何社林+蔣莉

摘要：大學(xué)校訓(xùn)是大學(xué)的靈魂，是大學(xué)核心價(jià)值觀的體現(xiàn)，是大學(xué)辦學(xué)理念和人才培養(yǎng)目標(biāo)的升華。校訓(xùn)功能的發(fā)生，需要廣大師生的大力踐行，而課堂是學(xué)生和教師在大學(xué)的主要活動(dòng)場(chǎng)所，在課堂上實(shí)踐校訓(xùn)精神既有利又有意義。本文以湘南學(xué)院旅游管理專業(yè)為例，對(duì)課堂教學(xué)中應(yīng)該如何實(shí)踐校訓(xùn)精神進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：校訓(xùn)；旅游專業(yè)；教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）27-0133-02

根據(jù)《辭?！返慕忉?，校訓(xùn)是指：學(xué)校為訓(xùn)育上之便利，選若干德目制成匾額，懸之校中公見(jiàn)之地。是為校訓(xùn)。其目的在使個(gè)人隨時(shí)注意而實(shí)踐之。校訓(xùn)是一所學(xué)校的靈魂，是學(xué)校核心價(jià)值觀的體現(xiàn)，是學(xué)校辦學(xué)理念和人才培養(yǎng)目標(biāo)的升華，是學(xué)校特色的凝練表達(dá)。它既具有熏陶功能，能在潛移默化中引導(dǎo)師生樹立正確的道德認(rèn)識(shí)和道德觀念；也具有導(dǎo)向功能，對(duì)全校師生員工的行為有指導(dǎo)意義，能引領(lǐng)著學(xué)校的教風(fēng)和學(xué)風(fēng)。不過(guò)，校訓(xùn)如果不能滲透到組織中去，沒(méi)有被全體師生所接受、理解，沒(méi)有成為他們的共同價(jià)值追求和共同遵守的行為規(guī)范，再好的校訓(xùn)對(duì)學(xué)校的發(fā)展也毫無(wú)意義。校訓(xùn)的作用，貴在廣大師生的自覺(jué)踐行，沒(méi)有踐行，校訓(xùn)也就沒(méi)有生命力，不能發(fā)揮它應(yīng)有的功能。

在教育過(guò)程中，老師是踐行校訓(xùn)的榜樣，學(xué)生是踐行校訓(xùn)的中堅(jiān)力量?？墒?，根據(jù)筆者多年與學(xué)生接觸的感受，學(xué)院許多大學(xué)生對(duì)校訓(xùn)的文化內(nèi)涵知之甚少，或者根本不了解，更不用說(shuō)去大力踐行。課堂是學(xué)生和教師在學(xué)校的主要活動(dòng)場(chǎng)所，因此在課堂上普及校訓(xùn)文化最有利又有意義。這要求教師將校訓(xùn)文化的內(nèi)涵注入到課堂中去，使學(xué)生受到校訓(xùn)文化的熏陶，增強(qiáng)他們的責(zé)任感和使命感，自覺(jué)履行校訓(xùn)精神。湘南學(xué)院以“明德、博學(xué)、創(chuàng)新、篤行”為校訓(xùn)，體現(xiàn)了湘南學(xué)院的辦學(xué)理念和培養(yǎng)目標(biāo)。本文以湘南學(xué)院旅游管理專業(yè)為例，探討了在課程教學(xué)中應(yīng)當(dāng)如何踐行校訓(xùn)精神的問(wèn)題。

一、“明德”與學(xué)生的旅游職業(yè)道德

“明德”出自《大學(xué)》，《大學(xué)》開(kāi)篇中就有“大學(xué)之道，在明明德，在止于至善”之語(yǔ)。湘南學(xué)院將“明德”置于校訓(xùn)之首，把培養(yǎng)學(xué)生高尚的道德放在了學(xué)校工作的首位。事實(shí)上，道德在人才培養(yǎng)中本身就有著極為重要的意義。常言道：智育不合格是次品，體育不合格是廢品，而德育不合格是危險(xiǎn)品。英國(guó)教育家洛克在《教育漫話》中重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“德行”的重要，他認(rèn)為，“德行愈高的人，其他一切成就的獲得也愈容易”。全球第二次旅游教育國(guó)際會(huì)議認(rèn)為，旅游從業(yè)者應(yīng)具備的從業(yè)素質(zhì)有18項(xiàng)，在18項(xiàng)素質(zhì)中，倫理道德列居第10位。這足以說(shuō)明旅游從業(yè)者的道德素質(zhì)的重要地位。

