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十七年中食展竿頭日進(jìn)，奮力前行迎接新的精彩

2016年5月5日-7日，第十七屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(huì)（中食展）將如期在上海新國際博覽中心舉辦。2016中食展展示面積126，500平方米，將在W1-W5，E1-E6 共11個(gè)展館迎接來自全球67個(gè)國家和地區(qū)的2888家展商和66，000名專業(yè)觀眾。SIAL China中食展作為亞洲最大的食品和飲料專業(yè)展覽會(huì)名副其實(shí)。

全球高品質(zhì)食品飲料的盛宴

波蘭作為2016中食展的貴賓國，將攜50余家企業(yè)亮相中食展W4、E3館，波蘭展商將展示多種多樣的波蘭食品和飲料，包括果蔬、果汁、糧食產(chǎn)品、肉和乳制品、酒、巧克力及甜食、糖果及零食以及其他有機(jī)食品及功能性食品。就展商數(shù)量而言，韓國展團(tuán)名列國家及地區(qū)展團(tuán)之首，并將展示頗具特色的健康韓國食品。除韓國外，美國、法國、巴西、澳大利亞、西班牙、阿根廷、波蘭、土耳其、印度等展團(tuán)也十分值得期待。借著亞洲食品和飲料行業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮，許多國家展團(tuán)將在中食展上實(shí)現(xiàn)它們的首秀。英國展團(tuán)的頂級(jí)乳制品和甜品將在W2館展出。俄羅斯農(nóng)業(yè)部將組織官方展團(tuán)。巴西肉禽協(xié)會(huì)的豬肉及其他肉類的參與持續(xù)增長。迪拜、白俄羅斯和印度展團(tuán)今年首次參展。2016年，總計(jì)將有來自61個(gè)國家和地區(qū)展團(tuán)的上千種產(chǎn)品，從休閑食品到高端美食，應(yīng)有盡有。2016年國際展商數(shù)量較2015年相比，增長了11%，并向著另一個(gè)令人驚艷的記錄進(jìn)階。

深挖中國食品和飲料市場之窗

中國食品文化博大精深，東、西部的食品有著極大的差別。中食展正是從地域和人口因素探究中國食品飲料市場多樣性的絕佳良機(jī)。以酒、清真食品、水產(chǎn)品以及其他有機(jī)食品為特色的甘肅省將作為榮譽(yù)省參與2016年中食展。國內(nèi)展商來自全國29個(gè)省市，還有多個(gè)省市的地方展團(tuán)積極參與，以展示地區(qū)食品和飲料行業(yè)特色，一瞥中國食品產(chǎn)量和創(chuàng)新概況。例如：山東省商務(wù)廳、浙江省農(nóng)業(yè)廳、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)黑龍江委員會(huì)、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)甘肅委員會(huì)、上海市農(nóng)業(yè)委員會(huì)、甘肅省酒類商品管理局、湖南省外經(jīng)貿(mào)廳、山東省即墨市市場建設(shè)服務(wù)中心、寧波保稅區(qū)市場發(fā)展有限公司、長春市商務(wù)局、東莞市商務(wù)局、寧波市商務(wù)委員會(huì)等。此外，中食展也得到了諸多部委及協(xié)會(huì)的大力支持，如中華人民共和國農(nóng)業(yè)部、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)、寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)以及香港貿(mào)易發(fā)展局等。

5大主題館融匯21大類產(chǎn)品

2016年，SIAL China將眾多參展產(chǎn)品依據(jù)展品類別劃分為5大主題館——酒類及食品綜合館（W5）、高端飲品綜合館（W4）、休閑食品館（W1/W2/W3/E1/E2）、綠色農(nóng)業(yè)館（E2/E3）、中央廚房館（E3/E4），覆蓋了整個(gè)食品和飲料行業(yè)。中食展反映了最新的食品飲料行業(yè)趨勢，并為觀眾提供了實(shí)用性的全球趨勢洞察。

酒類及食品綜合館（W5）定位于中國精品葡萄酒交易平臺(tái)，吸引了國內(nèi)外眾多優(yōu)質(zhì)葡萄酒廠商的參與，50家國際展商、131家國內(nèi)展商相聚于此，南非、西班牙、保加利亞、意大利以及希臘分別以國家展團(tuán)的形式，展示原汁原味的歐洲風(fēng)味。來自法國、南非、西班牙、希臘、意大利、保加利亞、俄羅斯、英國、美國以及多個(gè)國家將在W5館展示并提供現(xiàn)場品嘗的難得機(jī)會(huì)。即墨市市場建設(shè)服務(wù)中心、甘肅省酒類商品管理局也分別組織展團(tuán)落戶酒館。此外酒館還將舉辦豐富的配套活動(dòng)，包羅萬象的葡萄酒活動(dòng)及底蘊(yùn)深厚的中國精品茶葉沖煮大賽都將在W5館舉行。

高端飲品綜合館（W4）和綠色農(nóng)業(yè)館（E2/E3）分別是各類高端飲品和農(nóng)產(chǎn)品的天地。其中綠色農(nóng)業(yè)館還是各個(gè)政府組團(tuán)的聚集地，黑龍江的大米、甘肅的大棗、百合等都將在綠色農(nóng)業(yè)館一展風(fēng)姿。

休閑食品館（W1/W2/W3/E1/E2）是零食愛好者的天堂，巧克力、糖果、乳制品等應(yīng)有盡有。比利時(shí)、立陶宛以及英國展團(tuán)、中國乳制品行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌——蒙牛、伊利，以及乳制品包裝巨頭——利樂包裝均將在休閑食品館與各位專業(yè)觀眾見面。同時(shí)，一年一度的巧克力世界活動(dòng)仍將在W4館舉辦，主廚秀、定制話劇依然是巧克力活動(dòng)的兩大亮點(diǎn)。

中央廚房館（E3/E4）云集了全球29個(gè)國家的275家企業(yè)、國內(nèi)283家企業(yè)、巴西、印度、阿根廷、澳大利亞、法國、烏拉圭等19個(gè)國家展團(tuán)。鮮生活活動(dòng)將在E4館如期舉辦，演繹頂級(jí)食材的頂級(jí)烹飪之道，與現(xiàn)場觀眾分享海鮮美食配美酒的美味。

Match-Making在線商務(wù)配對系統(tǒng)助力商務(wù)之旅

成千上萬的業(yè)內(nèi)人士在3天內(nèi)參與到中食展中，使中食展成為食品行業(yè)內(nèi)重要的大數(shù)據(jù)來源。盡管數(shù)據(jù)量龐大，Match-Making在線商務(wù)配對系統(tǒng)將展商和觀眾的需求同等看待，以提供最精確的配對服務(wù)。此外，APP、微信及微博打破了時(shí)間和空間的限制，將展商及觀眾通過多種多樣的增值服務(wù)提前聯(lián)系起來。在線觀眾預(yù)登記系統(tǒng)將一直開啟至5月4日，專業(yè)觀眾可通過官方網(wǎng)站或官方微信進(jìn)行預(yù)登記，打印條形碼后換取免費(fèi)胸卡進(jìn)館。