趙建設(shè) 李自娟 黃文 應(yīng)芳卿 胡京昂 萬秀娟

導(dǎo)讀:針對(duì)河南當(dāng)?shù)胤逊N植存在的布局不合理、品種選擇盲目等問題，作者提出應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)行情、栽培季節(jié)、種植方式等選擇合適的品種。推薦了多個(gè)適合河南當(dāng)?shù)胤N植的大果型番茄和櫻桃番茄品種。

河南省番茄栽培面積大，年栽培面積大約10萬hm2，是農(nóng)民提高家庭收入主要種植的一種經(jīng)濟(jì)作物。當(dāng)?shù)胤阎饕捎脺厥以蕉L(zhǎng)季節(jié)栽培、高山越夏露地栽培以及露地秋延后栽培。隨著栽培設(shè)施的進(jìn)一步完善、經(jīng)濟(jì)效益的提高，農(nóng)民們種植番茄積極性提高，但生產(chǎn)中仍然存在品種選擇不合適、栽培管理不當(dāng)?shù)葐栴}。

1 河南地區(qū)番茄栽培存在的問題

1.1 種植布局不合理

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，番茄種植面積大于或小于市場(chǎng)需求時(shí)，番茄價(jià)格會(huì)隨之波動(dòng)，而原料成本決定著菜農(nóng)能承受的最低價(jià)位。實(shí)際生產(chǎn)中，大多菜農(nóng)往往根據(jù)上一年的番茄銷售情況確定當(dāng)年番茄種植面積，常常形成種植扎堆，最終導(dǎo)致供大于求，番茄滯銷，菜賤傷農(nóng)。

1.2 品種選擇不合理

①某些經(jīng)銷商在推銷種子時(shí)附帶贈(zèng)送其他物資或服務(wù)，因貪圖小惠，菜農(nóng)選擇時(shí)，不能因時(shí)因地因市場(chǎng)需求選擇所種植的品種。另外，大種子公司和國外的一些公司銷售的番茄種子，價(jià)格高，一般0.3～0.6元/粒，而國產(chǎn)的一般在0.1～0.3元/粒，為了降低成本，菜農(nóng)選擇了一些不適合自己栽培條件的品種。

②品種更新快，菜農(nóng)或盲目追求新品種，認(rèn)為新品種好，年年換品種，或者一成不變，只認(rèn)老品種。盲目更新新品種，往往會(huì)因?yàn)樾缕贩N的適應(yīng)性、激素敏感性等未深入試驗(yàn)而導(dǎo)致?lián)p失；而老品種雖然好，但若長(zhǎng)久種植，難免會(huì)出現(xiàn)抗性下降、產(chǎn)量降低等問題。

③選品種時(shí)，不根據(jù)自己的棚室情況、土壤、水肥管理水平以及生產(chǎn)目的等，而是跟隨大流盲目選擇。

2 栽培建議

①應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)供求狀況盡可能選擇高產(chǎn)品種。如在河南，市場(chǎng)上主要以大果型粉果品種為主，但在冬季番茄緊缺時(shí)，中果型的大紅果番茄銷路常常也很好。因此，在番茄大量上市季節(jié)以大果型粉色番茄為主，冬季適量搭配中果型的大紅色番茄。

②新品種出來前，先看該品種在當(dāng)?shù)厥欠袷苁袌?chǎng)歡迎，若受市場(chǎng)歡迎可少量引種試種，待表現(xiàn)穩(wěn)定后再大面積種植。應(yīng)選擇信譽(yù)好、有科研研發(fā)能力、有實(shí)力的種子公司的產(chǎn)品。

③根據(jù)自己的種植方式選擇合適的品種。如若露地種植，則選擇葉量多、葉片大、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、高抗病毒病，并兼抗本地多發(fā)病害的品種；若是保護(hù)地栽培，則選擇葉量相對(duì)較少、葉片稀疏，抗葉霉病、灰霉病、兼抗枯萎病等，抗逆性強(qiáng)，大果型，并易坐果的中早熟品種。

