蔡雙虎 黃郁蔥 閆秀英 李長玲

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 廣東湛江 524088

實(shí)驗(yàn)教學(xué)與課程建設(shè)

水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐探索

蔡雙虎 黃郁蔥 閆秀英 李長玲

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 廣東湛江 524088

水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)課程是我校水產(chǎn)養(yǎng)殖本科專業(yè)病害防控方向的核心課程之一，也是我校即將開設(shè)的水生動物醫(yī)學(xué)本科專業(yè)的基礎(chǔ)專業(yè)課程。針對我校開設(shè)的水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)課程，教學(xué)方法進(jìn)行改革以達(dá)到最佳教學(xué)效果，以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題及解決問題的能力。

水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)；改革；教學(xué)效果

隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大、養(yǎng)殖環(huán)境污染日益嚴(yán)重、水產(chǎn)養(yǎng)殖魚蝦種質(zhì)衰退及養(yǎng)殖過程中管理不善等因素造成了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)病害頻發(fā)。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中病害多呈現(xiàn)傳播速度快、病程短及流行面積廣等趨勢，有些病害的大規(guī)模的流行甚至對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成極沉重的打擊，給整個水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，這已成為近年來制約我國甚至全世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要因素和發(fā)展瓶頸。目前，應(yīng)用水產(chǎn)藥物防治水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中水產(chǎn)動物發(fā)生的病害仍然是最傳統(tǒng)、最有效方法，但令人尷尬的是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員因?qū)I(yè)素質(zhì)偏低，缺乏相應(yīng)的漁業(yè)公共衛(wèi)生、健康管理及環(huán)境保護(hù)等意識，他們在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的病害問題依靠經(jīng)驗(yàn)、口口相傳等方式不規(guī)范用藥，導(dǎo)致水產(chǎn)藥物污染養(yǎng)殖水體及水產(chǎn)品藥物殘留，從而引發(fā)耐藥菌的出現(xiàn)和食品質(zhì)量安全事件，嚴(yán)重影響環(huán)境和我國水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯[1,2]。水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)課程正是讓水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)的學(xué)生全面、系統(tǒng)、詳細(xì)地掌握有關(guān)水產(chǎn)漁藥的藥物效應(yīng)動力學(xué)、藥物代謝動力學(xué)等理論知識和最終在實(shí)際水產(chǎn)養(yǎng)殖中的使用范圍和使用方法，從而提升水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)病害防控方向的從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)，掌握在水產(chǎn)動物疾病防治中有價值的藥物的藥理學(xué)特性及使用方法，能合理地選擇藥物和制定治療方案，為在今后工作中科學(xué)選用正確合理的漁藥用于防治水產(chǎn)動物病害打好基礎(chǔ)，更好地服務(wù)于生產(chǎn)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展[1, 3]。本文結(jié)合筆者在水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)課程教學(xué)中體會，針對目前該課程在教學(xué)過程中暴露的問題，探索該課程的教學(xué)方法和教學(xué)模式改革與實(shí)踐，目的在于加強(qiáng)學(xué)生對于該課程知識點(diǎn)的掌握并將其有效應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和動力，為將來在工作中做到理論與實(shí)踐的結(jié)合打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1 課堂教學(xué)中引入理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式

