德宏師范高等?？茖W(xué)校經(jīng)管系 周燦云南旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理系 趙明

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學(xué)分制的實施在推進旅游專業(yè)群人才培養(yǎng)過程中的作用①

德宏師范高等專科學(xué)校經(jīng)管系 周燦
云南旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理系 趙明

摘 要：學(xué)分制是高等學(xué)校的一種教學(xué)制度。實施學(xué)分制必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育思想和教育觀念，堅持“以人為本”，發(fā)揮學(xué)生的特長，對培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力復(fù)合型人才的意義十分重大。高職旅游類專業(yè)想要適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟與旅游企業(yè)發(fā)展的需要，培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的旅游專門人才，就需要通過學(xué)分制的實施，加強通識教育，實行大類培養(yǎng)，創(chuàng)新工學(xué)結(jié)合的形式來推進旅游專業(yè)群建設(shè)。

關(guān)鍵詞：學(xué)分制 改革 旅游專業(yè)群 人才培養(yǎng)

隨著高等教育改革的不斷深入，我國高等教育已經(jīng)從精英教育向大眾型、普及型教育發(fā)展，社會對人才的需求也由單一專業(yè)型向綜合、多樣化轉(zhuǎn)變。推進學(xué)分制改革，樹立“寬口徑、厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強能力”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建多層次人才培養(yǎng)的新模式對高等教育的發(fā)展具有重大意義。另外，實施學(xué)分制的院校間，可通過協(xié)議實行學(xué)分互認(rèn)，允許學(xué)生在其他學(xué)校修讀有關(guān)課程，學(xué)校互認(rèn)學(xué)生在對方學(xué)校取得的學(xué)分，利于形成高校間的優(yōu)勢互補和資源共享，符合我國高等教育發(fā)展與改革的要求。

學(xué)分制強調(diào)各種知識的交叉，融合與滲透，要求學(xué)校提供大量自然科學(xué)、人文社會科學(xué)、藝術(shù)等多方面的課程以供學(xué)生選擇學(xué)習(xí)，學(xué)生根據(jù)自己的需求自由選擇多樣化和個性化的課程，擴大知識面，有利于學(xué)生的全面發(fā)展；學(xué)分制為學(xué)生提供學(xué)習(xí)自由的制度環(huán)境，允許學(xué)生在指導(dǎo)性培養(yǎng)方案范圍內(nèi)自主選擇修讀專業(yè)課程、授課教師和上課時段[1]。學(xué)分制作為一種先進的教學(xué)管理制度，體現(xiàn)了以人為本的教育理念，注重因材施教和學(xué)生個性的發(fā)展，因而被世界各國眾多高校所接受并得到廣大師生的歡迎。

1　實施學(xué)分制的必要性

從目前教育成效來看，“高分低能”是現(xiàn)代教育的通病。上大學(xué)前學(xué)生接受“填鴨式”灌輸，素質(zhì)教育在殘酷的高考面前黯然失色，大學(xué)教育就必須彌補，注重素質(zhì)教育，通過專業(yè)學(xué)分交叉設(shè)計、彈性授課和雙向自主選課等模式，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

學(xué)分制是對學(xué)生的學(xué)習(xí)量采用學(xué)分計算的一種教學(xué)管理制度，即在培養(yǎng)方案編制及執(zhí)行中按學(xué)分計算課時，課程設(shè)置為必修課與選修課，并以學(xué)分為計量單位衡量學(xué)生完成學(xué)業(yè)的狀況，以績點衡量學(xué)習(xí)質(zhì)量，要求學(xué)生在規(guī)定的修業(yè)年限內(nèi)取得培養(yǎng)方案規(guī)定的最低學(xué)分方可畢業(yè)的教學(xué)管理制度。學(xué)分制是一種教學(xué)管理模式，以學(xué)生需求為核心，教師因材施教，學(xué)生可以充分弘揚個性，在完成指定專業(yè)必修課程外，自主選擇選修課程學(xué)習(xí)。學(xué)生完成學(xué)校規(guī)定的通識教育和專業(yè)學(xué)分要求、必修選修學(xué)分要求等課程后，各種不同課程的學(xué)分累加，以學(xué)生取得的最低總學(xué)分作為其完成學(xué)業(yè)情況的基本依據(jù)，就準(zhǔn)予畢業(yè)。

