靳梅+沈理明

摘 要： 翻轉(zhuǎn)課堂是我國新時期教育改革中一種新型教學(xué)方式。近年來，隨著新課改的深入，該教學(xué)方式在中職課程教學(xué)中逐步應(yīng)用開來，取得良好的教學(xué)效果。本文從翻轉(zhuǎn)課堂概念出發(fā)，以“金屬的化學(xué)性質(zhì)—鋁”的教學(xué)為案例，闡述翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)要求、教學(xué)設(shè)計，并對教學(xué)的開展進行系統(tǒng)探討，以期為提升中職化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提高一定參考。

關(guān)鍵詞： 翻轉(zhuǎn)課堂 中職院校 化學(xué)教學(xué)

中職教育是我國整個教育系統(tǒng)不可或缺的組成，是把理論知識轉(zhuǎn)變成實際能力的特殊性教育，注重實踐，為社會培養(yǎng)職業(yè)性、應(yīng)用性、技術(shù)性人才。而當(dāng)前在中職院校的課堂教學(xué)中，主要采取項目化教學(xué)法，就是在課程教學(xué)中基于職業(yè)工作需要作為載體，通過“項目驅(qū)動”形式，重視技能訓(xùn)練，達成教學(xué)任務(wù)的一種方式。但從實踐情況看，該教學(xué)方式在中職教學(xué)中的應(yīng)用，因時間的限制，單單流于形式。所以越來越多的中職教育工作者積極探討，嘗試基于新教育理念，通過現(xiàn)代信息技術(shù)重構(gòu)中職課程的項目教學(xué)。而翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)，為中職課堂教學(xué)改革和創(chuàng)新提供新思路，注入新活力，誠然對于中職化學(xué)課堂教學(xué)也是如此，有必要進行探究。

1.翻轉(zhuǎn)課堂的基本概述

翻轉(zhuǎn)課堂，即將傳統(tǒng)課堂的“先教后學(xué)”轉(zhuǎn)化成“先學(xué)后教，再定教”[2]，具體而言，就是為更有效、良好地培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維及專業(yè)能力，基于學(xué)生為中心，以教學(xué)資源為支持，對傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)活動進行重構(gòu)和翻轉(zhuǎn)的一種新型教學(xué)模式[1]。

與傳統(tǒng)教學(xué)模式比較，翻轉(zhuǎn)課堂具有鮮明特征，具體表現(xiàn)在：（1）教師角色轉(zhuǎn)變，在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師是課堂主導(dǎo)，而在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中教師單單是學(xué)生知識體系構(gòu)建的引導(dǎo)者和協(xié)助者。（2）學(xué)生角色轉(zhuǎn)變，在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，學(xué)生是教學(xué)中心，在現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用背景下，學(xué)生開展自主性學(xué)習(xí)。（3）家長角色轉(zhuǎn)變，在傳統(tǒng)教學(xué)中家長往往對學(xué)生的學(xué)校教學(xué)參與度不高，通常是和教師進行交流溝通，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。但在翻轉(zhuǎn)課堂中家長可真正參與學(xué)生學(xué)校學(xué)習(xí)，發(fā)揮監(jiān)督校園，可有效提升學(xué)生的課程學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量。

