欽 方 （咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院 商學(xué)院，湖北 咸寧437100）

QIN Fang (Business School, Xianning Vocational Technical College, Xianning 437100, China)

1 問題提出

現(xiàn)代物流儲(chǔ)存與配送作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)和實(shí)施大賽，被譽(yù)為高職物流專業(yè)的奧運(yùn)會(huì)，大賽起始于2010 年，至今成功舉辦了4屆，僅從省賽每年有20 多支代表隊(duì)進(jìn)行角逐，脫穎而出的代表隊(duì)參加天津交通職業(yè)學(xué)院舉行的總決賽。該賽項(xiàng)基于軟件操作模擬真實(shí)的第三方物流企業(yè)的一體化物流運(yùn)作，突顯了學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和嫻熟的實(shí)操技術(shù)，展示了團(tuán)隊(duì)與協(xié)作精神、現(xiàn)場(chǎng)問題的分析與處理、組織管理、工作效率、質(zhì)量與成本控制、安全及文明生產(chǎn)等方面的職業(yè)素養(yǎng)。

技能競(jìng)賽，學(xué)生是主體，學(xué)生可以從比賽中收獲頗豐。由于競(jìng)賽本身的選拔性，能夠有機(jī)會(huì)參與比賽入圍的學(xué)生畢竟是少數(shù)。如何讓每一位同學(xué)都受益，要注重競(jìng)賽的訓(xùn)練環(huán)節(jié)，把大賽的環(huán)節(jié)融入在日常的教學(xué)中，突顯技能的操作，而不是只重視精英培養(yǎng)。技能競(jìng)賽在一定程度上提高了學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，開發(fā)學(xué)習(xí)潛力，在比賽中學(xué)習(xí)，以賽促學(xué)?！秱}儲(chǔ)與配送管理》課程是物流專業(yè)的核心課程，如何將課程與大賽相結(jié)合，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性是本文急需解決的問題。

2 基于物流技能大賽的專業(yè)核心課程《倉儲(chǔ)與配送管理》進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)

儲(chǔ)配作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)和實(shí)施大賽內(nèi)容見表1。從大賽的模塊中不難發(fā)現(xiàn)方案設(shè)計(jì)最關(guān)鍵，其中儲(chǔ)配優(yōu)化設(shè)計(jì)方案的具體項(xiàng)目正是《倉儲(chǔ)與配送管理》課程的主要內(nèi)容?；谄髽I(yè)倉庫管理崗位結(jié)合大賽的設(shè)計(jì)方案三級(jí)指標(biāo)體系可將課本課程整合如下7個(gè)項(xiàng)目（見表2）。

3 以項(xiàng)目一：物動(dòng)量ABC 分類為例進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)

3.1 項(xiàng)目任務(wù)：某配送中心每周對(duì)所有貨物進(jìn)行相關(guān)的出庫量統(tǒng)計(jì)，出庫作業(yè)周報(bào)6 份（物動(dòng)量統(tǒng)計(jì)），將配送中心的貨物根據(jù)出庫量進(jìn)行分類，主要分清重要物資、一般物資和次要物資，從而有區(qū)別地確定貨位的存儲(chǔ)。

3.2 學(xué)習(xí)目標(biāo)：理論目標(biāo)：ABC 分類的基本原理的關(guān)鍵核心問題；技能目標(biāo)：會(huì)根據(jù)貨物信息量進(jìn)行ABC 分類并確定類別進(jìn)行儲(chǔ)位規(guī)劃；職業(yè)目標(biāo)：對(duì)近期物動(dòng)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)加強(qiáng)對(duì)貨物的管理，提高工作效率。

3.3 相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)：物動(dòng)量基本原理。物動(dòng)量ABC 分類的原理是：“重要的少數(shù)，次要的多數(shù)”。以貨物累計(jì)周轉(zhuǎn)量為衡量標(biāo)準(zhǔn)，劃清貨物的主次順序，為貨物上架存儲(chǔ)安排奠定理論基礎(chǔ)。

