戴星媚

[摘要]以品牌課程建設(shè)帶動(dòng)專業(yè)發(fā)展，促進(jìn)教學(xué)模式、教學(xué)方法改革，以及教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)及監(jiān)控體系的更新，是推動(dòng)中職教育旅游專業(yè)改革創(chuàng)新、內(nèi)涵發(fā)展的重要舉措?！陡郀柗蚯蛲瘜?shí)務(wù)》是中職教育旅游專業(yè)為適應(yīng)國內(nèi)旅游市場需求而新開發(fā)的品牌課程。因此，對(duì)這門品牌課程建設(shè)的研究，對(duì)于探索品牌課程開發(fā)建設(shè)途徑、教學(xué)模式改革和課程評(píng)價(jià)體系構(gòu)建，品牌課程如何契合社會(huì)不同層面的要求，如何適應(yīng)學(xué)習(xí)者的心理特點(diǎn)和發(fā)展需求，提升教學(xué)質(zhì)量，如何進(jìn)一步加強(qiáng)品牌課程建設(shè)，提供了一個(gè)實(shí)際的參考對(duì)象。

[關(guān)鍵詞]中職旅游專業(yè)品牌課程建設(shè)高爾夫球童實(shí)務(wù)

[中圖分類號(hào)]G71[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]16746058（2016）240114

隨著《國民旅游休閑綱要（2013--2020年）》、《關(guān)于加快旅游業(yè)跨越發(fā)展的決定》的相繼出臺(tái)，國家對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展提出了新方向和新要求：到2020年，城鄉(xiāng)居民旅游休閑消費(fèi)水平大幅增長，國民休閑質(zhì)量顯著提高，與小康社會(huì)相適應(yīng)的現(xiàn)代國民旅游休閑體系基本形成；重點(diǎn)體現(xiàn)鼓勵(lì)國民旅游休閑消費(fèi)、豐富國民旅游休閑產(chǎn)品、提升國民旅游休閑品質(zhì)等。高爾夫運(yùn)動(dòng)雖然在中國起步較晚，但作為一種既能親近自然，又能鍛煉身體的旅游休閑方式，越來越吸引人們的參與，目前中國已經(jīng)成為世界高爾夫運(yùn)動(dòng)最具潛力和活力的地方。為了適應(yīng)旅游業(yè)的市場需求，為了豐富中職教育旅游專業(yè)課程內(nèi)容，拓寬中職學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)渠道，為眾多高爾夫球場提供經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)、具有優(yōu)良職業(yè)素質(zhì)的優(yōu)秀球童，因此開展中職教育旅游專業(yè)《高爾夫球童實(shí)務(wù)》品牌課程建設(shè)研究。

根據(jù)《國民旅游休閑綱要》的目標(biāo)，本研究擬通過《高爾夫球童實(shí)務(wù)》品牌課程建設(shè)的探索，更新教育思想和課程設(shè)計(jì)理念，靈活運(yùn)用現(xiàn)代教育教學(xué)方法和手段，全面提升教學(xué)質(zhì)量，力求達(dá)到最顯著的教學(xué)效果，打造出旅游服務(wù)與管理專業(yè)品牌課程，產(chǎn)生品牌效應(yīng)，在全區(qū)的中職高爾夫職業(yè)教育領(lǐng)域起到引領(lǐng)和示范作用，將優(yōu)秀成果進(jìn)行推廣和輻射，由點(diǎn)到面，全面帶動(dòng)和推進(jìn)廣西中職高爾夫職業(yè)教育，建設(shè)對(duì)學(xué)生就業(yè)與職業(yè)生涯發(fā)展有重要價(jià)值的示范性優(yōu)秀課程，推動(dòng)廣西中職旅游專業(yè)建設(shè)邁上一個(gè)嶄新的臺(tái)階。

本研究的研究目標(biāo)是進(jìn)行《高爾夫球童實(shí)務(wù)》品牌課程開發(fā)研究，探索品牌課程教學(xué)模式及評(píng)價(jià)體系。研究內(nèi)容圍繞課程目標(biāo)定位、課程內(nèi)容選擇與組織、課程實(shí)施與評(píng)價(jià)幾個(gè)方面進(jìn)行。

