王國華

[摘要]東港大米、北鎮(zhèn)葡萄、桓仁板栗三個品牌是遼寧省地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展成為區(qū)域品牌的成功案例。東港大米、北鎮(zhèn)葡萄、桓仁板栗所處的自然環(huán)境條件優(yōu)越，在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路上，積極的進行規(guī)?；a(chǎn)、質(zhì)量建設、企業(yè)化發(fā)展，響應政府的扶持政策，加強對品牌的建設及管理，注重營銷。在進行地理標志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化發(fā)展時要合理利用自然資源，保證產(chǎn)品質(zhì)量，重視新品種研發(fā)，保護好地理標志產(chǎn)品，推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，政府等機構(gòu)要協(xié)同發(fā)展品牌。為地理標志培育為區(qū)域品牌的實踐提供借鑒和參考。

[關鍵詞]遼寧??；地理標志；農(nóng)產(chǎn)品；區(qū)域品牌；案例分析

[中圖分類號]F327 [文獻標識碼]B

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌指借助區(qū)域內(nèi)的資源優(yōu)勢，區(qū)域內(nèi)相關機構(gòu)、企業(yè)和個人等共同所有品牌權(quán)益，具有區(qū)域表證意義和價值的特殊品牌。地理標志是一種新型知識產(chǎn)權(quán)，是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的重要載體，其本身就可能構(gòu)成一種區(qū)域品牌。由于自然條件和人文環(huán)境差異，每個地理標志成長為區(qū)域品牌有其獨特的成長路徑，而多個品牌成長成熟的背后，又包含了諸多共性因素。提取共性因素，分析其在品牌成長中的積極作用，將會為更多的地理標志成長為區(qū)域品牌提供一定的依據(jù)。

一、東港大米

（一）自然資源和生態(tài)環(huán)境

遼寧東港地區(qū)大米的栽種起源于清朝，有長達260多年的栽種歷史。東港屬于海洋性氣候，氣候溫和，雨量充足，源自鴨綠江水系灌溉，水資源豐富，土質(zhì)是退海還田的鹽堿地，土壤中含有豐富的礦物元素和有機物質(zhì)，適宜水稻的生長。再加上東北地區(qū)長達180天的超長無霜生長期，日照時間豐沛，所以東港稻米顆粒飽滿，富含十幾種人體所需的氨基酸，適口性好、膠質(zhì)含量少，質(zhì)量特色突出，逐漸成為受消費者喜愛的大米品牌。

（二）產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

1.規(guī)?；a(chǎn)。東港是遼寧省大米主產(chǎn)區(qū)，是國家主要商品糧生產(chǎn)基地。在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路上，改變既往散戶自給自足的種植方式，擴大機械化種植面積，提高規(guī)?；健榇思涌焱恋亓鬓D(zhuǎn)，推進土地規(guī)模經(jīng)營，引導土地向大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社集中，擴大規(guī)模經(jīng)營面積，發(fā)展集約化、規(guī)模化、標準化種植。

2.質(zhì)量建設。引進國外優(yōu)質(zhì)品種加以改良，通過自有品種和引進品種相結(jié)合，保證品種品質(zhì)的優(yōu)良。自20世紀初就按照無公害、綠色、有機農(nóng)業(yè)的標準組織生產(chǎn)，向生態(tài)、有機方向發(fā)展。為此制定了粳稻田間生產(chǎn)標準，東港大米質(zhì)量標準，稻米質(zhì)量追溯體系，對稻米生產(chǎn)全過程進行質(zhì)量監(jiān)管，保證東港大米的質(zhì)量。

3.企業(yè)化發(fā)展。依托龍頭企業(yè)，發(fā)展“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+生產(chǎn)基地”的經(jīng)營模式，企業(yè)與種植戶簽訂訂單，目前全市近80%的大米采用訂單生產(chǎn)方式。依托龍頭企業(yè)發(fā)展加工業(yè)，按大米質(zhì)量等級，加工生產(chǎn)不同檔次的優(yōu)質(zhì)米，向精深加工發(fā)展，提高東港大米附加值和產(chǎn)業(yè)化水平。

（三）品牌建設和管理

1.品牌建設。東港大米于2005年注冊為地理標志證明商標，以“東港大米”為母品牌，旗下發(fā)展了近20個子品牌，形成了系列產(chǎn)品，有效利用地理標志，將規(guī)模分散、多頭無序的子品牌統(tǒng)一起來，形成品牌發(fā)展的合力。目前東港大米商標被評為遼寧省著名商標，也多次在評選評比中獲得各種榮譽稱號。