表2 倉儲(chǔ)與配送管理項(xiàng)目教學(xué)及任務(wù)

步驟：①對(duì)6 周出庫作業(yè)周報(bào)的貨物進(jìn)行合計(jì)按降序排序；②計(jì)算貨物出庫量的百分比，并進(jìn)行累計(jì)周轉(zhuǎn)量的百分比；③分類（貨物累計(jì)周轉(zhuǎn)量百分比在0～70%劃分為A 類；累計(jì)周轉(zhuǎn)百分比在70%～90%劃分為B 類；其余的10%劃分為C 類）。

3.4 項(xiàng)目實(shí)施：將學(xué)生分成小組并確定成員分工及合作形式。

物動(dòng)量的分析是為貨物入庫進(jìn)行儲(chǔ)位安排及上架做準(zhǔn)備工作，如果分析錯(cuò)誤會(huì)導(dǎo)致后一環(huán)節(jié)上架錯(cuò)誤，影響貨物的入庫及出庫。必須人人會(huì)計(jì)算，人人都能領(lǐng)會(huì)其原理。掌握其核心先匯總降序再進(jìn)行累計(jì)百分比：①統(tǒng)計(jì)每種貨物總的周轉(zhuǎn)量進(jìn)行降序；②計(jì)算貨物的累計(jì)周轉(zhuǎn)量的百分比；③制作ABC 分類表；④繪制物動(dòng)量ABC 分類圖；⑤根據(jù)入庫貨物制作入庫貨物ABC分類表。

根據(jù)情景進(jìn)行物動(dòng)量ABC 分析：

（1） 在對(duì)貨品進(jìn)行儲(chǔ)位分配時(shí)需要對(duì)各種貨品的物動(dòng)量進(jìn)行判斷，為貨位指派決策提供參考。經(jīng)小組討論決定：把累計(jì)周轉(zhuǎn)率在70%以下的貨物定為A 類貨物，把累計(jì)周轉(zhuǎn)率在70%～90%的貨物定為B 類貨物，把累計(jì)周轉(zhuǎn)率在90%以上的貨定為C 類貨物。

（2） 入庫貨物ABC 分類，根據(jù)貨物ABC 分類結(jié)果，將此次入庫單中貨物再分類（依據(jù)情景任務(wù)提供入庫任務(wù)單），將分類結(jié)果標(biāo)注。為了更好地讓學(xué)生記憶ABC 分類的類別，多練習(xí)題例，用坐標(biāo)圖輔助理解記憶各個(gè)區(qū)域的品種累計(jì)和周轉(zhuǎn)量累計(jì)百分比。

3.5 教學(xué)拓展與延伸：為了讓學(xué)生能更清楚掌握并理解物動(dòng)量ABC 分類，應(yīng)進(jìn)行任務(wù)拓展練習(xí)，虛擬情景20 種以上貨物出庫量，讓學(xué)生掌握計(jì)算方法對(duì)每一種貨物總的出庫量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)降序，再計(jì)算累計(jì)周轉(zhuǎn)量并劃分類別。通過舉一反三，融會(huì)貫通，將知識(shí)學(xué)以致用。同時(shí)要求學(xué)生在貨物種類或者出庫量的數(shù)量發(fā)生變化時(shí)，也能快速進(jìn)行分類，要注意的是如果提供10 種貨物的出庫量，ABC 分類遵循2∶3∶5 的規(guī)律。

3.6 檢查與評(píng)價(jià)：先由小組互評(píng)，再由老師檢查評(píng)析，師生共同對(duì)每一小組的學(xué)習(xí)過程和實(shí)訓(xùn)練習(xí)進(jìn)行評(píng)價(jià)，找出問題的原因，加以改正杜絕錯(cuò)誤的發(fā)生。