本研究所采用的研究方法有：行動(dòng)研究法——在課堂教學(xué)實(shí)踐中，基于實(shí)際遇到的問題，與其他學(xué)校教師和有關(guān)專家合作，將問題發(fā)展成研究主題進(jìn)行系統(tǒng)的研究，以解決存在的問題；文獻(xiàn)研究法——通過對(duì)原有教案、教材、相關(guān)文獻(xiàn)資料進(jìn)行收集分析，對(duì)本研究進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí)，并形成理論鋪墊；調(diào)查研究法——通過到相關(guān)的企業(yè)、中職學(xué)校、高職院校進(jìn)行考察，了解客觀情況或者直接獲取有關(guān)材料，并對(duì)這些材料進(jìn)行分析，獲取研究所需的信息和資源。

一、中職旅游專業(yè)開設(shè)高爾夫球童職業(yè)教育的必要性

1.中國高爾夫球童職業(yè)前景

隨著國民休閑旅游的形式趨于多樣化，休閑消費(fèi)水平大幅增長，高爾夫球運(yùn)動(dòng)越來越成為人們休閑度假、健身的首選休閑方式。高爾夫球童是為球手?jǐn)y帶和管理球具，協(xié)助和指導(dǎo)球手擊球的技術(shù)人員。一個(gè)優(yōu)秀的球童，不僅是高爾夫球會(huì)的服務(wù)人員，還是每一位客人的最佳咨詢者，是高爾夫球運(yùn)動(dòng)中不可或缺的角色。按照2013年高爾夫白皮書統(tǒng)計(jì)，我國高爾夫球會(huì)已經(jīng)突破600家，高爾夫球場遍布全國31個(gè)?。▍^(qū)、市）中的29個(gè)，按照一個(gè)18洞球場需要120名球童來計(jì)算，國內(nèi)的球童需求就達(dá)到6萬人以上，這其中還不包括很多超過18洞的球場和高爾夫練習(xí)場。目前球童就業(yè)崗位缺口每年約在1萬人以上。

2.中國高爾夫球童現(xiàn)狀

我國現(xiàn)在許多優(yōu)秀的高等院校畢業(yè)生，因嫌棄球童待遇低，工作條件艱苦，而不愿意屈尊就卑；一般高爾夫球會(huì)從社會(huì)上招來的人員，經(jīng)過最多2-3個(gè)月的培訓(xùn)，就匆忙上崗；相關(guān)高爾夫院校球童技能培訓(xùn)環(huán)節(jié)也主要以理論培訓(xùn)為主。以上現(xiàn)實(shí)情況，導(dǎo)致中國高爾夫球童專業(yè)水準(zhǔn)普遍較低，球童基本素質(zhì)不高，難以提供專業(yè)化服務(wù)。

因此，筆者認(rèn)為，針對(duì)市場需求，中職學(xué)校開設(shè)《高爾夫球童實(shí)務(wù)》課程，一方面可以長期、系統(tǒng)地培養(yǎng)具有職業(yè)素質(zhì)的優(yōu)秀球童，彌補(bǔ)球童崗位的人才缺口；另一方面可以為中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生提供更豐富的工作崗位和廣闊的職業(yè)發(fā)展空間；同時(shí)豐富中職教育旅游專業(yè)課程。

二、中職旅游專業(yè)《高爾夫球童實(shí)務(wù)》課程目標(biāo)的定位

課程是按照某種理念或標(biāo)準(zhǔn)（目標(biāo)）對(duì)知識(shí)進(jìn)行選擇和組織后形成的“知識(shí)體”。《高爾夫球童實(shí)務(wù)》從它的命題就可以明確，它是以培養(yǎng)一線技術(shù)型專門型人才——高爾夫球童為目標(biāo)的職業(yè)教育課程。

1.深入社會(huì)開展調(diào)研，獲取真實(shí)情況和信息

為真實(shí)了解企業(yè)需求，以及相關(guān)院校高爾夫課程建設(shè)情況和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，正確分析課程目標(biāo)，筆者帶領(lǐng)課程建設(shè)研究小組成員，先后到廣西北海市海門高爾夫球會(huì)、廣西南寧市嘉和城溫泉高爾夫球會(huì)、海南省三亞市海墾七仙嶺國際高爾夫球會(huì)，桂林旅游學(xué)院（前身為桂林旅游高等專科學(xué)校）旅游與休閑管理系，進(jìn)行了實(shí)地走訪和調(diào)研。綜合多次調(diào)研所獲得的信息和資料來看，球會(huì)對(duì)球童的需求非常大，企業(yè)對(duì)中職學(xué)歷球童的要求主要集中在以下幾個(gè)方面：具有良好的職業(yè)道德、一定的專業(yè)技能、禮貌熱情、細(xì)心周到、綜合素質(zhì)良好。在人才培養(yǎng)目標(biāo)定位上，企業(yè)更強(qiáng)調(diào)“先會(huì)做人，再做學(xué)問，敬業(yè)比專業(yè)更重要”！