近年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展，旅游道德失范現(xiàn)象也日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。不僅游客不文明旅游行為常見(jiàn)于報(bào)端，旅游企業(yè)及從業(yè)人員違反職業(yè)倫理，侵犯旅游者消費(fèi)權(quán)益的事件也屢有發(fā)生，“黑導(dǎo)”、“天價(jià)菜單”的事件也被人廣為詬病。時(shí)代呼喚文明旅游，高校培養(yǎng)的旅游人才將是未來(lái)旅游從業(yè)人員的主力軍，引領(lǐng)著未來(lái)旅游業(yè)的發(fā)展方向，他們的道德水平影響著旅游行業(yè)的整體風(fēng)貌。所以，在課堂上踐行“明德”的校訓(xùn)精神，培養(yǎng)學(xué)生的高尚品德是件迫在眉睫的事，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)與情感，對(duì)提高學(xué)生進(jìn)入旅游行業(yè)后的道德水平有重要作用。職業(yè)道德教育，主要通過(guò)顯性課程和隱性課程兩種途徑來(lái)進(jìn)行。由于《旅游倫理學(xué)》課程還不成熟，我院旅游專業(yè)并沒(méi)有開(kāi)設(shè)此顯性課程專門講授旅游倫理，所以在其他旅游專業(yè)的課堂教學(xué)中更不能忽視德育的重要性。教師更應(yīng)該利用專業(yè)課培養(yǎng)學(xué)生的旅游專業(yè)道德素養(yǎng)。因?yàn)椋皩W(xué)生對(duì)旅游職業(yè)道德了解有多種途徑，其中最主要的一種是旅游專業(yè)課教師的講解與滲透，占41.6%”[1]?？梢?jiàn)，課堂教學(xué)對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生“明德”的重要意義。

二、“博學(xué)”與學(xué)生的知識(shí)素養(yǎng)

博學(xué)，出自《禮記·中庸》：博學(xué)之，審問(wèn)之，慎思之，明辨之，篤行之?！安W(xué)”首要之意是為學(xué)要博覽群書，要廣泛涉獵各種知識(shí)，其次還意味著博大和寬容，使為學(xué)具有世界眼光和開(kāi)放胸襟，做到“海納百川、有容乃大”。旅游系統(tǒng)是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，它涉及到“衣、食、住、行、購(gòu)、娛”等方方面面，旅游本質(zhì)上也是一種文化活動(dòng)，它也需要從業(yè)者具有廣博的文化知識(shí)。要使旅游專業(yè)學(xué)生具備旅游業(yè)發(fā)展所需要的各種知識(shí)，除了應(yīng)該制訂出合理的人才培養(yǎng)方案，開(kāi)設(shè)必要的專業(yè)課程，使旅游專業(yè)學(xué)生具有良好的知識(shí)結(jié)構(gòu)外，課堂教學(xué)顯得非常重要。實(shí)踐“博學(xué)”的校訓(xùn)精神，作為課堂教學(xué)的主導(dǎo)者，教師本人首先應(yīng)當(dāng)是個(gè)學(xué)識(shí)淵博的人。教師的職責(zé)是傳道、授業(yè)與解惑，教師要具有豐富的知識(shí)與技能方可承擔(dān)。在課堂教學(xué)中，給學(xué)生一杯水，教師自己至少要具備一桶水，并且知識(shí)更新速度快，所以教師更需要不斷學(xué)習(xí)，方能給學(xué)生帶來(lái)清新的源頭活水。

教師在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)避免“填鴨式”的教學(xué)方法，“授人以魚，不如授人以漁”，在注重知識(shí)技能傳授的同時(shí)，教師更要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，更要注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力及信息收集處理能力的培養(yǎng)。信息時(shí)代，教師不僅在課堂上傳遞著各種知識(shí)信息，而且更應(yīng)當(dāng)教導(dǎo)學(xué)生如何通過(guò)學(xué)校圖書館、中國(guó)知網(wǎng)等渠道獲得并處理自己所需要的各種信息。以2014年國(guó)家旅游局提出的智慧旅游為例。智慧旅游是旅游業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)問(wèn)題，由于教材出版往往具有滯后性，目前旅游專業(yè)的教材內(nèi)容并不會(huì)對(duì)此有所體現(xiàn)，但作為旅游熱點(diǎn)問(wèn)題，旅游專業(yè)教師顯然不能去回避。專業(yè)教師應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生收集各種資料，對(duì)智慧旅游的概念及內(nèi)涵進(jìn)行很好的把握，對(duì)各項(xiàng)科技知識(shí)在旅游業(yè)中的廣泛應(yīng)用作充分了解，只有這樣才能跟上知識(shí)更新的步伐，帶給學(xué)生源頭活水，這也是對(duì)實(shí)踐“博學(xué)”校訓(xùn)精神的一種注解。

三、“創(chuàng)新”與學(xué)生的旅游創(chuàng)新能力

創(chuàng)新是一種高級(jí)的思維方式。培養(yǎng)學(xué)生具有不斷追求知識(shí)、實(shí)事求是、獨(dú)立思考、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神是學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的重要內(nèi)容。21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，而知識(shí)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)核是創(chuàng)新。胡錦濤同志曾在全國(guó)科技大會(huì)上宣布：2020年建成創(chuàng)新型國(guó)家，使科技發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的有力支撐。[2]構(gòu)建創(chuàng)新型國(guó)家，擺在首位的就是要有一流的創(chuàng)新人才。大學(xué)是培養(yǎng)人才的搖籃，大學(xué)生的創(chuàng)新能力決定了我們國(guó)家未來(lái)的自主創(chuàng)新能力。因此，全面提升大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)至關(guān)重要。同樣，旅游創(chuàng)新也為旅游業(yè)快速健康的發(fā)展提供了源源不斷的動(dòng)力。優(yōu)秀的旅游人才需要具備旅游創(chuàng)新能力。而在課堂教學(xué)過(guò)程中實(shí)踐“創(chuàng)新”的校訓(xùn)精神，是培養(yǎng)旅游專業(yè)人才創(chuàng)新能力的一種重要途徑。endprint