1.1跨專業(yè)課程設(shè)計，符合一專多能培養(yǎng)需要

學(xué)分制承認(rèn)學(xué)生在素質(zhì)、能力、知識等方面存在差異，不同的學(xué)生在專業(yè)和課程選擇上都各有不同。學(xué)分制的實施，使每個學(xué)生能夠在掌握專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，知識面不斷擴大，提供了學(xué)生的個性發(fā)展足夠的空間，如根據(jù)個人特長和社會需求自由選擇課程、決定學(xué)習(xí)年限的長短等，學(xué)生存在個性差異，允許和鼓勵個性差異的存在[2]。

學(xué)分制以開設(shè)大量選修課為前提，學(xué)生根據(jù)學(xué)校所開設(shè)的課程自主選擇課程、任課教師和上課時間，選擇適合自己的學(xué)習(xí)量和學(xué)習(xí)進程，適當(dāng)調(diào)整學(xué)習(xí)內(nèi)容、進度和方法，構(gòu)建自己的知識體系，形成相對優(yōu)化的知識結(jié)構(gòu)。因此，學(xué)分制可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、發(fā)揮其主體的能動作用。學(xué)生可以根據(jù)專業(yè)需求，安排自己的學(xué)習(xí)計劃，跨專業(yè)課程選課，這就在學(xué)習(xí)過程中賦予學(xué)生較強的靈活性，符合一專多能的培養(yǎng)需要。

1.2立足旅游專業(yè)，強調(diào)個性發(fā)展

學(xué)分制以選課制為核心，能夠滿足學(xué)生個性發(fā)展的需要。大學(xué)的課程一般分為必修課和選修課。必修課一般指學(xué)?；蛟合狄?guī)定學(xué)生必須修讀的課程。選修就是選擇性修讀，指根據(jù)學(xué)生個人興趣或?qū)I(yè)需要自由選擇修習(xí)某課程。在保證專業(yè)基礎(chǔ)課程的基礎(chǔ)上，選課制鼓勵學(xué)有余力的學(xué)生協(xié)調(diào)好知識與學(xué)時之間的關(guān)系，多選修難度較大的課程或提前修完課程；對于學(xué)習(xí)能力稍弱的學(xué)生，可以結(jié)合自身實際情況，選擇較容易的選修課程或延長學(xué)習(xí)時間；對于有專業(yè)特長的學(xué)生來說，選修既能發(fā)揮自身優(yōu)勢同時又感興趣的課程，從而彰顯自己的特長。

2　實施學(xué)分制在旅游專業(yè)群人才培養(yǎng)中的促進作用

2.1有利于綜合人才培養(yǎng)

通過學(xué)分設(shè)計，多方合作培養(yǎng)綜合人才。專業(yè)建設(shè)實行校企合作雙帶頭人制，教學(xué)管理實行校企合作雙班主任制、培養(yǎng)經(jīng)費實行校企雙投入制[3]，多年的職業(yè)院校校企合作探索實踐中，形成了校企合作旅游人才培養(yǎng)的模式，優(yōu)選高端旅游企業(yè)，豐富校企合作的內(nèi)容，使校企合作職業(yè)生涯發(fā)展教育貫穿于人才培養(yǎng)的全過程。

堅持以學(xué)生為中心，堅持共性培養(yǎng)和個性發(fā)展相結(jié)合，幫助學(xué)生進行二次競爭性專業(yè)自主選擇。結(jié)合行業(yè)(企業(yè))需求，指導(dǎo)學(xué)生基于自身的興趣、學(xué)力、特長，通過任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等學(xué)做一體的教學(xué)模式，幫助學(xué)生樹立旅游職業(yè)追求和理想，不斷適應(yīng)變化的環(huán)境，可以根據(jù)旅游市場對人才的需求、學(xué)生成長規(guī)律等情況進行科學(xué)組合，實現(xiàn)多學(xué)科交叉滲透，形成主輔修、多規(guī)格、多層次、有特色的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的人才。

2.2有利于課程體系建設(shè)

旅游專業(yè)群課程需要具備足夠的厚度、寬度和強度，以支撐實現(xiàn)綜合性人才的培養(yǎng)目標(biāo)。從旅游職業(yè)所需知識、素質(zhì)與關(guān)鍵能力培養(yǎng)需求來看，必須著眼于大旅游，在專業(yè)基礎(chǔ)上加強社會歷史、宗教文化等人文課程，使學(xué)生能立足區(qū)域，視野寬闊、底蘊充實。