2.確定《高爾夫球童實(shí)務(wù)》課程目標(biāo)

課程目標(biāo)是指特定階段的學(xué)校課程所要達(dá)到的預(yù)期結(jié)果，是指導(dǎo)課程研發(fā)的準(zhǔn)則，是學(xué)生完成某個(gè)專業(yè)課程后將要達(dá)到的或獲得的知識(shí)、能力、態(tài)度等，是教育目的和培養(yǎng)目標(biāo)的具體化。職業(yè)教育課程目標(biāo)與普通教育課程目標(biāo)沒有本質(zhì)差別，它是實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育目標(biāo)的重要手段，它決定課程內(nèi)容的選擇與組織，是實(shí)現(xiàn)課程宗旨的重要保證，是課程改革的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。職業(yè)教育課程要兼顧社會(huì)性需要和個(gè)人發(fā)展。職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，最終要成為職業(yè)人融入社會(huì)生活中去，因此社會(huì)需求應(yīng)當(dāng)作為課程目標(biāo)之一；同時(shí)，我們應(yīng)滿足學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活的需要，立足學(xué)生未來生活的構(gòu)建，以學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展需要作為課程目標(biāo)的基本來源。

根據(jù)以上原則，結(jié)合我們通過實(shí)際調(diào)研活動(dòng)獲得的結(jié)果分析，中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程《高爾夫球童實(shí)務(wù)》的課程目標(biāo)是：通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生對(duì)高爾夫行業(yè)產(chǎn)生初步的整體認(rèn)知，了解高爾夫運(yùn)動(dòng)發(fā)展歷史，掌握高爾夫球童工作中的基本知識(shí)和技能，具備良好的球童職業(yè)素養(yǎng)。

三、按照CBE課程模式選擇與組織《高爾夫球童實(shí)務(wù)》課程內(nèi)容

1.課程內(nèi)容的選擇原則

課程內(nèi)容指“應(yīng)該教什么”，在一定程度上決定了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和預(yù)期的學(xué)習(xí)成果，進(jìn)而影響著人才培養(yǎng)的類型和質(zhì)量。英國社會(huì)學(xué)家赫伯特·斯賓塞，在其著作《教育論》（1860年在美國出版）中關(guān)于“什么知識(shí)最有價(jià)值”，提出了自己獨(dú)特的知識(shí)價(jià)值觀：知識(shí)的價(jià)值可分為實(shí)用價(jià)值、比較價(jià)值、訓(xùn)練價(jià)值和發(fā)展價(jià)值。他的這一理論對(duì)職業(yè)教育課程內(nèi)容的選擇具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。因而，筆者認(rèn)為中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)《高爾夫球童實(shí)務(wù)》課程內(nèi)容的選擇應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則：第一，知識(shí)的實(shí)用價(jià)值是課程內(nèi)容組成的首要標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，滿足學(xué)生就業(yè)的需要；第二，必須確定最需要知道的是什么，弄清楚各項(xiàng)知識(shí)的比較價(jià)值，是制定一個(gè)合理的課程體系的前提條件；第三，教學(xué)內(nèi)容的選擇既要使學(xué)生獲得實(shí)用的知識(shí)，又要使學(xué)生的心智和技能得到正確的訓(xùn)練，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，滿足學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的需要；第四，課程內(nèi)容的選擇不僅僅是為學(xué)生能夠直接謀生做準(zhǔn)備，還應(yīng)促進(jìn)學(xué)生身心的全面發(fā)展，堅(jiān)持以學(xué)生為主體，滿足學(xué)生個(gè)性發(fā)展的需要。

