馬歡歡

北宋開封瓦子的經(jīng)營(yíng)特色

馬歡歡

摘要：北宋時(shí)，瓦子是專業(yè)化的綜合娛樂(lè)場(chǎng)所，它的演藝活動(dòng)包括說(shuō)唱、歌舞、雜劇、百戲等多種類型。藝人演出的市場(chǎng)化進(jìn)一步促進(jìn)了娛樂(lè)活動(dòng)的商業(yè)化。北宋開封的瓦子已經(jīng)出現(xiàn)了市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，它的經(jīng)營(yíng)特色主要體現(xiàn)在表演技藝專業(yè)精彩、經(jīng)營(yíng)手段規(guī)范先進(jìn)和商業(yè)宣傳個(gè)性突出等三個(gè)方面。北宋開封城繁榮的娛樂(lè)業(yè)，推動(dòng)固定化、全天候、經(jīng)營(yíng)型的文化娛樂(lè)成為時(shí)代文化娛樂(lè)的主流。

關(guān)鍵詞：北宋；開封；瓦子；經(jīng)營(yíng)特色

宋代中國(guó)城市的功能發(fā)生了重要轉(zhuǎn)變，漸由政治、軍事中心轉(zhuǎn)向商業(yè)中心，開封以其首都的地位在全國(guó)的商業(yè)市場(chǎng)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。開封是北宋社會(huì)的縮影，在各個(gè)方面都有表率全國(guó)的作用。宋代工商業(yè)發(fā)達(dá)，推動(dòng)了城市結(jié)構(gòu)的變化和社會(huì)需求的改變，各種供市民娛樂(lè)消遣的場(chǎng)所應(yīng)運(yùn)而生，娛樂(lè)業(yè)呈現(xiàn)出繁榮景象。

瓦子是北宋時(shí)出現(xiàn)的專業(yè)化的綜合娛樂(lè)場(chǎng)所，是北宋開封娛樂(lè)業(yè)的代表。北宋開封娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展如火如荼，瓦子能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，獨(dú)具一格的經(jīng)營(yíng)理念和別出心裁的經(jīng)營(yíng)手段為其發(fā)展貢獻(xiàn)了重要力量。目前學(xué)界對(duì)瓦子的研究多集中在其起源，性質(zhì)，表演內(nèi)容，藝人狀況，表演內(nèi)容與音樂(lè)、戲劇的關(guān)系，商業(yè)性和娛樂(lè)性，以及文化意義等方面，對(duì)瓦子的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行專門研究的還比較少。因而，對(duì)宋代開封城瓦子的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行研究具有理論意義，對(duì)現(xiàn)代社會(huì)娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展也具有一定的借鑒和啟示作用。本文探討北宋開封瓦子的經(jīng)營(yíng)特色，以期對(duì)瓦子經(jīng)營(yíng)的深入研究有所裨益。

一、瓦子的概況

瓦子，又稱瓦舍、瓦肆、瓦市，是宋代一種固定的大型演藝場(chǎng)所，也是當(dāng)時(shí)各種娛樂(lè)場(chǎng)所的通稱，猶如現(xiàn)在上海的大世界娛樂(lè)城。[1]724據(jù)廖奔先生考證，瓦子大約創(chuàng)設(shè)于宋仁宗中期的汴京，盛行于宋元兩代，是以勾欄演藝為中心兼營(yíng)買賣等活動(dòng)的大型文化娛樂(lè)市場(chǎng)。[2]42

瓦子是隨著宋代娛樂(lè)業(yè)發(fā)展而形成的水平較高的專業(yè)化娛樂(lè)場(chǎng)所，由簡(jiǎn)陋的棚子發(fā)展而來(lái)。宋代之前，藝人表演的場(chǎng)子只是由看客臨時(shí)圍成圈子而已。北宋時(shí)，用活動(dòng)的欄桿圍起了圈子，再后來(lái)搭起布棚或者茅屋獻(xiàn)演，最后蓋起了瓦房，形成了瓦舍。由圍欄而棚子，由棚子而茅屋，由茅屋而瓦房，演藝場(chǎng)所之中漸漸多了做生意的、賣力氣的。時(shí)光推移，瓦舍之內(nèi)，店鋪林立，商品貿(mào)易繁榮，所以又稱瓦肆、瓦市。在北宋，瓦子發(fā)展成為集歌舞表演、說(shuō)唱、百戲、商業(yè)貿(mào)易、集市等為一體的多功能綜合娛樂(lè)場(chǎng)所。

