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科技已成為食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的“定海神針”——2015年食品安全熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)在京舉辦

2006年1月12日，由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“2015年食品安全熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在北京舉行。來(lái)自多所高校及科研院所的多學(xué)科領(lǐng)域的專家們，對(duì)“食品安全法”、“轉(zhuǎn)基因”、“紅肉、加工肉制品致癌”等12個(gè)食品安全熱點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)解讀。從中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局全年跟蹤解析的2015年27個(gè)食品安全熱點(diǎn)的整體趨勢(shì)來(lái)看，微生物、乳制品、肉制品等成為關(guān)注度較高的領(lǐng)域;媒體對(duì)食品安全的關(guān)注點(diǎn)也發(fā)生了變化:從2011年的方便食品與非法添加，到2015年關(guān)注微生物污染與營(yíng)養(yǎng)健康。

據(jù)了解，此次對(duì)2015年食品安全熱點(diǎn)的解讀，是中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)自2011年啟動(dòng)年度食品安全熱點(diǎn)媒體溝通會(huì)后的第五年，在整體上延續(xù)了以往權(quán)威、專業(yè)的特征及第三方的定位，此外，會(huì)上還梳理了2015年食品安全微信謠言TOP 10。

據(jù)悉，本次活動(dòng)同時(shí)作為中國(guó)科協(xié)“科普中國(guó)”2016年開(kāi)年重點(diǎn)活動(dòng)之一，主辦單位邀請(qǐng)了近60家媒體參會(huì)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)微信方式與媒體互動(dòng)，并聯(lián)合中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、騰訊網(wǎng)進(jìn)行直播，以食品安全科普信息化的方式，為公眾答疑解惑。