④根據(jù)種植時(shí)間長(zhǎng)短選擇。若進(jìn)行短期栽培或希望盡早上市，可選適宜的極早熟品種，否則應(yīng)選晚熟、高產(chǎn)品種；若想填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，可適當(dāng)在春季栽培櫻桃番茄，價(jià)高、效益好；若長(zhǎng)季節(jié)栽培，則選擇無限生長(zhǎng)型、抗病抗逆性強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、豐產(chǎn)性好，既耐寒又耐熱的品種。

⑤番茄目前生產(chǎn)上存在黃化曲葉病毒病發(fā)生率高的問題，因此在易發(fā)病的地區(qū)和季節(jié)，注意選擇抗黃化曲葉病毒病的品種。

3 優(yōu)良番茄品種推薦

3.1 大果粉番茄

①金棚系列番茄 葉稀、果大、肉厚、早熟、抗病，實(shí)現(xiàn)了商品性、抗病性和早熟性的全面突破，是日光溫室、大棚和露地栽培的理想品種。種植最多的是金棚8號(hào)和金棚11號(hào)。

a.金鵬8號(hào)。無限生長(zhǎng)型，粉紅硬果，抗黃化曲葉病毒（TY）類型番茄新品系。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、葉量中大，中熟，耐熱、耐寒，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，適應(yīng)性廣?；ㄋ胝R，花數(shù)較多，容易坐果。果實(shí)高圓、無綠肩，深粉紅，亮度、紅度均好。果實(shí)特硬，果臍小，單果質(zhì)量230 g左右，整齊度高；抗黃化曲葉病毒病、抗枯萎病。適宜我國日光溫室、大棚秋延后和越冬栽培。

栽培要點(diǎn)：TY病毒株系較多，容易發(fā)生變異，與TY病毒近似的其他雙生病毒也侵染番茄，所以本品種只有在當(dāng)?shù)卦嚪N的基礎(chǔ)上方可大面積種植；在較長(zhǎng)期35℃以上的高溫條件下，植株免疫力下降，抗TY品種也有可能部分感染TY病毒，故秋延栽培應(yīng)盡量晚播，并采取綜合防TY病毒措施；注意預(yù)防灰葉斑病的發(fā)生和為害。

b.金棚11號(hào)。無限生長(zhǎng)型，粉紅抗黃化曲葉病毒（TY）類型番茄新品系，屬于金棚M6的改良類型。抗黃化曲葉病毒病及南方根結(jié)線蟲病，同時(shí)還兼抗番茄花葉病毒?。═oMV）、枯萎病和葉霉病，中抗黃瓜花葉病毒病、晚疫病、灰霉病。果實(shí)商品性好，果實(shí)高圓形，果面發(fā)亮，果形好，果臍小，一般單果質(zhì)量為200～250 g，果實(shí)均勻度較高。果實(shí)硬度、貨架期顯著優(yōu)于金棚1號(hào)，克服了金棚1號(hào)的裂果問題，植株長(zhǎng)勢(shì)好，早熟，前期產(chǎn)量高，連續(xù)坐果能力優(yōu)于金棚1號(hào)，適宜在黃化曲葉病毒流行地區(qū)的日光溫室、大棚越冬、春提早栽培。

②鄭研系列 a.芬博瑞。無限生長(zhǎng)型，粉紅果，中早熟，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，連續(xù)坐果能力突出。果形圓整，厚皮硬肉，耐儲(chǔ)運(yùn)，貨架期長(zhǎng)，一致性好，單果質(zhì)量約250 g，大果可達(dá)420 g。抗TY病毒、葉霉病、根結(jié)線蟲病、枯萎病、番茄花葉病毒病等。適宜日光溫室、早春及秋延后栽培。

栽培要點(diǎn)：合理安排播期、培育壯苗、做好設(shè)施保溫、預(yù)防莖腐病發(fā)生是豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。播前催芽、合理施肥，整個(gè)生育期間嚴(yán)格控制煙粉虱的為害，及時(shí)清除病老葉片。

b.芬蘭迪。無限生長(zhǎng)型，粉紅果，中早熟，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。果形高圓、厚皮硬肉、單果質(zhì)量280 g左右，大果可達(dá)400 g。果色艷麗美觀，品質(zhì)優(yōu)良，口感佳?？筎Y病毒、葉霉病、番茄花葉病毒病、枯萎病等病害。適合栽培地域廣泛，適宜春秋大棚及露地栽培。栽培要點(diǎn)同芬博瑞。

