【摘要】對(duì)江蘇省中職工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)的課程性質(zhì)、學(xué)時(shí)與學(xué)分、課程設(shè)計(jì)思路、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容與要求、實(shí)施建議等構(gòu)成要素進(jìn)行解讀，分析其背后的理念，并結(jié)合工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)課程提出一些實(shí)施建議，以更好地幫助專(zhuān)業(yè)教師理解和貫徹課標(biāo)，提升教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】江蘇中職；工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)；課程標(biāo)準(zhǔn)解讀

【中圖分類(lèi)號(hào)】G714 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號(hào)】1005-6009（2016）34-0144-03

【作者簡(jiǎn)介】王國(guó)軍，江蘇省宜興丁蜀中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校（江蘇宜興，214221）教師，中學(xué)高級(jí)教師，主要研究方向?yàn)槁殬I(yè)教學(xué)管理。

江蘇省教育廳于2013年制定了《江蘇省中等職業(yè)教育工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案》，根據(jù)其指導(dǎo)方案，文化藝術(shù)中心組在江蘇省教育科學(xué)研究院頂層設(shè)計(jì)的課標(biāo)總體框架下，聯(lián)合幾所職業(yè)學(xué)校的骨干教師、行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家編制了工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)“三大構(gòu)成”“色彩”“素描（含線(xiàn)描）”“裝飾圖案”四門(mén)專(zhuān)業(yè)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。要領(lǐng)會(huì)工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)，專(zhuān)業(yè)教師還要學(xué)習(xí)人才培養(yǎng)方案，這樣對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)的理解將更透徹。本文中筆者結(jié)合工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行具體說(shuō)明。

一、課程性質(zhì)說(shuō)明

課程性質(zhì)應(yīng)準(zhǔn)確地表達(dá)課程在課程體系中的地位和作用，明確在人才培養(yǎng)方案中本課程與專(zhuān)業(yè)的關(guān)系，能夠明確說(shuō)明課程與前導(dǎo)課程及后續(xù)課程之間的關(guān)系以及課程的主要功能。以“三大構(gòu)成”課程為例，其課程性質(zhì)為：本課程是江蘇省中等職業(yè)教育工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)必修的一門(mén)基礎(chǔ)平臺(tái)課程，是在“素描（含線(xiàn)描）”“色彩”課程基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)的實(shí)踐性較強(qiáng)的核心課程，其任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生構(gòu)成造型和配色能力，為后續(xù)“紫砂陶藝”“紅木雕刻”等方向課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。其中“必修的一門(mén)基礎(chǔ)平臺(tái)課程”點(diǎn)明了該門(mén)課程在專(zhuān)業(yè)課程體系中的地位，明確了該課程是培養(yǎng)學(xué)生美術(shù)基礎(chǔ)的基本能力，是工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)的重要基礎(chǔ)課程；“在……課程基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)的，為后續(xù)……課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)”，明確說(shuō)明本課程與前導(dǎo)課程及后續(xù)課程之間的關(guān)系；“實(shí)踐性較強(qiáng)的核心課程”，明確了該課程在人才培養(yǎng)方案中的地位，說(shuō)明本課程內(nèi)容來(lái)源于生活實(shí)際，學(xué)生需通過(guò)藝術(shù)訓(xùn)練將理論與實(shí)際相結(jié)合；“其任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生構(gòu)成造型和配色能力”表達(dá)了本課程的主要功能，主要是培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