在一些應(yīng)用性較強(qiáng)的本科課程的課堂教學(xué)中引入理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式是一種有效讓學(xué)生牢固掌握相關(guān)知識的方法。理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式核心內(nèi)容就是將新的教學(xué)思想、教學(xué)理念和教學(xué)方法引入“一體化教學(xué)”模式，根據(jù)不同的課程內(nèi)容、不同的學(xué)生對象以及不同的學(xué)習(xí)階段，采用不同教學(xué)方法的一種課堂教學(xué)模式[4]。在水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)課程的教學(xué)過程中，充分利用學(xué)校提供的資源和機(jī)會，以廣東省水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物病原生物學(xué)及流行病學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為實(shí)踐和科學(xué)研究平臺，專門針對水產(chǎn)養(yǎng)殖本科專業(yè)病害防控方向的學(xué)生設(shè)立了水產(chǎn)動物醫(yī)院門診，這為理實(shí)一體化教學(xué)模式的實(shí)現(xiàn)提供方便，使學(xué)生真正能做到在“做中學(xué)”，將所學(xué)東西及時應(yīng)用。這種“教、學(xué)、練”一體化的教學(xué)模式不僅有機(jī)結(jié)合了理論教學(xué)與實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐，而且又進(jìn)一步培養(yǎng)和提高學(xué)生在實(shí)際水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中出現(xiàn)病害時如何確診病原及有針對性的規(guī)范科學(xué)用藥的能力。同時通過我校水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物病害課程實(shí)習(xí)、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物病害生產(chǎn)實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過直接將學(xué)生下放至相關(guān)企業(yè)的實(shí)際工作崗位上，讓學(xué)生全面地了解企業(yè)的文化、生產(chǎn)管理和運(yùn)營模式，在真實(shí)的工作環(huán)境中，慢慢做到理論與實(shí)踐的完美結(jié)合。

2 增加案例分析 喚起學(xué)習(xí)興趣

在課堂教學(xué)中運(yùn)用案例分析可以直接喚起學(xué)生的注意力，從而激發(fā)他們對學(xué)習(xí)的興趣。因此，在水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)課程的講授過程中適當(dāng)運(yùn)用典型案例分析，讓學(xué)生在案例分析中自覺的集中注意力，全身心的沉浸在實(shí)際水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的真實(shí)案例中，最終對學(xué)習(xí)本課程產(chǎn)生興趣。俗話說“興趣是最好的老師”，只有學(xué)生對本門課程有足夠的興趣，才能激發(fā)他們的積極性和主觀能動性，認(rèn)真學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識，從而掌握知識要點(diǎn)及在實(shí)踐中靈活運(yùn)用[5]。案例分析中案例的選擇非常重要，應(yīng)遵循一些技巧和原則。首先，選取的案例必須客觀真實(shí)存在的，如實(shí)際水產(chǎn)養(yǎng)殖中的細(xì)菌病、病毒病、真菌病或寄生蟲病等。其次，選擇的病例要有典型性和代表性，要結(jié)合學(xué)生現(xiàn)階段所具備的知識水平和課程教學(xué)中的重要知識點(diǎn)來選擇實(shí)際水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見的病例，避免病例過于復(fù)雜超出學(xué)生所掌握的知識水平而適得其反，也要避免病例太單一簡單而讓學(xué)生興趣降低甚至失去興趣。另外，還要與學(xué)生所處的現(xiàn)實(shí)生活中的信息相聯(lián)系，具有時代性，這樣才能更好地吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的價值和意義，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣與調(diào)動學(xué)習(xí)積極性[6]。如學(xué)習(xí)磺胺類藥物時就以2015年4月份海南羅非魚養(yǎng)殖戶“停料”事件為案例，深入探討當(dāng)時羅非魚市場價格低于養(yǎng)殖成本價的主要根源因美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)多次通報(bào)我國輸美羅非魚產(chǎn)品磺胺藥物殘留超標(biāo)致使多批次出口的羅非魚被退回，導(dǎo)致出口受阻。從這個案例入手讓學(xué)生掌握磺胺類藥物的相關(guān)知識點(diǎn)。此外，隨著到了本門課程教學(xué)的中后期學(xué)生掌握的相關(guān)知識越來越多、分析問題的能力越來越強(qiáng)時，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的興趣選擇一些綜合性的案例，如病毒、細(xì)菌或寄生蟲等兩兩復(fù)合感染的病例，在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)和分析，從而激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生更大的興趣、愿意花費(fèi)更多的精力去尋找答案，這對提高學(xué)生的自學(xué)能力、啟發(fā)學(xué)生找出案例中相應(yīng)知識間的內(nèi)在聯(lián)系具有重要的指導(dǎo)意義。

