【摘 要】西南少數(shù)民族地區(qū)的社會資本建立在血緣、地緣關(guān)系的基礎(chǔ)上，在相對來講較為封閉、靜止的生存環(huán)境里，傳統(tǒng)習(xí)俗對社會資本的構(gòu)建影響重大。筆者以三江侗族百家宴為研究對象進行分析，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)習(xí)俗對社會資本構(gòu)建的作用主要體現(xiàn)在構(gòu)建社會網(wǎng)絡(luò)、培育社會信任和社會道德、以文化和旅游為核心的可持續(xù)發(fā)展規(guī)范化建設(shè)三個方面。

【關(guān)鍵詞】少數(shù)民族；百家宴；社會資本

中國自古以來就是一個地域遼闊、民族眾多的國家，其不同的地理環(huán)境、生活習(xí)俗、語言特點以及文化傳統(tǒng)等因素造就了千姿百態(tài)的民族風(fēng)格和地方特色。西南少數(shù)民族地區(qū)聚居著壯、瑤、侗、苗等數(shù)十個少數(shù)民族，是我國少數(shù)民族人口數(shù)量最多的區(qū)域，但是因其所處的地理環(huán)境、千百年來形成的傳統(tǒng)文化以及中國經(jīng)濟的自身發(fā)展規(guī)律等原因，導(dǎo)致中國西南少數(shù)民族地區(qū)在經(jīng)濟社會發(fā)展方面與東部地區(qū)存在不小的差距。社會資本對于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的積極作用已被大量研究證實，尤其是在促進區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增強區(qū)域內(nèi)有效合作和提升區(qū)域創(chuàng)新能力方面，社會資本已被認為是解決相關(guān)問題的重要舉措。因此，研究少數(shù)民族地區(qū)傳統(tǒng)習(xí)俗對社會資本構(gòu)建的作用，對促進少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展與民族友好團結(jié)、和睦相處具有重要的理論指導(dǎo)和實踐意義。本文運用社會資本理論，以三江侗族的傳統(tǒng)習(xí)俗-百家宴為切入點，分析三江少數(shù)民族地區(qū)傳統(tǒng)習(xí)俗對社會資本構(gòu)建的作用。

一、理論基礎(chǔ)

相傳侗族百家宴是由當?shù)亓鱾饕丫玫囊粋€神話故事演變而來，此習(xí)俗沿襲至今，是一種族人內(nèi)部舉行的祈禱儀式，“吃百家飯，聯(lián)百家心，驅(qū)百種邪，成百樣事”是侗族百家宴的真實寫照。筆者認為，侗族百家宴在提升當?shù)氐纳鐣Y本存量、促進當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展方面有重要的作用。

近年來，由于社會資本在多種社會現(xiàn)象中展現(xiàn)出了其強大的解釋力，導(dǎo)致經(jīng)濟學(xué)、社會學(xué)、行為組織理論以及政治學(xué)等多個學(xué)科都不約而同地開始關(guān)注并研究社會資本。從國際層面來看，布爾迪厄?qū)⑸鐣Y本這一概念最先引入社會學(xué)研究領(lǐng)域，他指出：“社會資本是實際的或者潛在的資源的集合體，這些資源與一個群體中的成員身份有關(guān)。它從集體擁有的角度為每個成員提供支持，在這個詞匯的多種意義上，它是為其成員提供信用的‘信用狀?！惫鸫髮W(xué)社會學(xué)教授羅伯特·帕特南（Robert Putnam）則認為社會資本指的是社會組織的特征，例如信任、規(guī)范和網(wǎng)絡(luò)，它們能夠通過推動協(xié)調(diào)的行動來提高社會的效率。近年來，國內(nèi)學(xué)者也從多個角度出發(fā)將社會資本與社會現(xiàn)象聯(lián)系起來進行研究分析，比如運用社會資本理論對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、鄉(xiāng)村治理等方面進行綜合分析；或者研究社會資本在產(chǎn)業(yè)集群提升自身競爭力中是如何發(fā)揮作用的。

二、研究對象剖析

侗族是分布于貴州、湖南和廣西三省毗鄰地區(qū)的南方少數(shù)民族，三江侗族正好處于這個三角地帶?！鞍偌已纭庇置昂蠑n飯”、“長桌宴”，在三江侗族地區(qū)流傳已有數(shù)百年的歷史，每逢村寨互訪、歡度佳節(jié)或者有特別尊貴的客人來訪，全村各戶自備拿手酒菜飯，一起到鼓樓坪擺開長桌，吃百家“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)菜”、喝百家“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”，場面熱鬧非凡，時時刻刻體現(xiàn)出侗族人民熱情好客的秉性。在2008年，三江“百家宴”被列入廣西自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。百家宴作為侗族地區(qū)集體待客的最高禮儀，在西南少數(shù)民族地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗中極具代表性。

