田偉（河北公安警察職業(yè)學院，河北石家莊050091）

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飲用普洱茶對消除運動性疲勞的影響

田偉
（河北公安警察職業(yè)學院，河北石家莊050091）

摘要：普洱茶茶性溫和，對人體具有保健效用。最近，離體實驗及動物實驗的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，普洱茶抽出物還具有明顯的抗氧化活性，可以有效清除人體釋放的多余自由基。為研究普洱茶對消除運動性疲勞的影響，選取24個身高、體重、年齡相差不多的男性大學生，進行同等同量的過度疲勞運動，然后分成兩組（飲用適量普洱茶和未飲用組），分別測試兩組過度疲勞后的身體平衡能力指標的結(jié)果表明，普洱茶對消除運動性疲勞具有一定的促進作用。

關(guān)鍵詞：普洱茶；飲用；運動性疲勞；消除影響

眾所周知，普洱茶的功用價值極高，具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利尿、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效，對人體有良好的保健效用。最近，由離體實驗及動物實驗的測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)，普洱茶抽出物還具有明顯的抗氧化作用，可以有效地清除人體釋放的自由基。那么，普洱茶會不會對過度運動后產(chǎn)生的人體疲勞感也有很好的緩和作用呢？為此，我們進行本實驗以探討驗證普洱茶對消除運動性疲勞的影響和作用。

1 研究對象及方法

1.1 研究對象

為研究普洱茶對消除運動性疲勞的影響作用，以普通高校24名在校青年男性學生為研究對象，其年齡為21.75±0.425歲，身高173.75±3.519cm，體重65.67±5.852kg，身體均無運動性方面的疾病，且近3個月內(nèi)沒有任何疾病損傷，身體機能和運動能力都表現(xiàn)正常。

1.2 研究依據(jù)

我們知道，當人體進行過量的大幅運動后，神經(jīng)會產(chǎn)生明顯的疲勞感，這樣會直接影響和阻礙身體平衡機能的正常表達。比如在人體過度疲勞后，維持正常的站立平衡狀態(tài)也會出現(xiàn)明顯的身體傾斜、重心下移、不由自主晃動等不穩(wěn)定的平衡表現(xiàn)，這些身體特征都表明了人體神經(jīng)和肌肉組織出現(xiàn)了程度較重的疲勞感覺，從而影響了身體正常平衡機能的維持。我們以此為依據(jù)來重點研究普洱茶對消除運動性疲勞的影響。

1.3 研究方法

1.3.1 實驗設(shè)備與測試方法

將24個青年男大學生隨機分配成兩組，從上午九點開始讓他們進行同等同量的肌肉疲勞運動，比如規(guī)定數(shù)量的運動練習或設(shè)定時間的跑步鍛煉，一定要控制好每一個受試者的運動量，保證兩組中每一個受試者接受的運動性疲勞都是大致相同的，運動持續(xù)時間為2-3個小時，根據(jù)受試者的反應狀態(tài)來適度縮減或延長測試時間，直到每一個受試者都出現(xiàn)明顯的疲憊感為止。

當兩組受試者身體都出現(xiàn)明顯的疲勞狀態(tài)后，采用中科院研發(fā)的平衡機能測試儀分別測量兩組各受試者的體平衡機能，測試流程為：雙足睜眼（下文簡稱SZ）、雙足閉眼（簡稱SB）、左足睜眼（簡稱ZZ）、右足睜眼（簡稱YZ）、線性步睜眼（簡稱X）。雙足睜眼：雙腳站立于測試臺上，雙手置于身體兩側(cè)，自然下垂，雙眼平視前方，盡量保持身體穩(wěn)定；雙足閉眼：雙腳站立于測試臺上，雙手置于身體兩側(cè)，自然下垂，自然閉上雙眼，盡量保持身體穩(wěn)定；左足睜眼：右腳抬起，左腳站立于測試臺上，雙手置于身體兩側(cè)，自然下垂，雙眼平視前方，盡量保持身體穩(wěn)定；右足睜眼：左腳抬起，右腳站立于測試臺上，雙手置于身體兩側(cè)，自然下垂，雙眼平視前方，盡量保持身體穩(wěn)定；線性步睜眼：線性步站立于測試臺上，雙腳處于同一條直線上，雙手置于身體兩側(cè)，自然下垂，雙眼平視前方，盡量保持身體穩(wěn)定。每個項目的測試時間10秒鐘，受試者根據(jù)機器提示進行身體平衡機能的測試，依據(jù)結(jié)果生成個人的身體平衡機能的檢測報告。

