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粵語會話與方言文化

2016-05-30 12:08:00王丹
資治文摘 2016年1期
關(guān)鍵詞:廣州話粵語語法

王丹

【摘要】粵語,又叫廣東話,是中國七大方言之一,是一種最有特色的方言,也是一種強(qiáng)勢的方言。粵語使用人數(shù)眾多,而其包含了客家話、潮州話等多種方言,本文選取了廣州話對粵語進(jìn)行研究,因為廣州話是最重要的粵語方言,本文運(yùn)用語言學(xué)知識,從語音、詞匯、語法等幾個方面對其進(jìn)行了分析和研究,為我們了解粵語提供了幫助。

【關(guān)鍵詞】粵語;廣州話;語音;詞匯;語法

粵語,又叫廣東話,本地人多稱為“白話”。粵語是中國七大方言之一,是一種最有特色的方言,也是一種強(qiáng)勢的方言。廣州話是最重要的粵方言,全世界各地使用人數(shù)超過1億,約占漢族人口的7%。廣州話是大部分廣東人、香港人、澳門人和部分海外華人的母語。使用區(qū)域主要分布在以廣州為中心的珠江三角洲地區(qū)、廣東省的中部和西南部、廣西的東南部以及港澳地區(qū)和海外華人聚居地。廣州話與普通話和其他方言的差異極大,非廣州話使用區(qū)的人一般聽不懂。

廣州話直接來源于古漢語,其形成和發(fā)展大致經(jīng)歷下列時期:秦漢時期,廣州話脫離母體;魏晉南北朝時期,廣州話迅速發(fā)展;唐代,廣州話日漸成熟;宋代,廣州話與中原漢語的差異越來越大,基本上獨立;元明清時期,廣州話形成自己的特色,完全獨立。廣州話獨特而復(fù)雜,不易聽懂,比較難學(xué)。它與普通話的區(qū)別可以從語音、詞匯和語法三方面來概述。

一、語音方面

廣州話的聲母、韻母和聲調(diào),仍然保留中古音的一些特點。在聲母方面,普通話的舌面音,在廣州話里卻發(fā)舌根音。韻母方面,廣州話保留了一些中古音的韻尾。在聲調(diào)方面普通話只有四個聲調(diào)(陰平、陽平、上聲、去聲),廣州話則多達(dá)九個聲調(diào)(陰平、陰上、陰去、陽平、陽上、陽去、陰入、陽入、中入)。

二、詞匯方面

廣州話與普通話在詞匯方面的差異更大:

1.廣州話保留了很多古漢語成分,多用單音節(jié)詞,而普通話則多是雙音節(jié)詞。例如:尾巴——尾(前邊是普通話,后邊是廣州話,下同);耳朵——耳;腦袋——頭;舌頭——脷;眼睛——眼;螞蟻——蟻;螃蟹——蟹;甘蔗——蔗;知道——知;認(rèn)識——識;容易——易;困難——難;褲子——褲;扇子——扇;被子——被;鐵鍋——鑊;翅膀——翼;衣服——衫;窗戶——窗,等等。

2.同是雙音節(jié)詞,廣州話與普通話的詞序相反。廣州話的中心詞在前,修飾成分在后。例如:公雞——雞公;母牛——牛也母;大月——月大;客人——人客;早晨——晨早;喜歡——歡喜;擁擠——擠擁;底下——下底。

3.由于嶺南文化具有善于吸收和補(bǔ)充新內(nèi)容、新形式的開放性,多文化特色的兼容性和與時俱進(jìn)的創(chuàng)新性,而且廣州受外來文化影響較深,廣州話的形成和發(fā)展過程中吸收了不少外來語或者以其譯音作為新詞。例如:客車——巴士;小汽車——的士;球——波;襯衣——恤衫;馬達(dá)——摩打;膠卷——菲林;小商店——士多;沙發(fā)——梳化;傳呼機(jī)——Call機(jī),等等。

4.廣州人喜歡吉祥、如意,所以廣州話不喜歡用不雅或不吉利或有忌諱的詞語。例如:絲瓜——勝瓜(絲——輸);干杯——飲勝;苦瓜——涼瓜;雞腳——鳳爪;豬肝——豬膶;通書——通勝,等等。數(shù)字講究吉利意頭,如“2”即“易”,“3”即“生”,“8”即“發(fā)”的諧音。

三、語法方面

語法上廣州話與普通話亦有差別,往往把狀語修飾成分置于動詞之后。例如:你先看——你睇先:我先走——我行先;我比你多——我多過你,等等。還有雙賓語的詞序往往相反,例如:給你筆——畀筆你。

四、語言特點

粵語是漢語方言的一種,它直接來源于古代漢語,但是在長期的發(fā)展演變過程中,粵語也形成不同于共同語的一些特點。了解這些特點對于掌握粵語是有一定幫助的。

第一、它大量保留著古代漢語的成分,這表現(xiàn)在語音、詞匯、語法等方面。在語音方面,粵語保留了中古漢語韻母的塞音韻尾和唇音韻尾,而在北方方言中這些特征早已消失。

第二、粵語保留不少古代“南越”族語言的底層成分。古代漢人與土著雜居的同化過程中,不自覺地吸收了“古越語”的成分,這主要表現(xiàn)在詞匯方面。如在粵語中“呢”表示“這”,“唔”表示“不”,“蝦”表示“欺負(fù)”這些都是“古越語”底層詞的遺留。

第三、粵語吸收了較多的來來詞。在鴉片戰(zhàn)爭后,香港割讓給英國,廣東被迫設(shè)立通商口岸,在與外國長期的接觸中,粵語也就吸收了不少的外來詞,其中主要來自英語,香港粵語中吸收外來詞更多,而且也強(qiáng)烈影響著廣東境內(nèi)的粵語。

本文從語音、詞匯、語法等幾個方面對粵語中一個重要方言——廣州話進(jìn)行分析,為研究粵語和學(xué)習(xí)粵語提供了幫助。

【參考文獻(xiàn)】

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