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蛋鴨圈養(yǎng)的科學(xué)管理技術(shù)

馮國清

(吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)新風(fēng)村，吉林大安 131311)

近年來，隨著農(nóng)林生產(chǎn)體制的改革，牧地受到限制，各地蛋鴨圈養(yǎng)數(shù)量不斷增多。

生產(chǎn)實踐表明，蛋鴨圈養(yǎng)可明顯提高勞動效率，擴大飼養(yǎng)規(guī)模，一般每個勞力可飼養(yǎng)500～1000羽，圈養(yǎng)鴨群受季節(jié)、氣候、野外飼料等環(huán)境條件變化的影響減少；蛋鴨圈養(yǎng)還能減少農(nóng)藥中毒和傳染病的發(fā)病機率，有利于鴨群防疫。有條件的地區(qū)還可結(jié)合魚池、水庫等水面圈養(yǎng)，綜合利用，形成魚—鴨良性循環(huán)。

但是，蛋鴨圈養(yǎng)與放牧飼養(yǎng)情況不同，飼料和飼養(yǎng)條件都由人為控制，一旦飼養(yǎng)不善，則成本高，經(jīng)濟效益差。所以，要養(yǎng)好圈養(yǎng)蛋鴨，必須掌握科學(xué)圈養(yǎng)技術(shù)，創(chuàng)造良好的環(huán)境條件以滿足蛋鴨需要，提高飼養(yǎng)效益。

1掌握適時開產(chǎn)

蛋鴨開產(chǎn)日齡依品種不同而異，過早或過遲開產(chǎn)都會影響產(chǎn)蛋量。

掌握開產(chǎn)期原則：商品蛋鴨或蛋用種鴨飼養(yǎng)至90～100日齡后，體重達(dá)到1.3～1.5 kg，羽毛長齊并富有光澤，叫聲宏亮，舉止活潑時，即可逐步增加飼料中精料喂量，減少粗料用量，及時補充動物性飼料，日糧中的粗蛋白水平可提高到16%～17%，使開產(chǎn)后2周左右就可達(dá)到產(chǎn)蛋高峰。

2飼喂全價飼料

圈養(yǎng)蛋鴨應(yīng)飼喂全價飼料，滿足蛋鴨的營養(yǎng)需要。配合日糧時，要注意飼料品種多樣化和相對穩(wěn)定，根據(jù)不同氣候條件和產(chǎn)蛋水平，根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配制不同營養(yǎng)水平的全價飼料。

夏季由于氣溫較高，蛋鴨采食量減少，采食的蛋白質(zhì)水平隨之減少，為滿足其營養(yǎng)需要，必須增加日糧中的蛋白含量，蛋白質(zhì)水平可提高到17%～18%。適量增加維生素添加劑用量以補充夏季圈養(yǎng)蛋鴨對維生素的需要。冬季則要適當(dāng)提高日糧中的能量水平，每kg飼料應(yīng)含消化能12.0～12.5 MJ。

3加強飼養(yǎng)管理

3.1圈內(nèi)飼養(yǎng)管理母鴨產(chǎn)蛋率達(dá)30%～50%時，每天應(yīng)飼喂4次；產(chǎn)蛋率在50%以上時，應(yīng)日喂5次。夜間最后一次喂量應(yīng)適當(dāng)增加，以不剩料為原則。圈舍附近應(yīng)備有足量砂粒供鴨群采食。飼養(yǎng)過程中，鴨群過肥或過瘦都不利于產(chǎn)蛋。春秋兩季每天喂料后還應(yīng)下池洗浴2～3次，每次下水時間15～30 min；夏季則每天下水活動次數(shù)不限，但要防止中暑。上岸晾干羽毛后再趕入圈舍休息。大雨、冬季風(fēng)雨天不能外出活動時，每天應(yīng)在圈舍內(nèi)吆喚鴨群6～8次，每次2～3 min，讓鴨群得到適當(dāng)運動。產(chǎn)蛋鴨對環(huán)境變化十分敏感，一旦受驚后易發(fā)生擁擠、飛撲、狂叫等不安現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)蛋減少或產(chǎn)下軟殼蛋。如遇驚群時，飼養(yǎng)人員應(yīng)立即吆喚鴨群，使其盡快鎮(zhèn)靜下來。