重點構(gòu)建以精品資源為核心的課程體系。結(jié)合地區(qū)旅游對人才的需求及職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮重點建設(shè)專業(yè)的示范作用，組織旅游企業(yè)相關(guān)崗位管理人員分析研究，明確培養(yǎng)崗位、工作任務(wù)、任務(wù)領(lǐng)域及能力需求，再根據(jù)能力要求進行歸類，形成適宜于“工學(xué)交替、工學(xué)結(jié)合”的課程體系[4]。

優(yōu)質(zhì)豐富的課程資源是保證學(xué)生自主選課的前提。學(xué)生可以自主選擇學(xué)習(xí)進程，自主選擇修讀課程、授課教師，這就對學(xué)校課程資源提出很高要求。因此，必須在建設(shè)好現(xiàn)有課程基礎(chǔ)上，充分挖掘教師潛能，大力開發(fā)課程資源，加強課程建設(shè)，為學(xué)生選課提供充足優(yōu)質(zhì)的課程。

2.3有利于教學(xué)資源的優(yōu)化配置

學(xué)分制的實行對教育資源提出了更高的要求，必須加大對教室、實驗室、實習(xí)實訓(xùn)基地、計算機房、圖書館、校園網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)力度，并制定適應(yīng)學(xué)分制要求的各種教學(xué)設(shè)施管理使用制度，充分發(fā)揮教學(xué)設(shè)施的使用率，確保學(xué)分制改革的順利進行。

有利于各專業(yè)之間的互補和融合，提升人才資源的利用效率。旅游專業(yè)群對綜合性職業(yè)能力要求較高，可以通過優(yōu)化和配置現(xiàn)有教學(xué)資源，構(gòu)建跨專業(yè)課程體系，形成旅游禮儀、企業(yè)管理、民族歷史和文化、宗教等專業(yè)課，滿足企業(yè)對專業(yè)人才及其崗位能力的需求。

3　學(xué)分制下旅游專業(yè)群建設(shè)策略

旅游專業(yè)群以服務(wù)地方經(jīng)濟為宗旨，以職業(yè)能力和創(chuàng)新意識為先導(dǎo)，以“重技能、懂管理、寬知識、能創(chuàng)業(yè)”為專業(yè)特色，重在培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力和動手操作能力[5]，具有強烈的市場意識和創(chuàng)業(yè)思想的人才培養(yǎng)模式。

3.1注重特色旅游專業(yè)建設(shè)

旅游是近年來的熱門消費項目，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。目前旅游業(yè)對旅游人才需求很大，但旅游人才隊伍質(zhì)量不高，無法滿足企業(yè)對人才的需求。旅游專業(yè)群建設(shè)需要有旅游行業(yè)發(fā)展調(diào)研的長效機制，對人才需求有深入了解，如針對所面向的旅行社、星級酒店、旅游景區(qū)等一線和中基層管理等崗位的需求，明確專業(yè)之間的依賴關(guān)系，搭建學(xué)生實踐教學(xué)平臺，包括主干課和專業(yè)課實踐教學(xué)、專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)、專業(yè)綜合見習(xí)、畢業(yè)論文等多課時、全方位、深層次的實踐教學(xué)設(shè)計，構(gòu)建包括旅游企業(yè)的課程實習(xí)、寒暑假社會實踐、旅游景區(qū)實習(xí)和畢業(yè)頂崗的實習(xí)課程體系，加強實踐課程開設(shè)的管理，促進理論與實踐的充分結(jié)合，提高學(xué)生的基本理論、實踐技能和創(chuàng)新精神。

為地方經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)是專業(yè)群建設(shè)的目的。專業(yè)群建設(shè)與區(qū)域發(fā)展有機結(jié)合起來。由地方和學(xué)校共同建設(shè)一個旅游專業(yè)群，立足地方，面向旅游行業(yè)，以特色專業(yè)為龍頭，構(gòu)建以就業(yè)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合與培養(yǎng)高層次技術(shù)相適應(yīng)的人才體系，加強示范院校對地方經(jīng)濟社會發(fā)展的服務(wù)能力[5]。針對云南旅游資源豐富，建設(shè)以旅游管理專業(yè)為龍頭，外語導(dǎo)游、酒店管理、會展為補充的專業(yè)群思路，增設(shè)友鄰國家的宗教文化、人文歷史、區(qū)域地理等內(nèi)容，實現(xiàn)專業(yè)群建設(shè)與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的雙贏。