3 增設(shè)實(shí)踐課程

理論聯(lián)系實(shí)際才是最好的教學(xué)方法，是學(xué)生快樂學(xué)習(xí)的原動力，也是學(xué)生最容易掌握知識點(diǎn)和印象最深刻的學(xué)習(xí)方法。因此，在我校水產(chǎn)養(yǎng)殖本科專業(yè)病害防控方向的水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)課程中增設(shè)實(shí)踐課程即開設(shè)實(shí)驗(yàn)課是讓學(xué)生產(chǎn)生更大學(xué)習(xí)興趣、激發(fā)學(xué)生更高求知欲望，從而提高本門課程教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。有了實(shí)踐興趣、有了動力，學(xué)生才會樂于聽、愿意學(xué)、好于問，有收獲更有信心，最終能達(dá)到滿意的教學(xué)效果[7]。目前，我?！端a(chǎn)藥物與藥理學(xué)》課程教學(xué)以理論課教學(xué)為主體，通過教師在課堂上的反復(fù)講述來強(qiáng)化學(xué)生對100多種水產(chǎn)藥物的藥物代謝動力學(xué)和藥物效應(yīng)動力學(xué)的掌握，同時還要讓學(xué)生區(qū)分不同藥物的適用范圍、最佳使用劑量和使用方法。因此，在課堂上學(xué)生普遍感覺該課程非常難學(xué)、難記，主要體現(xiàn)在其內(nèi)容過于枯燥且各藥物之間在適用范圍、使用劑量和使用方法區(qū)分度不夠，很容易在記憶過程中互相混淆，導(dǎo)致最后在考試或生產(chǎn)實(shí)踐過程中不能得到準(zhǔn)確的答案，其最終結(jié)果是學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程時學(xué)習(xí)積極性和主觀能力性嚴(yán)重不夠，不能非常透徹的掌握該課程的主要內(nèi)容和重難點(diǎn)。

一直以來，我校本課程存在“重理論、輕實(shí)踐”的觀念，使得相當(dāng)一部分學(xué)生在校學(xué)習(xí)時對水產(chǎn)藥物在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中的具體應(yīng)用缺乏足夠的重視。其結(jié)果是工作后發(fā)現(xiàn)當(dāng)實(shí)際水產(chǎn)養(yǎng)殖中水產(chǎn)動物患病時無法快速有效的給出正確的用藥方案，致使養(yǎng)殖戶產(chǎn)生了額外的經(jīng)濟(jì)損失，同時還對環(huán)境造成破壞。想要真正改變我校水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)課程教學(xué)過程中這種錯誤的觀念和做法，該課程的任課教師必須從自身找原因，從自我一點(diǎn)一滴做起，需要在教學(xué)過程中盡量讓學(xué)生認(rèn)識到給患病的水產(chǎn)動物給藥治病是一個認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)不能有絲毫馬虎的事情，必須能做到用科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度對待每一個水產(chǎn)動物病例，以給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶最大的幫助。因此在教學(xué)過程中激勵學(xué)生學(xué)習(xí)和鉆研理論知識與臨床實(shí)踐的熱情，鼓勵學(xué)生樹立重視實(shí)踐技能、克服“重理論、輕實(shí)踐、輕能力”的思想[7]。在教學(xué)過程中結(jié)合實(shí)踐讓學(xué)生學(xué)以致用的教學(xué)方法一般能使一門課程的教學(xué)質(zhì)量得到極大的提升，在實(shí)踐中教學(xué)，讓學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而打破中國式教育中常見的“填鴨式”教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生對知識汲取的迫切性和主動性。通過課堂教學(xué)過程中對一些近年來常見的水產(chǎn)動物疾病的用藥過程、治療效果及對環(huán)境的影響等典型病例進(jìn)行深入討論和分析，然后在實(shí)踐教學(xué)過程中對課堂上講授需學(xué)生重點(diǎn)掌握的知識點(diǎn)進(jìn)一步進(jìn)行印證，從而加深學(xué)生對該課程知識的記憶，進(jìn)行在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題及尋找解決問題方法的能力。

