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提高職業(yè)教育中園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)課教學(xué)質(zhì)量的幾點(diǎn)思考

2016-05-30 21:01:38董秀格
學(xué)周刊·中旬刊 2016年2期
關(guān)鍵詞:實(shí)習(xí)職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量

董秀格

摘要:隨著國(guó)家對(duì)職業(yè)教育的重視度越來越高,從事職業(yè)教育的專職教師肩上的責(zé)任也越來越重。筆者自從事園藝技術(shù)教育工作以來一直潛心研究、不斷提高自己的教育教學(xué)水平,取得了一定的教學(xué)成績(jī)。本文中筆者結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),提出了提高職業(yè)教育中園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)課教學(xué)質(zhì)量的幾個(gè)關(guān)鍵因素:教師要具備較強(qiáng)的實(shí)踐操作技能;認(rèn)真做好準(zhǔn)備工作,精心選擇學(xué)生實(shí)習(xí)內(nèi)容;培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生參與熱情,為學(xué)生提供更多親自動(dòng)手的機(jī)會(huì)。

關(guān)鍵詞:職業(yè)教育 園藝技術(shù) 教學(xué)質(zhì)量 ? ?實(shí)習(xí)

DOI:10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.05.050

職業(yè)教育跟普通教育有所不同,它所培養(yǎng)的人才是能夠直接面向生產(chǎn)和服務(wù)第一線的擁有高技能的專業(yè)型人才,因此職業(yè)教育院校的教學(xué)工作重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力,而實(shí)習(xí)課教學(xué)質(zhì)量的好壞直接影響著學(xué)生能否順利進(jìn)入社會(huì),勝任自己的工作。下面筆者結(jié)合自己從事職業(yè)教育的工作經(jīng)驗(yàn)和對(duì)國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育的分析和研究,來談一談如何提高職業(yè)教育中園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)課教學(xué)質(zhì)量。

一、教師要提高自己的實(shí)踐操作技能

教師是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、組織者和引導(dǎo)者。在整個(gè)教學(xué)過程中,學(xué)生獲得什么樣的學(xué)習(xí)成果,教師發(fā)揮著極其重要的主導(dǎo)作用,教師在園藝技術(shù)方面的實(shí)踐技能直接影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。所以,要想提高學(xué)生園藝技術(shù)的學(xué)習(xí)質(zhì)量,教師就要從自身做起,不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐技能。這主要包括:正確、熟練地使用各種生產(chǎn)設(shè)備和實(shí)習(xí)儀器;提高實(shí)踐操作的規(guī)范性、準(zhǔn)確性和熟練度。要做到這幾點(diǎn),教師除了要經(jīng)常進(jìn)行練習(xí)之外,還要不斷學(xué)習(xí)和探索與之相關(guān)的新知識(shí)和新方法,把握各種學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì),積極參加培訓(xùn)活動(dòng)。

二、教師要精心選擇學(xué)生實(shí)習(xí)內(nèi)容

要想提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力,教師就要精心選擇適合學(xué)生能力發(fā)展的實(shí)習(xí)內(nèi)容。接下來我們就以《設(shè)施園藝學(xué)》為例來說明實(shí)習(xí)課的內(nèi)容設(shè)計(jì)。具體來說,可以從以下三個(gè)方面入手。

1.園藝設(shè)施的主要類型、結(jié)構(gòu)性能和相關(guān)應(yīng)用。在這一板塊中,教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行各種園藝設(shè)備主要類型的調(diào)查實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,幫助學(xué)生了解我國(guó)園藝設(shè)施的主要類型、結(jié)構(gòu)以及相關(guān)應(yīng)用情況。

2.園藝設(shè)施所需的環(huán)境條件及調(diào)控方法。這一板塊中,學(xué)生要學(xué)習(xí)電熱溫床的相關(guān)設(shè)計(jì)和安裝方法、溫室大棚的溫濕度的調(diào)節(jié)辦法以及光照的變化跟植物生長(zhǎng)的關(guān)系等,使學(xué)生能夠掌握?qǐng)@藝設(shè)施內(nèi)部調(diào)節(jié)溫濕度變化的設(shè)備的設(shè)計(jì)和安裝,并進(jìn)入溫室內(nèi)對(duì)光照的變化進(jìn)行實(shí)地的觀測(cè),真實(shí)感受并總結(jié)出光照、溫濕度等環(huán)境條件的變化規(guī)律,以采取能夠適應(yīng)生產(chǎn)的相應(yīng)措施。

3.一些代表性的果樹和蔬菜的種植栽培技術(shù)。通過開設(shè)這一園藝技術(shù)的實(shí)踐活動(dòng),學(xué)習(xí)一些蔬菜的播種、移苗、采摘等技術(shù)和果樹的越冬防寒、病蟲害防治等實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生能夠基本掌握各種蔬菜的常規(guī)種植方法和果樹的基本栽培管理技術(shù)。

