洪云曦

(合肥工業(yè)大學 建筑與藝術學院,安徽 合肥 230009)

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消費文化語境下商業(yè)空間的“空間價值觀”

洪云曦

(合肥工業(yè)大學 建筑與藝術學院,安徽 合肥 230009)

摘要：由于經(jīng)濟的發(fā)展，消費文化已成為當今時代的主流文化，導致人們的消費觀出現(xiàn)了翻天覆地的變化，從物質(zhì)資料轉向對精神境界的追求。以消費文化的發(fā)展為研究主線，同時以AHP判斷大眾需求，分析了商業(yè)空間不同時期不同的業(yè)態(tài)模式和空間組織形態(tài)，從大眾情感體驗的角度研究了消費文化下空間類型的拓展，為商業(yè)空間在消費文化的語境下的未來提出了新的展望。

關鍵詞：商業(yè)空間；消費文化；消費語境；情感體驗

0　引　　言

工業(yè)革命不僅帶來經(jīng)濟的持續(xù)繁榮，也使社會的經(jīng)濟結構發(fā)生了變更。在西方社會，消費手段和消費額逐步上升，消費成為生活的重心之一。甚至有部分學者認為西方社會的經(jīng)濟結構重心逐漸由生產(chǎn)轉向消費，從而提出消費文化這一概念。城市空間的最基本決定要素之一是社會文化[1]，而城市空間的營造是一種帶有文化烙印反應人們生活的活動，因此，消費文化的存在必然潛移默化地影響著人們對空間的認知和實踐；城市空間的營造上也必然有著消費文化的烙印。特別是商業(yè)街區(qū)，有著翻天覆地的變化，包括街區(qū)功能的轉變，周邊建筑的造型的更新，空間結構的重構等等都屬于空間價值觀的改變。

1　“消費文化”與“空間價值觀”的概念及其流變

1.1消費的定義及其變遷

消費最通俗的定義為花錢，主要來源于早期的資本主義社會，但隨著社會不斷發(fā)展，消費的含義在不同時代也具有不同的意義。在前工業(yè)社會，生產(chǎn)的地位高于消費，因為物質(zhì)資料是先被生產(chǎn)出來，再被消費的，所以消費始終被視為第二位，很容易受其他因素影響或是直接從生產(chǎn)環(huán)節(jié)派生出來[2]，是一種非決定性因素。而在工業(yè)革命開始后，社會逐漸進入工業(yè)社會，工廠常常生產(chǎn)人們需要的物料來刺激消費，于是，消費的地位逐漸上升到跟生產(chǎn)一樣重要?，F(xiàn)在，消費已經(jīng)滲透到人們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?，后工業(yè)社會儼然變成了消費社會，消費不僅僅限于滿足人們的物質(zhì)，甚至開始滿足人們的精神世界，從簡單的經(jīng)濟范疇延伸至社會、政治、文化以及城市空間，真正成為一種文化——消費文化。

1.2消費文化與空間價值觀之間的溯源

消費文化即當下消費社會中體現(xiàn)的文化[3]，是一種文化現(xiàn)象，因為消費是伴隨著大眾生活中的實踐活動而來的，它與人們的日常生活、實踐活動等都息息相關；除此之外，現(xiàn)代的消費在某種意義上傳承了某種價值系統(tǒng)的符號系統(tǒng)[4]。在消費時，人們選擇不同的品牌是根據(jù)自己不同的需求，大眾開始通過消費去實現(xiàn)自我價值或者增加自己的情感體驗。反之，我們同樣也可以通過個人消費折射出個人的興趣愛好和品味甚至經(jīng)濟實力和教育程度。商業(yè)空間是由發(fā)生消費、物質(zhì)交換、商品流通所組織的空間環(huán)境。而空間價值觀涵蓋了空間組織的大體改變、空間周邊業(yè)態(tài)模式的改變、基于人審美情趣的商業(yè)模式的改變，所以在不同時期商業(yè)空間呈現(xiàn)出各個方面不同的變化。這些都包含于空間價值觀之內(nèi)，根據(jù)時代的變遷，經(jīng)濟的發(fā)展，空間價值觀會隨之社會文化以及價值進行改變，與之相契合。

2　消費文化滲透下商業(yè)空間的格局演變

隨著消費變成社會大眾文化，其本質(zhì)已經(jīng)從城市中的一種活動變成包裹城市的現(xiàn)象，變成了主流的文化[5]，不管是在商品消費還是在服務消費和休閑娛樂消費方面，人們都很樂意參與其中；與此同時，舊的空間為了承載新的消費活動，只能不斷地進行更新變遷，以創(chuàng)造出新的商業(yè)空間，從而符合消費文化的滲透和豐富。