整個(gè)宋代，北宋都城開封和南宋都城臨安的瓦子最為興盛。北宋開封的瓦子非常繁盛，城內(nèi)外至少有9處：桑家瓦子，州西瓦子，州北瓦子，?？甸T瓦子，新門瓦子，朱家橋瓦子，桑家瓦子北的中瓦、里瓦，宋門外瓦子。規(guī)模最大的瓦子分布在城內(nèi)中心商業(yè)區(qū)和繁華的娛樂(lè)區(qū)，如桑家瓦子就位于都城最熱鬧的潘樓街，同時(shí)毗鄰宮城，其他瓦子分布在里城城關(guān)外交通要道旁。[3]22小的瓦子依附大的瓦子存在，都分布在商業(yè)中心和交通要道旁，接近或者直接就在居民區(qū)內(nèi)，明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)是其繁盛的重要條件。

孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷二《東南樓街巷》寫道：“街南桑家瓦子，近北則中瓦，次里瓦。其中大小勾欄五十余座。內(nèi)中瓦子、蓮花棚、牡丹棚，里瓦子夜叉棚、象棚最大，可容數(shù)千人。自丁仙現(xiàn)、王團(tuán)子、張七圣輩，后來(lái)可有人于此作場(chǎng)。瓦中多有貨藥、賣卦、喝故衣、探搏、飲食、剃剪、紙畫、令曲之類?！盵4]265瓦子大小不一，大的瓦子里有50多座勾欄。勾欄，又叫構(gòu)欄、勾肆，以棚為名，是瓦子的基本演出單位。宋代以前，宮廷的演出場(chǎng)所為露天的露臺(tái)，據(jù)《漢書》記載，露臺(tái)始建于漢文帝時(shí)期，北宋的勾欄與之相似，但已由宮廷的露天表演場(chǎng)所發(fā)展為大眾化的室內(nèi)休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。

勾欄內(nèi)部設(shè)有戲臺(tái)(演出臺(tái))、戲房(后臺(tái))、腰棚(觀眾席)等，是北宋開封城中固定的娛樂(lè)場(chǎng)所，相當(dāng)于現(xiàn)在的戲院、劇場(chǎng)。瓦子與勾欄的關(guān)系就好比現(xiàn)代的大型娛樂(lè)城與其內(nèi)部的各具特色的劇場(chǎng)或娛樂(lè)小店，同時(shí)娛樂(lè)城內(nèi)還經(jīng)營(yíng)種類繁多的其他商品和服務(wù)。當(dāng)然，劇場(chǎng)也可以在各條街巷獨(dú)立出現(xiàn)，宋代勾欄也是如此。東京開封的居民無(wú)論男女老少、士農(nóng)工商都可以到瓦子勾欄中去找樂(lè)子，可以單獨(dú)前往，也可以結(jié)伴而行；可以到瓦子中去享受“大型娛樂(lè)城”的眼花繚亂，也可以到勾欄中欣賞自己鐘愛的節(jié)目。瓦子勾欄成為開封市民的文化娛樂(lè)中心，成為開封娛樂(lè)業(yè)發(fā)展的鮮明標(biāo)志。

二、 瓦子的娛樂(lè)性和市場(chǎng)化突出

瓦子是多功能的綜合娛樂(lè)場(chǎng)所，其中豐富多彩的演藝活動(dòng)最能吸引觀眾，是其進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基礎(chǔ)；藝人演出的市場(chǎng)化進(jìn)一步促進(jìn)了瓦子和其他娛樂(lè)場(chǎng)所的商業(yè)化。