4 結(jié)束語

目前，通過對我校水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)教學(xué)方法和教學(xué)模式的改革與實(shí)踐探索，學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的積極性得到明顯提高，期末考試的人均成績相比與改革前也有顯著提升。更重要的是，在隨后的水產(chǎn)動物病害生產(chǎn)實(shí)習(xí)中，學(xué)生在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中對于患病的水產(chǎn)動物能做到對癥下藥，并且用藥也更加科學(xué)和規(guī)范。

我校在2015年正式向教育部申報(bào)了水生動物醫(yī)學(xué)本科專業(yè)，水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)作為這門新專業(yè)的基礎(chǔ)課程，通過教學(xué)改革以達(dá)到最佳教學(xué)效果，為新專業(yè)其它課程的教學(xué)作出鋪墊。同時，通過水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)課程以改進(jìn)和完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)力度，增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立思考、分析問題和解決問題能力為基礎(chǔ)，通過實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐的強(qiáng)化使學(xué)生的動手能力有質(zhì)的飛躍，真正做到學(xué)以致用，在實(shí)踐中掌握理論知識，依托校企聯(lián)合的培養(yǎng)模式培養(yǎng)出一批真正的實(shí)用性人才[8]。

[1]董學(xué)興,呂林蘭,黃金田.水產(chǎn)藥物學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].黑龍江畜牧獸醫(yī),2011(12):151-152.

[2]王玉堂.水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥與水產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].中國水產(chǎn),2012(5):54-58.

[3]蔡雙虎,魯義善,簡紀(jì)常.水產(chǎn)動物疾病學(xué)教學(xué)中存在的問題及改革措施[J].中國現(xiàn)代教育裝備,2013,171(11):39-41.

[4]韓衛(wèi)紅,賈蒞彥,蔣婧.探索護(hù)理學(xué)理實(shí)一體化的教學(xué)模式[J].衛(wèi)生職業(yè)教育,2011,29(2):50-51.

[5]何華美,李福濤,付愛玲.病案教學(xué)法在藥理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用與評價[J].中國高等醫(yī)學(xué)教育,2000(2):58-60.

[6]廖長秀,韋健全,賴術(shù).以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為導(dǎo)向的藥理學(xué)教學(xué)模式[J].西北醫(yī)學(xué)教育,2011,19(5):1010-1012.

[7] 劉芳萍,張秀英,李繼昌.以實(shí)踐為導(dǎo)向的《獸醫(yī)藥理學(xué)》課程教學(xué)改革新策略[J].畜牧與飼料科學(xué),2014,35(1):66-67

[8]田曉偉.社會轉(zhuǎn)型對大學(xué)生思想政治教育的影響及應(yīng)對措施[J].畜牧與飼料科學(xué),2014,35(1):68-69.

The Reform and Practice on the Course Aquatic Drugs and Pharmacology

Cai Shuanghu, Huang Yucong, Yan Xiuying, Li Changling

Fisheries College, Guangdong Ocean University, Zhanjiang, 524088, China

The Course Aquatic Drugs and Pharmacology is one of the main courses in field of disease control of the aquaculture major. It is also the important basic course of aquatic animal medicine major which will be added in the future in our university. Rereformed the teaching methods of the course to reach the best teaching effectiveness, and wished to train and develop the undergraduates the ability of observing and solving problems.

aquatic drugs and pharmacology; reform; teaching effectiveness

2016-01-13

蔡雙虎，博士，教授。黃郁蔥，博士，講師。閆秀英，博士，副教授。李長玲，本科，教授。

國家級水產(chǎn)科學(xué)與技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)項(xiàng)目；廣東海洋大學(xué)教改項(xiàng)目(編號：XJG201425)。