二、學(xué)時(shí)與學(xué)分說(shuō)明

課程的學(xué)時(shí)與學(xué)分都依據(jù)本專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案確定，學(xué)時(shí)即課時(shí)，一課時(shí)為45分鐘?！督逃筷P(guān)于制定中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的原則意見(jiàn)》（教職成〔2009〕2號(hào)）規(guī)定：一般16～18學(xué)時(shí)為1個(gè)學(xué)分。比如：工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)“素描”是141個(gè)學(xué)時(shí)、9個(gè)學(xué)分，“色彩”是96個(gè)學(xué)時(shí)、6個(gè)學(xué)分，明確學(xué)時(shí)與學(xué)分，便于學(xué)校安排課表。本次工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)制定主要是專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，專(zhuān)業(yè)方向課程主要根據(jù)地方特色開(kāi)設(shè)，如紫砂陶藝方向主要針對(duì)無(wú)錫宜興，紅木雕刻方向主要針對(duì)蘇州常熟，玉雕方向主要針對(duì)揚(yáng)州，水晶方向主要針對(duì)連云港東海。在專(zhuān)業(yè)方向課中雖然課程有些差異，但四個(gè)方向課程的總學(xué)時(shí)和總學(xué)分相同，均為626個(gè)學(xué)時(shí)、37個(gè)學(xué)分。技能方向課程的學(xué)時(shí)和學(xué)分較多，主要體現(xiàn)了中職學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，需能勝任工藝美術(shù)品的設(shè)計(jì)與制作，達(dá)到職業(yè)崗位能力的要求。

三、課程設(shè)計(jì)思路說(shuō)明

課程的設(shè)計(jì)思路，是研究課程設(shè)置的理念、課程目標(biāo)的定位、課程內(nèi)容的選擇標(biāo)準(zhǔn)、課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)依據(jù)等內(nèi)容。下面是中職工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)“色彩”的課程設(shè)計(jì)思路說(shuō)明。

本課程設(shè)計(jì)思路的總體理念是：體現(xiàn)以服務(wù)發(fā)展為宗旨、以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，按照立德樹(shù)人的要求，突出核心素養(yǎng)、必備品格和關(guān)鍵能力，兼顧中高職課程銜接，融合美術(shù)創(chuàng)作思維能力的訓(xùn)練和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)?？傮w理念體現(xiàn)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育決定》的指導(dǎo)思想，要求專(zhuān)業(yè)課程要從培養(yǎng)高素質(zhì)的勞動(dòng)者和技術(shù)技能型人才出發(fā)，體現(xiàn)以人為本，突出學(xué)生的主體地位；體現(xiàn)了江蘇省現(xiàn)代職教體系的構(gòu)建思想，注重了學(xué)生可持續(xù)發(fā)展和終身發(fā)展的需求；要求中職工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)并重，體現(xiàn)了本課程培養(yǎng)學(xué)生能力的終極目標(biāo)。

本課程的目標(biāo)定位是依據(jù)人才培養(yǎng)方案來(lái)確定的培養(yǎng)目標(biāo)、綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，從知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)三個(gè)維度，突出學(xué)生基本色彩造型意識(shí)和表現(xiàn)能力的培養(yǎng)，圍繞裝飾美工、工藝品設(shè)計(jì)師等崗位要求，結(jié)合學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展、中高職分段培養(yǎng)等需要而確定。在具體實(shí)施過(guò)程中，三維目標(biāo)是一個(gè)有機(jī)的整體。

本課程的內(nèi)容是根據(jù)“江蘇省中等職業(yè)教育工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)崗位職業(yè)能力分析表”，依據(jù)課程目標(biāo)、崗位需求，對(duì)接裝飾美工（四級(jí)）、工藝品雕刻工（四級(jí)）等職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展和終身發(fā)展需求而確定。課程內(nèi)容突出了崗位需求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的技能需要，同時(shí)體現(xiàn)了時(shí)代性和可發(fā)展性，強(qiáng)調(diào)了與時(shí)俱進(jìn)的要求。

課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)以色彩造型和色彩表現(xiàn)為主線(xiàn)，結(jié)合工藝美術(shù)崗位典型工作任務(wù)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，有機(jī)融入相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和認(rèn)知規(guī)律，以基礎(chǔ)知識(shí)、表現(xiàn)方法、實(shí)踐應(yīng)用的模塊結(jié)構(gòu)序化課程學(xué)習(xí)任務(wù)。

