朱月忠 袁惠芬 孫 莉

（安徽工程大學(xué)紡織服裝學(xué)院，安徽 蕪湖 241000）

紡織服裝產(chǎn)業(yè)自古以來(lái)就是我國(guó)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)了相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。但是由于近年來(lái)金融危機(jī)的沖擊，我國(guó)在紡織服裝產(chǎn)業(yè)上的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)正在逐漸下滑，紡織服裝產(chǎn)業(yè)正面臨著一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)，如何更快更好地發(fā)展紡織服裝產(chǎn)業(yè)，已成為紡織服裝產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重大問(wèn)題。

服裝產(chǎn)業(yè)本身來(lái)講是一個(gè)勞動(dòng)密集型制造業(yè)，其生產(chǎn)主要依靠大量地使用工人勞動(dòng)力，而依賴(lài)設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)的程度較低。隨著技術(shù)的進(jìn)步和新工藝設(shè)備的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的服裝生產(chǎn)方式已不再適合社會(huì)發(fā)展的需要。為了提升服裝產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)服裝產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)，提高服裝企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)效率是勢(shì)在必行的?？p制作業(yè)動(dòng)作直接關(guān)系到工人的疲勞程度和工作效率。本文以沙布利克分析為依據(jù)，結(jié)合目前服裝生產(chǎn)作業(yè)的情況，充分利用現(xiàn)有的資源和條件，對(duì)服裝作業(yè)縫制動(dòng)作進(jìn)行分析，提出問(wèn)題，解決問(wèn)題，并對(duì)改進(jìn)后的效果進(jìn)行分析。

1 動(dòng)作分析

1.1 動(dòng)作分析概述

動(dòng)作分析又稱(chēng)動(dòng)作研究，是吉爾布雷斯（Gilbreth）與他的夫人開(kāi)創(chuàng)的先河。動(dòng)作研究是指對(duì)一種作業(yè)或者一種連續(xù)作業(yè)中眼、手以及身體各個(gè)部位發(fā)生的動(dòng)作進(jìn)行分析，經(jīng)過(guò)協(xié)調(diào)、改進(jìn)、簡(jiǎn)化，使作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)而制定規(guī)范、科學(xué)的作業(yè)動(dòng)作，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率[1]。動(dòng)作分析的實(shí)質(zhì)就是研究操作者在進(jìn)行作業(yè)過(guò)程中的各種操作的微小動(dòng)作，對(duì)此進(jìn)行分析，刪除多余且無(wú)效的動(dòng)作，簡(jiǎn)化操作方法，減少工作者的疲勞和降低勞動(dòng)強(qiáng)度，以此來(lái)提高工作效率。

動(dòng)作分析的目的主要有三個(gè)[2]：

①為改進(jìn)或制定一個(gè)減少疲勞、安全、高效率的作業(yè)系統(tǒng)提供可行的模式；

圖1 男式襯衫領(lǐng)工序流程圖

②為選擇、改進(jìn)或設(shè)計(jì)人與機(jī)器結(jié)合的工藝裝備提供可靠的資料；

③為制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間打下基礎(chǔ)。

動(dòng)作分析的方法主要有沙布利克分析、影片分析和目視動(dòng)作分析3種。在動(dòng)作分析的3種方法中，沙布利克分析的優(yōu)勢(shì)主要在于可以使動(dòng)作分析變得簡(jiǎn)單，不需要投入更多成本，經(jīng)濟(jì)、安全，而且效果顯著。

