鐘真

(湖南外貿(mào)職業(yè)學(xué)院，湖南 長沙 410201)

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高職旅游管理專業(yè)“雙師型”師資隊伍建設(shè)研究

鐘真

(湖南外貿(mào)職業(yè)學(xué)院，湖南 長沙 410201)

現(xiàn)代高職教育體系中，“雙師型”師資隊伍區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)隊伍，它更具專業(yè)性、前瞻性以及定向性，滿足了高職院校教育發(fā)展的需求。本文首先論述了高職旅游管理專業(yè)“雙師型”師資隊伍的特點與要求，在分析其中存在的問題基礎(chǔ)上提出了我國高職旅游管理專業(yè)“雙師型”師資隊伍建設(shè)的策略。

高職；旅游管理；雙師型

1　高職旅游管理專業(yè)“雙師型”教師的要求

1.1語言能力

旅游管理“雙師型”教師應(yīng)具備過硬的語言基本功，語言不僅包括口頭語言，還包括態(tài)勢語言、書面語言和副語言。作為旅游管理專業(yè)的專業(yè)教師應(yīng)熟練掌握語言表達(dá)的基本形式、語言表達(dá)的要領(lǐng)、口頭語言表達(dá)的方法、態(tài)勢語言的運(yùn)用技巧及導(dǎo)游語言的溝通技巧。

1.2業(yè)務(wù)知識水平

旅游專業(yè)“雙師型”教師應(yīng)掌握旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游實務(wù)、主要客源國概況、景區(qū)服務(wù)與管理、旅游財務(wù)管理、旅游人力資源管理、旅游電子商務(wù)等方面的理論知識，熟悉國際旅行社和國內(nèi)旅行社業(yè)務(wù)流程，了解旅游市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，了解旅行企業(yè)各工作崗位工作職責(zé)、掌握各類型旅游團(tuán)隊操作流程，各類型團(tuán)隊帶團(tuán)流程及技巧等。

1.3綜合實踐能力

高職旅游管理“雙師型”教師不但能勝任理論教學(xué)，還應(yīng)具備一定的專業(yè)實踐能力，能承擔(dān)與旅游管理相關(guān)的旅行社、旅游景區(qū)的實訓(xùn)、實習(xí)以及就業(yè)指導(dǎo)工作，對學(xué)生進(jìn)行相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)及相應(yīng)的崗位培訓(xùn)。

1.4職業(yè)技能拓展

職業(yè)技能主要包括理論知識更新、行業(yè)調(diào)研、課程開發(fā)、科研能力等。旅游管理專業(yè)“雙師型”教師還應(yīng)不斷學(xué)習(xí)和掌握旅游業(yè)新動態(tài)，不斷提高專業(yè)知識水平與實踐指導(dǎo)能力，使培養(yǎng)出來的學(xué)生真正具備能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)與行業(yè)發(fā)展的要求。

2　高職旅游管理專業(yè)“雙師型”師資隊伍建設(shè)存在的問題

2.1高職旅游管理專業(yè)“雙師型“教師匱乏

當(dāng)前高職旅游專業(yè)的師資一般來源有以下幾個部分：一是直接從高校畢業(yè)后就從事教學(xué)工作，缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗；二是由歷史、地理、中文等其他專業(yè)調(diào)整而來，鮮有行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷；三是行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的旅游職業(yè)人進(jìn)人師資隊伍，但由于學(xué)歷、職稱等相關(guān)原因，這部分師資數(shù)量極少。目前第一、二部分的師資占了高職旅游院校師資的絕大多數(shù)，高職旅游教育的飛速發(fā)展與“雙師型”教師隊伍匱乏的矛盾日益突出。

2.2對高職旅游專業(yè)“雙師型”教師隊伍的認(rèn)證存在誤區(qū)

部分高職院校為了評估達(dá)標(biāo)，將“雙師型”簡單認(rèn)定為雙證書(教師資格證和行業(yè)執(zhí)業(yè)證)、雙職稱(講師以上資格和技師以上技術(shù)職務(wù))、雙來源(有高校教育經(jīng)歷和行業(yè)職業(yè)經(jīng)歷)，如現(xiàn)已有相當(dāng)數(shù)量的職業(yè)院校旅游專業(yè)教師要有導(dǎo)游證、客房、餐飲技能證、會展師資格證、人力資源師資格證等等，這些認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的出臺導(dǎo)致旅游高職院?！半p師型”師資隊伍呈現(xiàn)虛假繁榮。

