屠蘅菁 楊曉敏

摘要：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生觀察、分析和解決問題能力的重要手段。我們從教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，針對目前存在的問題，通過改進(jìn)教學(xué)模式、完善課程評價體系等措施，提高學(xué)生的積極性和綜合能力，取得良好效果。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革；教學(xué)模式；評價體系

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）30-0085-02

生物化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的生命科學(xué)。在生化教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)課是不可缺少的重要部分。實(shí)驗(yàn)課不僅能夠加深學(xué)生對理論課內(nèi)容的理解，還能培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，為學(xué)生熟練掌握實(shí)驗(yàn)技能奠定基礎(chǔ)。同時，通過直觀、明了、生動的教學(xué)過程，實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)還能有效地培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，更能進(jìn)一步引起學(xué)生的興趣、調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)其求知欲，是高校培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神的切入點(diǎn)和主要途徑[1]。

生化實(shí)驗(yàn)雖然在生化課程的整體教學(xué)中具有十分重要的意義，但在高等中醫(yī)院校一直沒有得到應(yīng)有的發(fā)展，無法與其他學(xué)校相比，以至于我們的學(xué)生畢業(yè)時實(shí)驗(yàn)技能缺失，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Ρ∪?，在相關(guān)專業(yè)的就業(yè)和進(jìn)一步深造時缺乏強(qiáng)有力的競爭。

為了實(shí)現(xiàn)我?！笆逡?guī)劃”建設(shè)目標(biāo)，加強(qiáng)教學(xué)管理和教學(xué)基本建設(shè)，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量，我校全面啟動實(shí)施了《北京中醫(yī)藥大學(xué)本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程》。校領(lǐng)導(dǎo)多次在全校會議上指出，要大力增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)投入，擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)教學(xué)規(guī)模，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)力度。在此契機(jī)下，我們在近年來的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，對實(shí)驗(yàn)課程加大了資金和人員的投入，改善了實(shí)驗(yàn)條件，并逐步理順了理論與實(shí)驗(yàn)的關(guān)系，同時也對實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式和評價體系進(jìn)行了系統(tǒng)的探索和改革。

一、改革教學(xué)流程

傳統(tǒng)的教學(xué)流程是：教師講解—學(xué)生操作—書寫報告—教師評分。此種方式雖然能夠保證實(shí)驗(yàn)課的順利完成，但是學(xué)生少有獨(dú)立思考和探究，實(shí)驗(yàn)課結(jié)束后，學(xué)生對許多問題常常還是知其然而不知其所以然[2]。為此我們嘗試分步教改：

1.重視預(yù)習(xí)，要求學(xué)生撰寫預(yù)習(xí)報告，從而在進(jìn)實(shí)驗(yàn)室前就對實(shí)驗(yàn)心中有數(shù)。

2.實(shí)驗(yàn)開始指導(dǎo)教師先重點(diǎn)講解，強(qiáng)調(diào)師生互相提問，內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理及其與理論課的關(guān)系，實(shí)驗(yàn)的臨床意義和科研意義，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)條件及其設(shè)計的科學(xué)性，實(shí)驗(yàn)操作的要領(lǐng)，預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可能出現(xiàn)的問題等。實(shí)踐證明這種方式能使學(xué)生更加重視實(shí)驗(yàn)課，培養(yǎng)其主動性，實(shí)驗(yàn)素質(zhì)顯著提高。

3.實(shí)驗(yàn)過程中，增加教師階段性的集中指導(dǎo)環(huán)節(jié)，比如在糖原提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中，我們在實(shí)驗(yàn)過程中給學(xué)生進(jìn)行四次集中指導(dǎo)：第一次在勻漿過濾完畢時，指導(dǎo)學(xué)生對比不同實(shí)驗(yàn)組濾液的色澤和透明度；第二次在離心完畢時，指導(dǎo)學(xué)生對比不同實(shí)驗(yàn)組的沉淀量；第三次碘液呈色時，指導(dǎo)學(xué)生比較并分析顏色差異；第四次班氏試劑反應(yīng)結(jié)束后，指導(dǎo)學(xué)生比較各組樣品顏色的深淺及沉淀量。在集中指導(dǎo)時，將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中涉及的實(shí)驗(yàn)原理聯(lián)系實(shí)際反復(fù)強(qiáng)調(diào)，使得學(xué)生不僅能夠及時得到正確的感官認(rèn)識，還能將理論和實(shí)踐更加緊密地聯(lián)結(jié)在一起。

