食品監(jiān)管瀆職當從嚴懲處

食品安全，首先是“產”出來的，也是“管”出來的。如果發(fā)生食品安全事件，生產經營者是首當其沖的責任者，作為食品安全的第一責任人，食品制售方從原材料進廠、加工生產，到產品出廠、銷售，每一個崗位、每一道工序、每一個環(huán)節(jié)都應嚴把質量關。但是，絕不應忽略監(jiān)管部門的監(jiān)管責任。

以濰坊毒生姜事件為例，知情人透露，監(jiān)管部門“一年抽查不了幾次”，“只要找?guī)捉锖细竦慕z驗，就可以拿到農藥殘留合格的檢測報告”，這足以說明監(jiān)管流于形式，猶如蜻蜓點水?？梢哉f，幾乎每一起食品安全事件的背后，都站著不作為或者亂作為的監(jiān)管人員，本該發(fā)威的監(jiān)管處于乏力或失靈狀態(tài)。此前最高人民法院有關負責人也證實，當前食品安全犯罪易發(fā)多發(fā)，還與一些部門監(jiān)管不力、行政不作為，一些監(jiān)管人員玩忽職守、包庇縱容有著較大關系。

重拳方有效，重典才治亂。我國對食品犯罪的定罪量刑正在從嚴從重。治亂須用重典，對生產銷售問題食品的不法商人應依法嚴打，對涉嫌失職瀆職的監(jiān)管人員同樣不能姑息。近年來，在已經判決的食品安全案件中，監(jiān)管人員被追究刑責者不乏其人，如南京“瘦肉精”案件中，4名公職人員因瀆職分別被判處2年到2年6個月不等的有期徒刑。

當前的食品監(jiān)管面臨“力有不逮”的困境。中國人口基數(shù)大，食品生產企業(yè)多，生產的食品更是難以統(tǒng)計，即便監(jiān)管人員個個三頭六臂，也不可能觸及每一個角落。如果將食品安全的希望完全歸于監(jiān)管人員身上，顯然是不現(xiàn)實的，對監(jiān)管部門而言也是不公平的。為更好地發(fā)揮監(jiān)管部門的效力，除了捋順制度機制之間的沖突，還應該加大投入，如李克強總理所說，雖然財政緊張，寧可在監(jiān)管方面多花錢，甚至花大錢。最關鍵的是，設立開放的監(jiān)督平臺，激勵公眾參與監(jiān)督的熱情和智慧。

民以食為天，食以安為先。食品安全問題涉及千家萬戶，關系到民眾身體健康和生命安全，生產和監(jiān)管環(huán)節(jié)一齊發(fā)力，雙管齊下，并輔以公眾參與監(jiān)督的熱情，鍛造出安全可靠的食品消費環(huán)境，提振公眾對食品安全的信心，當不遙遠。

（來源：中國食品安全網）