2.1我國商業(yè)空間組織形式的更迭

商業(yè)空間的最早雛形產(chǎn)生在奴隸社會后期，只是以物易物，種類單一，基數(shù)小，地點固定，白天交易，日落而息。隨后商業(yè)空間的雛形延至先秦，出現(xiàn)了坊，延用至隋唐，商業(yè)街最主要是商品交易為主，衣食住行大部分都一應俱全，甚至還有手工作坊，人們在這里購買所需，滿足基本的生活物料。小商販們每人占據(jù)一席之地，一邊吆喝一邊與百姓進行商品交易，這些攤位和店鋪為了方便大眾更好的消費，隨著街道延伸，自由組合成線型，起于街道，止于街道，并沒有一定的范圍限制，形成一條條線型的商業(yè)空間，并在某方面逐漸展露出了根據(jù)消費而衍生的消費符號文化。例如，有些商鋪根據(jù)不同的消費程度制作不同的消費品，有閑錢的百姓可以買三兩心頭之好，但街坊中大部分交易只是單純根據(jù)大眾個人的經(jīng)濟實力，選擇廉價和實用的商品。

2.2空間布局形態(tài)的轉變

2.2.1商業(yè)空間物質(zhì)形態(tài)的轉變

在20世紀六七十年代，我國的商業(yè)空間開始由街坊變?yōu)榫哂杏媱澖?jīng)濟特色中小型百貨商場，中型的主要是包括衣食住行類的生活基本所需都可以買到，而小型的俗稱“小百貨”，主要經(jīng)營生活所需的油鹽醬醋，消費的品種有限，這些商業(yè)空間以點狀分布在城市三兩處，固定地點，固定時間的進行商業(yè)活動。直至20世紀八十年代，商業(yè)的空間和業(yè)態(tài)也逐步開始趨向于多元化，商業(yè)空間也逐漸由點狀發(fā)展成線型——形成了商業(yè)步行街。人們不再局限于“買了就走”，而是把“逛”變成了一種休閑方式，人們逛街可能不帶有一定目的性的進行篩選商品或者進行視覺消費[6]。90年代后，商業(yè)步行街區(qū)和小型組團式的百貨商場的消費開始走向巨型化、綜合化的發(fā)展方向，基本位于城市中心的大型綜合性商業(yè)設施，俗稱“Shopping Mall”。

2.2.2大眾審美情趣的轉變

隨著商業(yè)業(yè)態(tài)的轉變，人們紛紛追逐自我的個性滿足，從單純的基本必需品消費逐漸轉向個性以及娛樂消費，其實質(zhì)是大眾消費已經(jīng)慢慢開始轉向空間消費以及符號化消費。例如，大型的組團式商業(yè)空間內(nèi)部也開始對不同人群設計了不同空間，在吸引年輕人消費的商業(yè)空間中，大多選用顏色鮮艷或可以引起好奇心的設計，還設有關于魔術、手辦、創(chuàng)意禮品等具有新鮮青春符號的店鋪。而對于中老年人，主要提供簡潔大方的設計，運用傳統(tǒng)的圖案紋樣，或者配有休閑休憩的場所進行空間之間的銜接。甚至還有專門為高消費群體設計的高端定制奢侈品空間，內(nèi)部裝修奢華，運用新型的科技手段進行豐富外飾，以及貼心的服務都是為消費者提供一種全新的感受，讓你覺得用高價買走這件商品的同時收納了不同的文化價值，大眾在此中消費了美學、社會學、心理學、符號學等文化，并越來越追求消費過程中享受到的情趣。

2.3利用AHP分析影響商業(yè)空間的轉型因素及價值追求

商業(yè)空間在消費文化的影響下，除了組織形式上變得多樣化，空間類型上也不斷進行了提升，本文利用層次分析法對大眾的思想行為進行考察分析，可以很好的研究現(xiàn)代商業(yè)空間在消費文化影響下的發(fā)展特點以及類型的拓展。