1.2 沙布利克分析介紹

1912年，美國(guó)動(dòng)作之父吉爾布雷斯（Gilbreth）首先提出了動(dòng)作要素的研究理論。當(dāng)時(shí)采用了攝像機(jī)對(duì)某一作業(yè)或動(dòng)作進(jìn)行連續(xù)拍攝，用微時(shí)定格方法準(zhǔn)確地對(duì)各要素動(dòng)作進(jìn)行分解，確定各動(dòng)作要素的時(shí)間值，為改進(jìn)動(dòng)作提供依據(jù)。在他研究動(dòng)作的初期階段，就把工人的操作細(xì)分為18個(gè)動(dòng)作要素，即沙布利克分析（Therblig），并用不同的符號(hào)來(lái)加以標(biāo)示。雖然人完成操作的動(dòng)作千變?nèi)f化，但人完成操作的動(dòng)作，都可以分為這18個(gè)動(dòng)作要素。沙布利克分析就是把操作中所用的各個(gè)動(dòng)作要素進(jìn)一步細(xì)化以謀求改進(jìn)。沙布利克18個(gè)動(dòng)作要素可以分為3大類(lèi)，第一類(lèi)動(dòng)作包括伸手、抓取、移動(dòng)、定位、調(diào)整、分解、使用、放手、檢查9個(gè)動(dòng)作要素，是進(jìn)行作業(yè)時(shí)必要的動(dòng)作；第二類(lèi)動(dòng)作包括尋找、預(yù)定位、發(fā)現(xiàn)、選擇、思考5個(gè)動(dòng)作要素，是能使第一類(lèi)動(dòng)作遲緩的動(dòng)作；第三類(lèi)動(dòng)作包括保持、遲延、故延、休息4個(gè)動(dòng)作要素，不是在進(jìn)行作業(yè)的動(dòng)作[3]。

根據(jù)動(dòng)作經(jīng)濟(jì)性原則，沙布利克分析的重點(diǎn)在于消除第三類(lèi)動(dòng)作，盡量減少第二類(lèi)動(dòng)作，目的在于簡(jiǎn)化第一類(lèi)動(dòng)作[4]。即使有些動(dòng)作不可避免，可以通過(guò)改變作業(yè)方法或環(huán)境來(lái)縮短動(dòng)作時(shí)間。

2 實(shí)例研究

2.1 縫制作業(yè)現(xiàn)狀分析

在男式襯衫的生產(chǎn)過(guò)程中，縫制工序是最為復(fù)雜，也是最為重要的，每道工序都可以分為很多動(dòng)作，每一個(gè)多余或者不合理的動(dòng)作都會(huì)對(duì)勞動(dòng)效率產(chǎn)生影響[5]。所以，對(duì)縫制作業(yè)中每道工序進(jìn)行動(dòng)作分析是必要的。

經(jīng)過(guò)對(duì)蕪湖某服裝廠一段時(shí)間的實(shí)地考察，用秒表和目測(cè)記錄縫紉工人在生產(chǎn)作業(yè)操作過(guò)程中的動(dòng)作，通過(guò)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)觀察的分解和研究，利用沙布利克分析對(duì)縫制過(guò)程中的動(dòng)作進(jìn)行分析[6]。男式襯衫領(lǐng)工序流程圖，如圖1所示。

绱領(lǐng)是男式襯衫領(lǐng)工序中最為典型的一道工序，以男式襯衫領(lǐng)流水線第15道工序?yàn)槔M(jìn)行動(dòng)作細(xì)分：1）伸左手去取衣片，右手移動(dòng)過(guò)去接住，把它正面向上放置在縫紉機(jī)上并撫平裁片；2）再伸左手去取衣領(lǐng)，將領(lǐng)座里中點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)后領(lǐng)窩中點(diǎn)，撫平；3）用兩只手將衣片的面與領(lǐng)里的面相對(duì)，整理好；4）膝蓋抬壓腳；5）用左手把它們推到壓腳下，左手調(diào)整裁片位置，將起縫位置對(duì)準(zhǔn)針尖；6）放下壓腳；7）調(diào)整雙手的姿勢(shì)，起針回車(chē)，做縫0.6-0.7cm，右手拿鑷子將過(guò)領(lǐng)子略拉緊些，保證不會(huì)縫到底領(lǐng)的領(lǐng)面，邊縫雙手邊做調(diào)整，上下一致；8）抬壓腳；9）左手把衣片取出，切線；10）雙手調(diào)整衣片，把底領(lǐng)領(lǐng)面蓋住剛才的縫線；11）左手推入壓腳下，放下壓腳；12）做縫0.1cm，雙手隨時(shí)調(diào)整，讓做縫向領(lǐng)子方向折倒，壓住第一道線，縫到頭時(shí)要細(xì)致；13）抬起壓腳；14）用右手把衣片從右邊推轉(zhuǎn)向左，左手銜接，然后把衣片鋪好；15）放下壓腳；16）在底領(lǐng)上口縫0.3cm的明線，讓底領(lǐng)把翻領(lǐng)壓住，兩邊要縫圓順；17）回車(chē)，結(jié)束縫紉；18）抬起壓腳，取出衣片；19）剪斷面線和底線；20）左手拿起來(lái)遞給右手，放到下道工序位置。

