謝晶晶+胡召芹+高飛

摘要：“旅游與生活”植入式在線課程教學從課程模式、內(nèi)容體系、教學方式、 教學實踐環(huán)節(jié)等方面進行改革，注重學生實踐能力的培養(yǎng)，提升學生的認知水平，培養(yǎng)學生良好的素養(yǎng)。參與式教學環(huán)節(jié)設計了三次，分別為分組完成合肥某處旅游規(guī)劃策劃書、景點導游模擬、考察家鄉(xiāng)旅游景區(qū)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。通過教學，總結出在參與式課程方式運用過程中必須注意以學生的生活為切入點構建課程內(nèi)容、教學相長、重視教學團隊建設、注重參與式教學的效果。

Abstract： "Tourism and life" online teaching focuses on the cultivation of students practical ability， improves the cognitive level of students， and cultivates students good quality， from implantable curriculum mode， content system， teaching method， teaching practice and reform of other aspects. Participating in the teaching design three times， respectively， in order to complete a group of Hefei tourism planning and planning books， attractions guide simulation， study the status of tourism development in the hometown of tourism. Through teaching， it sums up the process must pay attention to students life as the starting point of constructing the curriculum content， teaching team building， teaching benefits teachers as well as students， focusing on the participatory teaching effect in the use of participatory curriculum.

關鍵詞：參與式教學；教學改革；“旅游與生活”植入式在線課程

Key words： participatory teaching；teaching reform；"tourism and life" online teaching

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2016）29-0202-03

0 引言

“旅游與生活”植入式在線課程，在“寓教于境，寓教于樂”的理念指導下，通過網(wǎng)絡精品視頻資源的收集、整理，名師名家的專題講解和教師的課堂集中點評、輔導、討論等環(huán)節(jié)，構建一種全新的“線上線下混合協(xié)同”的全新教學方式，讓學生掌握我國旅游業(yè)的宏觀概況，對山水旅游、建筑旅游和文化旅游等特色項目具有充分的感性認識和理性思考，從旅游與生活、旅游與文化等視角全面提升學生的旅游審美和旅游鑒賞能力，培養(yǎng)學生熱愛旅游、享受文化的良好素養(yǎng)。

1 “旅游與生活”植入式在線課程改革的必要性

中國旅游業(yè)發(fā)展較晚，學者們對旅游理論研究基礎較薄弱，對快速發(fā)展的旅游業(yè)現(xiàn)象及問題描述的不夠深刻。而且教師在課堂中傳授知識大多僅僅是理論知識，很少顧及到學生學到什么，有沒有調(diào)動學生的學習興趣。再者學生所學習的知識點多，學生一般對于知識點的記憶興趣不大，教師課堂教學成果不突出。因此，必須轉變教學觀念，改變教學方式，讓學生充分參與到教學中來，提高學生的積極性，這樣才能收到良好的教學效果。

另外，中國旅游業(yè)的發(fā)展不僅需要前沿的知識，而且需要復合型旅游管理人才。因此，要培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)，包括綜合分析問題的能力、參與思考能力、創(chuàng)新能力、溝通協(xié)能力等。因此在教學中有必要圍繞這些目標進行課程教學改革。

2 “旅游與生活”植入式在線課程參與式教學改革方案

“旅游與生活”植入式在線課程教學是通過對旅游專業(yè)課程建設的探索，結合專業(yè)人才培養(yǎng)目標的定位，探討課程的設置和教學內(nèi)容的篩選，并從制度上激勵教師和學生參與到課程建設的過程之中，以切實提高課程和教學內(nèi)容的設置與市場需求的適應性。因此，“旅游與生活”植入式在線課程教學從課程模式、內(nèi)容體系、教學方式、教學實踐環(huán)節(jié)等方面進行改革，注重學生實踐能力的培養(yǎng)，提升學生的認知水平，培養(yǎng)學生良好的素養(yǎng)（見圖1）。

2.1 在內(nèi)容選擇上，對于基本概念和理論模型的選擇，以夠用為原則

即在保證本課程知識連貫性的基礎上，盡可能地刪減純粹地實現(xiàn)理論的規(guī)范性、體系化的概念，以幫助學生在掌握基本概念的同時，學會運用所學的概念和理論來分析實際問題，避免被紛繁復雜的理論概念所困擾。

2.2 注重實踐教學，提高學生主動學習的能力

實踐教學分為課堂提問、展示旅游經(jīng)歷、同學互問互答等環(huán)節(jié)。學生針對每次課的專題內(nèi)容進行提前預習，課中互相探討并提出問題互問互答，課后通過學習相關旅游基礎知識，親身體驗一個旅游景點，并采取系列活動加深對旅游內(nèi)涵的認識，并在課中進行展示。