4.把多媒體教學(xué)結(jié)合到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，拓展學(xué)生視野，強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果。在此之前，學(xué)生對許多實(shí)驗(yàn)技術(shù)的概念是模糊的，比如，在講四大基本技術(shù)之層析技術(shù)時，我們告訴學(xué)生常用的層析有：柱層析、紙層析、薄層層析和高效液相層析等，但只能讓學(xué)生操作簡便的紙層析?，F(xiàn)在，我們在實(shí)驗(yàn)課上充分利用多媒體網(wǎng)絡(luò)視聽技術(shù)，為學(xué)生們適時選擇播放一些相關(guān)的視頻資料、交互式課件、虛擬實(shí)驗(yàn)軟件，學(xué)生們不僅可以理解層析技術(shù)、離心技術(shù)、電泳技術(shù)和分光光度技術(shù)等，還熟悉了不少受條件限制難以親自接觸的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，很大程度上拓展了學(xué)生視野，開拓了他們的知識面。多媒體教學(xué)不僅可以拓展課堂，更可以充實(shí)課堂。在生化實(shí)驗(yàn)課上，有些實(shí)驗(yàn)過程有一定的等待時間，像水浴加熱、離心、電泳、層析、靜置等等。這些“等待”耗時長，有的甚至需要四五十分鐘，這樣就會造成實(shí)驗(yàn)課程中的空白。加入了多媒體視頻教學(xué)后，這些時間就被教學(xué)內(nèi)容充實(shí)了，學(xué)生們不再感到操作冗長、時間難熬，而是被生動有趣的教學(xué)片所吸引，既興趣盎然又受益匪淺，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。

5.重視實(shí)驗(yàn)完成時的總結(jié)分析。要求實(shí)驗(yàn)組匯總實(shí)驗(yàn)結(jié)果，通過與照片或幻燈片形式展示的正確現(xiàn)象、結(jié)論進(jìn)行對比，判斷正誤，評價實(shí)驗(yàn)結(jié)果。針對異常實(shí)驗(yàn)結(jié)果，組織學(xué)生分析討論，找出問題所在，不僅可以避免以后類似問題的發(fā)生，還可以對實(shí)驗(yàn)報告中實(shí)驗(yàn)分析的書寫進(jìn)行必要的前期指導(dǎo)。

6.實(shí)驗(yàn)報告檔案化。在學(xué)期結(jié)束時，實(shí)驗(yàn)室將各班級的實(shí)驗(yàn)報告匯總，按實(shí)驗(yàn)班級、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目編訂成冊，并甄選出其中具有代表性的優(yōu)秀報告作為范本，在今后的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中組織學(xué)生觀摩學(xué)習(xí)。

二、探索評價體系

生化實(shí)驗(yàn)課的成績占整個生物化學(xué)課程總評的20%。以往這部分成績主要是看實(shí)驗(yàn)報告，一般是報告寫得好，實(shí)驗(yàn)成績就高。但是多年來，我們在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，這種指標(biāo)單一的評價體系存在弊端，即僅憑借一份實(shí)驗(yàn)報告，任課教師根本不能綜合評價一個學(xué)生的課前預(yù)習(xí)、課上操作，甚至就連其實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果是否真實(shí)可靠，實(shí)驗(yàn)報告是否本人獨(dú)立完成，教師也無法評價。因此會出現(xiàn)評價偏差，降低評分的科學(xué)性，甚至影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性[3]。為此我們在進(jìn)行教學(xué)改革的同時，也對學(xué)生實(shí)驗(yàn)課的評價進(jìn)行探索，嘗試建立起一套評價指標(biāo)體系。

1.確定評價要素。學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程的評價不能只看一份實(shí)驗(yàn)報告，而是要全面考察其實(shí)驗(yàn)態(tài)度、操作方法、動手能力和安全意識。因此我們將實(shí)驗(yàn)評價要素定為以下幾個方面：①出勤；②預(yù)習(xí)提問、預(yù)習(xí)報告；③實(shí)驗(yàn)操作；④實(shí)驗(yàn)分析；⑤實(shí)驗(yàn)報告；⑥對實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度的遵守和安全意識。

2.建立評價標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)生化實(shí)驗(yàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)的要求，我們設(shè)計了五級評價標(biāo)準(zhǔn)，滿分為10分，具體如下：