2.按照CBE課程模式組織課程內(nèi)容

課程模式是指課程開發(fā)的構(gòu)架和思路，是課程內(nèi)容和進(jìn)程在時(shí)間、空間方面的特定形式或課程要素的時(shí)空組合方式?！陡郀柗蚯蛲瘜?shí)務(wù)》本質(zhì)上屬于任務(wù)模式課程，宜采用CBE課程模式（即能力本位課程模式）。CBE課程模式強(qiáng)調(diào)以能力作為課程開發(fā)的中心，傳授的知識(shí)為能力培養(yǎng)服務(wù)，以“必需，夠用”為原則，以職業(yè)分析獲得某職業(yè)的綜合能力和專項(xiàng)能力，開發(fā)出相應(yīng)的課程模塊，按需組合排列進(jìn)行教學(xué)。

本研究組首先通過學(xué)校聘請了行業(yè)中一批具有代表性的企業(yè)專家及桂林旅游學(xué)院旅游與休閑管理系高爾夫?qū)I(yè)教研學(xué)者，由他們組成《高爾夫球童實(shí)務(wù)》課程建設(shè)指導(dǎo)專家組，按照崗位的需要，層層分解，確定球童所應(yīng)具備的能力，明確培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)行高爾夫球童工作分析，典型工作任務(wù)分析，學(xué)習(xí)領(lǐng)域描述。然后組織教學(xué)人員和球會(huì)技術(shù)能手，以這些能力為目標(biāo)，并以1998年勞動(dòng)部《國家技能振興戰(zhàn)略》提出的8大類核心技能要求（交流、演算、創(chuàng)新、自我提高、與人合作、解決問題、信息處理、外語運(yùn)用）為培養(yǎng)方向，共同組織了如下教學(xué)內(nèi)容（見表1）：

四、采用情境構(gòu)建主義職業(yè)教育模式實(shí)施課程

前面環(huán)節(jié)我們已經(jīng)解決了課程目標(biāo)、課程內(nèi)容問題，基本解決了“學(xué)的東西要有用”的問題，接下來就是解決“如何讓學(xué)生學(xué)起來”的問題，即課程如何實(shí)施的問題。

1.課程實(shí)施的內(nèi)涵

關(guān)于課程實(shí)施的內(nèi)涵，不同的學(xué)者有不同的理解：有的認(rèn)為課程實(shí)施是忠實(shí)執(zhí)行課程計(jì)劃的過程（忠實(shí)取向），有的認(rèn)為課程實(shí)施是研究實(shí)施環(huán)境中各個(gè)要素相互適應(yīng)的過程（相互適應(yīng)取向），有的認(rèn)為課程實(shí)施是師生在具體實(shí)踐環(huán)境中共同創(chuàng)生課程的過程（課程創(chuàng)生取向）。也有學(xué)者認(rèn)為，在新的理論視角下，課程實(shí)施過程是一個(gè)被理解的過程、一個(gè)對(duì)話的過程和一個(gè)知識(shí)與意義建構(gòu)和生成的過程。筆者認(rèn)為，課程實(shí)施的忠實(shí)取向、相互適應(yīng)取向和創(chuàng)生取向，都各有其存在的價(jià)值，但又各有其局限性。對(duì)于中等職業(yè)教育課程實(shí)施，應(yīng)以課程實(shí)施“創(chuàng)生取向”為主，輔之以課程實(shí)施“相互適應(yīng)取向”，發(fā)揮師生的創(chuàng)造性來構(gòu)建師生的教育經(jīng)驗(yàn)與生活經(jīng)驗(yàn)。在理解課程實(shí)施問題時(shí)，應(yīng)當(dāng)將課程計(jì)劃看做是可以調(diào)整和改變的，判斷課程實(shí)施的成敗不應(yīng)以對(duì)原有課程計(jì)劃的執(zhí)行程度為準(zhǔn)，而應(yīng)關(guān)注執(zhí)行過程中，師生在特定的情境下對(duì)課程計(jì)劃的調(diào)適和改造。