2.翻轉(zhuǎn)課堂在中職化學(xué)教學(xué)中的實踐——金屬的化學(xué)性質(zhì)-鋁為例

2.1教學(xué)要求

在中職化學(xué)課程中，鋁元素是必修的學(xué)習(xí)內(nèi)容，在課堂教學(xué)中教學(xué)需要對鋁元素予以系統(tǒng)分析，并對其化學(xué)特性進行深入探究。具體而言，首先要開展教學(xué)分析，對鋁元素及日常生活中的鋁合金制品有一個認(rèn)識，然后明確自鋁土礦提煉出來的鋁是當(dāng)前應(yīng)用相對廣泛的方法。該課程內(nèi)容是中職化學(xué)元素學(xué)習(xí)的一個重點，有助于中職學(xué)生更全面深入地認(rèn)識鋁。而化學(xué)教材必須嚴(yán)格依照中職學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和教學(xué)實際進行編寫，并且要充分體現(xiàn)對中職學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此，在開展“鋁土礦提煉鋁”內(nèi)容教學(xué)時，教師必須先讓學(xué)生更好地認(rèn)識物質(zhì)的客觀規(guī)律，以鋁土礦提煉鋁為主線，讓學(xué)生更全面地認(rèn)識鋁化合物的化學(xué)性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)原理，然后讓學(xué)生掌握自鋁土礦提煉鋁的操作方法。

2.2教學(xué)設(shè)計

對于“鋁的性質(zhì)”的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計，必須用中職學(xué)生較熟悉的、常見的鋁物質(zhì)為實例導(dǎo)出本課的學(xué)習(xí)，可通過生活中常見的事物吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)他們對本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)興趣。譬如：某地區(qū)的龍頂茶的包裝袋是用鋁材料導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的好奇欲和學(xué)習(xí)興趣。之后教師可通過講解古代練鋁方法，細(xì)細(xì)闡述鋁的提煉和發(fā)展歷史，比如：19世紀(jì)早期年著名化學(xué)家維勒（德國）利用金屬鉀制取鋁，此種冶煉方法須有既定條件才可實現(xiàn)，操作上有較大缺陷，可以指導(dǎo)學(xué)生自行討論和提問，以此引出鋁的煉制原理，此種教學(xué)方法可讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中真正發(fā)現(xiàn)并有效解決問題。然后再向?qū)W生詳細(xì)講解現(xiàn)代多種鋁冶煉方法及基本原理，再進行分組學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生共同討論鋁土礦的冶煉工藝及原理，并鼓勵學(xué)生提出自己的看法及疑問，同時指導(dǎo)學(xué)生分組進行實驗驗證，以培養(yǎng)他們的團隊協(xié)作精神；最后通過圖片、視頻等展示更具體地講解鋁的發(fā)展和應(yīng)用前景，使學(xué)生充分認(rèn)識到鋁在人類社會生產(chǎn)的作用和影響，并開展小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯及表達能力。

2.3教學(xué)實施

（1）課前自學(xué)。在課前，教師可先向?qū)W生播放一段自己制作的關(guān)于“鋁的性質(zhì)”的小視頻，長度在5分鐘～10分鐘。該視頻播放的作用是保證學(xué)生進行一定程度的課程學(xué)習(xí)，而非單純的課前預(yù)習(xí)，因此，該視頻的制作必須滿足教學(xué)需要，并突出教學(xué)重點。此外，提出問題時必須循序漸進，在實際教學(xué)中控制好教學(xué)進度，語言要生動，語氣要平和，要為學(xué)生留出更多的思考和討論空間。比如：“金屬的化學(xué)性質(zhì)--鋁”的教學(xué)中，首先應(yīng)該讓學(xué)生對金屬有一個基本認(rèn)識，并了解酸堿和不同金屬是否有化學(xué)反應(yīng)，以此對鋁的化學(xué)性質(zhì)有正確、系統(tǒng)的認(rèn)識，所以要把上述知識點作為學(xué)生的課前自學(xué)內(nèi)容，這是該內(nèi)容教學(xué)的主要架構(gòu)。另外指導(dǎo)學(xué)生自行搜尋和視頻有關(guān)的內(nèi)容，進而深化學(xué)生對知識的理解，確保教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)。這一視頻呈現(xiàn)的內(nèi)容是在1812年，貝采里烏斯在發(fā)現(xiàn)金屬活動性后對其順序的認(rèn)識，還有對金屬與酸、堿溶液的化學(xué)反應(yīng)予以判別。通過視頻可讓學(xué)生更好地自學(xué)，對學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)達成情況進行檢查，有助于師生間、生生間的互動交流。

