張艷紅

（上海海利生物技術(shù)股份有限公司）

仔豬如何順利度過(guò)斷奶關(guān)

張艷紅

（上海海利生物技術(shù)股份有限公司）

仔豬從出生到斷奶要“抓三食”“過(guò)三關(guān)”，即抓乳食，過(guò)初生關(guān)；抓開(kāi)食，過(guò)補(bǔ)料關(guān)；抓旺食，過(guò)斷奶關(guān)。做好前兩關(guān)都是為第三關(guān)做準(zhǔn)備。斷奶關(guān)的順利與否往往決定仔豬在保育階段的生長(zhǎng)速度甚至豬只出欄時(shí)間的長(zhǎng)短，其重要性不言而喻。

那么如何過(guò)好仔豬的斷奶關(guān)呢？

1 前提——提高仔豬的斷奶重

好的斷奶重能保證仔豬順利度過(guò)斷奶關(guān)，有研究表明斷奶重每多增加0．1 kg，在相同條件下豬只可提前0．5～1 d達(dá)到出欄重。斷奶后第1周內(nèi)增重1 kg的比負(fù)增長(zhǎng)的豬只可減少出欄天數(shù)15 d（吳德，2007）。

表1 不同初生重及斷奶重對(duì)后期生長(zhǎng)影響（Mahan 等，1998）

1．1 提高斷奶重，母豬采食量是關(guān)鍵

母豬合理的采食及充足的飲水保證了母豬分娩后能提供充足的奶水給仔豬，保證了仔豬哺乳期間的營(yíng)養(yǎng)。母豬合理采食的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)做到到：出生當(dāng)天只喂0．5 kg，后面每一天增加1 kg，到產(chǎn)后第6～7天時(shí)飼喂量達(dá)到6．5～7 kg/d或者自由采食，同時(shí)保證母豬飲水水壓達(dá)到2 L/min，以此保證母豬充足飲水。同時(shí)夏天產(chǎn)房要做好通風(fēng)降溫工作（保證產(chǎn)房溫度在夏天高溫時(shí)不超過(guò)28 ℃），以此保證母豬的采食量。

1．2 仔豬的教槽

圖1 仔豬教槽采食曲線

圖2 仔豬斷奶前后酶活性變化

圖3 仔豬免疫功能與日齡關(guān)系

仔豬在出生5～7日齡就開(kāi)始教槽（見(jiàn)圖1），每天4～5次，保證飼料干凈新鮮。讓仔豬在斷奶前學(xué)會(huì)自覺(jué)采食，讓仔豬提前適應(yīng)飼料氣味，以刺激腸壁發(fā)育，促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌。據(jù)報(bào)道，斷奶時(shí)采食量較多的仔豬比采食少、主要依靠吃奶的仔豬，其腹瀉的發(fā)生幾率低。

1．3 仔豬的飲水

出生仔豬也要有充足的飲水，可考慮使用碗式飲水器，既可避免水壓大時(shí)將產(chǎn)床打濕導(dǎo)致濕度過(guò)大，也可保證碗中有余水供仔豬飲用。

2 哺乳仔豬的生理特點(diǎn)

2．1 消化道機(jī)能不健全

仔豬在6周齡以前胃的產(chǎn)酸能力差，難以激活酶原，不能完全抑制有害病菌。消化酶中乳糖酶的活性逐漸減弱，脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶的活性逐漸加強(qiáng)，到8周齡后消化道酶系統(tǒng)才趨于正常水平。

2．2 對(duì)疾病抵抗力差

整個(gè)哺乳期，仔豬主要靠母乳的被動(dòng)免疫來(lái)抵抗疾病，但此時(shí)仔豬的主動(dòng)免疫還未完全建立，導(dǎo)致在斷奶期間仔豬容易出現(xiàn)免疫空檔而容易發(fā)病。