三、傳統(tǒng)習(xí)俗與社會資本，基于侗族百家宴的經(jīng)驗分析

三江侗族地區(qū)以自然山水為依托，以侗族風(fēng)情文化為特色，將生態(tài)旅游、休閑旅游和科學(xué)考察等功能集結(jié)于一體走旅游可持續(xù)發(fā)展道路。侗族百家宴、風(fēng)情歌舞表演以及程陽風(fēng)雨橋、侗族鼓樓等一系列原生態(tài)文化和旅游景點已成為侗族最寶貴、最富吸引力的旅游資源。這其中最為突出的就是百家宴，因其民族特色強、游客參與度廣、主客互動性高等特點，讓其在構(gòu)建當?shù)厣鐣Y本方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。具體而言，主要表現(xiàn)在以下3個方面：

1.構(gòu)建社會網(wǎng)絡(luò)

傳統(tǒng)中國農(nóng)村社會的社會資本建立在血緣、地緣關(guān)系的基礎(chǔ)上，在封閉、靜止的鄉(xiāng)村社會里，很大程度上具有可繼承性，與建立在開放、流動的現(xiàn)代社會基礎(chǔ)上的村民自治制度在相當長的時間里難以形成相互之間的認同和接納，而三江侗族作為少數(shù)民族聚居區(qū)同樣具備這些特點，致使傳統(tǒng)社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)弱化。其一，當?shù)亟逃聵I(yè)相對而言較為落后，老一輩侗族人多半是文盲或者半文盲，普通話普及程度不高，多數(shù)家庭為了孩子的長遠發(fā)展而將孩子送到教育比較發(fā)達的地區(qū)學(xué)習(xí)生活；其二，侗族部分青壯年加入外出務(wù)工這一社會的熱潮，常年在外的生活沖談了自身的民族特色，甚至被周圍的漢族“同化”。可見，依靠傳統(tǒng)的血緣、地緣等連接成的社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)已不符合當前社會的發(fā)展潮流，構(gòu)建新型社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)才是當務(wù)之急。

三江侗族地區(qū)構(gòu)建新型社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，應(yīng)充分利用其民族特色，而百家宴恰恰充當“介質(zhì)”這一角色，起到“橋梁”的作用。首先，百家宴搭起了侗族本地居民之間的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。侗族人以淳樸、善良、忠實、勤勞、自立而聞名，民族凝聚力非常強，通常以村寨為單位進行集體活動；再者，百家宴也搭起了侗族人與國內(nèi)游客乃至國際游客的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。侗族百家宴最初是當族人內(nèi)部舉行聚會時才擺設(shè)的，隨著時間的推移，逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)今每逢重大節(jié)慶日或重要賓客來訪時必備的款待儀式。接待的游客從最初的國內(nèi)游客逐步發(fā)展到接待來自馬來西亞、泰國、日本、法國、印度等國際游客，實現(xiàn)了與國際旅游的“接軌”。由百家宴衍生出的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系如下圖所示：

2.社會信任與社會道德的培育

社會信任在社會資本的研究領(lǐng)域中占據(jù)著及其重要的地位，社會信任水平的高低與社會的和諧穩(wěn)定密切相關(guān)。社會學(xué)研究者認為信任在很大程度上是作為一種突破了個體的關(guān)系而存在的，它已發(fā)展成為一種較為復(fù)雜的社會關(guān)系，這種社會關(guān)系并非孤獨存在，而是根植于整個社會經(jīng)濟、政治、文化的背景網(wǎng)絡(luò)中。費孝通曾將社會信任做過一個很好的比喻：以己為中心，像石子一般投入水中，和別人聯(lián)系成的社會關(guān)系，不像團體中的分子一般大家立在一個平面上，而是像水的波紋一般，一圈圈推出去，愈推愈遠，也愈推愈薄。據(jù)調(diào)查，三江侗族地區(qū)居民之間的相互關(guān)系是建立在以血緣、地緣的關(guān)系基礎(chǔ)之上的，是標準的中國式的社會信任。百家宴這個傳統(tǒng)習(xí)俗作為侗寨的聚會佳日，把親朋好友集聚到了一起，不僅是制定并且實施村規(guī)民約的一種重要方式，而且也是村民之間彼此建言獻策、互相幫助的一個“綠色通道”。百家宴給村民提供的這個平等、友好交往的社會平臺，極大程度上培育了村民之間的相互信任。另外，百家宴已由最初的族內(nèi)聚餐逐步演變?yōu)橥饨鐓⑴c進來的聯(lián)誼性聚餐，間接地培育了侗族本地與外界之間的信任。