2.實(shí)施情境構(gòu)建主義職業(yè)教育模式

職業(yè)教育的主要教學(xué)模式有三種：一是認(rèn)知主義職業(yè)教育模式。其目標(biāo)是讓學(xué)生掌握系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)理論，學(xué)習(xí)者被看做是積極的知識(shí)同化者；非常重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，以及問題解決能力、學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)；教學(xué)過程以系統(tǒng)的課程理論講授為主。二是訓(xùn)練主義職業(yè)教育模式。其目標(biāo)是訓(xùn)練勞動(dòng)者的操作技能，教學(xué)對(duì)象被看做“被動(dòng)的受訓(xùn)者”；教學(xué)內(nèi)容為機(jī)械的、重復(fù)的、相對(duì)穩(wěn)定的動(dòng)作技能，強(qiáng)調(diào)技能的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性；教學(xué)過程是在模擬的工作情境中反復(fù)模仿和練習(xí)。三是情境構(gòu)建主義職業(yè)教育模式。其目標(biāo)是讓學(xué)習(xí)者從經(jīng)驗(yàn)中積極地構(gòu)建自己的知識(shí)和意義，把學(xué)習(xí)者視為主動(dòng)的工作者；教學(xué)內(nèi)容是融理論與實(shí)踐于一體；教學(xué)過程是讓學(xué)生在真實(shí)或仿真的模擬工作活動(dòng)中，積極參與解決問題或思考問題，將獲得的新知識(shí)與已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)整合在一起，構(gòu)建成他們自己的知識(shí)。

《高爾夫球童實(shí)務(wù)》課程在實(shí)施中面臨的最大問題是師資、設(shè)備和場地問題。我們通過學(xué)校與北海海門高爾夫球會(huì)建立校企合作關(guān)系，相互派出專業(yè)教師和資深球童主管進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，并在海門高爾夫球會(huì)的練習(xí)場和18洞的球場開展實(shí)地情境教學(xué)。在課堂教學(xué)實(shí)踐中，根據(jù)課程目標(biāo)，基于實(shí)際遇到的問題，通過合作企業(yè)的協(xié)助，得以切實(shí)實(shí)行情境構(gòu)建主義職業(yè)教育模式。在教學(xué)方法上，根據(jù)不同的教學(xué)模塊和任務(wù)，除了采用常用的案例教學(xué)法、情境模擬教學(xué)法，還引進(jìn)德國職業(yè)教育教學(xué)法，如：引導(dǎo)文教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、頭腦風(fēng)暴教學(xué)法、粘貼板教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法。大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，取得良好的教學(xué)效果。

五、《高爾夫球童實(shí)務(wù)》品牌課程的評(píng)價(jià)

課程評(píng)價(jià)是對(duì)課程目標(biāo)、課程內(nèi)容編制以及課程實(shí)施過程的評(píng)判，是課程開發(fā)中不可或缺的一項(xiàng)重要活動(dòng)，在課程開發(fā)中起著導(dǎo)向、診斷、修正等作用。

1.建立明確的課程評(píng)價(jià)意識(shí)

職業(yè)教育課程評(píng)價(jià)應(yīng)該貫穿課程開發(fā)全過程，無論在課程目標(biāo)確定、課程內(nèi)容選擇與組織還是課程實(shí)施階段，都應(yīng)有課程評(píng)價(jià)的檢測與監(jiān)控。同時(shí)，職業(yè)教育課程的評(píng)價(jià)，不僅僅是傳統(tǒng)意義上的教學(xué)評(píng)價(jià)，還涵蓋對(duì)課程本身的評(píng)價(jià)。對(duì)課程本身也不能僅局限在單門課程上，而應(yīng)放在整個(gè)專業(yè)課程體系中加以考察和評(píng)價(jià)。課程評(píng)價(jià)的目的，不僅在判斷它的優(yōu)劣，更重要的是通過評(píng)價(jià)找出問題和不足，提出改進(jìn)的方法，促進(jìn)課程的持續(xù)發(fā)展?？偠灾瑢?duì)課程進(jìn)行評(píng)價(jià)要有全程意識(shí)、整體意識(shí)和發(fā)展意識(shí)。

《高爾夫球童實(shí)務(wù)》課程建設(shè)之初，本研究小組就邀請了企業(yè)行業(yè)專家、教育專家對(duì)建設(shè)方案進(jìn)行審閱，提出修改意見。在建設(shè)研究過程中，多次邀請相關(guān)院校專業(yè)教師和企業(yè)行業(yè)專家對(duì)課程目標(biāo)的定位、教學(xué)內(nèi)容的選擇與組織、教材的編寫、課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、上課教案等課程建設(shè)相關(guān)文本材料進(jìn)行了審閱、評(píng)判和修訂。對(duì)課程實(shí)施的效果，本研究小組也組織了企業(yè)行業(yè)專家、相關(guān)院校專業(yè)教師、學(xué)生代表，進(jìn)行了綜合考核和教學(xué)評(píng)議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，并進(jìn)行修正。