2.品牌管理。為加強品牌管理，制定品牌標識使用辦法，嚴格界定商標使用范圍。東港市工商局幫助商標使用企業(yè)制定了商標使用管理細則，明確規(guī)定了生產(chǎn)地域范圍、產(chǎn)品品質(zhì)特征和級別等，按等級區(qū)別包裝，統(tǒng)一包裝樣式，統(tǒng)一顏色和圖案等，并配以防偽標識，加強品牌管理。

（四）市場營銷

東港大米銷售到國內(nèi)十多個省市和自治區(qū)，出口到日本、韓國、俄羅斯等亞洲國家，部分甚至出口到美國和非洲國家。銷售戰(zhàn)略上找準市場定位，滿足低端市場消費的同時，拓展中高端市場。參加各種稻交會、食品博覽會、名牌產(chǎn)品展銷會，在全國主要城市設立銷售專柜、開設專賣店。利用電子商務平臺，搭建特色農(nóng)產(chǎn)品平臺，不斷開拓國內(nèi)銷售渠道，建設全國性銷售網(wǎng)絡。

（五）政府的職能

1.政策規(guī)劃。東港市政府將大米品牌打造列入特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在2002年即根據(jù)資源優(yōu)勢，組織相關機構(gòu)進行地理標志的申報工作。在“十二五”期間，制定了東港大米品牌發(fā)展目標和戰(zhàn)略，成立專門的機構(gòu)，支持成立行業(yè)協(xié)會，組織協(xié)調(diào)各相關部門，鼓勵多方力量參與。利用國家政策資金和地方政府的財政資金，為農(nóng)戶提供農(nóng)機具購置補貼，給種植大戶提供財政補貼等，給與財力支持。

2.品牌管理。行政力量加強品牌保護和管理。制定《東港大米證明商標使用規(guī)定》等行業(yè)自律規(guī)章，規(guī)定了地理標志生產(chǎn)地域界限、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等細則，防止商標被亂用和冒用。

3.品牌宣傳推廣。東港市商業(yè)局牽頭，會同旅游和勞動部門向全市餐飲行業(yè)倡議，研制創(chuàng)新大米的烹飪技術(shù)和制作方法，打造優(yōu)良特色食品。東港市糧食局則負責協(xié)調(diào)制米企業(yè)，將大米推廣到餐飲行業(yè)，依靠行政力量助推東港大米的宣傳推廣。

二、北鎮(zhèn)葡萄

（一）自然資源條件

北鎮(zhèn)市位于遼寧省西部，屬溫帶半干旱季風型大陸性氣候，四季分明，醫(yī)巫閭山橫亙西、北兩側(cè)，自然條件優(yōu)越，氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境適合葡萄糖分和養(yǎng)分的積累，也為生產(chǎn)無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供了良好的自然條件。北鎮(zhèn)葡萄果實品質(zhì)高，具有形好、糖分高、無污染、質(zhì)量好、易儲藏等特色。

（二）產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

上世紀80年代的改革開放后，北鎮(zhèn)葡萄由最初的庭院栽培，發(fā)展到農(nóng)田、山坡和荒溝，栽培規(guī)模不斷擴大。已經(jīng)形成縱貫醫(yī)巫閶山東西的葡萄經(jīng)濟帶，帶動4萬多農(nóng)戶從事葡萄種植，種植面積達20多萬畝，年產(chǎn)量30萬噸，規(guī)模優(yōu)勢明顯。種植品種有10多種，早、中、晚熟品種齊全，鮮食、釀酒、榨汁各類品種特色鮮明。目前為全國最大的鮮食葡萄生產(chǎn)基地和葡萄鮮儲基地，被國務院農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，中國農(nóng)學會，中國特產(chǎn)報社評為“中國葡萄之鄉(xiāng)”。2015年被評為“中國巨峰葡萄之鄉(xiāng)”，“中國葡萄貯藏保鮮第一縣”。葡萄栽培成為北鎮(zhèn)市的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，成為“一縣一業(yè)”發(fā)展的成功案例。產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模優(yōu)勢明顯、品種特色突出、管理技術(shù)先進、產(chǎn)業(yè)鏈條完整。

（三）品牌建設

1.質(zhì)量建設。為保證質(zhì)量的一致性，北鎮(zhèn)市制訂了葡萄質(zhì)量標準、標準化技術(shù)操作流程。制定了設施葡萄生產(chǎn)技術(shù)。開展標準園建設，搞優(yōu)質(zhì)果競賽活動。建設綠色食品基地，進行“綠色食品”和“無公害食品”認證。以市場和效益為導向，改變葡萄業(yè)品種單一、品質(zhì)參差不齊的問題，在鞏固現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄品種的基礎上，引進和推廣反季葡萄、酒用葡萄、榨汁葡萄等新品種，多舉措保證和提升產(chǎn)品質(zhì)量。