四、課程目標(biāo)說(shuō)明

課程培養(yǎng)目標(biāo)必須依據(jù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)提煉每門(mén)專(zhuān)業(yè)課程的培養(yǎng)目標(biāo)。工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)為：掌握對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位必備的知識(shí)與能力，能勝任工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)與制作等生產(chǎn)、服務(wù)與管理一線(xiàn)工作，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)和終身學(xué)習(xí)能力的技術(shù)技能型工藝美術(shù)人才。如工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案中四個(gè)專(zhuān)門(mén)化方向的專(zhuān)業(yè)課程都是圍繞工藝美術(shù)品的設(shè)計(jì)與制作：紫砂陶藝方向課程是圍繞紫砂陶的設(shè)計(jì)與制作，紅木雕刻方向課程是圍繞紅木雕刻工藝設(shè)計(jì)與制作等。下面以工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程“素描”為例來(lái)說(shuō)明其課程目標(biāo)。

“素描”課程的總體目標(biāo)是：學(xué)生通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，掌握素描和線(xiàn)描的基礎(chǔ)知識(shí)與技能，具備一定的造型能力和藝術(shù)美感能力，能勝任工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)和制作工作。本課程的總體目標(biāo)服從專(zhuān)業(yè)目標(biāo)，為達(dá)到本課程的總體目標(biāo)，需促進(jìn)如下的核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力的達(dá)成：掌握素描和線(xiàn)描的表現(xiàn)技巧和主要表現(xiàn)形式；能運(yùn)用透視規(guī)律表現(xiàn)形體結(jié)構(gòu)的構(gòu)造關(guān)系，體會(huì)形的轉(zhuǎn)換；能通過(guò)線(xiàn)與面、形與體的處理表現(xiàn)描繪對(duì)象的體積、空間、虛實(shí)、節(jié)奏；能運(yùn)用明暗、光影表現(xiàn)描繪對(duì)象，形成畫(huà)面風(fēng)格效果；具有獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；具有良好的藝術(shù)審美、職業(yè)道德和正確的職業(yè)觀(guān)念。

五、課程內(nèi)容與要求說(shuō)明

課程內(nèi)容是課程目標(biāo)的最直接體現(xiàn)，是實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)的手段。工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)的課程內(nèi)容編制采用兩種結(jié)構(gòu)。專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程采用模塊化的結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合，同時(shí)根據(jù)不同的專(zhuān)業(yè)化方向選取教學(xué)重點(diǎn)，比如：“素描”中的線(xiàn)描模塊對(duì)于玉雕和水晶雕刻相當(dāng)重要，應(yīng)選取其作為重點(diǎn)教學(xué)。專(zhuān)業(yè)方向課程以項(xiàng)目課程為主，即以項(xiàng)目為中心，每個(gè)項(xiàng)目包括若干個(gè)教學(xué)任務(wù)，這是一種以完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程模式，如紫砂茗壺的設(shè)計(jì)與制作分成壺身、壺把、壺蓋的設(shè)計(jì)與制作等等，這種項(xiàng)目化教學(xué)體現(xiàn)了職業(yè)崗位能力的需求?，F(xiàn)以“裝飾圖案”課程為例進(jìn)行說(shuō)明：“裝飾圖案”屬于專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，編制時(shí)采用模塊化結(jié)構(gòu)，將其分成五個(gè)模塊，分別是裝飾圖案入門(mén)、裝飾造型、圖案色彩、紋樣、裝飾畫(huà)；每個(gè)模塊中又分成若干個(gè)教學(xué)單元，如裝飾畫(huà)模塊中分成裝飾畫(huà)臨摹和裝飾畫(huà)創(chuàng)作兩個(gè)教學(xué)單元；在每個(gè)教學(xué)單元中提出具體的教學(xué)內(nèi)容和要求，涉及了本學(xué)科的一個(gè)個(gè)知識(shí)點(diǎn)，如裝飾畫(huà)臨摹單元中就要求學(xué)生了解裝飾畫(huà)的概念，掌握裝飾畫(huà)的方法等等。這種將課程的知識(shí)分解成一個(gè)個(gè)知識(shí)點(diǎn)，將知識(shí)點(diǎn)按其內(nèi)在邏輯組成教學(xué)單元，再根據(jù)職業(yè)崗位群或技能需求，將單元組成模塊的課程內(nèi)容，突破了學(xué)科教學(xué)的系統(tǒng)性和完整性，突出了學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的主體性，提高了中職技能型人才的綜合素養(yǎng)。