(一)豐富多彩的演藝活動(dòng)，娛樂(lè)性突出

瓦子是面向開封市民的大眾化娛樂(lè)場(chǎng)所，內(nèi)部玩樂(lè)的項(xiàng)目很多，主要表演內(nèi)容有說(shuō)唱、歌舞、雜劇、南戲、傀儡戲、器樂(lè)、百戲、相撲、馴獸、魔術(shù)、雜技、弈棋等。門類繁多的說(shuō)唱曲藝是瓦子勾欄的主要表演形式之一，僅此一項(xiàng)就包括小唱、嘌唱、唱賺、叫聲、小說(shuō)、講史、說(shuō)經(jīng)、鼓子詞、諸宮調(diào)、合生、商謎、說(shuō)諢話、像生、雜扮、吟叫等二十多個(gè)名目。這些內(nèi)容為人們所喜聞樂(lè)見，人們從中得到了視覺(jué)、聽覺(jué)等多重享受，愉悅了心情，以至“不以風(fēng)雨寒暑，諸棚看人，日日如是”[4]542。瓦子勾欄內(nèi)有豐富多彩的娛樂(lè)表演，人們同時(shí)可以飲食品茶、兼賣雜貨，再加上“貨藥、賣卦、喝故衣、探搏、剃剪、紙畫、令曲”之類服務(wù)項(xiàng)目，可以說(shuō)是吃喝玩樂(lè)，應(yīng)有盡有，人們“經(jīng)日居此，不覺(jué)抵暮”[4]546。

人們流連于瓦子，舍不得離去。那么，是什么使瓦子具有如此巨大的吸引力呢？瓦子作為當(dāng)時(shí)最時(shí)尚的娛樂(lè)場(chǎng)所，營(yíng)業(yè)范圍頗廣，融歌廳、舞廳、劇場(chǎng)、酒吧、茶館、游戲廳、商場(chǎng)為一體，在功能強(qiáng)大的娛樂(lè)鏈條上，勾欄內(nèi)的演藝活動(dòng)吸引力最強(qiáng)，對(duì)瓦子的收入貢獻(xiàn)巨大。

勾欄中的歌曲，被稱為“清樂(lè)”，是宋代流行于民間的音樂(lè)。宋代的城市生活，為“清樂(lè)”開創(chuàng)了一個(gè)大好的發(fā)展時(shí)機(jī)。清樂(lè)從形式上看，一是“小唱”，藝人們手執(zhí)拍板，唱些慢曲、曲破之類；二是“嘌唱”，藝人敲著小鼓唱些短小的歌曲，與“叫果子”(模仿市井的叫賣聲加以提高)、“唱耍曲兒”融為一體；三是“唱賺”，它實(shí)際上囊括了慢曲、曲破、嘌唱、耍令、番曲以及叫果子等多種音樂(lè)成分，是最難的一種演唱形式。[5]177-178

勾欄中的雜劇內(nèi)容豐富多彩。北宋開封演出的雜劇主要是北方雜劇。這種雜劇有歌舞，有故事情節(jié)，已經(jīng)形成了末泥、引戲、副凈、副末、裝弧五類角色。演出的主要?jiǎng)∧坑小赌窟B救母》《眼藥酸》《鶯鶯六么》《三索梁州》《霸王中和樂(lè)》《夢(mèng)巫山彩云歸》《王魁三鄉(xiāng)題》《李勉負(fù)心》《王宗道休妻》等。南方的雜劇，叫南戲，也是勾欄的重要表演內(nèi)容。南戲興起于北宋末年，具有更加濃烈的戲劇色彩：故事更加完整，情節(jié)更加連貫自然，且加入了旦和貼，形成了以生、旦為核心的角色表演體系。