4 基于物流大賽項(xiàng)目教學(xué)的意義

（1） 以賽促學(xué)，以賽促教

舉辦物流技能大賽，通過競(jìng)賽提高學(xué)生技能操作、綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并解決實(shí)際問題的能力。要充分認(rèn)識(shí)到比賽只是手段，注重比賽的過程。高職院校重在培養(yǎng)技能型人才，基礎(chǔ)知識(shí)相對(duì)薄弱，學(xué)習(xí)的積極性不高，如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，簡化理論，對(duì)教材內(nèi)容基于物流技能大賽進(jìn)行整合，進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)，然后把這些項(xiàng)目融入到日常的課程實(shí)踐教學(xué)中，采用分組競(jìng)賽的形式來考查學(xué)生理論課程目標(biāo)以及實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的完成情況，實(shí)現(xiàn)“人人參與”而不是培養(yǎng)精英忽略大眾。真正做到“教、學(xué)、做、賽”一體化的“以賽促學(xué)，以賽促教”的教學(xué)模式。將教材內(nèi)容以任務(wù)驅(qū)動(dòng)，項(xiàng)目為導(dǎo)向教學(xué)，結(jié)合校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地和合作企業(yè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，讓學(xué)生感悟到在練中學(xué)、練中賽、賽中學(xué)，學(xué)生通過參加物流大賽，不斷提高專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，更能充分體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的力量，團(tuán)隊(duì)組員要充分發(fā)揮各自的特長，進(jìn)行賽后總結(jié)，認(rèn)識(shí)到薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)組織訓(xùn)練。教師更要注重賽后總結(jié)，取長補(bǔ)短，進(jìn)行合理分工，做到技能大賽內(nèi)容與具體課程的教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)崗位能力相結(jié)合，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和靈活應(yīng)對(duì)能力，達(dá)到“以賽促學(xué)、以賽促教”的效果。

（2） 講授訓(xùn)練相結(jié)合，突出技能培養(yǎng)

職業(yè)教育是以技能培養(yǎng)為主要目標(biāo)，而技能大賽是職業(yè)技能培養(yǎng)的有效途徑之一，技能大賽又具有完善的操作規(guī)范，嚴(yán)格的操作要求、系統(tǒng)的操作訓(xùn)練等特點(diǎn)，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、促進(jìn)學(xué)生相互交流，提高學(xué)生的綜合能力。物流大賽與軟件開發(fā)商中諾斯合作，整個(gè)方案的貨物入庫、上架、訂單分揀、出庫都需要配合軟件及手持端終等設(shè)備來完成，必需加強(qiáng)軟件操作訓(xùn)練。將倉儲(chǔ)方案設(shè)計(jì)進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)，每一項(xiàng)目都與實(shí)際操作、與企業(yè)的崗位相結(jié)合，讓學(xué)生在每一項(xiàng)目中都能有收獲。比如組托環(huán)節(jié)，學(xué)生不僅會(huì)根據(jù)貨物每箱尺寸對(duì)托盤進(jìn)行組托達(dá)到最合理的運(yùn)用，還要考慮到托盤的承重要求，貨架每一層承重、貨架及托盤的高、貨物的頂距、貨垛的穩(wěn)定性、堆碼什么樣的垛形、堆碼方向等相關(guān)參數(shù)、畫出托盤碼放的完整的奇數(shù)層俯視圖和偶數(shù)層俯視圖；托盤碼放時(shí)，貨物包裝物邊緣不允許超出托盤邊緣20mm，更要求實(shí)操中既快又穩(wěn)的實(shí)施。比如根據(jù)入貨單信息進(jìn)行繪制組托圖：

例如根據(jù)表3 的入庫單讓學(xué)生進(jìn)行堆碼訓(xùn)練（如圖1 所示）。

表3 入貨單

圖1

嬰兒米粉，規(guī)格520*380*250mm，需入庫30 箱。

每層5 箱，堆碼3 層，堆高250*3+160（托盤高） +150（頂距） =1 060mm，小于1 150mm（貨架高），第一個(gè)托盤3 層，每層5 箱，共15 箱，所以需要2 個(gè)托盤。每托15 箱，每箱18kg，共270kg+托盤15kg=285kg 小于552kg（貨架承重），符合要求。