通過(guò)觀察工人縫制的動(dòng)作，利用沙布利克分析做一個(gè)動(dòng)作要素統(tǒng)計(jì)表，如表1所示。

表1 改進(jìn)前工序動(dòng)作統(tǒng)計(jì)表

以上是該流水線的生產(chǎn)現(xiàn)狀，我們可以看出作業(yè)動(dòng)作存在的一些問(wèn)題和浪費(fèi)，工時(shí)不平衡，作業(yè)動(dòng)作沒(méi)有順序。經(jīng)過(guò)分析，我們依據(jù)工業(yè)工程中的“ECRS”原則，對(duì)現(xiàn)行的工序做了初步的研究。此生產(chǎn)流水線在改善前，工人動(dòng)作主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題：（1）存在可簡(jiǎn)化的動(dòng)作。工序中縫制明線后需要打牙剪，而這不利于操作者流暢的操作，但必須對(duì)工序的熟悉，不能遺忘了某些明線而影響縫紉質(zhì)量。（2）存在一些多余的動(dòng)作。用另一只手去取裁片，再換成另一只手保持，然后才放置在縫紉機(jī)前開(kāi)始作業(yè)，如步驟1。（3）動(dòng)作重復(fù)。一次要縫合多個(gè)裁片，但從半成品堆中多次拿取裁片，如步驟2。（4）左右手動(dòng)作不平衡。右手動(dòng)作的數(shù)量會(huì)比左手多，但是動(dòng)作數(shù)量差距并不大。每當(dāng)一只手固定在一個(gè)位置作業(yè)的時(shí)候，另一只手總是不停變換地去做其他動(dòng)作，這樣會(huì)使兩只手在不相同的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入疲勞狀態(tài)，如步驟5。（5）使用帶自動(dòng)剪線的縫紉機(jī)，可以使作業(yè)中取砂剪切線的時(shí)間省去。如步驟9和步驟19。（6）存在大量無(wú)目的性的動(dòng)作。需要多次利用的工具，每用一次都放回了原處，如步驟11、16。（7）上道工序的誤差導(dǎo)致下道工序動(dòng)作復(fù)雜。上一道工序出現(xiàn)誤差時(shí)，當(dāng)半成品流入到下一道工序作業(yè)時(shí)，會(huì)造成工人作業(yè)動(dòng)作的增加，如步驟20。

2.2 優(yōu)化過(guò)程及方法

根據(jù)縫制生產(chǎn)流水線上存在的問(wèn)題，進(jìn)行以沙布利克分析為主的動(dòng)作分析。采用動(dòng)作經(jīng)濟(jì)性原則結(jié)合操作人員實(shí)際作業(yè)動(dòng)作，對(duì)以上存在的縫制作業(yè)動(dòng)作的問(wèn)題進(jìn)行分析改進(jìn)：步驟1）和步驟20）可以同時(shí)進(jìn)行，利用追求動(dòng)作平衡原理，雙手左拿右放同時(shí)操作可以節(jié)省時(shí)間。步驟1）和2）可以合并成一個(gè)步驟，利用減少動(dòng)作數(shù)量的原則，盡量一次性取所需的裁片，減少重復(fù)抓取的頻率，如圖2所示。步驟3）的整理動(dòng)作，有時(shí)候要重復(fù)好幾次，是一種習(xí)慣動(dòng)作，可以省略一部分，爭(zhēng)取養(yǎng)成一次完成的習(xí)慣，不要浪費(fèi)太多時(shí)間。步驟5）左右手動(dòng)作需要平衡，如圖3所示。步驟7）有屬于第二類(lèi)的動(dòng)作，可以盡量減少。步驟10）、12）和 16）的移動(dòng)距離可以縮短，利用無(wú)論進(jìn)行什么操作，“空手”、“搬運(yùn)”總是不可少的，而且會(huì)占用相當(dāng)一部分動(dòng)作時(shí)間的原理。我們可以講輔助工具放在盡可能近的位置，這樣可以減少“空手和“搬運(yùn)”的距離，以致減少作業(yè)時(shí)間。如果使用帶自動(dòng)剪線功能的縫紉機(jī)，步驟9）和步驟19）拿砂剪切線的動(dòng)作將省掉。步驟17）雖然左右手操作時(shí)間短或沒(méi)有操作時(shí)間，但是屬于必要?jiǎng)幼?。步驟18）、19）在運(yùn)用了帶自動(dòng)切線功能的縫紉機(jī)后，雖然動(dòng)作不能合并，但是動(dòng)作順序發(fā)生變化。步驟20）不需要用左手輔助右手拿裁片的動(dòng)作，可以由右手一次性完成即可，還要增加一個(gè)檢查的動(dòng)作，雖然延長(zhǎng)了少量的作業(yè)時(shí)間，但是可以減少裁片出錯(cuò)的可能性，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，也不會(huì)對(duì)下一道工序造成影響，使生產(chǎn)流水線更流暢。