2.3 充分利用“愛課程網(wǎng)”資源，提高教學內(nèi)容的形象性

充分利用“愛課程網(wǎng)”資源增強學生對旅游現(xiàn)象的了解和認識，進而提高學生對問題的分析能力?，F(xiàn)在高校教育主要是灌輸式，老師在課堂上不斷灌輸，學生在不停被動接受，學生缺乏主動思考問題的能力。因此，通過“愛課程網(wǎng)”名家視頻教學與講授的方式，并提出問題讓學生主動思考、探討、解決。課堂上忽略強調(diào)“授”的課堂教學模式，轉變?yōu)橐浴皩W”為本的教學價值取向。這樣，既有助于學生形成主動學習的興趣，也有助于培養(yǎng)學生觀察問題的能力。

2.4 改革考核方式，注重對學生能力的評價

原有的教學過程中，由于忽視了實踐教學環(huán)節(jié)，因此對學生的考核主要對固定知識的死記硬背，導致部分學生學習態(tài)度不端正?，F(xiàn)在通過扎實推進實踐教學改革，通過引入實踐教學團隊，提高了對學生的實踐活動的指導和監(jiān)督，對學生的能力要求更高了。實踐教學考核的主體是教師和學生二者共同參與。教師發(fā)揮主導作用，根據(jù)實踐教學過程中每個學生的具體表現(xiàn)而給予恰當?shù)脑u價，學生要積極表現(xiàn)，認真思考問題、解決問題，不斷提高自身主動學習的能力。

3 參與式教學在“旅游與生活”植入式在線課程中的應用

《21世紀的高等教育：展望和行動》第十條中指出參與性教學的范圍：“國家和高等院校的決策者應把學生及其需要作為關心的重點，并應將他們視為高等教育改革的主要參與者和負責任的受益者”。許建領對大學參與性教學進行如下界定：大學參與性教學是一種教學理念，它強調(diào)學生對教學全過程進行認知、情感、行為方面的投入，既包括學生的個體“神入”活動，又包括學生與教師、同學、群體之間的交往活動，以促進學生主體性的發(fā)展。大學參與性教學是一種旨在通過學生的主體參與，以發(fā)展其主體性的教學觀，具體來說，大學參與性教學是指在民主、平等的教學氛圍中，在教師的主導下，學生充分發(fā)揚主體精神，發(fā)揮主體作用，積極主動地參與到教學中，從而學會學習，學會合作，學會思考，學會創(chuàng)造，使其在道德、知識、技能、身心等素質(zhì)上得到全面提高的一種教育理念。在大學課堂上，傳統(tǒng)的教學方式已經(jīng)過時了，跟不上時代發(fā)展的步伐，需要進行改革，教師在教授知識時，應充分讓學生參與到教學中，學習的主體是學生，教學中充分發(fā)揮學生主動性。

3.1 “旅游與生活”植入式在線課程參與式教學指導思想

3.1.1 培養(yǎng)學生的學習能力

參與式教學讓學生掌握旅游業(yè)相關知識，具備旅游業(yè)服務理念和意識，提高對旅游活動的感性認識，同時通過小組討論、小組調(diào)研等形式，提高學生團隊合作能力。

3.1.2 培養(yǎng)學生的科研能力

本科教學的目的不僅僅是培養(yǎng)相關的應用型人才，同時又是專業(yè)研究的后備力量。在教學中，教學選擇合適的教學內(nèi)容，讓學生充分運用學校圖書館資料，查閱文獻，分析旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，聯(lián)系實際提出問題的解決方案，逐步增強學生的科研意識和能力。

3.1.3 培養(yǎng)學生操作技能

設計情景模擬，讓學生掌握旅游業(yè)發(fā)展動態(tài)，了解旅游行業(yè)發(fā)展趨勢，通過對旅游景區(qū)的現(xiàn)場導游模擬，提高學生對旅游業(yè)的直觀認識。

3.2 “旅游與生活”植入式在線課程參與式教學方法

“旅游與生活”植入式在線課程分專題介紹不同旅游類型體驗所帶來的美好感受。實踐教學目標：認知領域的教學目標——通過教學，學生能了解旅游的相關知識，對旅游有新的認識以及不同的感受。情感領域的教學目標——培養(yǎng)學生的熱愛感、責任感和使命感。通過實踐教學，讓學生體會到旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。

3.2.1 參與式教學設計步驟

在教學過程中，參與式教學環(huán)節(jié)總體上分為三個步驟，即前期準備、實踐組織和實踐總結。前期準備要求學生按照教師布置任務，做好理論準備、心理準備等，具體是指對每個旅游專題有所了解，做好旅游的準備。實踐組織要求學生在做好準備的基礎上，按照教師的要求開展具體的實踐活動，讓學生能愉快地參與進來。學生開展旅游活動或者對以往的旅游經(jīng)歷進行回憶。實踐總結階段是學生將旅游經(jīng)歷與老師、同學進行分享，要求寫生撰寫旅游體驗，可以使圖片和文字相結合的方式進行，讓學生分析自己的實踐體驗從而進一步加深學生對理論的理解，進一步提升學生的綜合能力（見圖2）。