教師在教學(xué)過(guò)程中，不僅應(yīng)當(dāng)向?qū)W生傳授旅游創(chuàng)新的有關(guān)理論，也應(yīng)當(dāng)結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中一些典型的旅游創(chuàng)新案例進(jìn)行分析，以培養(yǎng)學(xué)生的旅游創(chuàng)新能力。一般而言，旅游創(chuàng)新分為四類：產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新，如冬季度假勝地融入夏季元素、醫(yī)療旅游等。過(guò)程創(chuàng)新，如酒店信息系統(tǒng)的應(yīng)用，智慧旅游過(guò)程中一些新科技產(chǎn)品在旅游活動(dòng)過(guò)程中的應(yīng)用等。組織管理創(chuàng)新，如旅游企業(yè)實(shí)行顧客忠誠(chéng)計(jì)劃，星級(jí)酒店的“金鑰匙服務(wù)”、旅游企業(yè)柔性化的管理模式等。制度創(chuàng)新，如旅游網(wǎng)絡(luò)對(duì)旅游創(chuàng)新的影響等。只有在課堂教學(xué)過(guò)程中有意識(shí)地向?qū)W生灌輸旅游創(chuàng)新精神與旅游創(chuàng)新方法，才能培養(yǎng)大學(xué)生的旅游創(chuàng)新能力。

現(xiàn)代文明是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)支撐起的文明，現(xiàn)代旅游是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)支撐起的旅游。在此環(huán)境下，現(xiàn)代旅游及其創(chuàng)新，就必須充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，特別是把現(xiàn)代心理、生理、社會(huì)知識(shí)和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)知識(shí)結(jié)合起來(lái)，這樣才能創(chuàng)新性地構(gòu)建起現(xiàn)代旅游與娛樂(lè)的新方式、新途徑。

四、篤行與學(xué)生的實(shí)踐教育

篤行出自《中庸》，篤：忠實(shí)，一心一意的意思，行：行動(dòng)、實(shí)行，篤行就是要踏實(shí)地履行。它是為學(xué)的最后階段，就是既然學(xué)有所得，就要努力踐行所學(xué)，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用運(yùn)用于實(shí)踐之中，使所學(xué)最終有所落實(shí)，做到知行合一。實(shí)踐是檢驗(yàn)學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)踐能力的獲得與增強(qiáng)是學(xué)生全面發(fā)展的重要體現(xiàn)。旅游專業(yè)具有較強(qiáng)的應(yīng)用性和行業(yè)指向性，尤其強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操作能力。所以，旅游專業(yè)教師在課堂教學(xué)中不能從理論到理論，只注重知識(shí)的傳授，這要求教師也發(fā)揚(yáng)篤行精神，具有一定的實(shí)踐能力。在教學(xué)過(guò)程中，除了應(yīng)用專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)演示與模擬訓(xùn)練外，還可通過(guò)案例分析進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生從多角度、采取多種方法來(lái)解決案例中的問(wèn)題，案例教學(xué)法能讓大學(xué)生將所學(xué)理論應(yīng)用到實(shí)際，實(shí)現(xiàn)“知行合一”，同時(shí)也可借用大學(xué)空間網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)課堂教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行延伸，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力。

總之，湘南學(xué)院“明德”、“博學(xué)”、“創(chuàng)新”、“篤行”的校訓(xùn)，雖然只有四詞八字，但它們內(nèi)涵豐富深遠(yuǎn)，是一個(gè)密不可分的統(tǒng)一整體，體現(xiàn)了學(xué)院的辦學(xué)理念和追求目標(biāo)?，F(xiàn)代旅游是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)支撐起的旅游，現(xiàn)代旅游要實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展，不僅需要旅游從業(yè)人員具有良好的品德、廣博的知識(shí)，而且還需要有創(chuàng)新精神和踏實(shí)踐行的品質(zhì)。所以，旅游專業(yè)教師在課堂教學(xué)中，只有充分實(shí)踐校訓(xùn)精神，注重培養(yǎng)學(xué)生的道德品質(zhì)、學(xué)習(xí)能力及創(chuàng)新精神，才能培養(yǎng)出能為旅游業(yè)發(fā)展所需的優(yōu)秀旅游人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]張文文.旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育問(wèn)題與對(duì)策研究[D].重慶：西南大學(xué)碩士論文，2013.

[2]陳桂生.“校訓(xùn)”辨析[J].當(dāng)代教育論壇，2007，（10）

[3]郭巒.旅游創(chuàng)新的概念、特征和類型[J].商業(yè)研究，2011，（12）.

[4]寶貢敏.論現(xiàn)代旅游創(chuàng)新的方向[J].貴州社會(huì)科學(xué)，2006，（1）.endprint