c.芬卡沃。無限生長(zhǎng)型，粉紅果，易坐果，長(zhǎng)勢(shì)旺盛。果形圓整美觀，一致性好。商品果優(yōu)良，整齊度高，硬度強(qiáng)，耐儲(chǔ)運(yùn)，單果質(zhì)量240 g左右，大果可達(dá)380 g。高抗TY病毒，抗根結(jié)線蟲病、枯萎病、黃萎病、番茄花葉病毒病等。耐低溫能力強(qiáng)。適合日光溫室、秋延及早春栽培，是山東、河南等地番茄主產(chǎn)區(qū)新領(lǐng)軍品種。栽培要點(diǎn)同芬博瑞。

d.越夏紅。隆重推出的耐熱硬肉越夏栽培專用新品種，無限生長(zhǎng)型，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗災(zāi)、抗病、抗逆性強(qiáng)?；看?，易坐果，粉紅果，個(gè)大，單果質(zhì)量300g左右，果肉硬，不易裂果，耐貯運(yùn)。該品種在陜西、山西、河南、山東等地多點(diǎn)示范推廣表現(xiàn)優(yōu)秀，特別適合春夏秋露地、高山冷涼地區(qū)越夏種植。

栽培要點(diǎn)：適期播種，培育壯苗，帶大土坨定植，縮短緩苗期，667 m2定植3 400株左右。施足底肥，第1穗果坐穩(wěn)后及時(shí)澆水追肥，以氮肥為主配合追施磷、鉀肥以及微量元素，避免生長(zhǎng)后期脫肥。

e.金粉早冠。極早熟，有限生長(zhǎng)型，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，全生育期155天，6～8節(jié)著生第1花穗，耐低溫，高抗病毒病、葉霉病、灰霉病，粉紅果，鮮艷勻整，商品性佳，厚皮硬肉，不易裂果，耐運(yùn)輸。單果質(zhì)量250～300 g，大果可達(dá) 800 g以上，667 m2產(chǎn)量 5 000 kg。適宜早春大棚、小棚栽培，更適合秋延后栽培，是替代011、春粉等品種的換代品種。

f.紅粉冠軍。無限生長(zhǎng)型，生長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，中熟一代雜交種。全生育期180天左右，8～9節(jié)著生第1花穗，花穗間隔3片葉。特別耐高溫，高抗病毒病、青枯病、臍腐病。幼果無青肩，成熟果深粉紅色，上下果實(shí)大小均勻一致，商品果率高、品質(zhì)優(yōu)。果形高圓，果皮厚、韌性大，高抗裂果，單果質(zhì)量250～400 g，大果可達(dá) 500 g，667 m2產(chǎn)量 5 000～8 000 kg，適合早春大棚、小棚和春露地栽培。夏秋栽培易坐果，不易軟果和爛果。

③其他 a.瑞星5號(hào)。無限生長(zhǎng)型，中熟，抗逆性好，不早衰，連續(xù)坐果能力極強(qiáng)，粉紅果，具備大紅番茄的植株長(zhǎng)勢(shì)和果實(shí)硬度，是秋延、越冬溫室及早春、越夏保護(hù)地栽培的理想品種。果實(shí)高圓，無果肩，無棱溝，精品果率高。果實(shí)大小一致，單果質(zhì)量260～280 g。果實(shí)硬度高，常溫下貨架期可達(dá)20天以上，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸和儲(chǔ)存，是邊貿(mào)出口的首選品種?？筎Y病毒、葉斑病。