說(shuō)話是宋代大眾娛樂(lè)中一個(gè)龐大的藝術(shù)家族，它風(fēng)靡勾欄、茶坊，甚至街巷。說(shuō)話是一種說(shuō)唱兼而有之的表演藝術(shù)，只需一個(gè)藝人和一小塊空間即可表演，它通過(guò)藝人們高超的語(yǔ)言藝術(shù)，將豐富多彩、跌宕起伏的故事情節(jié)精巧地編織起來(lái)，緊緊地抓住了聽眾的注意力。根據(jù)話本內(nèi)容的不同，說(shuō)話可以分為講史、說(shuō)經(jīng)、小說(shuō)三類。講史就是講歷史故事，其中又以“說(shuō)三分”和“五代史”最為流行。說(shuō)經(jīng)，就是演說(shuō)佛教經(jīng)書，《大唐三藏取經(jīng)詩(shī)話》是宋人最喜愛聽的節(jié)目。小說(shuō)是最吸引人的，包括煙粉、靈怪、傳奇、公案等許多門類。小說(shuō)取材廣泛，多以市民生活的熱點(diǎn)或者具有新聞價(jià)值的奇聞?shì)W事來(lái)編寫劇本，如話本《鬧樊樓多情周勝仙》即以“樊樓燈火”為背景，描述了癡情女子周勝仙的故事。

雜技和魔術(shù)也是瓦子勾欄的重要表演項(xiàng)目。雜技項(xiàng)目就有上竿、打筋斗、踩高蹺、弄槍、舞劍、打硬底(硬氣功劈磚等)、弄碗、弄斗、踩滾球、踏索、踢弄、馴獸等。馴獸是一門古老的技藝，有馴象、馴馬、馴犬、馴熊、馴鸚鵡等。宋代的馴獸，頗有創(chuàng)新，尤其是“教蟲蟻魚鱉”“教飛禽”，技藝簡(jiǎn)直出神入化，勾欄中著名的節(jié)目有“使蜂喚蝶”“追呼螻蟻”“螞蟻斗陣”等。

瓦子勾欄內(nèi)的表演項(xiàng)目頗多，每種項(xiàng)目都能娛樂(lè)大量市民，突出反映了瓦子的娛樂(lè)性。

(二)瓦子藝人演出的市場(chǎng)化

東京開封的瓦子勾欄相當(dāng)盛行，京城內(nèi)璀璨的高級(jí)劇場(chǎng)仿佛一個(gè)大磁場(chǎng)，吸引著民間的各色藝人，各地的知名藝人和文藝團(tuán)體紛紛到東京來(lái)演出。崇寧、大觀以來(lái)，開封瓦子中涌現(xiàn)出許多著名藝人，他們就像現(xiàn)在的明星一樣具有很高的知名度。孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷五《京瓦伎藝》中記載了眾星齊聚開封的情況：

崇觀以來(lái)，在京瓦肆伎藝，張廷叟、孟子書主張。小唱：李師師、徐婆惜、封宜奴、孫三四等，誠(chéng)其角者。嘌唱弟子：張七七、王京奴、左小四、安娘、毛團(tuán)等?！v史：李慥、楊中立、張十一、徐明、趙世亨、賈九。小說(shuō)：王顏喜、蓋中寶、劉名廣?！兹齻?、耍秀才，諸宮調(diào)。毛詳、霍伯丑商謎。吳八兒，合生。張山人，說(shuō)諢話。劉喬、河北子、帛遂、胡牛兒、達(dá)眼五重明、喬駱駝兒、李敦等，雜班。外入孫三神鬼。霍四究，說(shuō)三分。尹常賣，五代史。文八娘，叫果子。其余不可勝數(shù)。[4]537

《東京夢(mèng)華錄》中記錄的各類專業(yè)藝人有70多位，如李師師是當(dāng)時(shí)最著名的歌星，宋徽宗對(duì)她的眷戀，將她的身價(jià)推到了無(wú)以復(fù)加的地步。除上述記載以外，民間還有許多著名的勾欄藝人，如丁都賽是北宋后期開封勾欄中最著名的雜劇女藝人，她甚至名揚(yáng)四海。開封城中還有一些著名的舞星，如張真奴、陳奴哥、俎姐哥、李伴奴、雙雙等。[5]179藝人們技藝精湛，為東京市民表演各種類型的民間藝術(shù)，將說(shuō)唱曲藝、百戲等藝術(shù)推向了一個(gè)高峰。