2.3“雙師型資格”和“雙師型能力”的錯位

我國旅游高職雙師型教師培養(yǎng)的市場并不欠缺，可以通過短期學(xué)習(xí)進(jìn)修獲得資格證書；也可以通過勞動部門、旅游部門、人力資源部門、人事部門以及名目繁多的社會認(rèn)知機(jī)構(gòu)獲得認(rèn)證資格；還可以通過短期或中長期的旅游企事業(yè)單位(包括酒店、旅行社、旅游景區(qū))掛職鍛煉獲得行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷。但令人遺憾的是，這些方式的主要動機(jī)去口來源于獲得雙師資格而非雙師能力，無益于“雙師型”師資水平的實質(zhì)提高。

3　高職院校旅游管理專業(yè)“雙師型”師資隊伍建設(shè)途徑

3.1創(chuàng)建“雙師型”師資隊伍的管理保障體系

獲得“雙師型”教師稱號的教師應(yīng)實施系統(tǒng)化的管理，并制定相關(guān)的訓(xùn)練措施保障“雙師型”教師質(zhì)量的進(jìn)一步提高。保障獲得“雙師型”教師稱號的人員都是具備了真正的教學(xué)能力，而非濫竽充數(shù)。部分教師獲得了專業(yè)技術(shù)職稱但不是教師類專業(yè)出身的教師，必須規(guī)定他們在從事過一定時間的相關(guān)專業(yè)工作方可授予“雙師型”教師稱號。當(dāng)然獲得“雙師型”教師稱號后還需要在每年參與教育部門組織的旅游實踐實訓(xùn)活動。

3.2構(gòu)建“雙師型”教師隊伍的培訓(xùn)制度

許多高校在構(gòu)建“雙師型”教師隊伍采用校企合作的形式，通過強(qiáng)化高校與企業(yè)的合作來提高“雙師型”教師隊伍的整體質(zhì)量。其中包括聘請企業(yè)優(yōu)秀員工、技術(shù)專家來高校講學(xué)或在校兼職教學(xué)，定期組織教師前往企業(yè)進(jìn)行參觀考察、掛職訓(xùn)練、帶領(lǐng)學(xué)生在企業(yè)中實習(xí)等方式來強(qiáng)化“雙師型”教師質(zhì)量。

3.3鼓勵專業(yè)課教師參與實踐性研究

鼓勵專業(yè)課教師走出學(xué)校，參與實踐性課題，承擔(dān)科研項目，鍛煉他們的實際操作能力，豐富實踐經(jīng)驗。通過參與實踐性課題了解并掌握最新的研究技術(shù)，及時將最新技術(shù)應(yīng)用在教學(xué)中，提高他們的技術(shù)能力和科研能力，引導(dǎo)他們從專業(yè)課教師向“雙師型”教師發(fā)展，同時也可以將最新技術(shù)反哺給企業(yè)。

3.4完善“雙師型”教師隊伍的相關(guān)制度

“雙師型”教師有別于一般類型的教師，“雙師型”教師在技能和技術(shù)資格在考核中難以并軌，這就需要建立新的考核體系。在構(gòu)建新的考核體系方面不能只將學(xué)歷和學(xué)科水平為考核標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該將理論知識與實踐能力、職業(yè)經(jīng)歷并重的考核形式，擺平學(xué)術(shù)和技術(shù)之間的天平。另外，完善“雙師型”教師的各項待遇、獎勵、評優(yōu)、晉升、進(jìn)修、津貼等才是有效的“雙師型”教師隊伍的發(fā)展支撐。高職院校因建立有效的激勵機(jī)制調(diào)動教師向“雙師型”教師發(fā)展的積極性、主動性，在教學(xué)中優(yōu)秀表現(xiàn)的“雙師型”教師應(yīng)給予相應(yīng)的獎勵。同時，高校中兼職的“雙師型”教師制度應(yīng)與企業(yè)稅收制度相同，使兼職教師獲得同等的待遇。

[1]淺析旅游管理專業(yè)雙師型師資隊伍建設(shè)的實證研究，田勇，科技經(jīng)濟(jì)市場，2015.07

[2]旅游管理“雙師型”教師考評體系研究，安慧心，旅游縱覽(下半月)，2015.10

鐘真(1980.11-)，女，湖南長沙人，教育學(xué)碩士，管理學(xué)講師，主要從事旅游管理、酒店管理、茶藝及校企合作研究。

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