三、教師要認(rèn)真細(xì)致地做好學(xué)生實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作

要想讓學(xué)生達(dá)到理想的實(shí)習(xí)效果,掌握規(guī)范、準(zhǔn)確的實(shí)踐操作方法和技術(shù),教師的實(shí)踐操作技能起著極其重要的示范作用。教師的每一項(xiàng)操作都要嚴(yán)格按照要求、一絲不茍地進(jìn)行。而要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的實(shí)踐操作,就需要教師在學(xué)生開始實(shí)習(xí)之前,根據(jù)計(jì)劃中的實(shí)習(xí)內(nèi)容做好充分的準(zhǔn)備工作,把每一項(xiàng)實(shí)踐操作進(jìn)行反復(fù)的練習(xí),直至自己的操作熟練、規(guī)范。同時(shí),把學(xué)生在實(shí)習(xí)中即將要使用到的相關(guān)材料和設(shè)備準(zhǔn)備好,并對(duì)學(xué)生有可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行合理的預(yù)測(cè)和準(zhǔn)備,以免在學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)時(shí)出現(xiàn)材料的短缺,或者對(duì)于學(xué)生出現(xiàn)的問題無法解決等現(xiàn)象。在進(jìn)行課前反復(fù)練習(xí)的過程中,教師要及時(shí)找出學(xué)生在實(shí)際操作中有可能出現(xiàn)的問題,提前做到心中有數(shù),以便在隨后的實(shí)習(xí)過程中提醒學(xué)生注意,實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)習(xí)工作的成功。

四、培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與熱情

1.讓學(xué)生參與到實(shí)習(xí)準(zhǔn)備和設(shè)計(jì)的過程中來。為了使園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生對(duì)自己的實(shí)習(xí)過程有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí),教師可以根據(jù)新課程改革中提出的新的教學(xué)理念,在為學(xué)生講解完實(shí)習(xí)的目的、要求、相關(guān)注意事項(xiàng)和操作方法等項(xiàng)目之后,讓學(xué)生進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí),將與實(shí)踐相關(guān)的材料和設(shè)備分發(fā)到小組當(dāng)中,讓學(xué)生用自己小組成員認(rèn)為有效的方案來進(jìn)行操作,學(xué)生自己可以選擇準(zhǔn)備所需的材料、實(shí)習(xí)地點(diǎn)和操作方式等。這樣的學(xué)習(xí)方式把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交到了學(xué)生的手中,極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生對(duì)于實(shí)習(xí)的積極性,激起了學(xué)生主動(dòng)探索、追求的熱情,每個(gè)學(xué)生都特別關(guān)心本組的實(shí)踐結(jié)果,也時(shí)刻關(guān)注著其他小組的實(shí)踐進(jìn)展,小組內(nèi)的合作和小組間的競(jìng)爭(zhēng)避免了學(xué)生不動(dòng)腦筋,直接抄襲實(shí)踐結(jié)果的現(xiàn)象出現(xiàn)。小組合作學(xué)習(xí)的形式既激發(fā)了學(xué)生的主觀能動(dòng)性,增強(qiáng)了他們的學(xué)習(xí)興趣,又使學(xué)生在動(dòng)手操作的過程中牢牢地記住了要領(lǐng)和方法,真正實(shí)現(xiàn)了園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)課的有效教學(xué)。

2.為學(xué)生提供更多親自動(dòng)手的機(jī)會(huì)。有相當(dāng)一部分教師因?yàn)橐恍┛陀^條件的限制,同時(shí)也為了避免麻煩,在實(shí)習(xí)課中只是帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行走馬觀花式的參觀,然后直接寫實(shí)踐總結(jié),表面看來讓學(xué)生完成了實(shí)踐工作,實(shí)際上卻根本沒有起到實(shí)習(xí)課的真正作用。在職業(yè)教育工作中,我們一定要杜絕這樣的現(xiàn)象。教師要想盡一切辦法為學(xué)生創(chuàng)造親自動(dòng)手的機(jī)會(huì),讓學(xué)生多參與、多實(shí)踐,掌握扎實(shí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。比如在觀測(cè)溫室內(nèi)光照及溫濕度變化的實(shí)驗(yàn)中,教師可以先告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)的目的和方法,然后讓各個(gè)小組根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇時(shí)間進(jìn)行觀測(cè),形成自己的一套實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),并針對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和總結(jié)。學(xué)生在自己動(dòng)手操作的過程中增強(qiáng)了責(zé)任感,極大地提高了實(shí)習(xí)的效率。

總之,提高職業(yè)教育中園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)課的教學(xué)質(zhì)量是一項(xiàng)長(zhǎng)期且艱巨的任務(wù),教師只有具備過硬的專業(yè)技能,多下功夫,積極學(xué)習(xí)、不斷探索,采取多種方法,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,才能培養(yǎng)出具有動(dòng)手能力和獨(dú)立思維能力的學(xué)生,為社會(huì)提供更多更全面的高素質(zhì)人才。

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