3.2強化師資建設(shè)

組建由行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校共同參與的專兼結(jié)合教學(xué)團隊[6]。培養(yǎng)雙師素質(zhì)的教師團隊，實現(xiàn)教師資源共享。以旅游管理專業(yè)為龍頭，帶動專業(yè)群導(dǎo)游、酒店管理、會展服務(wù)與管理等專業(yè)教師綜合素質(zhì)與執(zhí)教水平的提高，形成一支由專業(yè)帶頭人、骨干教師、雙師型教師、行企專家共同組成的各種結(jié)構(gòu)和比例合理專兼結(jié)合教學(xué)團隊，共同擔(dān)負(fù)專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、實踐教學(xué)和產(chǎn)學(xué)研的教科研任務(wù)[6]。

在師資建設(shè)上，應(yīng)建立良好的教師繼續(xù)教育機制，促使教師提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高教學(xué)科研能力，通過教育教學(xué)觀念、教學(xué)內(nèi)容不斷更新，改進教學(xué)方法、增強教學(xué)活力，為學(xué)生選課提供足夠的教學(xué)資源。應(yīng)加強教學(xué)管理隊伍的建設(shè)及培訓(xùn)，要求教學(xué)管理人員具備一定的計算機應(yīng)用能力、教學(xué)管理系統(tǒng)應(yīng)用能力，并樹立學(xué)分制教學(xué)管理理念，以適應(yīng)多樣化教學(xué)管理的需要，保證學(xué)分制教學(xué)管理制度的落實。

3.3創(chuàng)新旅游專業(yè)群教學(xué)體系

指導(dǎo)云南省地方院校特色專業(yè)建設(shè)。旅游專業(yè)群包括旅游管理、景區(qū)、酒店、導(dǎo)游、會展、空乘等專業(yè)，要求每個院校大而全的專業(yè)建設(shè)是不可取的，也是不切實際的。在全省范圍內(nèi)實現(xiàn)院校專業(yè)評估、指導(dǎo)和調(diào)配非常重要，每個院校集中資源重點建設(shè)特色專業(yè)，通過院校間教師專業(yè)交流教學(xué)模式，共享優(yōu)勢資源。

深化校企合作，創(chuàng)新工學(xué)結(jié)合的實訓(xùn)模式[7]。旅游行業(yè)急需技能型旅游專業(yè)人才，掌握實際工作技能的學(xué)生成為企業(yè)的首選。實訓(xùn)基地是高職教育對學(xué)生實施職業(yè)技能訓(xùn)練和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的必備條件，是提高高職人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。實訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)以專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)的核心技能訓(xùn)練為基礎(chǔ)，校內(nèi)實訓(xùn)室建設(shè)和校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)，根據(jù)實際工作需求進行針對性的培養(yǎng)，使學(xué)生了解企業(yè)，適應(yīng)社會，為日后走向工作崗位奠定堅實的基礎(chǔ)。

完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，加強教學(xué)評價。旅游專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具備服務(wù)技能方面的知識，還應(yīng)具備一系列相關(guān)專業(yè)知識，如旅游法律法規(guī)、企業(yè)經(jīng)營、旅游營銷、財務(wù)方面的專業(yè)知識，只有這樣才能勝任本職工作?！耙粚６嗄堋币殉蔀槁糜涡袠I(yè)對其從業(yè)人員的基本要求，旅游專業(yè)課程體系所呈現(xiàn)的實用性和專業(yè)知識的綜合性正是為了適應(yīng)這一需求趨勢，也決定著旅游管理專業(yè)的就業(yè)渠道具有廣泛性特征，為就業(yè)開辟了更為廣闊的領(lǐng)域和渠道。

3.4注重信息化建設(shè)