社會道德也是社會資本的核心內(nèi)容，是構(gòu)建社會資本不可或缺的一部分。集體主義作為公民道德建設(shè)的原則，是我國社會主義經(jīng)濟、政治和文化建設(shè)的必然要求，將集體主義精神滲入社會生產(chǎn)和生活的各個層面，對于發(fā)展地方經(jīng)濟、維護地方利益、提升社會道德水平有著非常重要的作用。侗族本來就是一個集群意識非常強的民族，由親緣和地緣等各種社會關(guān)系形成的網(wǎng)絡(luò)，具有比較豐富的社會資本，其內(nèi)部的合作在解決內(nèi)部關(guān)系的同時，也能夠齊心協(xié)力、一致對外地解決外部關(guān)系。每逢百家宴，各家各戶都要帶上自家釀造的美酒和拿手好菜，到指定地點擺開長桌長凳，大家圍坐一起品嘗各種美味佳肴，場面隆重、熱烈、壯觀。宴前聽寨老“講款”、觀看文藝演出，宴中穿梭進餐、品嘗各家不同風(fēng)味的菜肴均為增進村民之間的感情奠定了良好的基礎(chǔ)。百家宴的存在，在一定程度上強化了侗族人民的集體意識和民族凝聚力，為社會道德的培育做出了不可估量的貢獻。

3.文化與旅游：可持續(xù)發(fā)展的規(guī)范化建設(shè)

社會資本不僅有利于經(jīng)濟開發(fā)中的社會合作，而且能夠使之達到可持續(xù)發(fā)展的效果……可持續(xù)發(fā)展就是通過社會資本的有效組織，擴展人類的選擇機會和能力，以期盡可能平等地滿足當代人的需要，同時又不損害后代人的需要，社會資本對可持續(xù)發(fā)展方面的貢獻是直接和巨大的，沒有社會資本的支持，物質(zhì)財產(chǎn)很難得到正確的利用。

文化是旅游發(fā)展的靈魂，旅游是文化發(fā)展的依托。百家宴作為侗族文化的一個載體，已經(jīng)不僅僅是一次“吃”的聚會，而是在對千年傳統(tǒng)文化傳承的同時，為地方打造出一張旅游名片，有利于構(gòu)建社會資本，促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。侗族文化與旅游可持續(xù)發(fā)展的規(guī)范化建設(shè)，對社會資本存量的積累意義非凡。其一，文化的可持續(xù)發(fā)展建設(shè)。侗族人民應(yīng)該在族內(nèi)部做好本族文化的傳承。當今社會的快速發(fā)展，使得有些少數(shù)民族被漢族“同化”，侗族應(yīng)避免這一現(xiàn)象的發(fā)生。以家庭教育為起點，在申請政府部門的政策支持和物質(zhì)保證的基礎(chǔ)上，學(xué)校輔助開設(shè)侗族文化的相關(guān)課程，如以“百家宴”為主題的綜合實踐活動課程的設(shè)計，加以飲食、習(xí)俗等模塊，讓侗家人從小了解自己的文化。其二，旅游品牌的規(guī)范化建設(shè)。以特色文化打造旅游產(chǎn)品，做好相關(guān)市場營銷工作，讓品牌走出村寨，走向世界。如打造“百家宴”精品旅游線路，提高百家宴的知名度，把百家宴塑造為侗族文化的標識，讓游客一提起侗族，就聯(lián)想到百家宴是侗族的特色文化。

四、結(jié)語

通過對三江侗族傳統(tǒng)文化—百家宴的研究發(fā)現(xiàn)，西南少數(shù)民族地區(qū)傳統(tǒng)習(xí)俗對于社會資本的構(gòu)建意義重大。在西南少數(shù)民族地區(qū)以構(gòu)建社會網(wǎng)絡(luò)、培育社會信任和社會道德等途徑增加社會資本存量，其在社區(qū)建設(shè)、消除貧困、加強少數(shù)民族自我教育和自我管理能力以及促進當?shù)亟?jīng)濟社會的發(fā)展等領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用。大力發(fā)展少數(shù)民族特色文化，打造全國乃至全球知名品牌，是構(gòu)建少數(shù)民族地區(qū)社會資本、提升社會資本存量的一條有效途徑，這對于少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟、社會和文化的建設(shè)與發(fā)展將起到巨大的推動作用。

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作者簡介：

劉洋（1989—），男，漢族，甘肅天水人。廣西大學(xué)商學(xué)院旅游管理專業(yè)碩士研究生，研究方向為旅游資源開發(fā)與規(guī)劃.