利用問卷調(diào)查的形式制作了一定數(shù)額的調(diào)查問卷，并附有信息的評價標準(表1)，隨機派發(fā)給街頭的游客，此次被調(diào)查者的性別都是隨機抽取的，但在此調(diào)查過程中，不同年齡段的被調(diào)查者人的數(shù)量都被控制在相仿的范圍內(nèi)。讓他們消費過程中的娛樂性(A1)、休閑性(A2)、消費環(huán)境(A3)、服務質(zhì)量(A4)、趣味性(A5)、個性化(A6)、時尚性(A7)、價格(A8)以及周邊建筑形態(tài)(A9)進行對比評價，得出均值后運用層次分析法制作出表2，再運用CR=CR/RI公式進行一致性分析，從而得出舉證是可行的，并分別算出了A1-A9的ω值列出表3。從表3可知，在調(diào)查結果中，人們十分關注消費的娛樂性和休閑性，消費不僅僅是一種單純的消費活動，而是一種休閑娛樂方式。同時，消費環(huán)境和消費產(chǎn)生的趣味性也很重要，這就表明了消費空間的設計和裝飾甚至是消費種類的重要性，剩下的服務質(zhì)量、個性化、時尚性、價格以及周邊建筑形態(tài)的評價相差無幾，所以，可以看出這些方面對于消費者都是同樣重要的，缺一不可。綜合評價表2和表3，反應出來的是影響現(xiàn)代消費空間的影響因素，從側面也可以反應出消費空間在這些因素的需求下，自身也在不斷拓展新的類型，從而滿足新的消費文化。

表1　值度評價標準表

表2　因素標度分析表

表3　權重決策表

3　商業(yè)空間形式的整合與拓展

3.1休閑娛樂商業(yè)空間

由于人們對休閑享樂，休閑健身以及趣味休閑的需求逐步增大，所以在商業(yè)空間中首先得到拓展的是休閑娛樂空間。這類空間首先需要滿足消費者需求的基本娛樂項目，基于這些娛樂方式之上的同時還需要融入景觀環(huán)境的趣味性，讓人在消費的同時不僅能感受不同的文化，也能促使消費者在初次消費后轉換至另一個場所進行其他休閑娛樂項目的二次消費。典型的成功案例為2008年南京建成的水游城，水游城是一座典型的城市娛樂消費空間，它將街道、廣場、商業(yè)、酒吧、餐館等消費空間聚集在一起，創(chuàng)造自己的娛樂中心，合理地將不同的娛樂項目在空間和時間上緊密的銜接起來[7]，同時還注重景觀環(huán)境給消費者帶來的額外氛圍。以水為主，從地下一層至樓上五層用“水”貫穿起來，讓室內(nèi)和室外空間也很好的融合在“水”中。自水游城建成后，我國這類的購物中心也越來越多，越來越受歡迎，激發(fā)了新的消費革命和消費文化，同時激發(fā)了休閑娛樂消費空間的不斷更新。

3.2旅游文化商業(yè)空間

現(xiàn)今，當我們車行萬里去尋找曾經(jīng)的絲綢之路，或是在南方小鎮(zhèn)的街頭感受與現(xiàn)代都市的不同，又或是在某位名人古宅尋找他生前的生活痕跡時，就是在消費不同的文化。自20世紀以來，商業(yè)開始觸及文化之手，緊密結合于城市文化歷史，形成文化商業(yè)空間，例如古鎮(zhèn)的重新經(jīng)營，農(nóng)家小院的重新設計開放，保留古樸的文化，融入現(xiàn)代新鮮元素，創(chuàng)造出趣味的景觀環(huán)境和個性化的消費空間，使整個文化空間形成一種新的類似商場的消費中心[8]。羅杰克曾經(jīng)提出了關于文化與商業(yè)的相關概念——“出塵之所”，包括故事發(fā)生地——歷史事件發(fā)生地或者名人出生或死亡地，遺跡——歷史文化遺留的場所或者，文學景觀——文學記載的真實的或者虛構的地方，以及主題公園這個概念形象的概括了帶有歷史文化的旅游消費空間的四種代表類型[9]。這四類都屬于旅游文化商業(yè)空間，其不斷的涌現(xiàn)個更新，既滿足了大眾的趣味性、時尚性、休閑性的消費需求，還為人們提供了體驗日常生活之外歷史文化的機會。

3.3交通樞紐集散的商業(yè)空間

交通樞紐集散的消費空間顧名思義是指依托于交通節(jié)點和設施發(fā)展而來的消費空間，是由于人流的聚集效應而產(chǎn)生消費空間?？臻g產(chǎn)生在機場、火車站、地鐵、城軌等重要的交通節(jié)點，以這些節(jié)點為中心向外擴散，形成稍具規(guī)模的商業(yè)空間，此種消費空間是為了滿足需要效率和便捷消費的顧客，在乘坐交通工具的地點可以直接消費，可以更好的節(jié)約時間，空間也可以集約化，充分發(fā)揮軌道交通的帶動力。其形式為網(wǎng)絡式的連接，主要位于地下，以交通站點為中心，向外擴張，不同的通道連向周邊不同的公共建筑，其通道內(nèi)開設不同的商業(yè)空間，其空間包括餐飲、個性服飾、小飾品、生活服務等一系列完全可以滿足大眾基本需求的商鋪，商業(yè)信息傳達直觀，并沒有太多的空間裝飾，范圍覆蓋面廣闊，對于現(xiàn)代寸土寸金的現(xiàn)代都市，此種商業(yè)空間?？勺C顧客更高效、更便捷的消費。