1.3.2 實驗方案

對兩組青年男大學生進行同時間的分別測量。一組保持疲勞后的正常狀態(tài)，不允許坐臥休息，測量前等待時間要保持站立狀態(tài)，而另一組在進行完劇烈運動，稍事休息后每一個受試者飲用適量的普洱茶，以時間測算，一定時間后，兩組同一時間分別進行身體平衡機能的數(shù)據(jù)測量。沒有飲用普洱茶的受試者作為實驗的正常組，而飲用普洱茶后的受試者作為實驗組。

1.3.3 測試指標

身體平衡能力指標測試（分別測試人體在不同站立狀態(tài)下對身體平衡的維持能力）：分別測試睜眼時雙足站立的狀態(tài)（SZ）、閉眼時雙足站立的狀態(tài)（SB）、睜眼時單獨左足站立的狀態(tài)（ZZ）、睜眼時單獨右足站立的狀態(tài)（YZ）、睜眼時以線性步站立的狀態(tài)（X）下的身體指標：從重心動搖軌跡長；平均動搖速度：X向、Y向、綜合；前后左右的擺幅：X軸，Y軸；外周面積七個指標作為參照指標來評價個人身體平衡機能在明顯運動性疲勞后的維持水平。（在下面的分析測量中用雙足睜眼、雙足閉眼、左足睜眼、右足睜眼、線性步睜眼來簡要代替上述具體測量狀態(tài)）。

1.3.4 數(shù)理統(tǒng)計法

實驗數(shù)據(jù)用均數(shù)±標準差（x±s）表示，數(shù)據(jù)采用SPSS19.0統(tǒng)計軟件進行處理，采取配對樣本T檢驗進行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 SZ情況下靜態(tài)平衡能力的比較

選取P=0.05作為統(tǒng)計學標準，依據(jù)靜態(tài)平衡能力的測定指標，對實驗組和正常組的數(shù)據(jù)進行分析，正常組表示不飲用普洱茶的測試組，實驗組表示飲用普洱茶的測試組，用儀器對測試對象進行多次測量，選取測量結(jié)果的平均值作為判定標準，標準差是身體平衡機能的變動范圍，T是SPSS檢驗的t概率檢測，P是t檢驗的顯著性概率，只有p在顯著范圍內(nèi)的測量數(shù)據(jù)，才有統(tǒng)計學意義。具體測試結(jié)果如下表所示。

表1 SZ情況下正常組與實驗組身體平衡機能情況的對比（均值±標準差）

從表1可以明顯看出，在睜開眼睛雙足站立的狀態(tài)下，與正常組相比較，實驗組在重心動搖軌跡長、重心平均動搖速度與Y向平均動搖速度這3個指標上均達到了顯著水平（P值均小于0.05），表明當受試者飲用普洱茶后，其身體平衡狀態(tài)維持的過程中重心發(fā)生了明顯的回籠收縮。從重心動搖軌跡長、重心平均動搖速度這兩個指標看，正常組身體產(chǎn)生嚴重疲勞后重心變化幅度較大，但當飲用普洱茶（實驗組）后重心軌跡開始明顯回縮，同時前后晃動趨勢有所減弱；Y向平均動搖速度指標差異性顯著，說明正常疲勞狀態(tài)下的受試者前后方向都很不穩(wěn)，而飲用普洱茶后在前后方向的維穩(wěn)狀態(tài)表現(xiàn)上明顯得以加強。

2.2 SB情況下靜態(tài)平衡能力的比較

表2 SB情況下正常組與實驗組身體平衡機能的對比（均值±標準差）

從表2可以明顯看出，在雙足閉眼的情況下，正常組與實驗組之間在重心動搖軌跡長、重心平均動搖速度與Y向平均動搖速度這3個指標上差異顯著，這與雙足睜眼的情況大致相同。這表明當受試者飲用普洱茶后，其身體平衡狀態(tài)維持的過程中重心有明顯的回籠收縮，由最初身體嚴重疲勞狀態(tài)下重心的大幅變化慢慢地發(fā)生明顯回縮，同時前后晃動趨勢有所減弱；Y向平均動搖速度指標差異性顯著，說明正常疲勞狀態(tài)下的受試者前后方向很不穩(wěn)，而飲用普洱茶后在前后方向的維穩(wěn)狀態(tài)得到了明顯加強。