3.2.2 參與式教學應用方式

“旅游與生活”植入式在線課程參與式教學環(huán)節(jié)設計了三次，項目一：分組完成合肥某處旅游規(guī)劃策劃書；項目二：景點導游模擬；項目三：考察家鄉(xiāng)旅游景區(qū)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（見圖3）。

3.2.2.1 旅游規(guī)劃策劃書撰寫

由于學生大部分的時間都在學校，所以對學校所在地合肥要相對熟悉，因此讓學生自由選擇合肥任何一處的尚未開發(fā)地區(qū)，但是要有一定的旅游資源，以此為基礎撰寫一份旅游規(guī)劃策劃書，要求以小組合作的形式完成。學生按要求分組查找資料，總結并撰寫策劃書，在課堂上進行成果分享，鍛煉學生查找資料及總結問題的能力，還可以加強學生合作意識。這個項目的考核采取實踐過程考核和提交報告質(zhì)量考核相結合的形式，總成績=實踐過程成績（30%）+報告成績（70%）。

3.2.2.2 景點導游模擬

要求每位同學任意選擇一個熟悉的景點，在進行資料的收集、整合和提取的基礎之上，將該景區(qū)的精華部分提取出來，然后每位同學在課堂上進行10分鐘的景點模擬導游介紹。這項任務是需要每位同學獨立完成，經(jīng)過上一次策劃書撰寫，學生之間交流明顯增多，在本次導游模擬中，學生互相幫助，解決在模擬中遇到的問題，加強了溝通。通過在課堂上PPT展示，提高學生運用理論問題去解決實際問題的能力，同時又鍛煉了學生的口頭表達能力，部分學生的參與課堂討論積極性明顯提高。從課堂表現(xiàn)來看，這環(huán)節(jié)是學生參與度最高的部分。此項目考核采取實踐過程考核和提交報告質(zhì)量考核相結合，總成績=實踐過程成績（30%）+PPT成績（70%）。

3.2.2.3 家鄉(xiāng)旅游業(yè)發(fā)展狀況調(diào)查

每位同學對家鄉(xiāng)的旅游業(yè)發(fā)展狀況進行調(diào)查，在進行資料的收集、整合和提取的基礎之上，撰寫調(diào)查報告。通過此次鍛煉，學生收集和整理信息資料的能力提高了。調(diào)查報告資料收集整理過程中，學生需要進行文字資料的搜集，要與當?shù)芈糜尉炙鸭嚓P數(shù)據(jù)，鍛煉了學生與人溝通交流的能力，在撰寫調(diào)查報告中，提高了問題分析、總結的能力。本次項目考核采取實踐過程考核和提交報告質(zhì)量考核相結合，總成績=實踐過程成績（30%）+調(diào)查報告成績（70%）。

3.3 參與式課程方式運用的注意事項

3.3.1 以學生的生活為切入點構建課程內(nèi)容

改變學生學習方法，化“被動”為“主動”。在教學內(nèi)容的安排上，盡量結合學生平時生活學習能接觸的知識，以學生的生活為切入點構建完善的教學過程。積極發(fā)揮學生的主觀能動性，鍛煉其膽量，每位學生都會在課堂上發(fā)言。發(fā)揮團隊合作精神。針對某一專題，組織學生進行團隊學習，互相探討，互相進步。

3.3.2 教學相長

改變教師教育觀念。通過與學生互動，教師更加清晰認識自身的優(yōu)缺點。教師成為學生，反身自己的教學及其效果。

3.3.3 重視教學團隊建設

教師素質(zhì)是參與式教學效果的關鍵，參與式教學團隊要由相關擔任旅游教學的教師擔任，同時要求教學具備一定的科研能力。

4 結論

參與式教學方法在“旅游與生活”植入式在線課程中的運用仍處于探索階段，就目前的教學體會以及學生反應來看，參與式教學方式還是取得了不錯的效果。課程在開設的過程中，學生評價高。大部分同學都認為該課程與傳統(tǒng)課程不一樣，改變了傳統(tǒng)的教學模式，更加注重學生實踐能力的培養(yǎng)和學生主動思考問題的能力。課堂氣氛活躍，學生積極發(fā)言。學生對本學科前沿研究領域的認識和了解加深，知識面拓寬，學生分析、解決問題的能力，語言表達能力都得到規(guī)范和提高。但是，部分學生在實施過程的興趣不濃，學生積極性不是很高，以為只要交了作業(yè)就可以了，或者從網(wǎng)絡上抄襲別人的旅游經(jīng)歷。針對這些局限，“旅游與生活”植入式在線課程教學團隊擬通過對旅游發(fā)展研究緊密相關的教師和研究力量的整合，形成課內(nèi)實踐教學團隊，力圖通過規(guī)范實踐教學過程的監(jiān)控、細化實踐教學環(huán)節(jié)的指導，以切實提供實踐教學的效果。

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