2.品牌發(fā)展模式。在初期階段，北鎮(zhèn)葡萄主要采取政府推動的發(fā)展模式。政府從政策層面上制定戰(zhàn)略，合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局，完善基礎設施建設，提供資金和技術(shù)服務支持。而在品牌的成長過程中，行業(yè)協(xié)會、合作社和龍頭企業(yè)等深度參與，形成多方主體共同參與的品牌發(fā)展模式。其中“合作社+種植戶”，“龍頭企業(yè)+合作社+種植戶”是主要的經(jīng)營模式。種植戶是最基本的生產(chǎn)單位，處于分散經(jīng)營的狀態(tài)。但在合作社的組織下，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)指導、統(tǒng)一農(nóng)資供應、統(tǒng)一銷售。依托龍頭企業(yè)，發(fā)展葡萄深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。龍頭企業(yè)不但進入加工領域，也進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，建設葡萄產(chǎn)業(yè)園，發(fā)展多元化經(jīng)營。

（三）政策扶持

1.戰(zhàn)略規(guī)劃。在上世紀90年代初，北鎮(zhèn)市就編制了葡萄發(fā)展規(guī)劃。自1996年以來，先后5次下發(fā)文件，對葡萄的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提出指導性意見。成立專門的領導小組，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。2013年與科研院所合作，制定了最新的“葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展10年規(guī)劃”，提出了新時期葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體目標。

2.資金投入。政府財政投入巨額資金，修建水、電、路等基礎設施。為支持葡萄儲藏業(yè)的發(fā)展，2012年連續(xù)三年爭取國家資金近千萬元，采取以獎代補的方式貼給農(nóng)民，建立儲藏保鮮庫和葡萄批發(fā)市場。合作社或個人利用庭院設施建設機械恒溫冷庫，由村鎮(zhèn)統(tǒng)一辦理建筑手續(xù)，減少征地費用，從資金層面支持葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.技術(shù)服務。幫助果農(nóng)搞好園區(qū)規(guī)劃，挑選優(yōu)良品種，引進先進的栽培技術(shù)、葡萄套袋技術(shù)，指導生產(chǎn)，提高果品質(zhì)量。與科研院所合作，開展技術(shù)協(xié)作和科技培訓，建立科技推廣體制，推廣綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，節(jié)水灌溉，漿果貯藏技術(shù)，幫助果農(nóng)解決生產(chǎn)中的難題。

4.扶持合作經(jīng)濟組織建設。扶持農(nóng)村合作經(jīng)濟組織，通過生產(chǎn)的組織化，克服生產(chǎn)的分散性。通過合作社，鼓勵農(nóng)民采用新技術(shù)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)栽培，訂單生產(chǎn)。鼓勵合作社興辦小型葡萄加工業(yè)或葡萄酒莊，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓合作社成為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體。

（四）市場營銷

北鎮(zhèn)葡萄銷售輻射國內(nèi)所有省市，部分產(chǎn)品打入香港及東南亞等國家。北鎮(zhèn)葡萄建有暢銷的銷售渠道。建有葡萄物流中心，開發(fā)葡萄專業(yè)批發(fā)市場，形成物資交流平臺、電子商務平臺，構(gòu)建覆蓋全國的產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡。以“北鎮(zhèn)葡萄”為主打品牌，利用展會、新聞媒體、報刊雜志等各種形式廣泛宣傳。每年舉辦“中國北方葡萄展會”、“葡萄文化節(jié)”等專業(yè)展會，發(fā)展葡萄莊園、葡萄酒堡、葡萄采摘園等休閑觀光旅游項目，全方位地推介和提高北鎮(zhèn)葡萄的品牌知名度。

三、桓仁板栗

（一）地理位置和資源優(yōu)勢

板栗屬于經(jīng)濟林作物，桓仁縣地處遼寧東部山區(qū)，長白山余脈，渾江中下游，森林覆蓋率高，農(nóng)林資源豐富，生物物種豐富，生態(tài)穩(wěn)定性好。氣候四季分明、空氣相對濕潤，水資源豐富，氣候怡人，生態(tài)條件和環(huán)境質(zhì)量優(yōu)越，具有栽培板栗的自然條件。該縣位于我國板栗栽培的最北端，品種具有早熟性和抗寒性、抗病力強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點。