瓦子作為專業(yè)的娛樂(lè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)藝人的要求很高，藝人必須迎合觀眾的口味，努力提高技藝，創(chuàng)新表演。一些當(dāng)紅藝人和表演團(tuán)體不僅在瓦舍演出，還經(jīng)常到各地巡演，節(jié)慶、廟會(huì)也少不了他們的表演，甚至宮廷演出有時(shí)他們也參與。技藝稍遜一籌者，不能在勾欄立足，只能淪落到“路歧人”之列，在街頭表演，甚至離開京都，到各地州縣表演。藝人或藝人團(tuán)體的表演活動(dòng)完全是通過(guò)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)的，藝人據(jù)出身高下、師門傳承乃至于劇種戲目，清清楚楚按市場(chǎng)規(guī)則按質(zhì)論價(jià)。[6]40瓦子的激烈競(jìng)爭(zhēng)和演出的市場(chǎng)化運(yùn)作反映出北宋開封娛樂(lè)業(yè)的發(fā)達(dá)和娛樂(lè)文化的高水平。藝人演出的市場(chǎng)化使得娛樂(lè)市場(chǎng)的劃分更加細(xì)化，擴(kuò)大了娛樂(lè)業(yè)的影響范圍，客觀上也促進(jìn)了民間技藝水平的進(jìn)一步提高。

三、瓦子的經(jīng)營(yíng)特色

瓦子是專業(yè)化、固定性的綜合娛樂(lè)場(chǎng)所，條件優(yōu)越，盛況空前。其經(jīng)營(yíng)狀況代表著當(dāng)時(shí)的時(shí)代潮流，雖然有關(guān)瓦子經(jīng)營(yíng)的文獻(xiàn)記載不是很多，但結(jié)合現(xiàn)代學(xué)者的研究也可見一斑。

(一)表演技藝專業(yè)精彩

瓦子勾欄是以演出聞名的娛樂(lè)場(chǎng)所，許多市民慕名而來(lái)。在街巷上也有藝人耍槍弄棒，市民們?yōu)槭裁匆欢ㄒ湾X到瓦舍中來(lái)觀看呢？就是因?yàn)橥咦拥难莩鼍哂泻軓?qiáng)的專業(yè)性，異常精彩。

首先是表演內(nèi)容的專業(yè)性。瓦子內(nèi)技藝多種多樣，有歌唱、舞蹈、雜劇、影戲、傀儡戲、說(shuō)話、魔術(shù)、雜技、馴獸、相撲、蹴鞠等等，不計(jì)其數(shù)。這些節(jié)目取材廣泛，內(nèi)容豐富，生動(dòng)感人。每個(gè)節(jié)目都有很強(qiáng)的完整性和系統(tǒng)性，節(jié)目和節(jié)目之間也具有很強(qiáng)的協(xié)調(diào)性。這一切都表現(xiàn)出瓦子演出的專業(yè)水準(zhǔn)。

其次是表演人員的專業(yè)性。瓦子內(nèi)培養(yǎng)了大批職業(yè)藝人，他們大多經(jīng)過(guò)師傅的指點(diǎn)，經(jīng)過(guò)自己的刻苦訓(xùn)練而練就了一門專業(yè)技藝。其中很多藝人具有良好的綜合素質(zhì)，表演感染力很強(qiáng)。丁仙現(xiàn)、李郎中、周八官人等人都是御用藝人，文獻(xiàn)記載：“教坊使丁仙現(xiàn)舞，望仁宗御像引袖障面，若揮淚者。都人父老皆泣下?！盵7]1709從張解元、張貢士的名字上看就知道他們有很深的文學(xué)功底。這些藝人有的博古通今，有的擅長(zhǎng)琴棋，有的幽默搞笑，深受市民喜愛。

再次是演出服裝和道具的專業(yè)性。像現(xiàn)代的演出一樣，沒(méi)有服裝和道具，表演就會(huì)大打折扣，當(dāng)時(shí)的勾欄演出已經(jīng)有了這樣的表演要求?！抖汲羌o(jì)勝·瓦舍眾伎》記載：“其諸部分紫、緋、綠三等寬衫，兩下各垂黃義斕。雜劇部又戴渾裹，其余只是帽子蹼頭。”[8]96可見當(dāng)時(shí)的服裝有寬衫、渾裹、帽子和蹼頭等。據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)的服裝和道具還有青色花衫、面具、吊敦、窄袍、寬袍、背子、抹褲、頭巾、簪花、錦繡鞋子、鮮花等。不同服裝代表不同人物，在豐富表演內(nèi)容的同時(shí)便于觀眾識(shí)記，加上道具的配合，勾欄的演出氣氛濃厚，特色鮮明。(見圖1)