六、實(shí)施建議說(shuō)明

課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施建議主要有教學(xué)建議、評(píng)價(jià)建議、教材編寫(xiě)和選用建議、課程資源開(kāi)發(fā)與利用等方面。教學(xué)建議主要是教學(xué)方法和教學(xué)情境的規(guī)劃等，教學(xué)評(píng)價(jià)建議主要是過(guò)程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，教材編寫(xiě)建議主要是教材編寫(xiě)的理念、內(nèi)容的呈現(xiàn)及作業(yè)設(shè)計(jì)的指導(dǎo)意見(jiàn)，課程資源開(kāi)發(fā)建議主要是教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)的建議。

“三大構(gòu)成”課程的教學(xué)建議是：貫徹以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，突出學(xué)生的主體地位，創(chuàng)設(shè)理實(shí)一體化的教學(xué)情境，推行項(xiàng)目教學(xué)、工作過(guò)程導(dǎo)向教學(xué)，實(shí)行“做中學(xué)、做中教”。這是現(xiàn)代課程改革的新理念，也是素質(zhì)教育的核心，體現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)課程重視理實(shí)一體化的需求?！叭髽?gòu)成”是在觀(guān)察現(xiàn)實(shí)世界的基礎(chǔ)上，對(duì)形、色、體的高度抽象和概括，并從中提煉出視覺(jué)規(guī)律，是從具象到抽象、感性到理性的創(chuàng)造過(guò)程，可培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維能力、空間立體思維能力、工藝手工制作能力等，因此在教學(xué)活動(dòng)中充分運(yùn)用多種教學(xué)手段，如案例教學(xué)法、情境教學(xué)法、小組合作法、問(wèn)題探究法等，提高課堂教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生獨(dú)立思考、探究學(xué)習(xí)。對(duì)于漸變構(gòu)成、對(duì)比構(gòu)成、發(fā)散構(gòu)成等實(shí)踐性?xún)?nèi)容，教師可先行示范，在學(xué)生模仿、訓(xùn)練時(shí)適時(shí)點(diǎn)評(píng)，指導(dǎo)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題。工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案中學(xué)生綜合素養(yǎng)為：具有正確的審美觀(guān)，能夠在欣賞美、表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的過(guò)程中不斷陶冶情操，提高素養(yǎng)。因此，每一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程在教學(xué)過(guò)程中都應(yīng)融入欣賞美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美等內(nèi)容，使學(xué)生在知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)中形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。

教學(xué)評(píng)價(jià)是以教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)，按照科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用有效的技術(shù)手段，對(duì)教學(xué)過(guò)程及結(jié)果進(jìn)行測(cè)量，并給予價(jià)值判斷的過(guò)程。評(píng)價(jià)建議強(qiáng)調(diào)樹(shù)立正確的教學(xué)質(zhì)量觀(guān)，堅(jiān)持結(jié)果評(píng)價(jià)和過(guò)程評(píng)價(jià)相結(jié)合、定量評(píng)價(jià)和定性評(píng)價(jià)相結(jié)合的原則。評(píng)價(jià)方式應(yīng)多樣化：對(duì)于理論性較強(qiáng)的“三大構(gòu)成”概念、基本形式等，主要采用筆試評(píng)價(jià)；對(duì)于漸變構(gòu)成、對(duì)比構(gòu)成、發(fā)散構(gòu)成等實(shí)踐性?xún)?nèi)容，主要采用畫(huà)面效果評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)的主體應(yīng)包括教師、學(xué)生與工藝美術(shù)大師等。注重評(píng)價(jià)結(jié)果的應(yīng)用，及時(shí)、客觀(guān)向?qū)W生反饋評(píng)價(jià)結(jié)果，師生共同商討改進(jìn)的途徑和方法，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，特別應(yīng)肯定學(xué)生的創(chuàng)新思維與實(shí)踐能力，激發(fā)學(xué)生的自信心。