2.形成科學(xué)合理的課程評(píng)價(jià)體系

早期的課程評(píng)價(jià)體系突出的目的在于評(píng)價(jià)課程的成與敗，而現(xiàn)代課程評(píng)價(jià)體系主要是用來診斷問題，改進(jìn)課程。中等職業(yè)教育是一個(gè)開放的、復(fù)雜的系統(tǒng)，需要不斷吸收來自社會(huì)各方面（包括行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校、家庭等）的信息。這樣，課程系統(tǒng)運(yùn)行過程中，為了實(shí)現(xiàn)有效控制，各方面都要評(píng)價(jià)，每一個(gè)階段都要評(píng)價(jià)。

因此，一個(gè)科學(xué)合理的課程評(píng)價(jià)體系，從評(píng)價(jià)主體上看，需要由用人單位、教學(xué)管理部門、專家委員會(huì)、行業(yè)組織、學(xué)生和家長等共同參與。從評(píng)價(jià)體系構(gòu)成上看，教師和學(xué)生對(duì)課程的評(píng)價(jià)是檢驗(yàn)課程的有效性；用人單位的評(píng)價(jià)是檢驗(yàn)課程培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的情況；行業(yè)評(píng)價(jià)是檢驗(yàn)學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)度；同行專家評(píng)價(jià)是從教育、心理角度檢驗(yàn)課程的科學(xué)性。從評(píng)價(jià)方式上看，用一種評(píng)價(jià)方式包攬過于宏觀，用多個(gè)方案又使得課程評(píng)價(jià)復(fù)雜化，因此采用多元性的評(píng)價(jià)方式，在宏觀的框架中設(shè)立多個(gè)可以調(diào)整的評(píng)價(jià)元素，就可以取得既科學(xué)又客觀的評(píng)價(jià)效果，具有較強(qiáng)的針對(duì)性。

本研究小組在構(gòu)建課程評(píng)價(jià)體系過程中，無論是從評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)內(nèi)容還是評(píng)價(jià)方式上都試圖做出最適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。如：針對(duì)《高爾夫球童實(shí)務(wù)》品牌課程相關(guān)文本，邀請了由企業(yè)專家、行業(yè)專家、高爾夫職業(yè)教育專家組成的專家組，征詢專家評(píng)審意見（見表2）；針對(duì)課程實(shí)施的教學(xué)效果，我們實(shí)施的是“雙評(píng)價(jià)考核制度”，由校方和企業(yè)共同對(duì)學(xué)生知識(shí)技能掌握情況進(jìn)行考核，例如，邀請了球會(huì)技術(shù)主管對(duì)學(xué)生電瓶車服務(wù)技能進(jìn)行考核（見表3）。

六、結(jié)語

《高爾夫球童實(shí)務(wù)》是由筆者主持的廣西區(qū)教改一級(jí)立項(xiàng)課題《旅游服務(wù)與管理專業(yè)品牌課程與教學(xué)資源庫建設(shè)》中的三門品牌課程之一。該課題還在研究實(shí)施過程中，為適應(yīng)廣西旅游業(yè)的發(fā)展需要，提升旅游人才質(zhì)量，為促進(jìn)廣西中職旅游專業(yè)課程改革，提升教學(xué)質(zhì)量，做出了努力和嘗試。一門品牌課程的開發(fā)建設(shè)是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工作，我們在開展過程中遇到了各種各樣的難題和困擾。在此，筆者以《高爾夫球童實(shí)務(wù)》為例對(duì)品牌課程建設(shè)研究過程進(jìn)行了陳述和探討，對(duì)這一建設(shè)研究過程及采取的措施是否具有完整性和科學(xué)性，還待專家的評(píng)審和事實(shí)檢驗(yàn)。但是我相信“千里之行，始于足下”；再復(fù)雜的問題，只要肯思考、敢于思考、善于思考，它必將不是問題；再難走的路，只要肯走、敢于走、善于走，它終將被走完。在全體同仁的共同努力下，中職教育旅游專業(yè)課程改革與建設(shè)必將邁上一個(gè)嶄新的臺(tái)階！

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（責(zé)任編輯韋淑紅）