（二）產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

板栗栽培主要分布在桓仁縣的六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。目前全縣板栗種植面積近10萬畝，500萬株，年產(chǎn)量有2千多萬斤，年產(chǎn)值近1億元。自1999年以來，桓仁縣制訂了“萬畝板栗帶”的發(fā)展規(guī)劃，引導農(nóng)民進行規(guī)模種植，推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。4種植規(guī)模擴大的同時，不忘加強質(zhì)量建設，為此制定了種植技術(shù)標準，引導農(nóng)戶實施標準化生產(chǎn)?？蒲性核痛髮Ｔ盒：献鳎兄瞥霭謇跄滩?、板栗露、板栗酒、栗子糕等系列產(chǎn)品。以政府招商引資的形式，加大板栗加工業(yè)的發(fā)展。延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展板栗精深加工，提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力。

（三）品牌建設

桓仁縣以“品牌強縣”為主線，重視“三標一品”建設，加快申報馳名商標、證明商標工作。為此成立了專業(yè)協(xié)會，挖掘地區(qū)內(nèi)的文化底蘊、歷史傳統(tǒng)，豐富產(chǎn)品內(nèi)涵，培育具有特定品質(zhì)特征的產(chǎn)品?；溉拾謇跤?014年獲得國家工商總局認定的“地理標志證明商標”，板栗生產(chǎn)真正進入品牌時代。生產(chǎn)采取“合作社+農(nóng)戶”或“專業(yè)協(xié)會+農(nóng)戶”的模式，依托合作社和行業(yè)協(xié)會，將小規(guī)模分散的農(nóng)戶組織起來，統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售，統(tǒng)一加工，提高生產(chǎn)的組織化、規(guī)?；潭?。

（四）政策扶持

1.發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃?；溉士h依托自然資源優(yōu)勢，制定林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃。將板栗生產(chǎn)納入發(fā)展規(guī)劃中，發(fā)展林業(yè)特色經(jīng)濟，推動特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)項目建設，以發(fā)展林業(yè)經(jīng)濟為抓手，實現(xiàn)增收富民目標。

2.建立質(zhì)量標準化體系。制定板栗等農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)規(guī)范章程，推進農(nóng)業(yè)標準化體系建設。建立標準化推廣示范園，專人負責技術(shù)指導，在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)貫穿標準化生產(chǎn)，為板栗生產(chǎn)構(gòu)建質(zhì)量保障體系。

3.建立健全科技服務體系?？h林業(yè)局牽頭，建立村鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的技術(shù)服務組織，提供技術(shù)咨詢，產(chǎn)品市場信息。以舉辦各類培訓班，印發(fā)技術(shù)資料，現(xiàn)場觀摩等形式，培訓果農(nóng)掌握生產(chǎn)管理技術(shù)。

4.加強栽培管理和品種引進推廣。修筑水平梯田、魚鱗坑或攔水溝，做好水土保持，保證板栗栽培的土壤環(huán)境。提倡綠肥栽培，與施肥相結(jié)合，每年進行深翻改土，保證板栗開花坐果。針對實生樹普遍存在的結(jié)果晚、果型不整齊、采收期不一致等問題，挑選高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗寒的株系加以推廣應用，做好品種更新和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。

5.資金支持。采取縣級以上財政投入，金融部門貸款，鄉(xiāng)鎮(zhèn)資金傾斜的形式，為板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供金融支持。如政府投資給予苗木補貼。協(xié)調(diào)金融部門，開展以林抵貸工作，發(fā)放貸款，為林農(nóng)提供啟動資金。整合資金對林業(yè)項目進行資金補助，其中也包括板栗項目。采取“以獎代補”的方法，對示范園、科技園的建設給予資金扶持，并向全縣推廣示范經(jīng)驗。桓仁農(nóng)信社簡化貸款手續(xù)，優(yōu)化辦貸流程、加大貸款額度、延長貸款期限，扶持板栗等特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（五）行業(yè)協(xié)會的職能

桓仁縣為支持板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成立了專門的板栗協(xié)會，協(xié)會的工作包括：

1.開展科學技術(shù)普及工作。通過開展科技培訓和印發(fā)技術(shù)資料，普及板栗栽培技術(shù)，加強技術(shù)指導，為林農(nóng)解決技術(shù)難題，開展技術(shù)服務工作。

2.支持開展示范基地建設。在上級政府部門的支持下，選擇一定面積以上的板栗園作為示范園和科普示范基地，加大對示范園的資金、技術(shù)投入力度，推廣增產(chǎn)增效技術(shù)措施，實行科學的管理措施，充分發(fā)揮園區(qū)的示范帶動作用，以點帶面，促進板栗栽培科學合理，豐產(chǎn)實用。