圖1　宋雜劇表演場(chǎng)景*圖見周汛、高春明著《中國(guó)服飾五千年》(商務(wù)印書館香港分館1984年版)中的宋代《雜劇人物圖》。左圖所繪為當(dāng)時(shí)的名劇《眼藥酸》的表演場(chǎng)景。劇中兩個(gè)角色，左側(cè)一人為副末，右側(cè)一人為副凈。副末頭戴高巾，身穿大袍，肋下掛一布囊，巾、囊之上全都畫著眼睛，似正在推銷眼藥。副凈身穿便裝，手指一眼，當(dāng)是眼病患者。由此可以推出，當(dāng)時(shí)的戲劇演員，已出現(xiàn)不同的角色，且已根據(jù)角色的不同需要，穿著不同的服裝。右圖所繪兩名女演員都穿窄袖背子，其中一人頭戴簪花；一人腿裹抹褲，腳穿尖頭弓鞋，這都是當(dāng)時(shí)最流行的裝飾。在右圖左側(cè)演員身后放有笠帽和繩索，可見當(dāng)時(shí)戲劇表演已使用道具。

(二)經(jīng)營(yíng)手段規(guī)范先進(jìn)

瓦子勾欄是當(dāng)時(shí)最專業(yè)的經(jīng)營(yíng)性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所，其經(jīng)營(yíng)管理按照市場(chǎng)要求已經(jīng)有了一定的規(guī)制，并且使用了在當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的手段。

第一，由熟悉娛樂(lè)文化的專人管理。瓦子勾欄事務(wù)繁多，不僅有表演，還有各種商務(wù)，沒(méi)有專人管理是不能正常運(yùn)作的?！稏|京夢(mèng)華錄》卷五《京瓦伎藝》中說(shuō)：“崇觀以來(lái)，在京瓦肆伎藝，張廷叟、孟子書主張。”[4]537由此可以推斷出張廷叟和孟子書應(yīng)該是經(jīng)營(yíng)娛樂(lè)業(yè)的，且都擅長(zhǎng)文藝，是這方面的內(nèi)行。廖奔先生推測(cè)說(shuō)，張廷叟、孟子書大概就是開封城瓦子的總管理人，且考證出孟子書就在教坊擔(dān)任樂(lè)官。[2]135張廷叟和孟子書等這類教坊樂(lè)官負(fù)責(zé)瓦子的管理，主持日常事務(wù)，對(duì)瓦子內(nèi)的各類藝人進(jìn)行管理。

第二，實(shí)行收費(fèi)入場(chǎng)制度。瓦子勾欄是商業(yè)劇場(chǎng)，已經(jīng)開始實(shí)行“買票”入場(chǎng)制度。演出開始前，觀眾進(jìn)入勾欄，有工作人員在門口收費(fèi)。宋代勾欄具體是如何收費(fèi)的，文獻(xiàn)還沒(méi)有記載。元代杜仁杰的《莊稼不識(shí)勾欄》中說(shuō)“要了二百錢放過(guò)咱，入得門，上個(gè)木坡?！泵鞒跄瓿r印行的中國(guó)語(yǔ)言課本《樸通事諺解》中說(shuō)道：“勾欄里看雜技去來(lái)。去時(shí)怎得入去的？一個(gè)人與他五個(gè)錢時(shí)放入去。”[5]171元明的勾欄演出由宋代發(fā)展而來(lái)，如此記載可能也反映了北宋勾欄的收費(fèi)狀況。瓦子勾欄的收費(fèi)還不是相當(dāng)規(guī)范，但相比撂地?cái)偸降谋硌輩s將收費(fèi)落到了實(shí)處，避免了收費(fèi)時(shí)觀眾一哄而散的情形?！笆召M(fèi)入場(chǎng)”如同現(xiàn)代的“買票看戲”，保證了勾欄的經(jīng)營(yíng)收入，在當(dāng)時(shí)是十分先進(jìn)的。