圖2 衣片和領(lǐng)子相合

圖3 左右手同時(shí)作業(yè)

調(diào)整動(dòng)作具體的改進(jìn)方法，改進(jìn)后的流水線流程記錄：1），2）伸左手拿取衣片和衣領(lǐng)，把它正面向上放置在縫紉機(jī)上并撫平裁片；3）用兩只手將衣片的面與領(lǐng)里的面相對(duì)，將領(lǐng)座里中點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)后領(lǐng)窩中點(diǎn)，整理好；4）右膝蓋抬壓腳；5）用左手把它們推到壓腳下，左手調(diào)整裁片位置，將起縫位置對(duì)準(zhǔn)針尖。右手拿起鑷子；6）放下壓腳；7）調(diào)整雙手的姿勢(shì)，起針回車(chē)，做縫0.6-0.7cm，右手拿鑷子將過(guò)領(lǐng)子略拉緊些，保證不會(huì)縫到底領(lǐng)的領(lǐng)面，邊縫雙手邊做調(diào)整，上下一致；8）右腳踩自動(dòng)切線裝置，切線；9）右腳抬壓腳，左手把衣片取出；10）雙手調(diào)整衣片，把底領(lǐng)領(lǐng)面蓋住剛才的縫線；11）左手推入壓腳下，放下壓腳；12）做縫0.1cm，雙手隨時(shí)調(diào)整，讓做縫向領(lǐng)子方向折倒，壓住第一道線，縫到頭時(shí)要細(xì)致；13）抬起壓腳；14）用右手把衣片從右邊推轉(zhuǎn)向左，左手銜接，然后把衣片鋪好；15）放下壓腳；16）在底領(lǐng)上口縫0.3cm的明線，讓底領(lǐng)把翻領(lǐng)壓住，兩邊要縫圓順；17）回車(chē)，結(jié)束縫紉；18）右腳踩自動(dòng)切線裝置，切線；19）右腳抬壓腳，左手取出衣片；20）右手檢查一下衣片，然后放到下道工序位置，同時(shí)左手重復(fù)步驟1）的動(dòng)作。改進(jìn)后的第15道工序動(dòng)作分析如表2所示。

表2 改進(jìn)后動(dòng)作分析統(tǒng)計(jì)表

第15道工序應(yīng)用新的作業(yè)方案后，如表1和表2所示。其所用的時(shí)間減少了10.2s，工作效率提高了14.7%。通過(guò)對(duì)男式襯衫绱領(lǐng)這道工序動(dòng)作細(xì)分的具體研究，在一定程度上取消了部分浪費(fèi)的動(dòng)作，減少了很多不合理“持住”動(dòng)作的時(shí)間，我們可以看出沙布利克動(dòng)作分析優(yōu)化的目的是以更少勞動(dòng)者的體力消耗來(lái)取得更多的勞動(dòng)成果。在實(shí)際研究中,我們可以將以沙布利克動(dòng)作分析為主的動(dòng)作分析方法應(yīng)用到其它14道工序。其他工序也都是根據(jù)各自的工藝要求推出合理動(dòng)作及順序，改善不合理的動(dòng)作，摒棄多余的動(dòng)作，減少作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度，從而整理出合理規(guī)范的動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，提高男式襯衫企業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)效率。