3.做好生產(chǎn)資料供應、銷售和信息服務工作。協(xié)會為會員購置生產(chǎn)工具，提供良種接穗，提供新品種苗木，自主研究生產(chǎn)板栗脫皮機，申請無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證。協(xié)會將銷售統(tǒng)一組織起來，考察市場，洽談產(chǎn)品價格，通過統(tǒng)一銷售，實現(xiàn)農(nóng)民增收。

4.加強人才培養(yǎng)。與院校合作，開辦栽培技術(shù)實驗班，為學生進行現(xiàn)場指導，培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)的實用型人才。

四、遼寧省地理標志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌形成的案例啟示

總結(jié)遼寧省內(nèi)三個地理標志農(nóng)產(chǎn)品成長為區(qū)域品牌的過程，可以發(fā)現(xiàn)，地理標志是打造農(nóng)產(chǎn)品品牌、區(qū)域品牌的重要載體，而地理標志成長為區(qū)域品牌具有共性因素，概括起來，這些共性因素具體包括：

（一）依靠自然資源優(yōu)勢挖掘品牌

自然資源優(yōu)勢是地理標志產(chǎn)品成長的基礎，是形成區(qū)域品牌產(chǎn)品獨特個性的基本要素。三個品牌均是基于地區(qū)獨特的資源稟賦條件形成的。地理位置、土壤環(huán)境、氣候條件等自然環(huán)境適宜，才培育出了具有區(qū)域優(yōu)勢和特色的品牌產(chǎn)品。產(chǎn)品的質(zhì)量和聲譽、品牌差異性等取決于自然因素，這種資源是其它地區(qū)無法效仿的，是發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟的資本。

（二）依靠標準化生產(chǎn)保證產(chǎn)品質(zhì)量

打造品牌產(chǎn)品，擁有過硬的品質(zhì)是前提。地理標志產(chǎn)品的特色之一是基于地區(qū)資源條件的特定品質(zhì)，其本身就是質(zhì)量標志。但隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴大，要保證產(chǎn)品品質(zhì)的一致性，需要依靠標準化生產(chǎn)。三個品牌均在生產(chǎn)、流通、鮮儲、加工環(huán)節(jié)制定了技術(shù)標準，規(guī)范產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的生產(chǎn)行為，并建立了質(zhì)量追溯體系，保證產(chǎn)品質(zhì)量特色和穩(wěn)定性，提高了產(chǎn)品的美譽度。

（三）重視科技創(chuàng)新，培育研發(fā)新品種

三個地區(qū)通過與科研院所和高校的合作，以市場為導向，堅持開發(fā)推廣新品種、新技術(shù)，在良種選育、栽培技術(shù)、加工儲運方面嘗試新技術(shù)、推出科技含量高、附加價值高的拳頭產(chǎn)品，提高了品牌產(chǎn)品的市場競爭力和市場占有率。

（四）做好地理標志產(chǎn)品的保護

因為地理標志產(chǎn)品的“公共物品”屬性，市場上可能出現(xiàn)“搭便車”等不良行為。三地的地方政府重視地理標志的認證工作，對通過認證的地理標志，出臺保護規(guī)定，建立使用許可制度，規(guī)范地理標志的使用和管理。監(jiān)管市場假冒仿冒行為，凈化地理標志品牌發(fā)展的市場環(huán)境，保護地理標志產(chǎn)品的品牌形象。

（五）推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展壯大品牌

地理標志是一種無形資產(chǎn)，開發(fā)利用得當，才可帶活一方經(jīng)濟，富裕一方百姓，而產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是實現(xiàn)地理標志成長為品牌、提高價格優(yōu)勢和規(guī)模模式，最終提高經(jīng)濟效益的有效途徑。三地在政府的引導下，建立了企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)戶共生共存的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，最大限度地挖掘了地理標志產(chǎn)品潛在的經(jīng)濟效益，促進多方共贏。

（六）政府、行業(yè)協(xié)會、合作社和企業(yè)協(xié)力發(fā)展品牌

政府發(fā)做好政策規(guī)劃、基礎設施建設、給予財政資助、制定質(zhì)量標準、提高生產(chǎn)者的組織化程度、規(guī)范市場行為，開展品牌宣傳推廣，在品牌發(fā)展中居于主導作用。行業(yè)協(xié)會和合作社是政府職能的補充，在組織協(xié)調(diào)農(nóng)戶、產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量控制、市場推廣和銷售、打擊假冒仿冒產(chǎn)品等方面發(fā)揮重要作用。企業(yè)是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主體，在產(chǎn)品的深加工、銷售渠道拓展、提高產(chǎn)品效益方面作用突出。