第三，場(chǎng)地寬敞，服務(wù)周到，人人咸宜。瓦子場(chǎng)地寬敞，如桑家瓦子，三瓦相連，有大小勾欄50多座，可容納1 000多人同時(shí)觀看，就是在現(xiàn)代也是一個(gè)規(guī)模不小的劇場(chǎng)。再如州西瓦子，“約一里有余”，這便能容納更多的觀眾。觀眾席內(nèi)除有腰棚供觀眾安坐欣賞外，各個(gè)瓦子中還有大片空地，可供觀眾站立觀看。瓦子技藝，品種齊全，可以適應(yīng)不同階層、不同年齡、不同文化層次的人。瓦子還是一個(gè)商貿(mào)市場(chǎng)，各種商品琳瑯滿目，餓了有吃食，渴了有酒有茶，可以弈棋賞畫，可以休閑購(gòu)物。另外還出售有關(guān)演出內(nèi)容的文字資料，如刊印小說(shuō)、紙畫、令曲(曲譜唱詞的稿子)等。[9]45出了瓦子，便是各地段的繁華購(gòu)物街，梅花包、羊肉飯、衣物、冠梳、書畫、珍玩、金銀彩帛，等等，應(yīng)有盡有。人們?cè)谕咦蛹捌渫獠慷寄芟硎艿綐O具沖擊力的視覺(jué)盛宴和全面的服務(wù)，可謂各得其所。

第四，瓦子勾欄中有相應(yīng)的演出設(shè)備。勾欄演出不受時(shí)間限制，不受天氣影響。既然不畏風(fēng)雨寒暑，必然可以遮風(fēng)擋雨，冬天不至于太冷，夏天不至于太熱。這表明瓦子內(nèi)有良好的封閉和通風(fēng)設(shè)備，可保證全天候演出。勾欄演出既有早場(chǎng)，又有夜場(chǎng)，為了保證夜場(chǎng)的順利演出，瓦子內(nèi)必然有相應(yīng)的燈光設(shè)備。宋代制燈業(yè)發(fā)達(dá)，住宅用燈耀眼奪目，節(jié)日花燈五彩繽紛，勾欄內(nèi)肯定是利用了更適宜演出的室內(nèi)燈光，營(yíng)造絢爛的舞臺(tái)效果。勾欄內(nèi)理應(yīng)還有相應(yīng)的音響設(shè)備，勾欄內(nèi)演出說(shuō)唱類節(jié)目較多，如果沒(méi)有相應(yīng)的音響設(shè)備，在可容納千人的場(chǎng)地實(shí)現(xiàn)“淺吟低唱”的表演是不可能的。[10]

(三)商業(yè)宣傳個(gè)性突出

瓦子勾欄本來(lái)就是為市民娛樂(lè)提供服務(wù)的，其廣告宣傳也迎合市民的口味，帶有明顯的世俗氣息，既吸引了觀眾也反映了宋代市民的個(gè)性。

首先，利用招子、帳額吸引觀眾。瓦子內(nèi)有多座勾欄同時(shí)演出，競(jìng)爭(zhēng)也十分激烈。為了吸引觀眾，勾欄的里里外外有許多宣傳裝飾，門口張貼著招子，也就是現(xiàn)在的“海報(bào)”。因?yàn)檎凶邮遣噬?，所以又叫“花招兒”，上面寫明?dāng)天的表演內(nèi)容、表演時(shí)間和表演者的名字。有時(shí)還會(huì)寫明可以表演的節(jié)目種類和劇目，供觀眾挑選。觀眾一看有自己喜歡的劇目或者演員，自然就入勾欄來(lái)消費(fèi)了。另外，勾欄中還會(huì)掛出帳額、靠背，這些“行頭”都是勾欄的宣傳廣告，也標(biāo)志著一個(gè)演出團(tuán)體的實(shí)力和規(guī)模。招子、帳額、靠背都是勾欄經(jīng)營(yíng)者用來(lái)宣傳、爭(zhēng)搶觀眾的手段。