（1）10分：①全勤，不遲到、不早退；②課前預(yù)習(xí)全面認(rèn)真；③實(shí)驗(yàn)操作和儀器使用規(guī)范嫻熟，對實(shí)驗(yàn)各階段的現(xiàn)象觀察仔細(xì)，及時主動糾偏、糾錯；④對于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題，能主動聯(lián)系理論知識進(jìn)行分析，且分析深入細(xì)致、準(zhǔn)確無誤；⑤實(shí)驗(yàn)報告記錄完整，表達(dá)清晰，數(shù)據(jù)精準(zhǔn)，數(shù)據(jù)處理正確，圖標(biāo)制作規(guī)范，分析討論合理；⑥嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，服從管理，安全意識很強(qiáng)。

（2）8分：①遵守請假制度，不遲到、不早退；②課前預(yù)習(xí)認(rèn)真；③實(shí)驗(yàn)操作和儀器使用規(guī)范，能注意觀察實(shí)驗(yàn)各階段的現(xiàn)象，能糾偏、糾錯；④對于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題，能在教師的幫助下聯(lián)系理論知識進(jìn)行分析；⑤實(shí)驗(yàn)報告文字表達(dá)比較清晰、數(shù)據(jù)處理正確、圖標(biāo)制作規(guī)范、分析討論比較準(zhǔn)確；⑥自覺遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，服從管理，安全意識較強(qiáng)。

（3）6分：①遲到、早退1次；②課前預(yù)習(xí)比較認(rèn)真；③實(shí)驗(yàn)操作和儀器使用比較規(guī)范，能注意觀察實(shí)驗(yàn)各階段的現(xiàn)象，在教師指導(dǎo)下能糾偏、糾錯；④對于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題，能在教師的具體幫助下進(jìn)行解釋和解決；⑤實(shí)驗(yàn)報告文字表達(dá)基本清晰、數(shù)據(jù)處理基本正確、圖標(biāo)制作基本規(guī)范、分析討論基本準(zhǔn)確；⑥遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，服從管理，有安全意識。

（4）4分：①遲到、早退2次；②有課前預(yù)習(xí)；③實(shí)驗(yàn)操作和儀器使用基本規(guī)范，不能持續(xù)觀察實(shí)驗(yàn)過程中各階段的現(xiàn)象，在教師幫助下能糾正一些錯誤；④對于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題，能在教師的具體指導(dǎo)幫助下給予一些解釋和解決；⑤實(shí)驗(yàn)報告文字表達(dá)有不清晰處（2處以上）、數(shù)據(jù)處理有錯誤、圖標(biāo)制作不規(guī)范、有分析討論但欠合理；⑥基本能遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，基本服從管理，安全意識淡薄。

（5）2分：①遲到、早退3次以上；②課前不預(yù)習(xí)；③實(shí)驗(yàn)操作和儀器使用不規(guī)范，不注意觀察實(shí)驗(yàn)過程中的現(xiàn)象，出現(xiàn)異常現(xiàn)象時無動于衷；④對于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題不知所措；⑤實(shí)驗(yàn)報告文字表達(dá)無條理、數(shù)據(jù)處理不正確、圖標(biāo)制作不規(guī)范、無分析討論；⑥不遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，不服從管理，無安全意識。

在建立起生化實(shí)驗(yàn)評價標(biāo)準(zhǔn)后，我們先后選擇不同年級、不同專業(yè)的一些班級作為教改實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行試點(diǎn)。經(jīng)過多個學(xué)期的不斷嘗試后，對新模式的科學(xué)性、可行性進(jìn)行了全面的分析評估，并與其他未采用新模式的實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行對比，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組的教學(xué)無論是在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，確立學(xué)習(xí)目標(biāo)，還是在加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，開闊視野、拓展知識，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力方面，均有較為顯著的優(yōu)勢。實(shí)驗(yàn)組學(xué)生的反饋信息也表明，新的課程模式更為適合我校學(xué)生的特點(diǎn)，得到廣大同學(xué)的肯定。

為了進(jìn)一步深化教學(xué)改革，提高生化實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量，參照前期教改中發(fā)現(xiàn)的問題，我們還將根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整評估項(xiàng)目，細(xì)化實(shí)施措施，盡可能減少誤差，使評價體系能更加清晰、準(zhǔn)確地反映實(shí)驗(yàn)課的真實(shí)情況，鞏固全面深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革成果。

參考文獻(xiàn)：

[1]史秀娟，呂立夏，徐磊，等.淺談醫(yī)學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的實(shí)踐與探索[J].教育教學(xué)論壇，2015，（4）：120-121.

[2]李曉宇，包永明，李寧，等.改革生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生綜合素質(zhì)[J].實(shí)驗(yàn)科學(xué)與技術(shù)，2015，13（5）：100-102.

[3]張永明.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題與改革初探[J].內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報：教育科學(xué)版，2014，27（3）：136-138.