路靜靜

摘 要：根據《本草綱目》、《中藥大辭典》等權威記載，蜂蜜具有清熱、補中、解毒、潤燥、止痛之藥理特點，是人類傳統(tǒng)而古老的天然食品和醫(yī)藥原料。陜西老蜂農目前已發(fā)展成為西北地區(qū)蜜蜂產業(yè)中最具規(guī)模的現代化企業(yè)?，F代蜂蜜需求的擴大，要求企業(yè)必須將更加豐富的產品以及運用更加完善的營銷戰(zhàn)略打入市場。本文使用swot矩陣分析法對老蜂農的營銷戰(zhàn)略進行了分析，為該企業(yè)的營銷戰(zhàn)略制定提供一些啟示。

關鍵詞：老蜂農；蜂蜜；營銷戰(zhàn)略

隨著社會整體消費水平的提高，越來越多的消費者開始青睞有著天然保健作用的產品，并不斷的推動著保健產品市場的創(chuàng)新和發(fā)展。目前為止，陜西老蜂農是西北地區(qū)最大的蜂產品專業(yè)公司，這個公司把科技研究、產品開發(fā)、蜂蜜生產、產品加工、銷售蜂蜜整合成一體。良好的產品若想要很好地占有市場，需要制定良好的營銷戰(zhàn)略。

一、企業(yè)概況

陜西老蜂農生物科技有限責任公司（我們簡稱：老蜂農公司），創(chuàng)始于1985年。這個公司位于古城西安，文化根基十分深厚，向南依靠著秦嶺，在南北氣候交界線上，氣候生態(tài)環(huán)境天然良好，是稀有的蜜源寶庫。公司將科技研究、產品開發(fā)、蜂蜜生產、產品加工、銷售蜂蜜整合成一體，產品包括食品、保健品等很多領域范圍，是西北地區(qū)蜂產業(yè)中最具規(guī)模信用AAA級的老字號現代化企業(yè)。

二、外部環(huán)境分析

（一）政治環(huán)境。保健品行業(yè)是一個新興行業(yè)，隨著居民生活水平的提高，人們越來越重視身體素質的發(fā)展，保健品行業(yè)目前來說政策是開放的。國家食品安全的相關部門也越來越重視食品安全，這對于蜂蜜這種天然優(yōu)良保健食品有著很大的環(huán)境優(yōu)勢。

（二）經濟環(huán)境。改革開放以來，我國經濟一直保持高速發(fā)展，居民的生活水平上升了一個大臺階，人們在解決了溫飽問題以后，有更多的經濟實力投入到自己的身體保健方面，廣大人民群眾有欲望也有能力購買更多的保健品。

（三）社會文化環(huán)境。當社會整體消費水平在不斷提高時，居民的消費理念和消費文化意識也在不斷增強，人們越來越重視身體的健康問題，保健品也越來越受到廣大消費者的青睞。實際上，人們在消費每一種產品的時候，同時也在享受這種產品背后包含的消費文化。廣大人民群眾喜歡天然優(yōu)良產品，對于蜂蜜的喜愛更是增加。

（四）技術環(huán)境。全球經濟保持飛速發(fā)展，我國的技術水平也隨著經濟和科技的發(fā)展不斷地提高，新技術不斷地出現不斷地更新換代來滿足人們不斷增長的需求。保健品行業(yè)的生產技術、包裝技術和貯藏運輸技術等都上升到了前所未有的高度。設備和科研的進步使得保健品的生產更加便利快捷健康經濟。

（五）競爭。居民生活水平提高了，人們已不僅僅滿足于溫飽問題，越來越多的人們更加注重身體的健康和保養(yǎng)。保健器材、保健藥品等也越來越在社會上流行。從保健行業(yè)的競爭激烈程度與發(fā)展前景來看，可以說保健行業(yè)一個競爭非常激烈的行業(yè)，行業(yè)集中度相當低，各種品牌的競爭十分激烈，在未來，會有更多新的品牌出現在市場上，激勵競爭的品牌戰(zhàn)將會隨之全面展開。

三、內部環(huán)境分析

（一）企業(yè)優(yōu)勢

1、品牌形象好：經過將近三十年的企業(yè)發(fā)展，陜西老蜂農已位于中國蜂產品行業(yè)全國前十強，并先后榮獲“中國蜂產品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國蜂產品行業(yè)信用評價AAA級企業(yè)”、“中國蜂產品誠信商店”、“陜西省名牌產品”等。

2、研發(fā)優(yōu)勢：老蜂農有著陜西天然優(yōu)越的蜂業(yè)資源和多年積累的科技實力，按照國際標準投資了多個億建設了具有現代化高水平的加工基地，按照GMP標準建立的十萬級凈化車間800m2，立體成品庫房1000m2，保持恒定溫度濕度的地下庫房2000m2，全自動冷庫5座。

3、生產優(yōu)勢：各個生產線都是按照國際標準進行配備。有國內一流水平的蜂蜜濃縮生產線、蜂蜜灌裝生產線、全自動果凍王漿生產線等多條產品生產線。生產基地配置了高水平專業(yè)化的檢測實驗室，有高壓液相色譜儀（HPLC）、紫外分光光度計（UV）、凱氏定氮儀等多個高密檢測儀器，能夠通過蜂產品國家標準的所有檢查。

4、產業(yè)優(yōu)勢：蜂產品是天然綠色食品，功能很多，對身體的益處很大，是大自然送給人的禮物，喜歡享用的人很多。蜂產品是朝陽產業(yè)潛力無窮。中國老年人口不斷增加，蜂產品成為這一人群的最愛消費產品。

5、團隊優(yōu)勢：老蜂農擁有很專業(yè)的團隊，團隊成員都有很專業(yè)的相關知識，公司具有很濃的創(chuàng)新氛圍。

（二）企業(yè)劣勢

1、銷售網絡：老蜂農銷售網點本土地區(qū)居多，面向全國發(fā)展力度還比較弱、速度慢。

2、宣傳力度：目前我國消費者對于蜂產品還不太了解，對蜂產品的優(yōu)點還認識不夠，老蜂農蜂蜜的品牌知名度還需進一步打造提升。

3、售后服務：沒有過于完善的售后服務熱線，面對購買過產品的消費者沒有進行個人信息的記錄與分析。

四、SWOT矩陣分析

五、總結

通過對蜂制品內外環(huán)境的分析，我們可以看出蜂制品市場潛力很大。老蜂農公司應充分挖掘發(fā)現本公司的優(yōu)勢，集中力量占有更多的市場份額。蜂產品市場競爭激烈，所以企業(yè)要充分認識自己，不斷創(chuàng)新，爭取更大的成功。（作者單位：石河子大學經濟與管理學院）

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