游海英

摘 要： 隨著高等教育的發(fā)展，國家越來越重視促進地方應(yīng)用型本科院校的發(fā)展，實現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標發(fā)展戰(zhàn)略。本文通過對濰坊科技學院生物技術(shù)專業(yè)的現(xiàn)狀和教學實踐過程中存在的問題，從優(yōu)化我院生物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)計、加強校企合作培養(yǎng)、加強實踐教學和雙師型教師任教等方面進行改革探索，旨在為本院的轉(zhuǎn)型發(fā)展及生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)人才提供幫助。

關(guān)鍵詞： 應(yīng)用型本科院校 生物技術(shù) 校企合作

目前國內(nèi)一般高等學?；径奸_設(shè)了生物技術(shù)專業(yè)，從近幾年的招生情況可以看到，學生報考這個專業(yè)的比較多，我院生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標為培養(yǎng)具有生命科學技術(shù)的基本理論和生物技術(shù)系統(tǒng)理論知識，畢業(yè)后可以勝任生物技術(shù)科學有關(guān)的研究、相關(guān)或相近專業(yè)的教學工作，企業(yè)生產(chǎn)管理和行政管理等工作。目前雖然國內(nèi)高等院?；径奸_設(shè)了生物技術(shù)專業(yè)，但是各高等院校的層次定位、相關(guān)學科的教學設(shè)計、師資力量水平和人才培養(yǎng)目標等都不同[1]，因此如何制訂每個學校適合的人才培養(yǎng)方案很關(guān)鍵。筆者通過對濰坊科技學院生物技術(shù)專業(yè)的現(xiàn)狀進行分析，探討有效的改革方案，已期為同類院校提供參考。濰坊科技學院位于壽光市的地方本科院校，近年來學院發(fā)展迅速，但是生物技術(shù)專業(yè)目前還是學院的薄弱專業(yè)，如何在現(xiàn)有的辦學條件下，培養(yǎng)具有扎實的生物理論基礎(chǔ)知識和較強的實踐能力的技術(shù)型專業(yè)人才，是我院生物技術(shù)專業(yè)發(fā)展的當務(wù)之急[2]。

一、生物技術(shù)專業(yè)課程改革方案

目前高校生物技術(shù)專業(yè)所設(shè)計的領(lǐng)域比較廣泛，但不專業(yè)。比如有的院校把生物技術(shù)專業(yè)歸于化工學院，有的院校把生物技術(shù)專業(yè)歸屬于農(nóng)學院，我院生物技術(shù)專業(yè)歸屬于賈思勰農(nóng)學院，這個專業(yè)的人才培養(yǎng)理念是：“為地方經(jīng)濟服務(wù)，著重強化生物開設(shè)課程體系與地方經(jīng)濟的發(fā)展和學生就業(yè)等問題相聯(lián)系”，結(jié)合我學院生物專業(yè)師資力量和實驗室的設(shè)置情況，生物技術(shù)專業(yè)目前的招生方向主要有三個，分別為生物信息技術(shù)、植物生物技術(shù)和生物微生物專業(yè)。這三個專業(yè)決定了我們的主干學科就是生物學，主干課程：植物學、動物學、生物化學、微生物學、免疫學、細胞工程等，選修課程：無機化學、生物化學、分析化學、生藥學、物理化學、有機化學等，在設(shè)置主干課程和選修課程的過程中為了加強生物技術(shù)方向?qū)W生課程的學習，同時我院增加食品生物技術(shù)和微生物檢驗等課程，以拓展學生專業(yè)方向的學習，適應(yīng)學生的個性培養(yǎng)[3]，從而幫助學生更好地理解和學習生物技術(shù)專業(yè)的課程。目前我院對學生實行學分畢業(yè)制度，學生只有修滿學分才可以申請畢業(yè)，應(yīng)該對課程學分進行適當?shù)恼{(diào)整，加大實踐課、生物實驗課等培養(yǎng)學生動手能力的課程學分，對一些理論課的學分降低，比如一些純記憶的課程可以通過加強實踐的過程中積累，這種課程設(shè)計的培養(yǎng)模式，對于應(yīng)用型大學的人才培養(yǎng)很適合，培養(yǎng)出來的學生具有很強的實踐能力，大大提高應(yīng)用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量。另外，除了課程學習外，學院每個月至少組織一次實習實踐課，比如壽光作為中國的蔬菜之鄉(xiāng)，每年都會舉行菜博會，生物技術(shù)專業(yè)學生完全可以利用這次機會出去鍛煉，增長實踐經(jīng)驗，為以后從事生物相關(guān)專業(yè)打下牢固的實習基礎(chǔ)。