其次，名角聯(lián)袂，日夜作場(chǎng)。東京開封的瓦子勾欄中集聚著當(dāng)時(shí)的頂尖藝人，群星閃耀。如諸宮調(diào)的創(chuàng)始者孔三傳，名揚(yáng)四海的雜劇女星丁都賽，常到皇宮去表演的尹常賣、李外寧，等等，他們的精湛技藝和為人都是當(dāng)時(shí)的熱門話題，各個(gè)階層的人都愿意到勾欄去一睹他們的風(fēng)采。“教坊使”丁仙現(xiàn)到勾欄來(lái)作場(chǎng)時(shí)更是觀者如潮。藝高一籌者如小張四郎，長(zhǎng)期占據(jù)勾欄表演，形成了專門的表演隊(duì)伍。瓦子中有明星日夜表演，看客們豈不競(jìng)相前往？勾欄經(jīng)理人已有很強(qiáng)的商業(yè)策劃意識(shí)，利用明星效應(yīng)來(lái)吸引觀眾，怎能不掙錢呢？藝人在許多朝代地位十分低下，在宋代勾欄里卻成了明星，市民們確實(shí)也趨之若鶩。

再次，藝人演出時(shí)炫技也是一種宣傳手段。他們或透漏表演情節(jié)，或故弄玄虛引起觀眾的興趣。如說(shuō)書技藝，表演者往往在高潮迭起時(shí)結(jié)束，為了使觀眾下次還來(lái)收聽，他們會(huì)抑揚(yáng)頓挫地說(shuō)：“欲知后事如何，請(qǐng)聽下回分解?！边@在現(xiàn)代的評(píng)書藝術(shù)中仍在沿用，已經(jīng)成為表演結(jié)束的一種標(biāo)志。瓦子勾欄在表演開始之前，會(huì)先鳴鑼敲鼓。這鼓聲就在告訴觀眾：演出要開始了。鼓聲震天，自然會(huì)引起觀眾的注意，起到一定的宣傳作用。節(jié)慶廟會(huì)期間，勾欄藝人是宮廷和民間表演的主力，技藝的直接展示也收到了很好的宣傳效果。

瓦子的出現(xiàn)是北宋娛樂(lè)業(yè)發(fā)達(dá)的重要標(biāo)志，它的繁盛，具有劃時(shí)代的意義。瓦子出現(xiàn)以后，那種流動(dòng)性、臨時(shí)性、非營(yíng)業(yè)性的文化娛樂(lè)方式被揚(yáng)棄，固定化、全天候、經(jīng)營(yíng)性的文化娛樂(lè)成為時(shí)代發(fā)展的主流。它是梨園由唐代宮廷走向民間的碩果，也是文藝走向市場(chǎng)的碩果。[10]

參考文獻(xiàn)：

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[10]程民生.略論宋代市民文藝的特點(diǎn)[J].史學(xué)月刊,1998(6)：107-111.

(責(zé)任編輯周軍偉)

Operation Features of Wazi in Kaifeng City of the Northern Song Dynasty

MA Huanhuan

(SchoolofHistoryandCulture,LuoyangNormalUniversity，Luoyang471000,China)

Abstract:During the Northern Song Dynasty, commercialized entertainment activities for the purpose of profit were very popular. As specialized entertainment venues in Kaifeng city, Wazi provided different kinds of performances including storytelling, dancing, drama and circus, and thereby became the most popular leisure places for people. Meantime, the marketization of performances further prompted the commercialization of entertainment activities. Market-oriented management has been applied in Wazi of Kaifeng city and its features contained splendid performances, standard management methods and distinctive advertisements. The appearance of Wazi revealed the prosperous condition of entertainment industry in Song Dynasty, and made regular, all-weather and market-oriented management becomes the development direction of cultural entertainments in Song Dynasty.

Key words:the Northern Song Dynasty; Kaifeng city; Wazi; operation features

文章編號(hào):1006-2920(2016)01-0035-06

doi:10.13892/j.cnki.cn41-1093/i.2016.01.007

作者簡(jiǎn)介：馬歡歡，洛陽(yáng)師范學(xué)院歷史文化學(xué)院助教(洛陽(yáng) 471000)。