2．3 對(duì)低溫敏感，怕冷

仔豬出生時(shí)體脂肪含量約1%～2%，在21～28日齡斷奶時(shí)仔豬脂含量達(dá)到15%～20%。斷奶后仔豬攝食不充分、應(yīng)激和疾病會(huì)導(dǎo)致體脂迅速分解，如果斷奶時(shí)仔豬溫度不達(dá)標(biāo)，就更容易怕冷，導(dǎo)致腹瀉或咳嗽等疾病癥狀發(fā)生。

3 斷奶時(shí)的應(yīng)激

斷奶對(duì)于仔豬是一個(gè)很大的應(yīng)激，具體表現(xiàn)為：

1）斷奶后將母豬趕走，仔豬會(huì)不安，沒(méi)有安全感。

2）母乳更換為飼料，一時(shí)難以適應(yīng)和消化。

3）從產(chǎn)房進(jìn)入保育舍，環(huán)境變化，仔豬也會(huì)表現(xiàn)緊張。

4）進(jìn)入保育舍的重新調(diào)欄，仔豬會(huì)打架重新建立秩序，導(dǎo)致應(yīng)激產(chǎn)生。

5）有的豬場(chǎng)仔豬斷奶后保溫工作差，容易出現(xiàn)疾病。

圖4 斷奶后第1周增重對(duì)上市日齡影響

斷奶前后的應(yīng)激反應(yīng)和仔豬斷奶前后具有的生理特點(diǎn)，會(huì)使斷奶仔豬消化道絨毛大量破壞，采食量下降，導(dǎo)致斷奶后第1周體重增長(zhǎng)緩慢或不增長(zhǎng)，而斷奶后第1周的增重與后期的生長(zhǎng)速度是成正相關(guān)的。

4 如何做好仔豬斷奶工作

4．1 提供舒適的環(huán)境，保持圈舍衛(wèi)生

1）斷奶轉(zhuǎn)豬前要提前對(duì)保育舍進(jìn)行清洗，消毒，干燥空欄3 d。

2）做好欄舍的保溫及通風(fēng)工作，尤其在冬天，要提前將保育舍的保溫工作準(zhǔn)備好。保證保育舍斷奶的溫度控制在22～28 ℃之間。

3）仔豬飲水器水壓保證在1．5～2．0 L/min。每5～10頭豬安裝一個(gè)水嘴。

4）每欄仔豬保證在10～20頭之間，密度0．3 m2/頭為宜。

5）仔豬斷奶后做好每天的欄舍衛(wèi)生。

4．2 斷奶時(shí)減少應(yīng)激

1）母豬斷奶后可將仔豬放在產(chǎn)床上2～3 d過(guò)渡。

2）仔豬斷奶應(yīng)選擇舒適的天氣進(jìn)行，夏天盡量避開(kāi)高溫。

3）斷奶后原窩仔豬能做到一窩一欄最好，當(dāng)然對(duì)個(gè)別太大或太小的調(diào)整除外，減少因并欄或調(diào)欄造成的應(yīng)激。

4）斷奶前在飲水中添加多維7 d時(shí)間，減少應(yīng)激。

4．3 提供營(yíng)養(yǎng)全面、易消化的飼料

1）、仔豬斷奶后繼續(xù)吃教槽料7～14 d，后期換料時(shí)用4 d時(shí)間進(jìn)行換料過(guò)渡。

2）仔豬在斷奶2～3 d前至斷奶后10 d可喂?jié)癜枇希▽暳嫌盟癁橹鄻语暳希?，每?～5餐。后面過(guò)渡到干料，這樣仔豬喜歡吃，并且可最大限度減少斷奶后仔豬掉膘，且腹瀉少。

3)可在飼料中添加有機(jī)酸化劑、益生菌或氧化鋅等，減少消化紊亂。

4．4 做好疫苗免疫及保健工作

1）仔豬斷奶后的疫苗接種建議在仔豬斷奶后2～3 d進(jìn)行，不要在斷奶當(dāng)天就進(jìn)行疫苗注射。

2）斷奶前可在仔豬飼料中適當(dāng)添加抗生素，減少仔豬斷奶應(yīng)激及可能繼發(fā)的疾病。

2015-07-06)