3.4新型綜合體商業(yè)空間

通過上文中的表2可知，在消費時代，人們不僅關注消費品本身的文化與價值，同時關注消費過程中的環(huán)境、個性、形象甚至是消費空間周邊的建筑造型等一系列因素，因此，新型綜合消費空間在不斷滿足消費者在消費過程中追求的視覺化和風格化的同時，兼?zhèn)淞讼M質(zhì)量和消費的個性化。此空間通常利用當?shù)赜忻臍v史文化進行世界，并塑造造型獨特的建筑與空間搭配，配有相應的配套設施，讓歷史文化與主流文化相融合，打破了原有的傳統(tǒng)空間模式。而具有此類消費空間的代表是北京三里屯soho購物中心(圖1-圖3)。它的設計則是根據(jù)老北京胡同和四合院的文化翻新而來，同時空間內(nèi)的每棟建筑都別具一格，具有自己的個性。三里屯soho由19組高低不同的建筑圍合而成，分為南北兩部分，南區(qū)坐落的建筑都是東西坐落，形成的空間意為胡同；而北區(qū)的建筑圍合成四合院落模式，同時在景觀設計上也運用了竹子、石頭、木棧道等枯山水的元素(圖4)，讓南區(qū)的“胡同”和北區(qū)的“四合院”融入“山水”之中，但其空間內(nèi)的建筑設計卻運用色彩鮮艷的外玻璃幕墻，產(chǎn)生一種魔幻般的效果[11]；建筑造型也全不相同，從結構到材料都遵循流行元素和新型設計，例如絢麗的玻璃外幕墻和波點元素的融合，三里屯soho讓年輕的空間穿插在歷史的時間軸里，造就了消費結構完整，造型新穎的全方位消費空間。

4　消費文化主導下商業(yè)空間的未來發(fā)展趨勢

在消費過程中，我們消費了商品，同時也消費了文化，包括歷史文化、符號文化、娛樂文化、美學、設計學等眾多種類的文化。本文通過AHP評價系統(tǒng)對大眾進行調(diào)查，根據(jù)其評價因子和評價結果對商業(yè)空間進行探究，從而評析出商業(yè)街區(qū)的不同種類和特點。在此研究基礎上，產(chǎn)生對未來商業(yè)空間在不斷變化的消費需求和消費文化語境下的猜想。總的來說，在新的商業(yè)空間內(nèi)，商業(yè)空間會隨著社會、經(jīng)濟、政治、文化的不斷地更新而改變，并形成了具有一定特點的空間類型，符號文化以及文化發(fā)展將被重視，使商業(yè)空間融入于城市景觀和交往空間和城市空間角色之中。即由空間的消費變?yōu)橄M的空間，整個商業(yè)空間變?yōu)橄M品，同時擁有歷史感和現(xiàn)代感，讓時空相接，在周邊景觀環(huán)境以及建筑和內(nèi)部空間裝飾上都滿足大眾的消費需求，時刻與大眾互動，完美契合城市空間之中。

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The Space Value of Commercial Space Under Consumer Culture

HONG Yunxi

(College of Architecture and Art, Hefei University of Technology, Hefei230009, China)

Abstract:With the development of economy, the consumer culture has become the mainstream culture, resulting in a great change that people's consumption concept changes from the material to the pursuit of the spiritual realm. Taking the development of consumption culture as the main line and using AHP to judge popular demand. In this paper, the commercial space in different periods and different format modes and spatial organization form were analyzed. Meanwhile, by researching the expanding of space type in consumer culture from the public emotional experience point, the prospect of the commercial space under consumer culture in future were also proposed.

Key words:commercial space, consumer culture, consumption context, emotional experience

中圖分類號：TU411.01

文獻標識碼：A

文章編號：2095-8382(2015)05-106-05

DOI：10.11921/j.issn.2095-8382.20150523

作者簡介：洪云曦(1991-)，女，碩士研究生，藝術設計景觀環(huán)境方向。

收稿日期：2015-06-17