栽培要點(diǎn)：該品種生長(zhǎng)旺盛，建議秋延和早春栽培667 m2種植2 200～2 400株；越冬栽培667 m2種植2 000～2 200株；該品種連續(xù)坐果性強(qiáng)，應(yīng)充分保證肥料的均衡供給；地下水位高的地區(qū)應(yīng)起高壟栽培；結(jié)果期白天溫度控制在24～28℃，夜間最低溫度控制在10℃，晝夜溫差不低于10～12℃。

b.歐盾。粉果硬果精品類型，是美國圣尼斯種子公司最新選育出的耐貯運(yùn)番茄新品種。無限生長(zhǎng)型，粉紅果，中早熟，果高圓略扁，果皮堅(jiān)硬，特耐貯運(yùn)，貯藏期可達(dá)30天左右，是出口、內(nèi)銷的首選品種。果實(shí)大小均勻，單果質(zhì)量220～260 g。無青皮、無青肩、無畸形、不裂果、不空心，商品果率達(dá)到98%以上，商品性優(yōu)異。生長(zhǎng)旺盛，連續(xù)坐果10～16穗而不早衰，每穗開花平均10朵以上?？共⌒詮?qiáng)，高抗煙草花葉病毒、黃瓜花葉病毒等，抗細(xì)菌性葉斑病、潰瘍病、早疫病、晚疫病、根腐病、灰霉病等多種病害。適宜秋延遲、深冬、早春保護(hù)地栽培。

c.格雷。瑞克斯旺（中國）種子有限公司選育，無限生長(zhǎng)型，早熟，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛。耐熱性強(qiáng)，在高溫、高濕下坐果性好。適于北方早春、早秋日光溫室和大棚越夏栽培，也適合南方高海拔露地越夏栽培。果實(shí)大紅色，微扁圓，中大型果，單果質(zhì)量200～220 g。色澤鮮亮，質(zhì)地硬，耐運(yùn)輸，適合出口和外運(yùn)。抗番茄花葉病毒病、葉霉病、斑萎病毒病、黃萎病和枯萎病。

d.粉都53。河南豫藝種業(yè)有限公司選育，無限生長(zhǎng)，粉紅果，耐低溫性好。早春種植第1穗果基本上無畸形，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，果實(shí)膨大速度快，平均單果質(zhì)量230 g左右。果形圓整，果色亮度好，耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，綜合抗性好，尤其是抗葉霉病能力突出。適于北方秋冬茬溫室、春大棚和南方適宜季節(jié)栽培。

e.東風(fēng)1號(hào)。壽光南澳綠亨農(nóng)業(yè)有限公司選育，無限生長(zhǎng)型，中早熟，粉紅果，果略高圓，單果質(zhì)量260 g左右，硬度好，耐貯運(yùn)，商品率高，萼片美觀，貨架期長(zhǎng)?？筎Y病毒、葉霉病等病害，適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培管理。適于秋延、越冬、早春保護(hù)地栽培。

3.2大果紅番茄

在武漢等長(zhǎng)江以南地區(qū)種植較多，在河南地區(qū)也有種植，但面積不大。

①瑞德佳 無限生長(zhǎng)型，果實(shí)高扁圓形，果實(shí)硬度高，商品果極美觀，早熟性好，適應(yīng)性廣。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，節(jié)間緊湊，花量大，易坐果，果實(shí)均勻，單果質(zhì)量200～240 g，果肉厚，極耐貯運(yùn)，綜合抗病能力突出，適宜早春大棚栽培，是目前廣東、廣西、貴州、云南等地區(qū)更新?lián)Q代的領(lǐng)袖型番茄新品種。

栽培要點(diǎn)：培育壯苗，每667 m2種植2 000～2 400株；結(jié)果期白天溫度控制在25～28℃，夜晚最低溫度控制在13℃以上；該品種易坐果，及時(shí)疏花疏果，每穗保留3～4個(gè)果。

②瑞德美 利用國外育種材料最新選育的無限生長(zhǎng)型大紅果番茄品種。果實(shí)高扁圓，大小均勻、硬度強(qiáng)，單果質(zhì)量180～220 g，商品果極美觀。中早熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，節(jié)間較為緊湊，易坐果，抗葉霉病、枯萎病、根腐病、番茄花葉病毒病等，適宜早春保護(hù)地、春露地栽培。

③齊達(dá)利 先正達(dá)種業(yè)選育，無限生長(zhǎng)，中熟品種。植株節(jié)間短，果實(shí)圓偏扁，顏色美觀，萼片開張，單果質(zhì)量約220 g。果實(shí)硬度好，耐貯運(yùn)?？筎Y病毒、番茄花葉病毒病、枯萎病、黃萎病。適宜西北區(qū)域秋延栽培、東北越冬栽培、南方露地秋延栽培。