二、生物實驗教學培養(yǎng)學生的實踐操作能力和創(chuàng)新能力

隨著生物化學理論及實驗技術(shù)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)生物實驗教學模式是教師簡單地講解實驗原理及實驗操作步驟，學生書寫預(yù)習實驗報告，根據(jù)預(yù)習實驗報告做實驗、學生做完實驗后寫報告、教師批改實驗報告的實驗課教學模式已經(jīng)不能適應(yīng)應(yīng)用型大學新教學體系的要求。為了激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，要建立一種新型的生物實驗教學模式。我院新建了生物技術(shù)研發(fā)中心，建有微生物實驗室、生物技術(shù)實驗室、植物生物技術(shù)實驗室等，同時配備了微生物檢測設(shè)備、紅外、紫外、液相色譜等先進儀器，在以往單一的驗證性實驗中增加了創(chuàng)新性、研究性環(huán)節(jié)，從而在生物實驗教學過程中充分發(fā)揮學生的主體作用，體現(xiàn)“以生為本”的教學理念，讓學生在主動獲取理論知識的過程中，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，提高實踐能力。

三、完善校企合作培養(yǎng)模式

應(yīng)用型本科院校要為地方經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)，培養(yǎng)的應(yīng)用型人才要貼近企業(yè)生產(chǎn)實際需要。學院生物技術(shù)專業(yè)學生培養(yǎng)也不例外，因此，教師要加強與企業(yè)的聯(lián)系，把企業(yè)生產(chǎn)中需要解決的問題以項目資助的形式讓學生參與研究。例如我們學院生物技術(shù)專業(yè)與美高斯麥生物工程研發(fā)中心、壽光市蔬菜高科技示范園、紅梅園藝、竹禾生物有限公司等多家企業(yè)進行校企合作，這些公司每年資助一部分資金用于學生的科技活動經(jīng)費，學校每學期都要組織幾次到企業(yè)學習，讓學生在企業(yè)實踐。比如上學期組織的與美高斯麥化妝品公司合作的微生物檢測，學生和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)都很好，實踐過程中企業(yè)員工指導(dǎo)學生一起參與化妝品的微生物實驗，這樣既可以解決學校實驗的一部分經(jīng)費問題，又可以保證實驗教學的可持續(xù)發(fā)展，還可以為企業(yè)提供一定數(shù)量的勞動力。學生通過參與企業(yè)實驗，掌握了很多實際操作的經(jīng)驗和要領(lǐng)，把所學知識運用于實踐，提高了分析問題和解決問題的能力，為以后更好地融入社會及個人就業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

四、加強師資隊伍建設(shè)

生物技術(shù)專業(yè)作為21世紀比較前沿熱門的學科，本專業(yè)涉及的先進儀器設(shè)備比較多，這就對本專業(yè)教師提出更高的要求。目前我院生物技術(shù)專業(yè)教師的學歷水平均為研究生及以上學歷，部分博士生教師作為學科帶頭人，大部分教師年齡在45歲以下，這些教師不但具有較高的學術(shù)水平，而且具有較高的教學水平。2014年我院生物技術(shù)專業(yè)發(fā)表核心及SCE、EI論文30多篇，著作10多部，部分年輕教師就獲得市級以上教學能手稱號，同時我院特聘尹偉倫院士為名譽院長和特聘教授，定期聘請國內(nèi)外生物專業(yè)方面的專家來我院講座，同時組織教師進修學習，鼓勵研究生教師考取博士，博士生教師攻讀博士后等政策，切實提高教師的學歷水平和學術(shù)水平。鼓勵年輕教師多出去學習，考取雙師型教師，同時專業(yè)教師在開展生物化學綜合性實驗時[4]，安排這些教學經(jīng)驗豐富、科研能力較強的教師指導(dǎo)、引導(dǎo)學生自主進行實驗，充分發(fā)揮和培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。學生在查閱文獻資料、設(shè)計生物實驗的過程中遇到困難時，實驗教師要針對性解答，學院要多組織學生參加生物技術(shù)試驗大賽，同時選拔優(yōu)秀的學生參加省級國家級大賽，以賽促評，不但提高學生的實踐操作能力，而且培養(yǎng)學生的競爭意識與團隊合作意識。

在高等教育迅速發(fā)展的潮流下，對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)越來越重視，應(yīng)用型本科院校生物技術(shù)類專業(yè)在教學中不斷改進課程設(shè)計、學分設(shè)計，在生物實驗教學中改變傳統(tǒng)教學模式，在生物實驗過程中增加創(chuàng)新性、研究生環(huán)節(jié)，在校企合作培養(yǎng)模式中對學生因材施教，多與企業(yè)合作，鼓勵學生多去企業(yè)鍛煉，爭取做到學生人人都與企業(yè)掛靠，提高教師的學術(shù)水平和教學水平，培養(yǎng)出更多的適合地方經(jīng)濟發(fā)展的專業(yè)技術(shù)人才。

參考文獻：

[1]李鐵軍.高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標定位和教學改革探討[J].江西農(nóng)業(yè)學報，2010（9）.

[2]胡長效.高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學存在問題與建議[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2011（13）.

[3]趙怡紅.高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)項目化教學存在問題與建議[J].現(xiàn)代企業(yè)教育，2012（20）.

[4]張曉慧，喬成立.綜合性實驗和設(shè)計性實驗的教學方法改革與實踐[J].高師理科學刊，2007，27（1）：21-22.