教材編寫(xiě)和選用必須依據(jù)本專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)，教材內(nèi)容應(yīng)反映工藝品的新工藝，新技術(shù)，應(yīng)將崗位要求、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分解成若干典型的工作任務(wù)項(xiàng)目，按完成工作任務(wù)的需求編寫(xiě)，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜來(lái)設(shè)計(jì)典型的工作任務(wù)，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)適應(yīng)情境化教學(xué)需求，內(nèi)容具體化，分析學(xué)科知識(shí)時(shí)應(yīng)具體到學(xué)科的知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)，教材以圖片為主，案例需豐富，可操作性要強(qiáng)，文字需簡(jiǎn)明扼要，符合中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的閱讀心理與習(xí)慣，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。教材編寫(xiě)還要具有開(kāi)放性，在保證項(xiàng)目?jī)?nèi)容完整性和系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，應(yīng)為教師的二次開(kāi)發(fā)留下空間。

課程資源開(kāi)發(fā)與利用是新一輪課程改革提出的目標(biāo)，其目的是實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容、現(xiàn)實(shí)生活實(shí)際與現(xiàn)代科技發(fā)展相結(jié)合，使學(xué)生的抽象思維具體化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率。工藝美術(shù)課程資源的開(kāi)發(fā)與利用已經(jīng)經(jīng)歷了一個(gè)階段，從江蘇省的“十一五”示范專(zhuān)業(yè)，“十二五”的品牌特色專(zhuān)業(yè)到各市的精品課程、精品課程資源庫(kù)，經(jīng)過(guò)全省藝術(shù)類(lèi)學(xué)校的共同努力，工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)已積累了一定的課程資源，但相對(duì)于每一門(mén)課程來(lái)說(shuō)，這些課程資源還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還應(yīng)該發(fā)揮課程組、名師工作室等團(tuán)隊(duì)作用，合作開(kāi)發(fā)、共享課程資源。在名師工作室的帶領(lǐng)下，教師、行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家共同探討，教師一方面可以不斷接受新知識(shí)、新方法和新理念，另一方面還可以不斷提升專(zhuān)業(yè)技能水平。工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)課程資源需配備一定量的畫(huà)室及畫(huà)架、畫(huà)板、靜物臺(tái)等；需配置一定量的實(shí)訓(xùn)室，滿(mǎn)足學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)需求，給學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件；需配齊一些常規(guī)的工具書(shū)和習(xí)作畫(huà)冊(cè)、工作任務(wù)書(shū)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)等。充分利用信息化設(shè)備，配備課程必需的電子讀物、數(shù)字化教輔資料，建立網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)和師生交互平臺(tái)，以便于學(xué)生在自主學(xué)習(xí)和交流反饋時(shí)利用專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)中的課程資源。

課程標(biāo)準(zhǔn)是課程的基本綱領(lǐng)性文件，本次我省中職專(zhuān)業(yè)第一輪專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，既是一種嘗試，也是一次突破，其科學(xué)性和可操作性仍需檢驗(yàn)，各專(zhuān)業(yè)教師在具體實(shí)施課程標(biāo)準(zhǔn)時(shí)也可提出建議，以便于下一步的修訂和完善。