建議1 m2種植2.7株，每穗留4個(gè)果；日光溫室栽培，結(jié)果期溫度控制在25～28℃，夜晚最低溫度10℃；降低使用?；ū９に貪舛?。

④7728 圣尼斯種子（中國）有限公司選育，無限生長(zhǎng)型，植株長(zhǎng)勢(shì)中等，葉片深綠肥厚，果實(shí)圓形、色澤亮紅、產(chǎn)量高、硬度好，萼片平展美觀。大果型，正常栽培條件下，平均單果質(zhì)量200～230 g?？筎Y病毒、根結(jié)線蟲病、枯萎病等多種病害，是保護(hù)地早春、秋延栽培的理想品種。

⑤紅雙喜 中早熟，無限生長(zhǎng)型，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉量中等，光合效率高，高抗病毒病、葉霉病、枯萎病，耐根結(jié)線蟲病。果實(shí)大紅色、圓形、大小均勻、無綠肩、色澤艷麗、著色均勻，可溶性固形物含量高，硬度強(qiáng)，特耐貯運(yùn)，單果質(zhì)量250～300 g，產(chǎn)量極高，管理好每667 m2產(chǎn)量可達(dá)15 000 kg以上，口味極佳，商品性特優(yōu)。

適合越冬日光溫室和春提早、秋延大棚栽培，抗逆性強(qiáng)，耐低溫，弱光性好，坐果集中，坐果率高。

3.3 櫻桃番茄

①夏日陽光 以色列海澤拉種子公司培育的一種高端鮮食櫻桃番茄新品種，顏色鮮艷、醒目，品嘗有入口即溶的感覺。無限生長(zhǎng)型，中熟，植株長(zhǎng)勢(shì)較旺，節(jié)間略長(zhǎng)，葉片稀疏?；ㄋ氪?，花量多，坐果能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，667 m2產(chǎn)量 2 500～3 000 kg。 果實(shí)圓形，亮黃色，單果質(zhì)量15～20 g，硬度好，保鮮期長(zhǎng)，無綠果肩，適合單個(gè)采摘?？谖杜c眾不同，略帶甜味，水分充足，肉質(zhì)細(xì)嫩?？箍菸?、黃萎病和煙草花葉病毒。

②千禧系列 無限或半停心生長(zhǎng)型。生育強(qiáng)健，抗病性強(qiáng)，果桃紅色、粉色或黃色，橢圓或圓球形，單果質(zhì)量約20 g，糖度可達(dá)9.6%，風(fēng)味佳，不易裂果，每穗結(jié)14～31個(gè)果，高產(chǎn)，抗凋萎病，耐貯運(yùn)。

③粉貝貝 品質(zhì)好，產(chǎn)量高，無限生長(zhǎng)型，雙蔓整枝，單蔓結(jié)果可達(dá)到17～18穗，多的達(dá)20穗以上，比同類產(chǎn)品產(chǎn)量高30%。果實(shí)大小均勻、顏色亮。

4 番茄栽培生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題

4.1 溫度管理

番茄喜溫，但怕高溫，高于35℃生長(zhǎng)不良，28℃以上要慢慢放風(fēng)，使溫度維持在25～28℃，夜溫不超過20℃。春季栽培第1穗果易畸形，由育苗期花芽分化時(shí)低溫造成。

4.2 生長(zhǎng)期管理

春季種植時(shí)，定植不宜過深，否則由于溫度過低，不易發(fā)新根；定植后第1水必須澆透，以促緩苗；注意中耕松土；第1穗花開放時(shí)，打掉側(cè)枝。遭遇低溫時(shí)，易形成畸形花，可點(diǎn)花或噴花，但應(yīng)注意用藥濃度不可過高；坐果后，果核桃大小時(shí)，疏果，每穗留3～4個(gè)果，第1穗不超過3個(gè)，否則會(huì)墜秧；第1穗果坐穩(wěn)后，核桃大小至雞蛋大小時(shí)追肥，促進(jìn)果實(shí)膨大；長(zhǎng)季節(jié)栽培，每1穗果膨大時(shí)，追1次肥，養(yǎng)分要跟上；大棚或溫室栽培注意通風(fēng)換氣。