校園信息化可以增強學(xué)校教務(wù)部門對師生之間交叉有序的協(xié)調(diào)調(diào)控力度。信息化管理不僅提高管理水平和效益，更能促進學(xué)分制改革順利實施。信息化建設(shè)的重點在于補充和完善精品課程和經(jīng)典案例等資源。各院校的特色專業(yè)及其精品課程，著眼于方便使用、內(nèi)容豐富、寓教于樂，構(gòu)建旅游專業(yè)群網(wǎng)絡(luò)虛擬環(huán)境，在建設(shè)和使用過程中以促進人才培養(yǎng)為目的、以輔助教學(xué)和促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)為推手，形成教學(xué)視頻錄像、虛擬實訓(xùn)軟件、案例庫、實訓(xùn)項目、網(wǎng)絡(luò)課程資源的資源庫，教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)可以做到網(wǎng)絡(luò)共享，并具有旅游專業(yè)動態(tài)趨向、就業(yè)和職業(yè)認(rèn)證等信息資源。

4　旅游專業(yè)群建設(shè)需要注意的問題

4.1課程和學(xué)分設(shè)計

旅游專業(yè)需要面向社會、服務(wù)區(qū)域、有地方特色的服務(wù)技能和能力的人才。結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，還涉及民族文化、宗教、鄰邦國家的經(jīng)濟文化和歷史等，該類知識很多可以在本院校其他專業(yè)得到補充。針對旅游群具體專業(yè)，可以適當(dāng)增加人文地理、宗教歷史等課程，增加教學(xué)實訓(xùn)、工學(xué)結(jié)合學(xué)分比重，引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生多選修以擴大知識面，踏實實訓(xùn)努力掌握服務(wù)技能。

4.2信息化建設(shè)和資源共享

信息化對于旅游專業(yè)群的建設(shè)至關(guān)重要，主要提供師生一個公共網(wǎng)絡(luò)平臺，實現(xiàn)在線交流和學(xué)習(xí)、資源共享。每個院校均有自身特點，特色專業(yè)有相對優(yōu)勢，是信息化建設(shè)中共享精品課程的主要來源，需要通過頂層設(shè)計，制定政策引導(dǎo)和鼓勵院校師生積極提供共享的精品課程、經(jīng)典案例等資源。建立院校間師生交流機制，達(dá)到優(yōu)勢人才資源互補的目的。

4.3選課指導(dǎo)制度設(shè)計

在學(xué)分管理制度下，學(xué)生可以自主選擇學(xué)習(xí)進程，實行彈性學(xué)分制，學(xué)生根據(jù)自身情況提前或延遲畢業(yè)均可；指導(dǎo)學(xué)生跨學(xué)科、跨專業(yè)的自主選課，培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)和專業(yè)思想，允許學(xué)生在指導(dǎo)性培養(yǎng)方案范圍內(nèi)，自主選擇修讀課程、授課教師和上課時段；根據(jù)辦學(xué)條件及旅游學(xué)科專業(yè)特點，允許學(xué)生在適度范圍內(nèi)自主選擇專業(yè)和專業(yè)方向；試行輔修制，鼓勵學(xué)有余力的學(xué)生跨專業(yè)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才，結(jié)合學(xué)生特點和興趣，建立教師選課指導(dǎo)機制，從培養(yǎng)學(xué)生綜合性職業(yè)能力的方向選課，增強學(xué)生的社會適應(yīng)能力和市場競爭力。

5　結(jié)語

高職旅游類專業(yè)想要適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟與旅游企業(yè)發(fā)展的需要，培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的旅游專門人才，就需要通過學(xué)分制的實施，重點強化特色專業(yè)建設(shè)和教學(xué)團隊建設(shè)，完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和教學(xué)評價體系，借助社會和其他高校的有效資源共同發(fā)展；通過科學(xué)的課程設(shè)計和教師引導(dǎo)，加強學(xué)生通識教育，實行大類培養(yǎng)；深化校企合作，創(chuàng)新工學(xué)結(jié)合的形式，合力推進旅游專業(yè)群建設(shè)。

參考文獻

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作者簡介：周燦(1972-)，女，湖南祁東人，副教授，主要從事區(qū)域旅游發(fā)展和民族文化旅游方面的研究；趙明(1977-)，女，云南旅游職業(yè)學(xué)院，副教授，主要從事旅游職業(yè)教育和民族文化旅游方面的研究。

基金項目：①云南省教育廳《旅游行業(yè)職業(yè)教育人才需求調(diào)研及專業(yè)群人才培養(yǎng)方案指導(dǎo)意見工作》成果論文。

中圖分類號：F590

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：2096-0298(2016)04(a)-181-03