2.3 ZZ情況下靜態(tài)平衡能力的比較

表3 ZZ情況下正常組與實驗組身體平衡機能的對比（均值±標準差）

表3表明，在左足睜眼的情況下，除了前后平均擺幅，其它的重心動搖總軌跡長等6個測試項目，正常組與實驗組之間的差異均達到顯著水平。這表明當受試者飲用普洱茶之后，在維持左足睜眼的單足站立狀態(tài)下，相比于正常疲勞狀態(tài)下的受試者在重心的維持、前后左右方向的平衡穩(wěn)定等情況指標都有較明顯的優(yōu)勢，重心軌跡明顯回縮，左右的晃動趨勢明顯減弱，整體身體維穩(wěn)表現(xiàn)更好，而未飲用普洱茶的測試者各方面平衡狀態(tài)都極不穩(wěn)定。

2.4 YZ情況下靜態(tài)平衡能力的比較

表4表明，在右足睜眼的身體平衡能力測試過程中，正常組與實驗組在重心動搖軌跡長、Y向平均動搖速度和前后平均擺幅這3個指標的P值都小于0.05的，具有統(tǒng)計學意義，說明實驗前后的差異達到了顯著水平，表明飲用普洱茶后的測試者相比于未飲用狀態(tài)下的疲勞測試者，重心晃動變化的軌跡有了明顯的回縮，前后方向的晃動趨勢和晃動幅度也有明顯減弱，身體在前后方向上更趨于穩(wěn)定。

表4 YZ情況下正常組與實驗組身體平衡機能的對比（均值±標準差）

2.5 X情況下靜態(tài)平衡能力的比較

表5 X情況下正常組與實驗組身體平衡機能的對比（均值±標準差）

表5表明，在線性步睜眼的測試過程中，與正常組相比較，除了外周面積、Y向平均動搖速度外，實驗組在重心動搖軌跡長、重心動搖軌速、X向平均動搖速度、前后與左右平均擺幅等項目上都達到了顯著水平，表明受試者飲用普洱茶之后，相比于正常疲勞狀態(tài)下的受試者在重心的維持、前后左右方向的平衡穩(wěn)定上具有明顯優(yōu)勢。

3 結(jié)論與討論

經(jīng)過分步詳細的身體平衡能力指標測試，我們發(fā)現(xiàn)，同樣的研究對象，身高、體重、年齡完全一樣，沒有任何外界的測定影響，他們在身體平衡能力測試前唯一的區(qū)別就是是否飲用了普洱茶，一組測定數(shù)據(jù)是在12個青年大學生正常的過度疲勞狀態(tài)下進行的身體平衡能力測定，另一組是在他們過度疲勞后飲用了普洱茶后進行的測定值，通過對正常組與實驗組數(shù)據(jù)的對比我們可以發(fā)現(xiàn)，當受試者產(chǎn)生了明顯的身體疲勞后，飲用適度的普洱茶的確能夠極好地緩解受試者過度疲勞的神經(jīng)系統(tǒng)和過度僵化的身體機能，對身體有了一定的穩(wěn)定維持效果，減弱了過度疲勞帶來的不良感覺。我們研究發(fā)現(xiàn)，幾乎每一個飲用普洱茶的測試者重心的變化軌跡都有明顯回縮，身體平衡穩(wěn)定機能明顯增強，同時前后左右的晃動趨勢也有不同程度的減弱，說明普洱茶的確對受試者產(chǎn)生了穩(wěn)定平衡的積極影響，也充分表明普洱茶對于消除運動型的疲勞有著明顯的影響作用。

通過實際的測定和研究我們發(fā)現(xiàn)，普洱茶進入人體后會在系列酶的促氧化作用和微生物的活動變化下清除掉人體因為過度疲勞而在身體中產(chǎn)生的過量自由基，減弱人體神經(jīng)系統(tǒng)的疲勞感覺，同時極好地緩解身體因過度疲勞產(chǎn)生的僵化感，對身體平衡的穩(wěn)定和疲勞的消除有著積極的作用。

參考文獻

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［2］遲琳，齊桂年，陳盛相，陳智雄.茶葉抗疲勞作用的研究進展［J］.福建茶葉，2011（6）：16-19.

作者簡介：田偉（1977-），男，河北石家莊人，本科，講師，研究方向：大學生體育。