花后35天左右，當(dāng)全株三分之二角果呈黃綠色，主軸基部角果呈枇杷色，種皮呈黑褐色時(shí)，僅分枝上部尚有三分之一角果仍顯綠色，為適宜收割期，即“八成熟、十成收”。如采用一次性機(jī)械收獲可推遲7～10天進(jìn)行，油菜適宜機(jī)械化收獲時(shí)期較短，要掌握好時(shí)機(jī)，抓緊晴天搶收。

2. 脫粒。后熟5～7天后，搶晴天撤堆、攤曬后，既可進(jìn)行人工脫粒，也可進(jìn)行機(jī)械脫粒。脫粒時(shí)可墊上塑料薄膜，以提高菜籽凈度。秸稈切勿焚燒，可在田邊漚制成農(nóng)家肥還田，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

3. 入庫(kù)。當(dāng)籽粒水分控制在9%以下，手抓菜籽不成團(tuán)時(shí)，揚(yáng)凈后可裝袋入庫(kù)。貯藏油菜籽的倉(cāng)房必須具備通風(fēng)、密閉、隔濕、防熱等條件，堆高一般不超過1.5米，并及時(shí)通風(fēng)透氣，防止菜籽發(fā)熱霉?fàn)€。菜籽入庫(kù)后禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥熏蒸消毒。

二、注意事項(xiàng)

一是采用適度的棉花田間栽培措施，棉花不貪青晚熟且便于后茬油菜田間管理。二是控制油菜肥料用量，防止棉田油菜旺長(zhǎng)倒伏而影響產(chǎn)量。三是根據(jù)天氣預(yù)報(bào)搶時(shí)播種，確保一播全苗。四是棉田油菜菌核病發(fā)生偏重，要做好初花期菌核病的防治。

三、實(shí)施案例

2012年5月8日，湖北省農(nóng)業(yè)廳組織有關(guān)專家對(duì)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省油菜辦公室、天門市農(nóng)業(yè)局聯(lián)合實(shí)施的“棉-油二熟制套播油菜生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。

示范區(qū)位于湖北省天門市岳口鎮(zhèn)，前茬為棉花（拔稈期為10月30日）。示范區(qū)統(tǒng)一采用華油雜62油菜品種連片種植；棉花拔稈前25天畝施尿素10公斤、過磷酸鈣30公斤、氯化鉀6公斤與硼砂1公斤作基肥；棉花拔稈前20天免耕套播油菜，畝用種量0.30千克，畝定苗數(shù)3.5萬(wàn)株；定苗后畝追施尿素5公斤提苗。

專家組按照農(nóng)業(yè)部《全國(guó)油料高產(chǎn)創(chuàng)建測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收辦法（試行）》進(jìn)行測(cè)產(chǎn)。結(jié)果如下：平均每畝總株數(shù)17671株、單株角果數(shù)255個(gè)、每角粒數(shù)3.6粒、千粒重3.6克（國(guó)家品種審定結(jié)果）、理論產(chǎn)量為356.9千克/畝。該技術(shù)能有效緩解棉-油二熟制地區(qū)的茬口矛盾，有利于高效利用溫光資源，是棉田油菜輕簡(jiǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)的一種創(chuàng)新，在長(zhǎng)江流域棉-油二熟制地區(qū)具有廣泛的推廣應(yīng)用前景。