要指出的是，視頻播放節(jié)奏可自行掌控，理解后可快進，未理解透徹的可反復(fù)觀看，也可暫停思考或查找資料，將不明白的問題羅列一塊，拿到課堂一同解決。通過此種學(xué)習(xí)，學(xué)生對金屬的化學(xué)性質(zhì)有更全面的認(rèn)識，可實現(xiàn)課前系統(tǒng)、深度的學(xué)習(xí)，確保課堂教學(xué)有序有效地開展。

（2）課中討論。在教學(xué)實踐中，通過課前視頻導(dǎo)入方式，對本節(jié)課的重點教學(xué)內(nèi)容有一個系統(tǒng)、深入的分析，可深化學(xué)生對知識點的理解和記憶，并調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，保證知識點的系統(tǒng)化，以免遺漏。而這就要求教師對學(xué)生進行指導(dǎo)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中更好地發(fā)現(xiàn)問題，并給予學(xué)生必要的輔導(dǎo)和幫助，讓他們更好地解決問題。在課堂知識講解后，應(yīng)積極開展探究式學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生進行小組討論，緊緊依照教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生學(xué)習(xí)實際，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，并深化學(xué)生對知識點的學(xué)習(xí)。譬如：對不同金屬化學(xué)活動性強弱的相關(guān)表述正確的有哪幾個。一些學(xué)生在思考和解答該問題時存在知識的漏和忘。所以，有必要對該問題開展探究學(xué)習(xí)。在探究中，可指導(dǎo)學(xué)生通過制圖方式讓學(xué)生更為清晰。在教師的幫助和指導(dǎo)下，學(xué)生對金屬活動性的內(nèi)在規(guī)律有一個全面的認(rèn)識。另外，還活躍了課堂氣氛，學(xué)生和教師一同完成教學(xué)，有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

可以說此種教學(xué)方式有效優(yōu)化了中職化學(xué)課堂結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生在主動構(gòu)建知識體系中把課堂互動引到一個更高層次，使學(xué)生真正動起來，使知識應(yīng)用得以創(chuàng)新。

（3）課后反思。翻轉(zhuǎn)課堂的師生可使學(xué)生在課前有一定學(xué)習(xí)，再基于教師課堂講解和梳理，使學(xué)生對教學(xué)重點、難點有一個更深的理解，更好地理解和掌握化學(xué)知識點。在本課內(nèi)容教學(xué)中，教師首先對金屬的活動性進行系統(tǒng)講解，同時列舉具體的案例，如此能更好地指導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識到金屬性質(zhì)的知識架構(gòu)，同時在課堂教學(xué)中開展實驗，有效保證學(xué)生深入學(xué)習(xí)，該教學(xué)方式有助于學(xué)生打破以往的學(xué)習(xí)模式，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和化學(xué)學(xué)熱情。此外，對學(xué)習(xí)有難度，并在課堂不敢提出問題的學(xué)生，可在教師提供教學(xué)資源下實現(xiàn)補救性學(xué)習(xí)，確保學(xué)生都能學(xué)習(xí)到化學(xué)知識。

3.結(jié)語

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)是一種基于學(xué)生為中心的新型教學(xué)方式，是順應(yīng)新時期中職教育改革需要的教學(xué)方式，是傳統(tǒng)教學(xué)方式的創(chuàng)新和改進。在中職化學(xué)教學(xué)中實施翻轉(zhuǎn)課堂方式，可有效激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維和化學(xué)素養(yǎng)，真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化中職化學(xué)教學(xué)。

參考文獻：

[1]劉瑛.基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在中職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用初探[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2015，15：139-140.

[2]劉建陽.“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在高中化學(xué)教學(xué)中的有效應(yīng)用研究[J].課程教育研究，2016，07：183-184.

[3]樂傳俊，王晉方，王麗.有機化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的實踐和思考[J].科教導(dǎo)刊（下旬），2016，03：88-89.