3.2冬季與夏季管理飼養(yǎng)蛋鴨的適宜溫度為10～20℃。0℃以下時，蛋鴨的產(chǎn)蛋率會大幅下降，溫度升至28℃以上時，鴨群采食量減少，如果不搞好防暑降溫工作，蛋鴨就會停產(chǎn)換羽。冬季為減少鴨舍熱量散發(fā)，防止寒風(fēng)侵襲，可將北面窗戶用磚和泥封上，可視具體情況提供供熱設(shè)備，用以提高舍溫；飼喂時要給溫水、溫食，適當(dāng)提高日糧中的能量水平，增加鮮料和青綠飼料，以保證產(chǎn)蛋營養(yǎng)需要。夏季多為鴨群產(chǎn)蛋旺季，由于氣候炎熱，可能出現(xiàn)換羽現(xiàn)象，如果管理不善就會停止產(chǎn)蛋。所以要注意鴨舍通風(fēng)，降低舍內(nèi)溫度，保持圈舍干燥，適當(dāng)降低日糧中的能量水平。

3.3合理光照為防止獸害驚擾和鼠害，使蛋鴨在夜間能更好休息和產(chǎn)蛋，必須配備必要的照明設(shè)備。每間鴨舍最好備有5～6盞40～60瓦電燈供應(yīng)夜間照明，光照強度以3～3.5瓦/m2為宜。每天早晚開燈，使光照和日照銜接，每天保持光照時間在14～16 h。

4人工強制換羽

產(chǎn)蛋鴨自然換羽全程需3～4個月。為縮短蛋鴨的換羽休產(chǎn)時間，降低飼養(yǎng)成本，提高產(chǎn)蛋率和種蛋品質(zhì)，必須進(jìn)行人工強制換羽。

4.1強制換羽方法當(dāng)母鴨產(chǎn)蛋率下降到20%～30%時，部分母鴨主翼羽已開始脫落，即可施行強制換羽。第1 d鴨群由放牧改為圈養(yǎng)，圈養(yǎng)改為舍飼，停止下水洗浴，夜間停止照明；第2 d精料減半并停喂動物性飼料；第3 d繼續(xù)減料并停喂谷物飼料，以促使停產(chǎn)換羽，第4 d停止飲水；第5 d清晨或黃昏用手快速拔去未脫落的主翼羽和尾羽，如果容易拔除而羽根已經(jīng)干枯，不出血即可一根一根拔去，一次拔完，否則應(yīng)隔2～3天再拔。拔羽當(dāng)天可喂給少量飼料，禁止鴨群下水和放牧，以防感染而影響換羽后的恢復(fù)。拔羽1周后即可恢復(fù)放牧，約經(jīng)1個月左右便可恢復(fù)產(chǎn)蛋。

4.2換羽期間的飼養(yǎng)管理強制換羽前，首先應(yīng)對鴨群進(jìn)行個體營養(yǎng)和健康調(diào)查，及時淘汰病弱、瘦小弱鴨，以免在人工強制換羽期間造成過多死亡和不必要的經(jīng)濟損失。其次在人工強制換羽前1～2周，應(yīng)對未經(jīng)防疫注射的鴨群補注鴨瘟、禽霍亂等疫苗及驅(qū)蟲、除虱，以適應(yīng)人工強制換羽所造成的應(yīng)繳，保持下一個產(chǎn)蛋年的鴨群健康。換羽期間除最初5～10 d部分或全部限制鴨群飲水和喂料外，以后就應(yīng)恢復(fù)正常的飼料和飲水供給，尤其是富含蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的動物性蛋白飼料，如魚粉、羽毛粉等。另外還應(yīng)在日糧中增加適量維生素、微量元素，特別是適當(dāng)補充含鈣較多的礦物質(zhì)，保持日糧中的含鈣量達(dá)0.8%左右。換羽期間公母鴨應(yīng)分群飼養(yǎng)，分別加強飼養(yǎng)管理和防病工作。

中圖分類號：S834.4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1005-7307(2016)01-0030-002

收稿日期：2013-11-26