3 改善效果的分析

根據(jù)以沙布利克分析為主的動(dòng)作分析方法改進(jìn)后，縫制作業(yè)的動(dòng)作更為經(jīng)濟(jì)，操作更為簡(jiǎn)便，提高了縫紉作業(yè)的準(zhǔn)確性和工人的勞動(dòng)生產(chǎn)率；使企業(yè)管理層面上真正做到以人為本，尊重人格，不僅滿足了人們的物質(zhì)需要，也滿足了人們的內(nèi)在價(jià)值，如提高了安全性、減少動(dòng)作過(guò)程中的浪費(fèi)、減少工作時(shí)的疲勞，提升工作人員的滿意度以及生產(chǎn)量[7]。改進(jìn)前后效果的對(duì)比，如表3所示。

表3 改進(jìn)前后動(dòng)作數(shù)量對(duì)比

從以上統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)可以看出改進(jìn)后的左右手動(dòng)作總數(shù)為55個(gè)，比改進(jìn)前的82個(gè)減少了27個(gè)，減輕了左右手的工作量。與改進(jìn)前左右手的各個(gè)動(dòng)作要素相比，此改進(jìn)方案對(duì)各個(gè)動(dòng)作要素基本上都有改善，經(jīng)過(guò)改進(jìn)后，左右手的動(dòng)作基本上可以達(dá)到了一定程度上的平衡狀態(tài)，幾乎不存在一只手作業(yè)，一只手出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間空閑的情況，動(dòng)作變得井然有序。改進(jìn)前后整個(gè)流水線的步驟變少，所需要的動(dòng)作數(shù)量大為減少，工人的疲勞度也相應(yīng)減少，所以整個(gè)工序所需的時(shí)間也將有很大的減少[8]。

各道工序充分利用了動(dòng)作經(jīng)濟(jì)性原則，縮短了工序的周期，極大地提高了企業(yè)對(duì)變化莫測(cè)的市場(chǎng)需求的適應(yīng)能力，對(duì)提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)有著重大影響。此外，還需要加強(qiáng)對(duì)縫紉工人崗前操作動(dòng)作的培訓(xùn)，進(jìn)而可以提高各道工序的靈活性和適應(yīng)性[9]。

4 結(jié)束語(yǔ)

動(dòng)作分析是生產(chǎn)管理中最重要的基礎(chǔ)技術(shù)，以提高生產(chǎn)率和工作效益為目的。作業(yè)人員每一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作，在服裝縫制生產(chǎn)的過(guò)程中，都會(huì)影響工作的效率，因此，在保持不改變整個(gè)作業(yè)流程、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)進(jìn)度這個(gè)前提下，需使工人的動(dòng)作更加少且有效。通過(guò)沙布利克動(dòng)作分析的理論和方法指導(dǎo)，可以看出沙布利克動(dòng)作分析使作業(yè)分析方法更科學(xué)，更規(guī)范，有效地提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率及產(chǎn)品質(zhì)量。

[1]楊以雄.服裝生產(chǎn)管理[M].上海：東華大學(xué)出版社，2011.

[2]汪應(yīng)洛.工業(yè)工程基礎(chǔ)[M].合肥：中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社，2005.

[3]胡曉濤，趙杰.基于動(dòng)作分析的作業(yè)分析設(shè)計(jì)方法研究[J].機(jī)電產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新，2011，（1）:59-62.

[4]高琪，王少華.基于沙布利克的裝配線動(dòng)作分析[J].機(jī)械管理開(kāi)發(fā)，2009，（4）:17-19.

[5]劉紅曉，陳麗.男襯衫過(guò)肩工藝動(dòng)作分析及優(yōu)化[J].廣西工學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，（4）:90-94.

[6]覃乾.MOD法在生產(chǎn)線平衡中的應(yīng)用[J].機(jī)械管理開(kāi)發(fā)，2011，（1）:107-109.

[7]高廣章，孫建華.動(dòng)作分析法在生產(chǎn)線平衡中的應(yīng)用[J].機(jī)械設(shè)計(jì)與制造，2007，（7）:204-206.

[8]Rim Slama,Hazem Wannous,Mohamed Daoudi.3D human motion analysis framework for shape similarity and retrieval[J].Image and Vision Computing,2014，（32）:131-154.

[9]吳繼輝，洪曉霞.服裝企業(yè)縫制車(chē)間作業(yè)研究[J].北京服裝學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2001，（2）:66-70.