除了講授操作規(guī)范，學(xué)生必須動(dòng)手在托盤中進(jìn)行貨物的堆碼，裝卸搬運(yùn)過程中要做到“快、準(zhǔn)、穩(wěn)”。如何把老師講為主導(dǎo)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生做為主導(dǎo)的教學(xué)方式，通過實(shí)訓(xùn)設(shè)備設(shè)施的操作練習(xí)，盡可能地調(diào)動(dòng)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦去體驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。

（3） 以能力為本位，提升學(xué)生綜合素養(yǎng)

高職的學(xué)生自主學(xué)習(xí)性差，如何調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)技能的積極性，參加物流技能大賽興趣頗高?；诩寄芨?jìng)賽項(xiàng)目教學(xué)，將每一知識(shí)點(diǎn)結(jié)合實(shí)訓(xùn)操作作為一個(gè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，技能培養(yǎng)本著能為企業(yè)干什么？使培養(yǎng)出來的學(xué)生能在市場(chǎng)中找到工作，并能夠勝任崗位。大賽方案設(shè)計(jì)整個(gè)過程中，學(xué)生對(duì)WORD、EXCEL 進(jìn)行熟練操作，提高的文字、表格處理的能力。以用促學(xué)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的積極性，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心, 并且將能力培養(yǎng)貫穿于教學(xué)全過程。技能大賽不僅僅是培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，還包括社會(huì)適應(yīng)能力、協(xié)作能力、溝通能力等，在訓(xùn)練的過程中注重的是學(xué)生的自主性、創(chuàng)新性，指導(dǎo)老師所起的作用是方向性的、歸納性的。鍛煉了學(xué)生的獨(dú)立處理問題的能力，有利于創(chuàng)新能力的提高，團(tuán)結(jié)協(xié)作，讓學(xué)生在儲(chǔ)配方案中找到最優(yōu)的設(shè)計(jì)方案。

（4） 競(jìng)賽的項(xiàng)目和內(nèi)容要與行業(yè)企業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)

技能大賽項(xiàng)目與企業(yè)實(shí)際工作真正實(shí)現(xiàn)“零距離”，為今后就業(yè)奠定良好地基石，離不開與企業(yè)的通力合作。校企合作是職業(yè)教育根本，通過校企合作，全力推進(jìn)“工”與“學(xué)”的交替”教學(xué)模式，通過學(xué)?！袄韺?shí)一體化”教學(xué)和企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)景教學(xué)的交替，讓學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中做”，不斷鞏固和拓展所學(xué)知識(shí)和技能。目前企業(yè)和高校校企合作中最大的困難，就是如何調(diào)動(dòng)企業(yè)參與校企合作的積極性，要調(diào)動(dòng)企業(yè)參與校企合作的積極性，關(guān)鍵是要了解企業(yè)的需求，并不斷地去滿足企業(yè)的需求，探索校內(nèi)基地企業(yè)化，校外企業(yè)學(xué)?；?，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地要與行業(yè)內(nèi)的企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，資源共享，學(xué)校為企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)和技能鑒證，企業(yè)又是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的延伸，讓企業(yè)能體會(huì)到與高校的合作會(huì)產(chǎn)生雙贏的局面。

本著“以賽促學(xué)、以賽促改、校企共贏”為工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革提供有力支撐，提升學(xué)生職業(yè)能力，推進(jìn)教學(xué)改革。

[1] 中國物流與采購聯(lián)合會(huì)，全國物流職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì). “一體化物流方案設(shè)計(jì)與實(shí)施”申報(bào)書[Z]. 2014.

[2] 王駿. 2014 全國物流技能大賽的走向預(yù)測(cè)與剖析[J]. 物流科技，2014(4):21-23.

[3] 劉海云. 基于技能大賽的高職物流管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)研究[J]. 湖北函授大學(xué)學(xué)報(bào)，2014(10):17-18.